- 香甜扑鼻,吃到嘴里焦脆可口,是大人和小朋友都喜欢的一道菜。用料土豆淀粉10克里脊500克白糖10克香菜1根淀粉2勺盐5克料酒1勺生抽1勺葱根姜片蚝油1勺香醋1勺香甜焦脆的锅包肉的做法把里脊肉切片,姜切末倒入,再放生抽,蚝油,淀粉各1勺,加少量盐,白胡椒,搅拌均匀,腌制10到20分钟。准备...
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- #面包日常上周用新模具开光烤俩白吐司温度没摸透结果翻车了,出炉没烤透回缩了,怎么看怎么碍眼,刚好某人想吃零食,翻了一下之前的食谱,做了这个香脆面包干。感觉是消耗面包有点神的操作之一,原本做早餐要吃一两个礼拜的吐司片,做成各种口味的面包脆某人一两天就干掉了,越吃越停不...
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- 用料五花肉350克冰糖适量料酒适量桂皮适量糖适量生抽适量姜适量九阳压力锅版红烧肉秒变焦焦脆脆港式烧肉的做法放油烧热,放入冰糖融化后,再下五花肉,煸炒出油,加各种香料桂皮什么的。重要!加五香粉、生抽、老抽。炒好后放入九阳高压锅,高压12分钟(没错还是这个高压锅……)。因为...
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- 小时候爱吃爆米花,到后来长大去电影院总是喜欢买一桶焦糖玉米花,原来做法如此简单,一个平底锅就能搞定用料玉米粒100克玉米油68克黄油25克白糖100克饮用水50克平底锅❗️就能做香甜酥脆的焦糖爆米花的做法准备食材锅里倒入食用油,开中火油温达到6成热,就是拿一根筷子插在油锅中...
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- 我为妻子传菜谱。用料猪肉300克地瓜粉50克白糖5克料酒1勺葱2根胡萝卜半个油半锅盐适量酸甜香脆的锅包肉的做法肉片切好放盐酒抓均备用。放入地瓜粉和少量的水抓均备用,浆糊走成浓越好。油温不是很高的时候下锅炸一次至变硬,捞出来放凉,等油温高一点再复炸一次,捞备用。洗锅放...
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- 琉璃肉---这是鲁菜中的一道传统名菜,其酥脆香甜肥而不腻,因外皮光亮如琉璃而故名。在这里我做了一些调整,本来是五花肉切条的,我改刀切厚薄片状,。也增加了另一种吃法,不是直接配食米饭,而是用生菜叶卷食。新鲜的菜叶搭配酥脆的琉璃肉,油汁被菜叶包裹一起送入口中,这是要一口接着...
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- 自从看了暖暖的味道,跟着非遗传人学了一招锅包肉,家人百吃不厌用料里脊250克土豆淀粉250克生抽1勺盐1克糖1勺(15克)醋1勺胡萝卜少量切丝生姜四五片切丝葱两三根切丝料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜锅包肉的做法里脊肉切片,不要太薄,差不多两三毫米的片,加点盐,十三香抓匀稍微腌制...
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- 卫大厨来了~简单制作味道棒棒哒用料猪肉(小里脊)土豆淀粉(干湿两用)葱姜胡萝卜丝、蒜片儿糖、醋、酱油、白胡椒粉锅包肉(酸甜酥脆版)的做法[备料]湿淀粉制作:土豆淀粉加适量水(水稍没过淀粉即可),搅拌均匀,等沉淀。主料:肉切适当薄厚(约1毫米口感好)。辅料:葱姜胡萝卜切丝、蒜切片,可多...
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- 酥酥脆脆的小零食,小盆友都喜欢吃。最近我又研究出了一个吐司新吃法,让香软的吐司片,用平底锅就能做成酥脆的小饼,好吃又有趣,咬一口嘎嘣脆,特带劲~用料吐司3片糖60克盐适量黄油10克牛奶20克咸焦糖面包脆的做法准备好食材吐司切小块下锅翻炒至干脆,盛出锅中倒入白糖、盐、牛奶、...
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- 特别喜欢吃锅包肉,又不能总是去饭店,还是自己做更放心实惠用料里脊一块土豆淀粉200克或者更多香菜段葱丝姜丝胡萝卜丝九三牌的大豆油酱油1小勺砂糖100克白醋多一些锅包肉(焦烧肉条)的做法淀粉加水,和匀后沉淀一小时左右。把水控出留下淀粉糊,然后加入切好的肉片(5mm的厚度,如果肉...
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- 在重庆,每次去吃火锅都必点一份小酥肉到了异地,再点的酥肉都没有老家的酥脆,很少加花椒颗粒的酥肉于是决定自己做一次,非常成功,有家的味道-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑),过年回家可以露一手了~用料花椒手抓一把鸡蛋(大)3个五花肉500克盐3克胡椒粉3克红薯粉20克孜然粉1勺辣椒粉1勺四川小酥肉~...
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- 每次去电影院看电影,都会被空气中香甜浓郁的爆米花气味所吸引,买上一份价格都要赶上电影票了,有时候想想真的有点心疼,尤其最近看老师们做爆米花,小小两袋爆出了一大锅,才不到两块钱,立马觉得自己做爆米花也太香了吧,省钱卫生甜度可控。今天就教大家做一个超级好吃的焦糖爆米花,又...
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- 用料猪肉馅250克香芹(去掉根和叶子)200克黄豆酱油25克盐2克白砂糖13克味精5克(可换等量鸡精,或不放)香油12克白胡椒粉适量饺子粉(香满园)250克泡打粉2克新鲜酵母8克(或干酵母3克)冷水(和面用)100克冷水(放入煎锅)100克食用油(煎包用)40克冷水(肉馅用)50克焦香脆爽水煎包(生煎包)的做法1.猪肉...
