- 來源:預備食材食材黃瓜2條鹽1茶匙涼拌調味汁鎮江醋30ml糖1大匙醬油15ml麻油2茶匙蒜末4瓣紅辣椒末1條步驟15分鐘預備材料。先將黃瓜切半,然後橫向再切半,然後去籽。把黃瓜裝入保鮮袋中,用菜刀拍裂。然後將長段折斷或用切切成條狀。把切好的黃瓜放入碗中,加入鹽攪拌,醃5分鐘。這...
- 19626
- 用料黄瓜一根蒜蓉李锦记潮州辣椒油香醋生抽盐糖香油蒜香拍黄瓜的做法将黄瓜用刀的侧面拍碎,去瓜瓤,切成段。拍碎的黄瓜水分很多,所以制作酱汁的时候把黄瓜先放在漏勺里沥水备用。取干净容器,往里加所有调料,全按自己口味添加就好。将沥水后的黄瓜块倒入酱汁中均匀搅拌即可食用...
- 14675
- 黃瓜,清熱解毒,健腦安神,美容養顏,醒酒保肝,營養非常豐富!!但是性偏寒涼,脾胃虛寒之人應謹慎食用。用料黃瓜,蒜頭,小米辣拍黃瓜🥒的做法一根黃瓜洗淨,用保鮮袋裝好,用刀背拍爛,去掉饢,切成均勻塊狀。如果馬上吃,就切小塊方便入味。醃製一會再吃,就切大塊些。一根黃瓜用量是一勺鹽(兩根就兩...
- 16138
- 炎炎夏日來點開胃小黃瓜,酸酸甜甜再加點辣,保證讓你食慾大開。用料小黄瓜3根(約300克)蒜頭3瓣辣椒1條盐1小匙糖30克醋40克香油适量台式涼拌小黃瓜的做法小黃瓜洗淨擦乾,切段後拍裂,加入一小匙鹽抓一抓,靜置20分鐘。小黃瓜用鹽抓過會出水,把水倒掉後加入糖、醋、辣椒、蒜頭充分拌...
- 6566
- 用料小黄瓜4根盐少許糖少許檸檬1顆香油少許香菜3根蒜头4瓣涼拌小黃瓜的做法洗净、拍碎、切断放少许盐腌20分钟沥(挤)干水份加入蒜头、糖、柠檬汁、香菜、香油,搅拌均匀放入冰箱冷藏4个小时酸甜可口~...
- 23714
- 本來是準備涼拌雞絲用的昨天把雞絲吃完了可是輔料還有多呀可不能浪費了拌一拌一樣好吃酸酸辣辣夏日不怕用料木耳喜歡妳就多放幾朵黄瓜半根蒜兩瓣陈醋兩勺醬油一勺油辣子一小勺小蔥少許麻油可放可不放黃瓜拌木耳的做法1.木耳泡軟黃瓜洗淨切絲蒜拍一下切成蒜粒小蔥切小段2....
- 19510
- 快手菜之一……而且不用挖囊,材料也很好買用料苦瓜兩根鹹蛋一個盐適量上班族的鹹蛋黃浸涼瓜的做法苦瓜選這種長條形狀的,而且刨成比較寬的涼瓜條備用咸蛋黃蛋白分開,鹹蛋黃切粒(我喜歡多點鹹蛋,其實一個夠了)水燒開依次倒入鹹蛋黃和蛋白倒入涼瓜絲,水一沸騰起來立馬蓋上蓋子燜熟...
- 24844
- 用料黄瓜1根蒜3瓣盐适量胡椒适量芝麻油适量生抽适量醋适量花椒10粒干辣椒2个凉拌黄瓜/蒜泥黄瓜/刀拍黄瓜的做法黄瓜洗净,用刨刀削去部分皮,切去两头,切好放入碗中,加盐静置几分钟,再依此加入胡椒、芝麻油、生抽、醋;蒜切好备用,锅中加油,倒入蒜+干辣椒+花椒,翻炒一会,倒入碗中,搅拌...
