![川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃]( "川味芋儿鸡如何做才美味，怎么做川味芋儿鸡简单又好吃")
- 今天大雪，突然想吃热腾腾的芋儿鸡了，趁着今天在家玩没事做，就冲到楼下菜市场买齐了食材，准备回家做个大菜。用料芋头7个鸡半只干辣椒8个姜5片花椒20粒蒜10瓣八角2个生抽2勺香叶4片葱段4根冰糖1把豆瓣酱1勺料酒2勺川味芋儿鸡的做法先将鸡肉块洗净，然后倒入料酒两勺、花椒10粒，姜...
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![川味芋儿鸡（好吃的连汤都不放过）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡（好吃的连汤都不放过）方法]( "川味芋儿鸡（好吃的连汤都不放过）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡（好吃的连汤都不放过）方法")
- 看了很多菜谱，最后自己改良的最适合我家口味的芋儿鸡，吃起带一些酸辣，但不是我这个很辣，最多算微辣，泡椒泡萝卜都是我家自己泡的，很有味，头一次试，味道意外的好，我爸妈连汤都拿来泡饭了，说是太好吃了用料姜半个生抽一勺老抽半勺泡小红椒6～8个泡青椒6～8个酸萝卜一下根花椒一小抓八角四...
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![四川芋儿鸡如何做才美味，怎么做四川芋儿鸡简单又好吃]( "四川芋儿鸡如何做才美味，怎么做四川芋儿鸡简单又好吃")
- 小时候家里经常做的家常菜！用料鸡腿2只芋头6个香菜2根味好美麻辣锅底料半袋四川芋儿鸡的做法芋头洗干净切滚刀，鸡腿切块。烧油下鸡肉煸出油，盛出！倒油放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒豆瓣辣酱和味好美麻辣锅底料，炒出红油。再倒入鸡块。加入刚盖过食材的水，加盐，开中火慢煮。稍后再...
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![川式芋儿鸡如何做才美味，怎么做川式芋儿鸡简单又好吃]( "川式芋儿鸡如何做才美味，怎么做川式芋儿鸡简单又好吃")
- 最近一直想尝试一下芋儿鸡，跟着下厨房app学的，感觉还是很成功的，喜欢的朋友可以一起试试。用料鸡鸡中翅350g芋头500g姜片花椒两勺蒜四瓣料酒两勺郫县豆瓣一勺大葱两根火锅底料半袋泡菜半袋小米辣4洋葱四分之一个川式芋儿鸡的做法姜葱蒜切碎，大葱泡菜切断，小米辣切碎。鸡翅切块...
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![川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃]( "川味烧魔芋如何做才美味，怎么做川味烧魔芋简单又好吃")
- 我爸给我买的魔芋，好大一块，我也第一次做，没想到味道不错，所以决定上传为我的第一道菜谱～事后决定的，所以过程就没有拍没办法了～自家的菜籽油，豆瓣酱和酸菜，很香很下饭哦～用料魔芋2斤酸菜两片泡椒适量青椒1个小米辣1个辣椒酱两勺花椒若干蒜2瓣盐适量川味烧魔芋的做法魔芋用刀划成小...
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![川味芋儿烧排骨做法烹饪大全 地道川味芋儿烧排骨如何做]( "川味芋儿烧排骨做法烹饪大全 地道川味芋儿烧排骨如何做")
- 川味红烧菜和杭帮菜系的红烧那是完全不一样哦，因为我们川味红烧最离不开的就是豆瓣酱。。。第一次上传菜单，照片不足，见笑啦！以后一定附上过程图！用料猪肋排2根芋艿切滚刀200克香菜切末少许大葱切段少许川味豆瓣酱三勺生姜一小块大蒜六瓣八角一个生抽三勺花椒适量食用油比平时...
