- 闺密的妈妈做的菜!好吃到咬舌头!!!!用料虾盐蒜末盐味精(鸡精)米椒糖老抽Q弹香辣虾的做法虾洗净,剪须锅八分热,倒油。继续加热(菜油时间相对延长)加蒜末,加少许盐,辣椒倒入虾,翻炒加糖2勺喜欢甜的可以多加一勺,倒入老抽上色,少许水小火闷锅。。。。。。打开锅盖,大火收汁当当当。。。。。...
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- 用料小龙虾斤蒜瓣啤酒瓶姜片小米椒克酱油花椒八角干辣椒个蒜瓣啤酒瓶郫县豆瓣酱姜片小龙虾斤麻辣小龙虾(超Q弹)的做法如图准备食材自己家吃,头都减掉,去虾线?个人喜欢的做法,如图准备适量配料个人喜欢的做法,如图准备适量配料喜欢吃青瓜,准备了两条花椒用油炸完后,捞起扔掉。青椒...
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- 每个人都是食神,只在于开启食物秘密的神匙是何食材。很不幸,我的食材是小龙虾!每个夏季的来临开启的是小龙虾的诱惑……从此绝不下厨房的我成了太太的金牌厨男。用料小龙虾三斤干辣椒10克盐15克啤酒1瓶十三香5克香叶3片白胡椒粉5克黑胡椒粉5克冰糖10克老姜30克大蒜30克花椒1...
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- 连做三次,成功用料鸡蛋清少许木署淀粉少许青虾仁若干盐,糖适量葱姜挤汁少许葱花少许Q弹虾滑的做法化开去虾线,洗净,用纸巾擦干虾仁用刀背敲碎,加盐搅上劲加蛋清葱姜汁继续朝一个方向搅拌加糖和木薯粉搅拌加葱花放冰箱冷藏近1小时Q弹鲜嫩...
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- Q弹鲜虾蒸糕,好看美味又营养,宝宝看见就爱了!用料鸡蛋2只面粉80g鲜虾8只柠檬一片Q弹鲜虾蒸糕的做法-1-鲜虾洗净,去壳,去虾线▼-2-柠檬切开,挤一点柠檬汁到虾肉里,去腥▼-3-蛋黄和蛋液分离装入两个碗中分别挤入一点柠檬汁▼-4-放一半面粉进料理机▼倒入鸡蛋清▼倒入虾肉▼启动料...
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- 用料虾2斤盐3克料酒10克白胡椒粉3克鸡蛋清1个Q弹虾球的做法首先把虾剥好,去虾线,在用清水洗干净。在用绞肉机稍微绞一下,(没有绞肉机的可以用刀背剁)肉不要太烂,然后把调料都放进去,使劲的搅拌,有粘腻感就行,放冰箱冷藏20分钟。20分钟后起锅烧水,水开把虾滑弄成球状放入锅中,煮2-3分...
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- 用料虾30只盐少许蛋清1个淀粉4小勺料酒少许白胡椒少许Q弹虾滑🦐的做法把虾剥干净,去虾线加料酒,蛋清,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟倒入淀粉,拌匀,放进绞肉机或者料理机绞成泥状后,加入少许盐洗净手,用虎口挤出你喜欢的大小,锅中放凉水,小火,小勺子沾水,将丸子放进水里,整个过程都小火,丸子...
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- 宝宝版,适合18个月以上用料活虾7只淀粉适量盐适量蔬菜两片芝麻适量胡萝卜虾仁的1/5西兰花虾仁的1/5核桃油2mlQ弹虾丸的做法准备活虾7只去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥(把柠檬汁挤出来,然后柠檬盖上去腌制15分钟)胡萝卜和西兰花切碎,尽量越碎越好虾剁泥,加适量盐。黑芝麻。少...