- 12577
- 夏日必備的涼拌小菜一口一口都讓你全身舒爽絕對是我自己最喜歡的開胃小菜!!一試你便知道絕對不後悔用料小青瓜(要還沒長大的)兩根醬油根據個人口味而定白醋/陳醋白砂糖鮮辣椒/老乾媽蒜泥香菜涼拌小青瓜的做法切掉兩個頭用刀背刮一刮青瓜皮給它活絡一下筋骨把小青瓜對切成兩...
- 26043
- 最簡單的,就是最美味用料黄瓜2根蒜1瓣醋2勺香油2勺盐適量台式拍黃瓜的做法黃瓜削皮,不要削太乾淨,因為皮也有很多營養三公分距離切斷,用刀子壓碎黃瓜,最後淋上醬汁和蒜末...
- 22288
- 爽口开胃小凉菜用料黄瓜2根蒜5瓣(根据个人口味)小米椒1个醋1勺盐适量香油半勺生抽1勺蚝油1勺蒜拍黄瓜的做法黄瓜切段,拍碎;拍蒜;切小米椒拍好的黄瓜放入碗中,加入适量盐腌制十分钟;将腌制出的水避掉;放入蒜小米椒,加入1勺醋1勺生抽1勺蚝油半勺香油搅拌均匀,一份清脆爽口的拍黄瓜就...
- 33672
- 每次去韓國店,送的小菜最希望有這道,因為真的好愛,其實做法很簡單,自己做,吃多少都有啦~用料黃豆芽200克(不辣調味):白芝麻一小匙鹽少許芝麻油適量(香辣調味):醋(可省略)1大匙芝麻1小匙多一點鹽1/2小匙辣椒粉1小匙蔥末1根蒜末2粒醬油1小匙芝麻油1小匙涼拌香辣黃豆芽/涼拌黃豆芽(兩種做...
- 13141
- 用料黄瓜半根蒜2瓣鸡精1小勺盐适量辣椒油自选拍黃瓜(让黄瓜脆起来的方法)的做法黄瓜切成约2厘米厚的圆片,然后从中间切开成半圆形。将半圆的黄瓜立起来,如图所示,用菜刀背拍一下。没有菜刀可以用炒菜的木铲拍。拍好的黄瓜装碗,放盐拌匀。靜置十分鐘。盐不要太少了,這是黃瓜脆口...
- 21327
- 因為買了一個很碉堡的削皮刀,可以削西紅柿皮的,所以神馬都用它削--藍厚黃瓜就被我削成這樣了呵呵呵黃瓜夏天次最爽了神馬的不解釋,不長胖水分大頂飽,所以吃起來好嗎親!用料黃瓜1根,去皮(必須)小番茄或其他你覺的可以一起拌的蔬菜適量蒜一辦大一些的堅果適量(可有可無)薄荷適量(可有...
- 14721
- 雖然不是一個苦瓜愛好者,不過在炎炎夏日,偶來一份涼拌苦瓜也不會太差。用料苦瓜2根白糖20克盐40克豆瓣醬10克海苔20克涼拌苦瓜的做法公司菜園種的苦瓜,洗淨切片(厚薄均可),撒30克鹽,抓勻,靜置10分鐘。期間,苦瓜慢慢出水,10分鐘後,擠去水分,第一次瘦身後的苦瓜如上圖。足足擠出n多克苦...
- 33141
- 用料黄瓜1根蒜3瓣麻油1勺醋半勺盐2克生抽2勺糖1克辣椒油可不加葱涼拌黃瓜的做法把蒜切成蒜蓉,再把葱切了。和所有材料一起混合。除了青瓜。放进冰箱。把青瓜的兩頭切掉。切成小段小段的。比较喜欢,把皮剥掉。所有材料混合...
- 29577
- 青瓜:四根麻油:小半瓶白芝麻:三勺老干媽辣椒醬:小半碗豉油:一小碗花生油:一小碗用料用的工具1:刀,盤子,勺子,碗,用的工具2:碗涼拌青瓜的做法先把青瓜洗干淨,不用披皮。切成一块块的。(各位親,不好意思,本宝宝沒圖片,只能用我偶像的圖片啦!)😔把生青瓜放在一個大盤子里,把青瓜和這些配料一起攪...