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![川味魔芋如何做才美味，怎么做川味魔芋简单又好吃]( "川味魔芋如何做才美味，怎么做川味魔芋简单又好吃")
- 在闷热的伏天里，吃一道香辣可口的川味魔芋，想必是极好的。用料泡生姜魔芋葱姜泡辣椒三个豆瓣酱一勺生抽川味魔芋的做法魔芋切长方片，过水焯一下。葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。锅内倒略多一些的油，三四成热的时候，依次放入姜末、泡生姜泡辣椒末、一勺豆瓣酱、少许生抽煸炒，炒至...
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![川味混京味儿的鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味混京味儿的鸡丝凉面方法]( "川味混京味儿的鸡丝凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味混京味儿的鸡丝凉面方法")
- 这是我做过的最豪华的四川北京味的凉面北京这天儿，热得让人食欲全无，如果下了班有一碗凉面摆桌上，肯定会美滋滋。这凉面，我吃过各大西北料理的“西北味儿的”、“新疆味儿的”，看上季《向往的生活》，看黄磊做个凉面整了十来样配料和调料，众位嘉宾都一直称赞，我也不由得动了心思。...
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![四川 黄哈儿川味调味品食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 黄哈儿川味调味品方法]( "四川 黄哈儿川味调味品食谱大全及做法，烹饪好吃的四川 黄哈儿川味调味品方法")
- 黄哈儿新火锅底料制作工艺：(半固态复合调味料)用料牛油郫县豆瓣大葱姜干辣椒红花椒香辛料四川黄哈儿川味调味品的做法黄哈儿新火锅底料可以制作哪些？适用菜品:重口味火锅系列，配新火锅油用...
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![川菜芋儿鸡如何做才美味，怎么做川菜芋儿鸡简单又好吃]( "川菜芋儿鸡如何做才美味，怎么做川菜芋儿鸡简单又好吃")
- 菜谱是在b站up主大师的菜里看到的，因为是视频教学，所以做菜的时候不太方便，所以特来写成菜谱。用料鸡半只芋头几个豆瓣酱1勺花椒几粒料酒1勺姜几片葱几根辣椒几个川菜芋儿鸡的做法把鸡切成鸡块，然后用冷水把血水洗掉，备用。芋头切成滚刀块，洗净。葱准备几把，两把洗净打结，一把切...
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![芋儿烧鸡（川味）做法烹饪大全 地道芋儿烧鸡（川味）如何做]( "芋儿烧鸡（川味）做法烹饪大全 地道芋儿烧鸡（川味）如何做")
- 用料鸡半只干辣椒3⃣️个八角4⃣️个花椒2⃣️0⃣️粒桂皮一小块蒜6瓣姜5⃣️片葱4⃣️根郫县豆瓣1⃣️勺生抽、2⃣️小勺（小孩吃饭的勺子）菜籽油适量鸡粉适量盐少许香菜两颗芋儿烧鸡（川味）的做法芋头用削皮刀削皮洗净，切块，葱姜蒜洗净切好备用鸡洗净剁块备用起锅放菜籽油烧热，放入鸡肉炒至两面...
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![川味芋儿鸡(简便法)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡(简便法)方法]( "川味芋儿鸡(简便法)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡(简便法)方法")
- 用料鸡半只芋头10个豆瓣酱3勺花椒30粒耗油2勺姜n片醪糟2勺黄豆酱2勺啤酒半瓶醋1勺川味芋儿鸡(简便法)的做法在锅中倒入油，烧热后加入黄豆酱和耗油各两勺，豆瓣3勺和花椒进行翻炒，炒出香味。在锅中加入公鸡块，加入醪糟和醋，进行翻炒。炒至鸡块基本熟时加入啤酒，再加入芋儿，简单翻...
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![川味红烧芋儿做法烹饪大全 地道川味红烧芋儿如何做]( "川味红烧芋儿做法烹饪大全 地道川味红烧芋儿如何做")
- 好吧……我要大言不惭的说其实我最擅长的是做烧菜……尤其是跟土豆芋儿沾边的神马土豆烧XX，芋儿烧XX~~360°无死角的从食材到配料到汤汁统统味道好。用料芋头干辣椒豆瓣花椒粒八角生姜生抽川味红烧芋儿的做法芋头洗净切块泡水5分钟沥干待用，干辣椒剪段待用，生姜切片待用锅入...
