- 过年之前妈妈做了香喷喷的一盆,减轻年假期间不断的席饭负担——吃的时候把肉丸子和青菜一起水煮,便是一道快手好菜了。用料无皮肥瘦猪肉一小盆蒜白(蒜的下部)一把冷却的馒头四至六个鸡蛋四个生姜一大块淀粉(红薯粉)两大勺自制炸肉丸子的做法猪肉切成肉沫,可以在菜市场绞成肉馅给...
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- 在特殊的日子想家的味道用料鸡蛋10个猪肉3500克香菇30朵生粉150g海盐自己看着给克数豆腐3块耗油2勺酱油6勺炸肉丸子的做法先将所有要用的材料买回来清洗后进行切小块.香菇也切小.剁小最后加上所有材料一起捞一起.丸子下油锅前.油一定要开的最后炸好起锅.就OK啦小贴士1.海...
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- 平时煮汤,烫火锅都可以用到的肉丸子,在家就能轻松自己做哦用料猪肉600g盐12克冰水260g木薯淀粉30克胡椒粉1g小鲜侣调味汁适量生姜粉1g无铝泡打粉2.5克食用小苏打2.5克自制肉丸的做法为味好美白胡椒粉和生姜粉打call将猪肉(可以全瘦肉➕5g芝麻油,也可以➕少许肥肉)放进破壁机料...
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- 养狗6年多,每次朋友圈晒我家狗主子,总被身边朋友问起为什么毛色那么好,都给狗吃点什么?其实本人不主张喂零食,但是看到别人家的毛孩子吃零食,偶尔也要给狗主子改善一下伙食~除了狗粮之外,我最常给狗子吃的就是自制鸡肉干和鸡肉丸子!今天就给大家普及一下鸡肉丸子的做法,拌狗粮吃,主...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 用料鲢鱼一条姜适量淀粉3勺盐适量胡椒粉一勺料酒两勺鸡蛋两个个鸡精两勺十三香两勺自制鱼丸子的做法去鱼皮,去鱼骨,葱姜切碎一些,料酒盐等备好把上述备好的食材分多次放入料理机打成这种状态,然后加入淀粉顺时针搅拌锅内倒入适量水,凉水就可以入锅,水烧开后煮一分钟捞出过凉水...
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- 吃不完的剩米饭,馒头,再利用做出来的美味😁😁😁用料胡萝卜芹菜叶馒头鸡蛋米饭(可不加)自制素丸子的做法所有材料切碎放入容器,胡萝卜擦丝就可以,加入豆豉,葱,盐,花椒面戴上一次性手套把材料抓匀有点肉馅的感觉😁攒成一个个小丸子下锅炸,记住火不要太热,否则会很黑很不好看成品图,很香...
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- 用料葱花适量莲藕1节猪肉250克盐适量面粉3勺淀粉1勺味精适量蚝油适量鸡蛋3个自制藕丸子的做法1、莲藕、葱、肉剁碎备用。2、把肉、葱花放在盘中,放入少许的水,向一个方向拌均匀,再打入3个鸡蛋搅拌均匀。3、再入面粉,淀粉、盐、鸡精、蚝油搅拌均匀即可,做成小圆子备用。4、锅中...
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- 炸丸子是过年期间家中必备款,将自制的萝卜素丸子做成糖醋丸子,才觉得有年味~简单易学,而且自己做的既保证食材优质健康,味道还很棒哦!用料红萝卜(根据口味可替换白萝卜)10个鸡蛋6个粉芡适量去皮干馒头3个葱姜适量香油适量盐适量番茄酱适量白糖适量自制炸丸子的做法红萝卜擦丝,简...
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- 家有比熊,名叫墩墩,现已6岁,爱吃肉丸用料鸡胸肉2块鸡蛋2个胡萝卜半根土豆1个番薯1个西兰花半朵裙带菜(忘记拍了)一小把自制狗粮(菜肉丸子)的做法图上食材全部洗干净,番薯、土豆削皮切块除鸡蛋外,所有食材切碎(有绞肉机的放入绞肉机打碎)所有食材搅拌均匀捏成圆形,放入蒸箱120度,20分钟...
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- 刚好酿豆腐剩下有肉糜,就想着自己来做【肉丸】吃;又刚好要炸糖醋里脊的肉,就顺便把【肉丸】也拿去炸了。味道不错,自己做的吃起来就是香甜!用料猪肉适量香菇适量盐适量酱油适量胡椒适量生粉适量油适量自制炸香菇肉丸的做法先把【猪肉】和【香菇】剁碎,再混在一起剁碎搅拌。往【...
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- 牙口不好,总是爱塞牙。将瘦肉做成丸子,就轻松很多。用烤箱烤得健康,无需油炸。用燕麦代替了面粉,更低GI。牛奶和鸡蛋的加入,让瘦猪肉不至于太紧实。保证健康的同时提升口感。口味重的可以酱汁多一些,浓一些,肉丸直接浇在水煮过的蔬菜上,省事。以下可以做28个肉丸子。用料【做肉丸...
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- 在外买的各式丸子大多都有各种食品添加剂,对于想要健康饮食及减脂的吃货而言,实在是不太友好。安部司(“日本食品添加剂之神”)曾在自己的书揭露过“肉丸”制作过程-“为使口感嫩滑,就需使用猪油、加工淀粉;为便于机器批量生产,就使用黏着剂、乳化剂...等;为使颜色好看,就使用着色...