- 26979
- 新鮮黃花菜紅蘿蔔用料醋蒜鹽糖香油涼拌新鮮黃花菜的做法新鮮黃花菜把裡面的帶花粉的芯拔掉,紅蘿蔔切絲,同時準備一大盤冰水黃花菜,紅蘿蔔,洗乾淨,下水灼5分鐘左右撈起來,放涼水中泡〈等待菜泡涼的過程,可以把配料拌好〉泡好的黃花菜蘿蔔絲,調入配料,拌均勻,放冰箱冷藏後風味更佳!...
- 23948
- 這湯也差不多有25年以上曆史了,昨天家裡有人說大圍的粥鋪没了、滷水鋪没了,海福嘅潮州檔没了,就這樣聯想到當年我問過老闆娘為什麼自家味煲出來就差一點你這里的味(原來就是鹹菜在吊味)。當昨晚奄尖鬼上完堂(疫情又zoom教學),中途有20分鐘休息,喝湯,一上口這湯像了,興奮的我原來就是...
- 15482
- 應該說是一味經典的廣東菜,夏天常做。用料黃豆排骨涼瓜蒜頭黃豆排骨涼瓜煲的做法黃豆事先泡水一小時排骨洗淨改刀成段,入涼水燒開二十分鐘,入冰水洗去血沫,浸至常溫後瀝幹涼瓜收拾幹淨改刀成段砂鍋入水、排骨、蒜頭,大火燒開轉小火煲至排骨剛熟,入涼瓜中火煲四十分鐘,調味即可。...
- 34162
- 用料新大蒜头两颗米醋15ML生抽15ML盐0.5克色拉油15ML醋拌拍蒜子的做法将蒜头剥洗干净,保留最后一层蒜衣,用刀将蒜拍碎,放在碗中加入盐\醋\生抽拌匀,然后将色拉油熬至8成热(冒青烟),将油淋在蒜上冷切后即可开吃我正好做了油泼辣子,放了一勺,味道很不错小贴士1一次性不要...
- 11803
- 这是比较简单的一道凉菜,0难度和0失败率木耳还是天然的保健食品,有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,补血活血,镇静止痛等功效。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力,它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外。黑木耳中还含有抗癌物质,是一种抗癌药用食品。用料黄瓜木耳盐...
- 21901
- 天氣越來越涼爽,抓緊吃這道菜品⋯。夏末追劇追出來的一道閃光,實在太簡單粗暴又好吃了~作為正餐靠譜又低脂,不加涼皮時,還能當成深夜饞嘴的小點心!如此偶爾俏皮的作食方式,真正太適合我了~😉這個夏季,煲了好多和美食有關的節目,覺得好吃的,咱便琢磨慢慢給做出來。咪那桑,請慢用哦!這道...
- 14367
- 地瓜葉其實是一種非常美味又營養的蔬菜。今天就做一道簡單的涼拌小菜。用料地瓜葉300克油蔥酥適量苦茶油適量醬油適量醬油膏適量涼拌地瓜葉的做法將地瓜葉剪下,梗剪成適當大小(梗也是可以吃的,只要不是很老)燒開水,將地瓜葉一起丟水裡焯3.大約3分鐘,地瓜葉變軟,就可以撈起來了...
- 18238
- 很喜欢吃凉拌黄瓜凉粉,但市售凉粉买回来很硬,易碎,口感不好,又无法入味。发现温煮过后的凉粉很Q软,做凉拌很好吃。家里孩子不吃辣,不然加点自制辣油更棒!用料小黄瓜6根(420克)凉粉260克鹽半大勺蒜(碎)5瓣蠔油2大勺醋(我用蘋果醋)1.5大勺香油1大勺涼拌《拍黃瓜Q彈涼粉🥒》開胃消暑涼拌...
- 18313