![咸笋干（笋干）炖肉的详细做法，咸笋干（笋干）炖肉做法技巧]( "咸笋干（笋干）炖肉的详细做法，咸笋干（笋干）炖肉做法技巧")
- 清明节和张先生回老家邻居送了些自己做的咸笋干，真是如获珍宝（以前婆婆自己会做现在年纪大了也就没有做了）回到家马上安排煮它一锅过过嘴瘾。用料咸笋干（笋干）400克五花肉500克蒜头3瓣红辣椒2个料酒3勺生抽3勺白糖5克咸笋干（笋干）炖肉的做法五花肉切块，咸笋干温水泡软切成自己喜...
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![干笋炖肉如何做才美味，怎么做干笋炖肉简单又好吃]( "干笋炖肉如何做才美味，怎么做干笋炖肉简单又好吃")
- 疫情期间翻了一下家里的干菜，发现还有些干笋，于是今天订了五花肉，做个干笋炖肉，光盘是最好的说明，所以分享给大家！收起来比较简单，只是没有拍过程，如果有喜欢的朋友可以试着做，不清楚的可以留言！用料笋干100克五花肉900克八角3个老抽1勺葱1根姜6片料酒2勺盐适量生抽1勺冰糖适量干辣...
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![排骨炖笋干如何做才美味，怎么做排骨炖笋干简单又好吃]( "排骨炖笋干如何做才美味，怎么做排骨炖笋干简单又好吃")
- 非常省力，非常容易，厨房小白都能驾驭的一道美食。用料排骨500克笋干100克酱油3勺盐5克十三香（可不放）一小撮姜3片葱2根排骨炖笋干的做法排骨洗净（新鲜排骨不用焯水）放入电炖锅，加上所有配料和适量的水，不用太满，如图就行。泡发好的笋干。切方块备用。约一小时排骨入味后加入笋干。...
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![干笋炖牛肉如何做才美味，怎么做干笋炖牛肉简单又好吃]( "干笋炖牛肉如何做才美味，怎么做干笋炖牛肉简单又好吃")
- 干笋劲道十足，又不失笋子的香味，再加上牛肉，更是一道美味可口的菜。用料笋干200克牛肉500克葱适量姜1片酱油适量料酒适量盐适量白醋料酒西红柿五个土豆两个胡萝卜一根干笋炖牛肉的做法干笋提前一天泡发，换水多次，用手撕成条。牛肉先用开水煮一下，撇去沫，捞起代用。西红柿用开水...
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![笋干炖肉如何做才美味，怎么做笋干炖肉简单又好吃]( "笋干炖肉如何做才美味，怎么做笋干炖肉简单又好吃")
- 本人对各种风化后的长豆干、菜干、笋干等毫无抵抗力，那是经过时间沉淀后的味道！哎，下厨做饭居然做出个寂寞～感谢送我笋干的宜兴好朋友！用料笋干一把五花肉300克笋干炖肉的做法1）有带皮五花肉更佳；2）切块，不要切太小，炖熟后会变小；3）锅里冷水，加料酒，焯水后用温水冲洗笋干泡发后改刀，准备...
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![咸肉笋干如何做才美味，怎么做咸肉笋干简单又好吃]( "咸肉笋干如何做才美味，怎么做咸肉笋干简单又好吃")
- 用料咸肉笋干姜片料酒辣椒毛豆黑木耳盐鸡精咸肉笋干的做法先洗净咸肉切小块，咸肉放锅里加水烧。[加姜片，料酒，辣椒]滚后去沫，加笋干毛豆黑木耳盖上锅盖烧十五分钟加少量盐，鸡精就好了...
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![肘子炖笋干如何做才美味，怎么做肘子炖笋干简单又好吃]( "肘子炖笋干如何做才美味，怎么做肘子炖笋干简单又好吃")
- 用料笋干200克姜3片冰糖适量料酒2勺老抽2勺盐两小勺生抽3勺肘子半只桂皮1截香叶2片五香粉1勺小茴香适量花椒20粒大料2粒肘子炖笋干的做法泡开的笋干切成片备用先期准备：肘子买的时候让师傅切成大块，洗净，泡出血水，炤一下撇好血沫备用，笋干用水发好洗净。第一步：炒锅先倒入油，冰...
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![笋干炖鸭如何做才美味，怎么做笋干炖鸭简单又好吃]( "笋干炖鸭如何做才美味，怎么做笋干炖鸭简单又好吃")
- 我着实做了次鸭子用料鸭子笋干泡发后一斤香料有点就行葱姜蒜三段三段还是三段酱油三勺小米辣若干火锅酱一大勺笋干炖鸭的做法洗干净点剁了鸭的！剁了鸭的！笋干泡发，这是有些熏味儿的，一定要放些辣椒才嗨皮准备点常用料就好给鸭挺的焯水，去去丫味儿，去去沫子大火，葱姜蒜三将军下锅...