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- 用料紫薯1个鸡胸肉1块西兰花半朵老南瓜1块胡萝卜半根鸡蛋2个自制狗粮丸子的做法紫薯,老南瓜,胡萝卜,鸡蛋,鸡胸肉,全部煮熟。西兰花淖水。将所有材料用料理机打成糊状,捏成丸子。速冻起来,狗狗吃几粒,就用微波炉加热几粒给他吃。安全无添加,狗狗吃了营养好,身体好,毛色好!...
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- 打火锅必备品用料牛肉3磅白胡椒粉1勺盐1勺糖0.5勺淀粉2勺冰水50克酱油2勺鱼露2勺自制牛肉丸的做法牛肉浸泡两小时,出血水调味料浸泡后的牛肉洗净,用厨房纸擦干。肥瘦分开,瘦的去掉筋膜切小片备用。肥肉我拿来炼牛油了。瘦肉和所有调味料一起用破壁机打到很烂,如图,中途分两到...
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- 每次做都会勾起第一次吃自制肉丸汤时的情景😊那时是每逢过年回家,饭桌上都少不了爷爷做的这道独配秘方自制肉丸汤😊😉😊也是他老人家拿手菜之一哟😊😋😋😋鲜!嫩!滑!嗯好吃😋😋😋再喝上一口汤哇(⊙o⊙)醇香的瘦肉透着一丝甜味,真美!来吧,来看看这道美味的肉丸汤步骤吧😊很简单🤗...
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- 第一次自己做丸子,找了一个配方,经过改良做的非常成功,感觉原配方有的地方写的不太明确,对于新手不好操作,所以上传一个改良后的菜单。用料鸡胸肉500克前腿肉200克豆腐200克木耳10朵左右鸡蛋1个葱少半根姜6片蚝油适量料酒适量白胡椒粉适量香油适量十三香适量盐适量白糖少量(主...
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- 给自家🐶主子做的零食狗粮自制的蔬菜肉丸子特别容易上手.如果你家有狗宝宝或者即将要养狗狗那就关注这条吧..给我家小雪纳瑞做大肉丸————————自制开始—————————-*牛肉.鸡胸肉(适量我是鸡胸肉放的多)*胡萝卜🥕.南瓜🎃.土豆🥔(蒸熟捣泥)*紫甘蓝.卷心菜.(洗干净...
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- 用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐(做肉丸)3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐(煮肉丸)3g香葱碎适量油(炸丸子用)适量农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的做法五花肉剁成泥(半肥瘦的五花肉,最好是6分肥4分瘦,瘦肉不能太多,不然吃起来会材)加入盐,淀粉,鸡精,葱汁,姜汁,酱油和老抽搅拌自上劲(...
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- 请严格按照方子操作。必备破壁机丸子口感很Q弹。用料猪肉(八分瘦)1000克盐10克土豆淀粉50克糖10克鲜酱油30克胡椒粉适量水200克泡打粉10克自制猪肉丸的做法猪肉可以买肉的时候请他们缴到最细。将所有的东西混合均匀,放冰箱冷冻两小时。(带点冰渣就好,不要冻结实了)取适量(少量多...
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- 香脆、美味用料猪肉末一斤葱花适量姜末适量剩饭半小碗盐适量鸡蛋一个生抽适量胡椒粉(可无)适量自制肉丸子的做法将猪肉搅碎,再反复剁至细腻将剩米饭弄散,最好是用干一点的米饭,锅中倒入炸米饭的油,炸米饭,炸至金黄香脆,备用将所有材料放入一个大盆子里,按一个方向搅拌至起劲锅中油...
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- 男盆友喜欢吃肉丸子,所以就瞒着老妈说自己想吃,让她在电话里面教我,然后我就开始动手了。做饭的过程比较繁琐,但是男盆友喜欢吃,看着他吃饭的样子,心里满满的幸福感。用料五花肉2斤葱4只盐适量面粉适量胡椒粉适量鸡精适量自制肉丸子和肉臊子的做法准备材料,如图所示:其中选用肥...
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- 小朋友喜欢吃丸子,又总觉得外面买不放心,所以参考了壁无痕Q弹牛肉丸的方子。小朋友说味道很棒。用料牛肉700克盐10克糖20克味素或鸡精少许无铝泡打粉4克淀粉6克胡椒粉少许蚝油少许食用油20克葱姜水220克(视肉干湿度增减)自制牛肉丸的做法将牛肉去筋膜,料理机打成肉泥,将泡好的...
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- 自用菜谱记录只方便自己查看需要!不要跟做不要跟做哈!!记录一下自己冬天在家自制肉丸的详细情况。两关键点都在:一是肉必须新鲜的土猪肉!!二是在大冷冬天。ps:用小料理机分次打肉用十字刀打。用料猪后腿肉(鱼肉)500盐12克蛋清1~2个(可以不放只放淀粉水,出来又是另一种口感)糖10克淀粉...
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- 用料猪肉500克淀粉1勺胡椒粉1小勺盐3克鸡蛋2只干贝胡萝卜蚝油姜末香菇老抽自制肉丸的做法胡萝五花肉干贝剁碎拌匀水煮开放肉丸吃不完放冰箱冷藏...
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