- 用料带鱼1条姜一块葱1棵料酒2勺子白糖半勺盐3分之一勺味精少许白胡椒粉少许干淀粉适量家常干炸带鱼的做法带鱼洗净,去掉头尾,鱼身剞上花刀。将带鱼剁成块,斜着剁哦,会美观很多。切姜片、葱段。带鱼段加入葱、姜、盐、料酒、白糖、味精、白胡椒粉腌制。腌制入味,过程翻拌几次哦...
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- 工作繁忙,不是每天都会买菜,有时会买一些冰鲜的鱼类放在冰箱里。这个季节,市场里的带鱼非常肥美。每次买它,卖鱼的大叔帮忙收拾干净总会贴心得撒一些粗盐腌住带鱼,第二天吃也不会觉得腥。用料大带鱼1斤西红柿1个黑木耳10朵糖2茶勺盐适量蚝油1汤勺陈醋1汤勺生抽1汤勺老抽0.5汤...
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- 带鱼刺少肉嫩,蛋白质含量高脂肪极少,非常适合孩子和老人食用,糖醋口味的,老少皆宜更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料带鱼1条约500克料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺葱1根姜1块家常糖醋带鱼的做法准备材料,带鱼我用的已经去头去内脏的半成品,解冻即可姜切丝,大葱切斜刀备用带鱼解...
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- 带鱼,刺少肉多,裹上面糊煎至焦黄,又快速,又好吃。用料带鱼段适量盐适量姜丝适量蒜蓉适量老抽适量面粉适量水适量家常煎带鱼的做法带鱼和所有材料,混合搅匀,腌制10分钟水和面粉适量,调制面糊腌制好的带鱼,用筷子夹起裹面糊,中火入油锅,反复翻身直至煎熟,火尽量调小,否则容易煎糊。出锅...
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- 大连,家常带鱼。我们这里叫刀鱼。大连承接全国70%的进口海鲜产品。如果不是这几次疫情,我还不知道...我家也是摆鱼摊的,最近几年过于艰难😂。如何挑选带鱼:🎉挑掉鳞的,轻轻一碰就掉。这种香,肉嫩。🎈不掉鳞的,肉硬,口感不细腻,有的肉里有圆骨头。用料带鱼条花椒15粒大料1粒干辣椒...
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- 过年必备菜用料带鱼段二斤葱半根姜适量料酒一勺盐适量炸粉适量蒜适量油适量简单家常的炸带鱼段带鱼的做法带鱼段洗净放入小盆里,然后葱姜蒜切片放入盆里,再放入适量盐,料酒,腌15分钟。将炸粉倒入碗中,加入适量温水,搅拌成粘稠的糊状,放入带鱼挂糊。在锅中加入大量油,七成热,放入带...
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- 几年前房东大爷教的大爷是机关单位的厨师全家人也都好这口正好今天下雨就去超市买了六条带鱼舟山的一共花费22元用料鱼6条姜片八角蒜丁香适量咸菜小半个啤酒三罐家常酥带鱼的做法带鱼洗净剪成大约十厘米的长段沥干水分热油大火下锅炸透捞出来沥油丁香是必须要有的桂皮干...
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- 想做给胖仔的第3道菜用料带鱼葱姜八角花椒盐生抽蚝油料酒干炸带鱼的做法带鱼段两面改花刀,加上述调料腌制30分钟以上六成油温下锅小火炸至金黄酥脆...
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- 味道好用料姜片老抽勺家常焖带鱼的做法带鱼煎至两面金黄色。油多点不要那么快翻。煎好了锅里热油下葱段姜丝。适量生抽。倒带鱼焖几分钟就可以啦...
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- 用料带鱼22条料酒勺葱适量八角适量姜适量食盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量干炸带鱼的做法带鱼去头去鱼鳍切断两面改花刀加入料腌制半小时六成油温下锅小火炸至金黄酥脆即可...
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- 其中辅料可根据自家口味调整用料带鱼2条(剪成段)生姜4片葱2根盐1勺鸡精少许白胡椒少许生抽1勺料酒1勺家常炸带鱼(简单版)的做法将带鱼段洗净、沥干至表面无水渍放入生姜、葱、盐、鸡精、白胡椒、生抽、料酒搅拌均匀腌制30分钟锅台贴保鲜膜,保鲜膜上放面粉方便沾带鱼段锅内放油...
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- 家里做的带鱼,会把带鱼裹面炸一下,再炖,真的很好吃,自己又做了一些改良用料带鱼2条葱1/2根姜1片料酒1勺花椒5、6粒白糖2勺生抽3勺老抽1勺盐适量家常带鱼(炸过的)的做法准备鸡蛋面粉淀粉混合,不要太稠也不要太稀不然不好挂带鱼挂面糊带鱼放入6⃣️成热的油锅中,炸至定型就可以捞出放...
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- 冰箱里还有一袋带鱼,今天晚上下班回来,全部做了香炸带鱼。吃不完的炸鱼,明天中午还可以做红烧带鱼或者糖醋带鱼!用料带鱼1条鸡蛋1个料酒5勺盐3克淀粉3勺香炸带鱼,家常带鱼做法,超简单,一看就会!的做法带鱼洗净,一定要清楚中间黑色的东西,要不然比较腥;带鱼清洗干净后,用料酒腌制20分...