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- 💫虾滑神仙吃法!一口一个爽歪歪,酸辣开胃,不加一滴油的泰式酸辣虾滑!Q弹爽口,低脂好吃!喜欢的小伙伴快来试试吧~用料虾20只料酒1勺柠檬半个蛋清1个胡椒粉10克芝麻10克蒜末3瓣洋葱末20克料酒1勺淀粉1勺生抽3勺小米辣3个葱1根百香果1个陈醋2勺低脂爽口❗️Q弹鲜香的泰式酸辣虾滑的做...
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- 用料澄粉200克淀粉70克胡椒2克盐5克油10克糖5克淀粉5克猪油肉70g热水若干虾肉120克胡萝卜半根白芝麻若干麻油10gQ弹虾饺的做法虾去虾线,切丁备用,猪肉胡萝卜丁入小美turbo键,4秒。虾丁、麻油、芝麻、盐、糖加入后反转1分钟,速度4,过程中加水10g,上筋,备用。馅备用淀粉一半加入澄...
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- 夏日炎炎,想吃酸辣~这一道菜非常适合夏天!用料活基围虾1斤左右(约35只)柠檬1个洋葱半个线椒4个小米椒3~5个姜5~7片大蒜4瓣香菜2~3棵小葱2~3棵盐适量生抽适量蚝油适量糖适量香油适量酸辣又Q弹的夏日柠檬虾的做法活的基围虾,挑选个大新鲜的,买一斤左右,大概有35只。去虾线,两只手分别拿...
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- 去店里吃饭常点的开胃凉菜。正好去中国超市看到有包装好的牛筋卖,心痒痒买了一盒回来照平时卤牛肉的方子卤了之后凉拌,味道非常好。用料牛筋一盒大概五六根葱1根姜4-5片八角4-5个花椒20粒干辣椒适量冰糖10颗香叶3片老抽2大勺生抽3勺料酒3瓶盖盐2勺凉拌料辣椒粉2勺辣椒面2勺...
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- 之前经常做虾仁香芹白米粥,清爽的香芹香,甜鲜的虾仁,吃上一碗清新、鲜香、爽口!既适合老人吃又适合小朋友吃!最近用了自制的虾滑做了香芹粥也非常好吃,与喜欢这一口的朋友们分享!用料去壳虾仁200g鸡蛋(中等大小)1个(只用蛋白)淀粉瓷汤勺一大勺盐3g白胡椒粉1g(不喜欢可0.5g)(以上份量是...
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- 用料虾若干只鱼1条蒜2瓣小米辣3根糖20克生抽1勺料酒2勺姜2片酸菜200克耗油半勺酸辣Q弹的酸菜鱼和虾的做法准备辣椒蒜姜花椒如上酸菜淘洗两次,抓干里边水分备用鳕鱼解冻切片,加料酒腌5分钟去腥虾仁解冻备用热油倒入辣椒姜等炒出香味,再加酸菜翻炒两下,倒入一碗热水,再加入耗油,...
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- 用料虾250克淀粉2勺胡椒粉2茶匙盐1茶匙Q弹虾饼的做法先将准备好的虾洗干净,去皮去虾线,用刀把虾仁碾碎,不要用搅拌机,这样吃起来口感比较Q弹,将碾碎的虾仁放入碗中,加入胡椒粉、盐和淀粉,淀粉不要放太多,否则会失去虾仁原有的Q弹,用手抓拌均匀,把抓拌好的虾仁摔打几下,这样可以让虾...
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- 最近爱上吃小龙虾,但是在外面吃又贵又担心不够卫生,所以自己下厨哈。南方沿海人都吃不了太辣的,所以这一次煮的被家人评价为【辣】【爽】哈哈哈哈哈。用料小龙虾1~2斤小龙虾调料1包黄瓜1根青椒2根金针菇1把蒜7-8瓣红辣椒5个干辣椒适量姜1个啤酒1罐冰糖1小块十三香少量香辣Q...
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- 有些心中私藏餐厅,火了之后你会觉得不如以前好吃有些餐厅,一直喜欢其中的一个味道,想再尝一次的时候,你发现它关了。而这个味道,你就念念不忘这道虾滑,就是停留在记忆最美好时刻的味道不破不立,其实Q弹的虾滑只需要3要素【活虾】【干燥】【搅拌】用料鲜活基围虾350g蛋清半个约10...
