- 用料竹节蛏红青彩椒鸡蛋葱花黄酱生抽盐姜蒜酱爆竹节蛏的做法竹节蛏焯水,把内脏清理干净,切片备用青红才叫切片,过油断生,备用鸡蛋中加一点50℃的温水,打散。下锅炒熟,盛出备用热锅起油,下蒜片姜片爆香依次下竹节蛏,黄酱,青红椒,鸡蛋,爆炒。再加生抽,盐调味出锅,撒少许葱花装饰...
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- 竹蛏王壳光滑,好像两枚破裂的竹片,故称为竹蛏,肉味鲜美,鲜食、干制均可。用料竹蛏500g彩椒2个姜3片葱一段蒜4片淀粉适量耗油2勺生抽1勺黄酒2勺洋葱1个爆炒竹蛏王的做法将买来竹蛏简单洗一下,用开水焯一下将焯好的竹蛏去壳,洗干净,切成两瓣下姜葱蒜爆香下竹蛏,翻炒几下,再放生抽、...
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- 下盐水泡半小时,开肚取肠,摆盘高火蒸5分钟取出,铺葱丝,起油锅(少油)下蒜蓉至变色加无盐酱油下几点鱼露。鲜鲜超好吃,来我家请你,,用料蛏子克竹节蛏的做法杀干净成品小贴士别下太复杂了,保持鲜味...
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- 教程以图片的形式发咯用料蒜瓣姜片料酒勺盐克蛏子克生抽葱青红辣椒爆炒竹节蛏的做法洗净,焯水,两三分钟准备食材教程小贴士...
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- 这是辣炒海鲜通用配方,没有什么海鲜是不能辣炒的!用料鲜活竹节蛏2斤洋葱四分之一个青椒半个香菜1根姜4片蒜4瓣海天豆瓣酱2勺干辣椒3个料酒5勺耗油1勺老抽半勺生抽1勺辣炒竹节蛏(烧烤店版😋)的做法竹节蛏盐水吐沙10分钟,冲净,脱壳去内脏,只留下肉柱和裙边。所有内脏都要去干净。(...
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- 小海鲜里我最爱的竹蛏,肥美肉厚,鲜掉眉毛,为了口感和吃起来方便,我去了壳爆炒,希望大家喜欢!用料大竹蛏1000克葱3根姜5片蒜5瓣小米辣2个二荆条1根料酒3勺生抽2勺蚝油一茶匙鸡精少许盐少许爆炒竹蛏的做法大竹蛏二斤,壳很打称,还会有很多水分,二斤也就一碗的量清洗干净外壳烧一锅开...
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- ☀️有一天竹蛏皇先生躺在沙滩上晒太阳⛱️,懒洋洋地睡着了😴。一醒来就发现自己躺在餐盘上晒灯光了😱。故事告诉我们生活不能随便地偷懒😢,偷懒很有可能会被炒🤣用料大竹蛏6只姜末1勺蒜末1勺葱花1勺蚝油1勺李X记豆瓣酱半勺番茄酱1勺酱油1/3勺加饭酒或料酒1勺水淀粉2勺食用油2...
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- 用料蚝油2勺酱油2勺料酒1勺蒜5瓣姜4片豆瓣酱2勺葱4根糖适量爆炒竹节螺的做法1.开水放竹节螺煮开2分钟。2.热油放豆瓣酱,炒出红油,放小米椒,蒜、姜炒香。3.放入竹节螺,放入料酒、蚝油、酱油,少量糖,适当盐,爆炒3分钟。4.撒上葱花出锅!...
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- 用料虾只油克葱花克姜片白糖克蚝油勺生抽勺料酒勺油爆竹节虾的做法虾洗干净去虾线,下油,放入葱姜,倒入虾,料酒、蚝油!完美欧了...
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- 用料竹节蛏子12个甜玉米粒100g蟹棒50g咖喱3块椰汁200ml迷迭香10g番茄酱10g蒜蓉辣酱5g盐若干黑胡椒若干植物油若干椰香咖喱竹节蛏的做法备好食材锅中放油再到入迷迭香,炒出香味再撒些黑胡椒粉放入竹节蛏子翻炒二分钟,加入盐,继续翻炒一会倒入椰汁小火炖二分钟左右放入咖喱块,...
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- 清蒸是保持海鲜的鲜味和营养的最佳方案!用料竹节蛏葱丝适量姜丝适量红椒碎适量盐适量料酒100g香油适量色拉油适量清蒸竹节蛏的做法竹节蛏清水换沙姜丝,葱丝码放在盘底码上竹节蛏,撒上盐倒入料酒,撒上红椒碎淋上香油上开水锅大火蒸5-8分钟出锅后撒上葱丝,姜丝浇上热油即可...
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- 在饭店吃过一次,回家以后自己试着做,本来打算在下厨房看看厨友们有没有更好的方子,也没找到,自己就把自创的发过来了~用料甜面酱1小勺黄豆酱1小勺腐竹适量葱姜蒜(炝锅用)若干蒜末5-10瓣淀粉2勺香菇5朵酱爆腐竹的做法腐竹提前一晚冷水泡开。香菇切好。甜面酱和黄豆酱加少量水调匀...
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- 用料竹蛏肉沫金不换葱段盐胡椒竹蛏汤的做法水煮开下肉沫、竹蛏和金不换,煮开去浮沫,夹掉金不换,加葱段、盐,胡椒粉。出锅开吃了,竹蛏直接吃或蘸酱油吃都很好吃小贴士竹蛏和金不换都不能煮久...