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![笋干炖鸡如何做才美味，怎么做笋干炖鸡简单又好吃]( "笋干炖鸡如何做才美味，怎么做笋干炖鸡简单又好吃")
- 用料笋干200克五花肉500可葱两根老抽适量姜5大片料酒适量生抽适量盐适量糖适量蚝油适量八角2个花椒适量干辣椒适量笋干炖鸡的做法一只土公鸡🐓！如果是爆炒的话建议买仔鸡！红烧还是要土公鸡好吃😋～准备以上材料～热水泡发笋干笋衣～把洗干净的🐔开水下锅焯烫一下～出血沫！这样不会有...
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![咸肉炖笋如何做才美味，怎么做咸肉炖笋简单又好吃]( "咸肉炖笋如何做才美味，怎么做咸肉炖笋简单又好吃")
- 汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类放入炖锅里，加入适量的姜片、大蒜、葱白、加入适量的清...
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![鸡肉炖笋干如何做才美味，怎么做鸡肉炖笋干简单又好吃]( "鸡肉炖笋干如何做才美味，怎么做鸡肉炖笋干简单又好吃")
- 以前进厨房只会刷碗，现在敢于尝试，越来越喜欢做饭。发现家里有老妈上次留下的笋干，然后冰箱里还有我减肥用的鸡腿肉，琢磨着把它俩一起炖了吧！菜谱是自己胡乱尝试的，味道还可以，很多细节没有好好研究，看过的别批评我哈用料笋干2-3两鸡腿肉（鸡其他部位的肉我觉得也没问题）200-300克料...
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![笋干/咸石笋干做法烹饪大全 地道笋干/咸石笋干如何做]( "笋干/咸石笋干做法烹饪大全 地道笋干/咸石笋干如何做")
- 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、烘干、包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品...
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![炖笋干如何做才美味，怎么做炖笋干简单又好吃]( "炖笋干如何做才美味，怎么做炖笋干简单又好吃")
- 用料笋干适量五花肉一斤半生抽老抽耗油料酒白糖盐炖笋干的做法五花肉要选肥一点的，洗净切块焯水，洗去浮沫笋干用手抓三四把，用温水泡个两三分钟，方便切段，泡过的水可以留着炖笋干切成手指长短就可以了锅中加水漫过食材，加一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，半勺老抽（注意是喝汤的大勺喔）再...
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![下饭菜：咸肉炖笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜：咸肉炖笋干方法]( "下饭菜：咸肉炖笋干食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜：咸肉炖笋干方法")
- 用料冰糖3小颗鸡精一小勺盐一小勺酱油1勺蚝油1勺蒜2瓣咸肉一大块切片笋小半根干辣椒2个花椒10粒生姜2片下饭菜：咸肉炖笋干的做法咸肉切片，用清水洗一遍油锅下花椒，煎出香味倒出一半，加入蒜瓣生姜炒香后加入咸肉，翻炒均匀变白后加入水，老抽，蚝油，盐，鸡精，3颗冰糖，再加入笋干出锅...
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![笋干炖蹄髈如何做才美味，怎么做笋干炖蹄髈简单又好吃]( "笋干炖蹄髈如何做才美味，怎么做笋干炖蹄髈简单又好吃")
- 买了一只大猪蹄蹄子用来煲了豌豆蹄花汤蹄髈很多肉拿来炖和红烧用料蹄髈500g左右笋干3张大葱1段姜1块蒜3瓣冰糖3小块生抽2勺老抽1勺盐适量花生油4汤匙笋干炖蹄髈的做法笋干泡发洗净切段蹄髈块洗净沥水准备葱姜蒜和冰糖喜欢辣就加小米椒小火炒冰糖，冰糖炒至微棕色放入蹄髈炒...
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![笋干炖猪肉如何做才美味，怎么做笋干炖猪肉简单又好吃]( "笋干炖猪肉如何做才美味，怎么做笋干炖猪肉简单又好吃")
- 用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺姜片蒜笋干炖猪肉的做法笋干：去头节痕切风味酱：南乳酱油等调1.油+猪肉（炸干）2蒜姜葱头3.笋干油多弄一些出来4放水闷15分钟5放风味酱6勾芡起锅...
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![笋干炖肉丁的详细做法大全,简单又营养的笋干炖肉丁做法]( "笋干炖肉丁的详细做法大全,简单又营养的笋干炖肉丁做法")
- 用料笋干50克五花肉200克鸡蛋2个香菇8朵生抽两大勺葱两根老抽一勺料酒一勺冰糖四颗盐少许蒜一颗油少许辣椒一颗胡椒粉少许（可省略）水适量笋干炖肉丁的做法煮半锅水，将鸡蛋煮熟，水开之后转小火，防止鸡蛋破裂肉洗完切大丁，不必太小香菇，笋干事先泡发，切小丁葱蒜辣椒切丁热锅冷油，将...