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![川味芋儿鸡（简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡（简单易上手）方法]( "川味芋儿鸡（简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味芋儿鸡（简单易上手）方法")
- 芋儿鸡是最常见的川菜家常菜之一，芋儿鸡属于川菜，口味是麻辣，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。用料芋头800克鸡腿6～7个蒜7～8瓣蒜苗2根老姜1块火锅底料半包川味芋儿鸡（简单易上手）的做法鸡腿宰大块备用（其实芋儿鸡最好是用仔公鸡，但是这次疫情期间没地方买，...
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![川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃]( "川味儿泡菜如何做才美味，怎么做川味儿泡菜简单又好吃")
- 有时不禁感概中国饮食文化的源远流长和博大精深，之于一份小小的泡菜，也是同样的变化多端，口味儿多样。在诸多的泡菜家族中，四川泡菜可谓是一朵奇葩了，色泽上娇艳欲滴，口感上酸咸爽脆，盐分不高而能长期保存。即可作为很多川菜中的佐料又可作为小菜儿直接食用。入口解腻开胃，百吃不...
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![芋儿烧鸡（正宗川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（正宗川味）方法]( "芋儿烧鸡（正宗川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿烧鸡（正宗川味）方法")
- 芋儿（也就是芋头）烧鸡，香辣爽口，芋头软软滑滑，好吃得不要不要的用料公鸡一只姜三片葱头若干段蒜8个盐少许鸡精少许芋头两斤左右秋霞麻辣鱼调料一包芋儿烧鸡（正宗川味）的做法鸡切块，芋头刮好皮洗净切块备用。姜葱蒜切好备用。开火，锅烧热后倒油，油烧至7、8成熟倒入姜葱蒜爆炒，炒香后...
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![杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃]( "杭味片儿川如何做才美味，怎么做杭味片儿川简单又好吃")
- 老杭邦面食代表，片儿值得冬笋片、煮肉片，川其实做法，谐音入汆，水煮。到了冬天冬笋上市，天气又冷就喜欢自己做一碗，主要材料也简单，冬笋、倒笃菜（可以用其他咸菜，最好用杭州地区牌子咸菜）、猪肉，面条的话，最好菜场买湿面。用料面200克冬笋1个肉丝50克雪里蕻50克淀粉适量料酒适量生抽适...
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![芋儿鸡 川味做法烹饪大全 地道芋儿鸡 川味如何做]( "芋儿鸡 川味做法烹饪大全 地道芋儿鸡 川味如何做")
- 用料芋头5个干辣椒5个老姜5块盐5克鸡300克花椒50粒料酒1勺豆瓣酱1勺酸菜100克桂皮1块香叶4片芋儿鸡川味的做法鸡肉砍小大小一至芋头去皮，切块准备以上调料这就是我备的所有料了芋头飞个水，注意加盐哟这步，加鸡肉一起煮，得大火了哟，煮一分钟起锅咯，不然鸡肉煮老了起锅，记得冲水哟...
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![川菜：芋儿鸡中的战斗鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜：芋儿鸡中的战斗鸡方法]( "川菜：芋儿鸡中的战斗鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜：芋儿鸡中的战斗鸡方法")
- 曾经有一包火锅底料放在我的面前我很珍惜……更多菜谱请关注“红九九食品”公众号！用料鸡翅3个剥皮芋头1.5斤红99火锅底料100g川菜：芋儿鸡中的战斗鸡的做法鸡翅剁小后分别加姜片、料酒、胡椒，适量盐码味10分钟；赶紧趁鸡翅在码味时，芋儿放水中煮沸后捞起；时间搭配好，干活不累吆锅...