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- 这道家常红烧带鱼,是婆婆的拿手菜!味道是超级棒!而且制作很简单,没那么多麻烦的步骤!这次有机会拍个教程记录下来,以后学着自己做!妈妈的味道必须传承下来!😋醋和黄豆酱是这道菜的灵魂,去腥增香必不可少!糖加入后可以尝试下味道,微微感觉到甜味即可!用料带鱼9条(约3.5斤)鸡蛋1个葱姜蒜5...
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- 没有过长时间离家在外的日子,没体会过乡愁……家乡味儿对我而言就是儿时的记忆,家的味道……记忆中小时候的带鱼都不是很宽厚,但是很鲜嫩很好吃😋但有一说一:咱不靠海的内地银怎么可能吃上刚上岸的鲜带鱼呢?都是冰鲜冷冻的哈。而且在小时候能买到、吃上带鱼真的是件令人高兴的...
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- 刚开始学做鱼的时候,不管是炖还是蒸还是红烧,总是控制不好味道,会有腥味,后来发现,炸带鱼很好做,做出来不会像别的鱼那样发腥,而且方法简单,没有什么特殊技巧,所以就经常做这道菜了。用料带鱼2条鸡蛋2个葱半根姜4片料酒2勺盐4克味精2克面粉小半碗清水适量小米辣爱加不加家常菜炸带...
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- 在国内一直吃活鱼,到了这边海鱼极少能见到。做了一次红烧鱼后发现肉质偏硬,这次的午餐改做带汤的家常鱼,口感偏软比较喜欢😊用料姜3片香菜2根料酒2勺醋少许勺盐6克酱油半勺鱼1条葱少许蒜4瓣干红辣椒3个带汤家常鱼的做法冰箱取出解冻洗干净后斜刀切开,正反面注意不可切断撒盐,...
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- 先生是带鱼狂热者,每周末回双方父母家吃饭,红烧带鱼几乎成了保留节目,平时嫌麻烦,我做的很少,正好非常时期,闭关期间他带小娃我做饭,今天跟大家分享一下结合了我们两家父母做法的家常红烧带鱼用料带鱼3条鸡蛋2个面粉少量细玉米面少量葱1/3根姜3片蒜4-5瓣八角1个老抽半勺白糖2勺...
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- 本来是准备吃干煎带鱼,结果不够酥脆,所以就做成了家常带鱼,重庆话叫du了吃用料冻带鱼1条鸡蛋黄1个玉米淀粉100克葱姜蒜适量花椒10粒豆瓣酱2勺植物油300克水淀粉10克家常带鱼的做法带鱼解冻,去头去腮去内脏,竟然有鱼蛋。厨房纸巾吸干水分,裹蛋黄液再裹玉米淀粉,下油锅炸香,其实已...
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- 集市上卖新鲜的带鱼,买了4斤,一半熬,一半炸☺鱼🐠够新鲜,不用多少调料,就可以炸的很好吃炸好的带鱼,外脆里嫩,神仙都要流口水的😉用料带鱼条鸡蛋1个面粉克料酒勺家常炸带鱼的做法去除鱼头部分不能吃的部分以及内脏去除鱼尾去除鱼背部不能吃的部分处理好,然后洗干净,切段因为是新鲜...
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- 小时候过年过节我妈必然会做的硬菜简单的调料其实是我想延续的妈妈的味道虽然做不到一模一样却足够我欣喜调料中用的勺,就是咱们普通的吃饭勺子用料带鱼两条姜四五片花椒粉一点点盐适量蒜四五瓣红辣椒干一根白糖一勺生抽一勺老抽一勺白酒一勺家常炖带鱼的做法带鱼洗干净控...
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- 自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐,抓匀带鱼块,腌制15...
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- 还原麻麻的家常味儿油不多很简单做法零基础也能完成啦带鱼没刮磷也没腌制可能会有些人会觉得腥不过我从来不觉得啦挂了反而没有那个味道了红烧带鱼裹了蛋液好处是鱼肉不容易散也不容易柴多余的鸡蛋一起炖很好吃也很入味儿这样卖相不好也无所谓O(∩_∩)O此菜谱的红烧属于...
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- 用料带鱼2条油超过带鱼姜酌情料酒3勺盐一勺生抽2勺鸡精1勺鸡蛋1个面粉小半碗水半碗干炸带鱼家常版的做法步骤一忘记拍啦文字描述哦清洗我买的是已经切好的冷冻带鱼段所以就略过了切段的过程,回来解冻之后要自己清洗干净带鱼的内脏等等,我是把肚子剪开一点然后清理里面黑黑...
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- 带鱼刺少,到了冬天我们家都爱吃,以前小时候只有过年才能吃上,现在一年到头都有得吃用料带鱼两条老抽两勺生抽四勺料酒两勺盐适量姜两片蒜四瓣白糖一勺葱一根醋一勺家常烧带鱼的做法带鱼买回来清洗干净,沥干水分,厨房纸巾擦干也行,我这里卖海鲜的给我处理过了,回来清洗干净就行了...
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