![雪花鸡（田鸡）做法烹饪大全 地道雪花鸡（田鸡）如何做]( "雪花鸡（田鸡）做法烹饪大全 地道雪花鸡（田鸡）如何做")
- 用料田鸡一斤半（人多）大蒜8瓣姜一大块朝天椒5个杭椒若干个老抽1勺生抽3勺香菇若干芹菜少量糖1毫升雪花啤酒1罐紫苏少许雪花鸡（田鸡）的做法准备好所需食材田鸡叫商家剥皮处理好，回来剪成小块铁锅热油加入大蒜生姜红椒炒香倒入处理好的田鸡爆炒加入青椒香菇雪花啤酒一罐，闷五分钟...
- 13017
![蒸雪花鸡如何做才美味，怎么做蒸雪花鸡简单又好吃]( "蒸雪花鸡如何做才美味，怎么做蒸雪花鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只姜20片料酒2勺盐20克淀粉5勺红枣20颗猴头菇3个枸杞20粒蒸雪花鸡的做法清洗干红枣……提前一晚上泡发猴头菇，新鲜的也行，但是干的更香土鸡块，加料酒、淀粉、老姜粒、盐，搅拌均匀，腌制30分钟奶锅烧水，开了之后，均匀落入鸡块，煮开即可。另一个蒸锅，准备好水，把煮开的鸡块倒...
- 19129
![田鸡饭如何做才美味，怎么做田鸡饭简单又好吃]( "田鸡饭如何做才美味，怎么做田鸡饭简单又好吃")
- 吃在广州哟广东人啥都吃的今天全程记录粑粑做的田鸡焗饭。用料田鸡5只米饭2杯米酱油盐料酒油生粉葱姜麻油田鸡饭的做法杀田鸡。拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳像这样抓住搞掂...
- 8019
![椒盐雪花鸡柳的详细做法大全,简单又营养的椒盐雪花鸡柳做法]( "椒盐雪花鸡柳的详细做法大全,简单又营养的椒盐雪花鸡柳做法")
- 对我这种资深的美剧党来说，自然也少不了煲剧的吃食了。而说到煲剧美食，我自然要首推雪花鸡柳了。外表的雪花面包糠颗粒分明，加上我们自制的椒盐吃起来麻香刺激。惬意的煲剧时光，也不要冷落了寂寞的嘴巴。用料鸡胸肉2块粟粉适量雪花面包糠适量盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋2个红甜椒...
- 18705
![雪花鸡柳如何做才美味，怎么做雪花鸡柳简单又好吃]( "雪花鸡柳如何做才美味，怎么做雪花鸡柳简单又好吃")
- 用料鸡胸肉1块雪花片适量低筋面粉适量鸡蛋2个五香粉适量孜然粉适量辣椒粉适量盐适量酱油适量蚝油适量蛋清半个雪花鸡柳的做法准备好需要的食材。鸡胸肉洗净，对半切开，再切成小手指粗细的条。开始腌制，加入适量的五香粉，盐，酱油，蚝油，半个蛋清，抓匀腌15分钟。腌好的鸡胸肉条裹一层...
- 30685
![炒田鸡如何做才美味，怎么做炒田鸡简单又好吃]( "炒田鸡如何做才美味，怎么做炒田鸡简单又好吃")
- 其实，炒这道菜特矛盾。用料田鸡若干只蒜苗和辣椒炒田鸡的做法热锅凉油，放入田鸡，爆香。捞上来田鸡，翻炒盛出蒜苗和辣椒。好吃辣椒的朋友，用油爆香剁辣椒，下田鸡炒。翻炒翻炒出香味，加水煮开。田鸡收汁后，加入蒜苗翻炒；最后依次加入切的大蒜子，盐，翻炒；再加入香葱。起锅。OK😊就这样。...