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- 锅贴外焦香脆,皮薄馅大,水油煎熟吃起来很香。如果自己和面觉得麻烦可以买饺子皮或者混沌皮都可以,准备自己喜欢的素馅或鲜肉鲜虾都是不错的选择用料面粉:水100%:60%盐3克油1勺肥瘦肉馅250克韭菜(喜欢的菜)1把调味料:耗油酱油香油胡椒粉盐姜粉料酒适量面粉:水(冰花)1:14茶勺鲜肉...
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- 锅贴的美味在于那焦香的外皮,和周围那层薄薄的脆皮。用料馄饨皮30张(市场有售)肉馅300克(韭菜猪肉馅)芡汁10克自带脆皮的焦香锅贴的做法肉馅里面放入韭菜,木耳,葱姜末、盐和胡椒粉、五香粉、酱油、料酒,香油搅拌均匀。肉馅和馄饨皮备好。肉馅横向包入馄饨皮中,上面和两侧的封口。...
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- 锅包肉、咕咾肉、糖醋里脊这些甜酸口味的小菜最适合炎热的夏天了。非常承认东北的锅包肉不可模仿,无论怎样都做不出当地的特色。做不出东北锅包肉,就做川味锅包肉,只要是香脆可口,甜酸适中,这也是属于自己的特色菜。用料里脊肉克鸡蛋1个葱丝、姜丝、胡萝卜丝白糖、白醋、水淀...
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- 种草这脆皮五花许久,在这个雨天,终得一做~用料五花肉500克姜6片生抽2勺料酒2勺蚝油1勺腌肉料10克白胡椒粉3克粗盐3勺白糖2克焦香酥脆之脆皮五花肉的做法五花肉洗净后,加姜片,料酒,冷水下锅,焯出血沫;五花肉洗净,切成均匀方块(底部猪皮不要切断,方便烤制);用叉子在猪皮上扎些小孔,方便入...
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- 家里核桃太多,没人爱吃,老妈那天砸了一天剥了一大桶。核桃是好东西,可这干吃口感还是有点苦,受琥珀核桃的启发,做成了焦糖味的,不会太甜,分享给大家。用料糖100克纯净水20克开水或者热的淡奶油100克核桃300克香香脆脆又甜甜的焦糖核桃的做法核桃平摊入烤箱,150℃13分钟烤出香味。...
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- 从东北到广州在南方待了一年多甚是想念东北的锅包肉于是第一次尝试做这道菜还不错哈哈哈在这里记录一下用料里脊500克土豆淀粉50克盐5克姜3片料酒1勺白糖4大勺九度米醋4勺蕃茄酱2勺大葱(葱白)四分之一根香菜3根蒜1瓣胡萝卜1根口感酥脆酸甜可口的锅包肉的做法猪里脊切片稍微...
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- 锅包肉是东北的一道名菜,主要讲究挂浆和火候的运用,糖醋汁的调制也是关键。总的来说,做法还是蛮简单的,多练几次,都会成功的,关键是孩子们都喜欢吃,所以一定要学着做哟~~用料里脊肉230克土豆淀粉120克玉米油500克白糖30克米醋或白米醋30克料酒10克胡椒面适量盐3克葱适量胡萝卜适...
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- 用料里脊克淀粉勺胡萝卜根香菜根姜锅包肉酥脆的做法淀粉加水浸泡静置,准备姜丝、胡萝卜丝、香菜这次用的是外脊肉,切稍微厚点的片,用料酒、十三香、盐抓匀,腌制一会儿调汁,白糖白醋盐,按个人喜好调,注意用量淀粉沉淀好了把上面的水轻轻倒出来,就是非牛顿流体了把腌好的肉片和非牛...
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- 用料紫长茄子1根(约200克)鸡蛋1个面粉80克玉米淀粉40克泡打粉5克食用油20克清水50克做糊用郫县豆瓣酱15克老抽3克白糖50克白醋25克味精2克(可以不放)水200克(调汁用)水淀粉适量(调汁勾芡用)葱姜蒜末适量香葱适量焦香酥脆酸甜微辣高颜值的《鱼香脆皮茄》的做法长紫茄洗净去皮备用...
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- 👏快来吃锅贴啦!脆皮焦香的锅贴太好吃啦,减肥的集美也可以放心吃[自拍R]鸡胸肉低卡不担心长胖哦,一起吃[大笑R]用料鸡胸肉1块玉米半根饺子皮20张黑芝麻少许小葱2根料酒1勺生抽1勺蚝油1勺食盐半勺胡椒粉半勺玉米淀粉1勺焦香脆皮锅贴‼️低卡美味,鸡胸肉玉米锅贴的做法鸡胸肉剁碎...
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- 用料高筋面粉225克水145克酵母2克盐3.5克焦脆欧包的做法高筋面粉225克,水145克,酵母2克,盐3.5克冷藏18小时后随意抻拉揉匀,撒粉,井字随意割口井字形烘烤40分钟焦脆焦脆烤的深一些切开,外壳脆焦,喜欢;面香筋道,口感好,发酵时间到位,风味浓。...
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- 私房很火的一款小甜品🍮,做法简单,味道脆脆香香,特别好吃😋做了3种口味~1️⃣焦糖杏仁2️⃣巧克力夏威夷果3️⃣黑芝麻核桃用料黄油37克淡奶油15克蜂蜜15克细砂糖35克转化糖浆30克杏仁片25克熟黑芝麻20克熟核桃仁10克夏威夷果30克巧克力酱5克糯米船30个酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚...
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