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- 蛏子顺滑肉厚,鲜嫩多汁,风味独特,是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道:"沙蜻四寸尾掉黄,风味由来压邵洋;麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧"。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,特别是富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇...
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- 用料蛏子500克姜1个蒜6瓣葱2根豆瓣酱2勺料酒1勺醋1勺生抽1勺味极鲜1勺酱爆蛏子的做法清洗蛏子,买来后放置淡盐水养了一晚上,第二天取出加盐抖动晃晕它,然后放在滤网里,滤网下再接个盆,加水没过蛏子,真的会狂吐泥沙,盆地泥沙很多,要吃的干净真的很费时啊煮开水,将洗净的蛏子快速焯...
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- 竹蛏是海产珍品之一。因壳薄、味美、肉嫩,营养丰富成为竹蛏中的极品。用料料酒3汤匙姜3片蒜7瓣干辣椒10个麻椒一小把葱白2根青椒半个耗油1/2汤匙竹蛏一斤香爆竹蛏王的做法竹蛏买回来盐水泡一会用刀沿着蛏子壳划开两侧都一样的方法打开用剪刀剪开蛏子去除内脏和黑色物质清...
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- 用料葱3、4根料酒适量姜5、6片盐适量油适量大蒜2瓣蒸鱼豉油(或生抽)适量糖适量朝天椒1个竹蛏15个醋适量香爆竹蛏bywqy的做法竹蛏洗净(壳比较锋利当心手)姜片洗净蒜瓣去皮朝天椒去籽洗净葱去根洗净切5cm葱段热锅冷油油热加入蒜、姜、朝天椒爆香加入2小碗水加入1.5汤匙蒸鱼豉油...
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- 用料姜5片油适量香菜1根大蒜6瓣葱花适量蒸鱼豉油2勺蒸竹蛏的做法竹蛏吐沙洗净后,盘中放生姜并把竹蛏摆在生姜上。放锅内蒸7分钟。之后把蒜切末。香菜,葱切小段。把蒸熟的盘子从锅中拿起放一旁,并加入蒜末等配菜,倒入鱼豉油。热锅起油,烧至油快冒烟,关火,把油倒入铺了配菜的盘子...
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- 新鲜的竹蛏是海鲜的佳品,在老家潮汕地区,福建福州,山东青岛等很多地方随处可见。可是在美国吃上一打新鲜的竹蛏却要花上二十多块将近三十美金。白灼自然是最质朴美味的吃法,可是偶尔改改吃法也是不错。用料竹蛏大蒜黄油海盐小葱烤竹蛏的做法将竹蛏剖开洗干净泥沙后备用将葱蒜...
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- 我说了最近我还会折腾老蛏菜,看腻了也得看。哇咔咔,不过,说真的,这回老蛏的味道没话说。炒一盘光一盘滴,连本来对这个很感冒的我,也觉着好吃。我个人强烈推荐。。。太入味了!说什么都是徒劳,试试才知道。用料老蛏葱姜辣椒郫县豆瓣酱(干酱)糖酱爆老蛏的做法锅中坐油见热,将切好的姜丝...
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- 一道在家动手也基本不失误的饭馆菜,非常美味!可以换花甲啊,普通蛏子啊,鲍鱼啊!蒸的时间调整一下就可以🤗用料蛏子8只粉丝2把独蒜3粒小米辣一只生抽半勺蚝油一勺鱼露半勺鸡精少许淀粉一勺金不换(可以不用)一小撮蒜蓉竹节蛏子蒸粉丝的做法两把绿豆粉丝用开水烫五分钟,沥干切成几段(...
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- 用料蛏子400克粉丝1把葱1根蒜1头小米辣1个盐3-5克蒸鱼豉油4勺粉丝竹节蛏子的做法1.将竹节蛏子清洗干净备用。2.准备粉丝一把,开水泡开,3-5分钟即可,时间不要太久。3.大蒜切碎成沫,小葱切成葱花备用。4.将蒜沫入油锅爆香,加入盐3-5克,加入适量蒸鱼豉油调色。5.盘底平铺粉丝后依...
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- 竹节蛏与我们平时见到的那种土黄色的、短而小的沙蛏不同,它的壳修长且光滑,颜色偏向竹子一样的绿色而不是黄色,个体较沙蛏要更大,肉质和味道也更胜一筹。适合这种蛏子的做法有很多,像蒸、炒、煮都是不错的选择。今天的这批竹节蛏我们就用辣豆豉爆炒一下来下酒吧。用料竹节蛏2...
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- 一次在饭店里吃到的,觉得很对胃口就回家自己炒咯,感觉比较清口吧!而且去壳了吃起来很方便用料竹蛏1斤左右葱,酱适量葱酱爆炒竹蛏的做法将竹蛏冲洗干净在沸水里烫一下撩出后冷水冲凉冷却的竹蛏切段起油锅入姜片,爆炒竹蛏,喷少许料酒,加盐,糖后勾芡,撒上葱段出锅即可!...
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- 吃货的日程,心血来潮的时候就自己动手做个新菜式,慰劳下自己!用料竹节蛏子500克郫县辣酱150洋葱1个姜片适量麻椒适量蒜片适量香菜2根糖一勺海鲜酱油适量盐少许辣炒竹节蛏的做法竹蛏子洗净,控水,注意别扎手,蛏子皮很薄,容易破损。可用一双筷子,在盆里温柔搅动。锅里烧水,水沸腾后,倒...
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