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![笋干炖猪脚如何做才美味，怎么做笋干炖猪脚简单又好吃]( "笋干炖猪脚如何做才美味，怎么做笋干炖猪脚简单又好吃")
- 没故事，纯属喜欢吃用料后腿猪蹄半只笋干一小把生姜一块大蒜半个干辣椒适量啤酒一听酱油两大勺冰糖三颗油适量盐适量克笋干炖猪脚的做法猪脚洗干净，加入适量啤酒和生姜焯水提前泡好的笋干切好，其余调料也一并备齐焯好后的猪脚再次洗干净，沥干水后备用热油下入冰糖熬色，加入大蒜...
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![笋干炖五花肉的详细做法大全,简单又营养的笋干炖五花肉做法]( "笋干炖五花肉的详细做法大全,简单又营养的笋干炖五花肉做法")
- 作为根儿上是江浙地区的人，喜欢吃笋干是最能代表身份的事儿。回老家过春节的时候，笋几乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午饭到后山挖两个笋尖，和腌制好的腊肉一起爆炒，鲜味十足，清爽利口；晚饭把提前泡发的笋干和排骨、五花肉或者猪蹄炖煮起来，浓油赤酱的汤底，飘着厚厚油花，也遮不住那...
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![笋干炖老鸭如何做才美味，怎么做笋干炖老鸭简单又好吃]( "笋干炖老鸭如何做才美味，怎么做笋干炖老鸭简单又好吃")
- 怎么都吃不腻的老鸭用料老鸭两只笋干1500克鸡蛋四个蒜子15克菜籽油30克南瓜200克盐20克味精30克鸡粉20克白糖15克花生酱3勺笋干炖老鸭的做法笋干泡水去除盐味，手撕成条截成三支宽的段鸭腿和整理过的笋干鸭腿和笋干过水去除血沫，下高压锅压三分钟锅下菜籽油炸香蒜子，倒入鸡蛋...
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![香干炖笋如何做才美味，怎么做香干炖笋简单又好吃]( "香干炖笋如何做才美味，怎么做香干炖笋简单又好吃")
- 用料笋5支大包干4块五花肉1条青菜少许大蒜1整个生姜3-4片生抽2勺老抽1勺盐适量糖1/2-1茶匙料酒1勺香干炖笋的做法青菜洗净；大包干洗净切小块，用沸水烫一下去豆腥；笋剥壳洗净切滚刀块，入锅烫一下后捞出沥干备用大蒜剥好，生姜切片，五花肉切下一条最肥的部分切1-2cm小块备用（之后用...
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![干锅咸肉冬笋梅干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅咸肉冬笋梅干菜方法]( "干锅咸肉冬笋梅干菜食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅咸肉冬笋梅干菜方法")
- 咸肉，冬笋，梅干菜，看似毫无干系，确是极致搭配，咸肉的油脂浸透到鲜嫩的冬笋里，又香又有嚼劲的梅干菜是灵魂。面条米粉的浇头，做馒头包子馅，最好吃当然还是拌米饭。超级实惠开胃菜。用料梅干菜100克咸肉200克腊肠50克冬笋1只干锅咸肉冬笋梅干菜的做法梅干菜温水浸半个小时，水沥干。...
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![笋干炖咸鸭如何做才美味，怎么做笋干炖咸鸭简单又好吃]( "笋干炖咸鸭如何做才美味，怎么做笋干炖咸鸭简单又好吃")
- 备忘备忘！！！用料咸鸭半只笋干想吃的量青椒1个姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量老抽适量笋干炖咸鸭的做法咸鸭洗干净，和少量姜片、料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，过水冲洗备用。油热放姜蒜、干辣椒爆香，放入咸鸭炒一会儿，倒入生抽老抽、再加点料酒去腥。放入花椒、桂皮、八...
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![腊肉炖干笋如何做才美味，怎么做腊肉炖干笋简单又好吃]( "腊肉炖干笋如何做才美味，怎么做腊肉炖干笋简单又好吃")
- 春天来了，天气一天比一天暖和，暖气马上就要停了，所以准备好好拾掇拾掇太阳能，去年冬天来临前也没想起把太阳能的上水管取下来，经过一冬已经被冻裂了，今天上午转了一大圈儿才把PVC管买回来，本想着上午就请人给装好，可曾想锅炉房烧暖气的人正好在另一栋楼上挨家挨户的修，得，在下面等...
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![笋干炒咸菜如何做才美味，怎么做笋干炒咸菜简单又好吃]( "笋干炒咸菜如何做才美味，怎么做笋干炒咸菜简单又好吃")
- 客家人做的扣肉，下面埋的料一般是笋干冬笋鱿鱼香菇。今天我做了素材粄笋干炒咸菜，也很下饭哦。用料笋干200克香菇五六朵姜3片生抽2勺咸菜一小把蒜头3粒笋干炒咸菜的做法笋干泡发之后我用高压锅煮1.5个小时煮软到切起来不费力，用清水洗干净然后横切薄片香菇泡发切片，咸菜洗净...
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厨趣阁