- 23447
![阿华田雪花酥的详细做法大全,简单又营养的阿华田雪花酥做法]( "阿华田雪花酥的详细做法大全,简单又营养的阿华田雪花酥做法")
- 阿华田雪花酥，如果你也喜欢的话就赶紧来尝试一下吧！会比其它口味相对甜一些哦~用料棉花糖500克小奇福饼干230克方块酥215克阿华田70克水80克奶粉130克黄油130克芒果干90克海盐3克（可以不加，根据个人口味）阿华田雪花酥的做法把黄油融化，把阿华田泡开，泡开之后倒入黄油的溶液中，把...
- 11231
![田鸡如何做才美味，怎么做田鸡简单又好吃]( "田鸡如何做才美味，怎么做田鸡简单又好吃")
- 这道菜品，很难得才做得这么一次，全因辅料太难得了。甜甜的，带点淡淡的酒香，这是小时候的味道———红曲酒糟。⚠注意：留意后面的tips。用料田鸡500g（约3只）红曲酒糟150g姜5片蒜3粒自制辣酱一勺酱油少许木薯粉（淀粉）一勺二锅头少许盐少许田鸡的做法田鸡洗净，切块。蒜，剁成茸。木薯粉...
- 6338
![田鸡煲如何做才美味，怎么做田鸡煲简单又好吃]( "田鸡煲如何做才美味，怎么做田鸡煲简单又好吃")
- 那天在广州滨江西的惠食佳尝了这个田鸡啫啫煲，一直心心念念的，然后就尝试，试着做。用料田鸡4只姜3片干辣椒1个蚝油2勺糖3勺海鲜酱2勺柱侯酱2勺料酒3勺洋葱1个青椒1个圆椒1香菜2干葱2根大蒜5瓣田鸡煲的做法先把姜跟蒜头放进锅里爆香，然后放田鸡炒，然后再放酱料，当田鸡基本熟的时...
- 7714
![家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）方法]( "家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版香辣田鸡（馋嘴田鸡）方法")
- 第一次做田鸡，很成功，老公下班回来大呼好吃，还建议叫馋嘴田鸡😁（因为他把洋葱都吃光光了）。这个菜很简单易做，相信新手都能做好，夏天配上一罐冰啤酒再好不过啦😃用料田鸡2只洋葱1个杭椒3个朝天椒5个海天豆瓣酱3小勺姜一块蒜4瓣生抽2勺料酒3勺勺陈醋1勺盐适量糖少许白胡椒粉少许...
- 24388
![香嫩雪花鸡如何做才美味，怎么做香嫩雪花鸡简单又好吃]( "香嫩雪花鸡如何做才美味，怎么做香嫩雪花鸡简单又好吃")
- 看郝大厨的视频学做的用料鸡胸肉500克盐适量胡椒粉适量淀粉2大勺生粉1大勺蛋清1个油适量蔬菜适量葱半根姜3片香嫩雪花鸡的做法两面打一字花刀，切块，用盐和胡椒粉腌制用蛋清，淀粉，生粉，3克油调成蛋清糊腌制好的鸡肉加淀粉，加蛋清糊拌匀水烧开，下鸡肉煮至定型鸡肉放开水里，加葱，姜，盐...
- 18486
![鸡汁雪花酥如何做才美味，怎么做鸡汁雪花酥简单又好吃]( "鸡汁雪花酥如何做才美味，怎么做鸡汁雪花酥简单又好吃")
- 爱乐薇淡味黄油，和鸡汁饼干组队雪花酥，够味够浓，真的够特别。用料爱乐味淡味黄油90克落基山棉花糖300克鸡汁澳洲饼干300克奶粉90克坚果240克蔓越莓果干120克鸡汁雪花酥的做法所有食材黄油小火融化加入棉花糖小火炒之融化加入奶粉完全融合加入饼干和坚果和果脯炒均匀用手撕拉...
- 27567
![田鸡粥如何做才美味，怎么做田鸡粥简单又好吃]( "田鸡粥如何做才美味，怎么做田鸡粥简单又好吃")
- 亲戚捉的天然田鸡，不想吃辣的就煮粥吧，用料田鸡2只葱一根姜未少许盐少许大米半杯高汤一大碗料酒一茶勺田鸡粥的做法田鸡洗净去头去爪去皮和内脏洗净，清水下锅倒入一茶勺料酒捞一下。捞出清水洗净加入姜末倒入排骨汤大米洗净一起放高压锅大火煮开转小火煮10分钟即可加入盐、...