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- 健康营养的家庭零食,适合任何年龄段的人用料盐按自己需要对虾2斤老酒4小勺葱花一把克冰糖2颗春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干的做法买来的虾减去头部刺后,用剪刀开背,然后挑出虾背上的虾线,要有点耐心哦边挑虾线,边把完工了的虾放入事先加了盐、老酒、生姜、葱、冰糖的盐水中,有利于...
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- 用料小龙虾2斤辣椒(二荆条)6个辣椒(小米辣)2个花椒约30粒蒜2头姜、葱、黑胡椒适量小茴香、山奈、八角、香叶、白蔻各少量盐、生抽、老抽依口味白糖1小勺料酒3大勺Q弹小龙虾的做法买回来的虾,先用清水冲洗干净,去头、尾。清洗干净,加两勺盐(用料份量外的)泡10分钟。用小刷子或牙刷,...
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- 宝宝辅食用料蛋清1个蛋黄1个大虾2只猪肉和虾一样分量胡萝卜1/4根玉米淀粉10克Q弹虾肉肠的做法猪肉洗净切块,虾洗净去虾线,切块,胡萝卜洗净切丁和蛋清一起放入料理机打成泥用筷子顺时针使劲搅打让虾泥变得有劲后加入玉米淀粉搅拌均匀装入裱花袋挤入模具,蒸锅上汽后蒸10分钟蛋...
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- 夏季吃凉皮感觉就是续命啊,因为太开胃了!特别是在空调房里能吃上一份冰爽香辣q弹爽滑的凉皮简直就是最幸福的事了。其实很简单,就是步骤多点,方子写的很细,只要耐心的按步骤操作就一定会成功的!用料凉皮部分中筋面粉500克水250克盐5克蔬菜部分黄瓜一根胡萝卜一根香菜2根绿豆芽2...
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- 用料虾仁1000克蛋清1个盐少许淀粉50克葱姜汁少许虾滑Q弹的做法😘选用青壳基围虾。😘剥虾壳😘去黑线😘三分之二的虾剁泥,三分之一的虾切丁,顺时针搅拌均匀。(一定记好要顺时针或同一个方向搅拌)😘加入蛋清,葱姜汁,盐(少量),顺时针搅拌致如图。😘加入淀粉,继续顺时针搅拌。搅拌好的虾...
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- 来自对美食的执着用料小龙虾3斤啤酒2瓶姜1块花椒1大包糖酌情盐酌情干辣椒酌情辣青椒10个小米椒1-2两青花椒一大把玉米油或者菜籽油很多生抽和蚝油适量麻辣小龙虾Q弹的秘诀的做法先说Q弹的秘诀:不要断头,不要去虾线,虾越活泼越好。玉米油等味道较轻(而且便宜)的油,半锅,洗干净的...
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- 用料盐适量蛋清半个鲜虾Q弹虾丸儿的做法准备大虾剥壳,牙签挑去虾线,洗净放入葱段,姜片,料酒,腌制十分钟左右。然后将腌好的虾仁吸下多余水分(这样做出来的虾滑会更Q弹)放入搅拌机打成肉泥,加入半个蛋清,一点点盐,一点胡椒粉(这里我加的是黑胡椒)。朝着一个方向搅拌放冰箱冷藏半小...
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- 又到龙虾季,虾肉Q弹~口感超👌,大人小朋友都非常喜欢。诀窍在后面,赶快学起来交作业吧~用料小龙虾5斤大蒜一头生姜适量紫苏3根豆瓣酱3勺生抽3勺蚝油1勺陈醋1勺辣椒(小米辣、青线椒,红线椒)适量配菜(根据自己喜欢添加)QQ弹弹~香辣虾尾的做法小龙虾去头,去虾线(这一步可以让菜市场的人代...
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