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![川菜：芋儿鸡做法烹饪大全 地道川菜：芋儿鸡如何做]( "川菜：芋儿鸡做法烹饪大全 地道川菜：芋儿鸡如何做")
- 我是重庆人，老公是四川成都人，虽然1997年前川渝没分家时都叫做四川人，做的菜都叫做川菜，但不得不承认重庆的川菜就是没办法跟成都比啊，不论味道还是卖相，相差N远的距离，更别说我那点做菜手艺了，被老公翻净了无数白眼，鄙视得无地自容。因为公婆过逝早，我没机会尽孝道，据老公讲婆婆做...
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![绝味芋儿鸡如何做才美味，怎么做绝味芋儿鸡简单又好吃]( "绝味芋儿鸡如何做才美味，怎么做绝味芋儿鸡简单又好吃")
- 用料芋头适量鸡适量郫县豆瓣适量油适量姜适量火锅底料三分之一包蒜末适量瓣绝味芋儿鸡的做法鸡肉切块，文昌鸡切块；三黄鸡没文昌鸡好锅里放油，姜片爆香，鸡肉煎焦——去腥，煎香；锅里放油，小火下郫县豆瓣酱——炒出红油；下蒜末，火锅底料，下鸡块，芋头——裹上调料；加水，煮20分钟——煮至芋...
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![农家芋儿鸡（芋儿软糯，鸡骨头都入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的农家芋儿鸡（芋儿软糯，鸡骨头都入味）方法]( "农家芋儿鸡（芋儿软糯，鸡骨头都入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的农家芋儿鸡（芋儿软糯，鸡骨头都入味）方法")
- 用料芋儿20个鸡半只姜1块干辣椒节20克干青花椒（或干红花椒）20克蒜子10瓣郫县豆瓣1勺料酒1勺白糖1克香辣酱2勺白胡椒粉3克鸡精2克尖椒250克大葱1根水看情况香菜3根农家芋儿鸡（芋儿软糯，鸡骨头都入味）的做法鸡洗净剁块，放入姜片、葱节（拍破）、料酒放一边腌制把尖椒、芋儿切滚刀，老姜...
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![芋儿鸡——绝对的川味硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡——绝对的川味硬菜方法]( "芋儿鸡——绝对的川味硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芋儿鸡——绝对的川味硬菜方法")
- 这道菜是我的拿手菜之一，不管下饭还是下酒都是一绝，尝过的朋友都竖过大拇指。虽然做过这道菜的人多了去了，但是我这个绝对区别于市面上菜谱哈哈哈，个人理解的这道菜最主要的是芋头软烂耙糯、汤汁浓稠，完全看不到其他红烧菜那样的红油，每一筷子夹起来的芋头或者鸡肉，都被汤汁完全...
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![川味儿凉面如何做才美味，怎么做川味儿凉面简单又好吃]( "川味儿凉面如何做才美味，怎么做川味儿凉面简单又好吃")
- 用料面条1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒面（粗、细）盐5克花椒20粒八角1-2粒香叶2片小茴香5克桂皮两块葱蒜茉少许花生碎川味儿凉面的做法第一次味道做很成功，但是过程忘了拍照首先分享下凉面灵魂：❤辣椒油做法1.粗细辣椒面+1勺盐拌匀，加入烧热放凉的油少许。我用的玉米油，大家可以根...
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![风味芋儿鸡如何做才美味，怎么做风味芋儿鸡简单又好吃]( "风味芋儿鸡如何做才美味，怎么做风味芋儿鸡简单又好吃")
- 小时候就喜欢吃芋儿鸡火锅，把鸡和芋头吃完了，剩下的汤底是精华，用来涮顿火锅简直再好不过了用料鸡半只芋头8个花椒若干粒泡姜一个泡椒4个干辣椒若兰个大蒜13瓣郫县豆瓣1勺火锅底料小包蒜苗半根风味芋儿鸡的做法把鸡焯水，芋头煮半熟，姜，蒜和其他配料如图配好大火把油烧高温，然后...
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