- 17181
![烤雪花鸡块如何做才美味，怎么做烤雪花鸡块简单又好吃]( "烤雪花鸡块如何做才美味，怎么做烤雪花鸡块简单又好吃")
- 无需油，健康儿童餐，减肥的亲也可以吃的鸡胸肉用料鸡胸肉1料酒几滴鸡蛋液1面粉适量奥尔良粉适量盐1勺胡椒粉适量烤雪花鸡块的做法1.将鸡胸肉解冻，切成块状，或者条状2.加入料酒，奥尔良粉，盐，胡椒粉，腌制20分钟以上3.将鸡块一个一个裹面粉，然后裹鸡蛋液，最后裹面包糠4.烤盘垫一层油纸...
- 6290
![雪花鸡淖如何做才美味，怎么做雪花鸡淖简单又好吃]( "雪花鸡淖如何做才美味，怎么做雪花鸡淖简单又好吃")
- 用料鸡胸肉雪花鸡淖的做法鸡脯肉去筋，用刀背捶茸，用牙签挑尽茸中筋络，装入碗内，先用冷鲜汤调散，再加入水豆粉、盐、味精、胡椒粉搅匀，同样加入蛋清，打成的蛋泡。炒锅置旺火上，下猪油烧到三成热，倒入鸡浆，炒熟起锅，盛盘撒上火腿末即成。...
- 31818
![雪花鸡排如何做才美味，怎么做雪花鸡排简单又好吃]( "雪花鸡排如何做才美味，怎么做雪花鸡排简单又好吃")
- 用料雪花鸡排两只雪花鸡排的做法买的现成的用室温稍微解一下冻，夏季五分钟左右平底锅油温六成热，开小火，放鸡排，需要耐心，慢慢炸到两面金黄开小火慢慢炸，可以一边可以烧菜，一边炸，炸至两面金黄就可以快能盛的时候，用刀慢慢切开，别把锅子切到哦，继续再小炸一下装盘即可...
- 17804
![雪花鸡柳（鸡胸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花鸡柳（鸡胸肉）方法]( "雪花鸡柳（鸡胸肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花鸡柳（鸡胸肉）方法")
- 做过烤箱版的，试试油炸的~攒技能。用料鸡胸肉1块面包糠50克鸡蛋1个面粉30克奥尔良腌料适量盐2g油适量雪花鸡柳（鸡胸肉）的做法鸡胸肉切长条条奥尔良腌料加盐加了一点点鸡粉搅拌入味，放10分钟将蛋清跟腌好的鸡胸肉搅拌加玉米淀粉或者面粉都可以（黏就行）再到蛋黄里滚一遍粘满面包...
- 7789
![雪花鸡焯如何做才美味，怎么做雪花鸡焯简单又好吃]( "雪花鸡焯如何做才美味，怎么做雪花鸡焯简单又好吃")
- 此为川菜馆外食到的，偏油腻。但偏偏下厨房没有所以建一个菜谱，高蛋白哈，也可以用植物油只不过就不那么香了用料鸡胸肉125g蛋清3个豌豆淀粉20g盐2g味精10g猪油50g装饰：火腿丁（简易）或咸蛋黄（蟹黄味）勾芡雪花鸡焯的做法鸡肉洗净去筋，捶成茸或打细碎，装碗用清水调散，加盐、蛋清、味精、...
- 19319
![田螺鸡如何做才美味，怎么做田螺鸡简单又好吃]( "田螺鸡如何做才美味，怎么做田螺鸡简单又好吃")
- 用料田螺1⃣️斤鸡半只只酱油两勺姜2片紫苏2条葱2根蚝油两勺盐适量生粉适量蒜2瓣黄豆酱1勺小辣椒2个田螺鸡的做法盐，酱油，蚝油，生粉（适量）需要备两份黄豆酱（辣酱也可以）1⃣️勺步骤一先热锅放油，把蒜跟田螺下锅翻炒两分钟加入黄豆酱，辣椒，紫苏，一份酱油盐蚝油生粉倒进去炒，➕水进去焖熟，水...
- 30689
![花椒煮田鸡如何做才美味，怎么做花椒煮田鸡简单又好吃]( "花椒煮田鸡如何做才美味，怎么做花椒煮田鸡简单又好吃")
- 朋友从成都带了一斤干花椒回来给我做手信，平时去买菜的时候发现市场上的死田鸡都是让餐馆的人收走。为了能吃上新鲜的田鸡，于是就自创了这个家常做法，夏天开胃，冬天暖身！用料田鸡1斤野山椒七、八个蒜2粒生姜3、4片花椒一把青瓜1根生抽适量蚝油适量烧酒少许鸡粉少许盐适量花椒...
- 25310
![鸡蛋花雪耳如何做才美味，怎么做鸡蛋花雪耳简单又好吃]( "鸡蛋花雪耳如何做才美味，怎么做鸡蛋花雪耳简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个鸡蛋花若干朵冰糖适量百合适量生雪耳半只鸡蛋花雪耳的做法把新鲜鸡蛋花洗干净，把花骨剪掉（因为花骨有苦涩味）放入水中泡十分钟。生雪耳去掉根部，切碎。要碎一点，口感更好😊将雪耳、百合放入锅中，加入适量的水，开火，水开后，转中火煮25分钟，再放入冰糖加入鸡蛋花，煮至鸡蛋...
- 14518
![花田鸡柳如何做才美味，怎么做花田鸡柳简单又好吃]( "花田鸡柳如何做才美味，怎么做花田鸡柳简单又好吃")
- 用料鸡胸肉块葱，姜奥尔良粉鸡蛋个淀粉面包糠花田鸡柳的做法鸡胸肉切小拇指粗细的条备用加入葱姜片，加入奥尔良粉和一点油腌制入味将鸡胸肉依次拍粉，拖蛋，沾面包糠备用油温五成热，依次下入沾好的鸡柳，下入锅中炸至金黄捞出即可。...
- 5922
![雪花鸡如何做才美味，怎么做雪花鸡简单又好吃]( "雪花鸡如何做才美味，怎么做雪花鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿生抽料酒姜胡椒粉盐糖糯米淀粉蛋清雪花鸡的做法提前将糯米浸泡4个小时备用将鸡腿洗净，剃骨将鸡腿肉切成3cm的小方块放入生抽、料酒、姜、胡椒粉、盐、糖、将鸡块腌制几个小时入味在蛋清中放入少许淀粉搅打均匀，将腌制好的鸡块裹上蛋液在泡好的糯米中打个滚，使其均匀...
- 21412
![雪莲花炖鸡如何做才美味，怎么做雪莲花炖鸡简单又好吃]( "雪莲花炖鸡如何做才美味，怎么做雪莲花炖鸡简单又好吃")
- 去西藏旅行时朋友送的雪莲花，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。对治疗肾虚腰痛，祛风湿，通经活血等症状有明显效果用料翻毛鸡一只雪莲花一朵枸杞10g黄芪15g党参30g雪莲花炖鸡的做法把鸡除毛除内脏洗干净雪莲花和黄芪，枸杞党参洗净，和鸡块一起放入汤煲里，大火煮开，小...
- 6431
![冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）方法]( "冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜瑶柱炖田鸡（太史田鸡）方法")
- 民国初期，广州出现了许多美食家，那时在广州城中，有两个家族的宴席最负盛名，一个是创自广东然后北上、成为顶级官府菜、名满京师的谭家菜。另一个是坚守广东、由晚清进士江孔殷（世称“江太史”）缔造的“太史菜”。太史菜开创羊城几十年鼎盛食风，但历经战乱苦难，目前仅剩少量菜谱流...
- 30894
厨趣阁
