- 夏天适合吃鸭子,卤好的一整个鸭腿啃着吃特别霸气。切成块和卤汁一起摆在白饭上也是绝配!还可以一起卤豆腐干,鲜美可口。用料鸭腿3只生抽3勺盐2克生姜5片大蒜5瓣葱若干老抽1勺啤酒1厅辣椒(可选)2个花椒15粒柠檬汁(可选)20滴料酒2勺下饭菜~卤鸭腿的做法冷冻鸭腿解冻,洗干净后,加入生...
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- 卤味配酒越吃越有!用料要卤的肉类500克(1斤)生抽30克老抽30克料酒100克花椒15克干辣椒随意冰糖30克生姜20克桂皮1块香叶3片万物皆可卤之【电饭煲卤鸭腿卤鸭翅】的做法肉类冷水下锅,放点姜片和料酒(这个量没写进用料里,随意就好),水沸腾后,过个1-2分钟,关火。随便什么鸡鸭翅、脖、腿...
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- 妈妈去买鸡腿,回来变成鸭腿了,是赚了还是赔了🤔?本来想腌制一下做个烤鸡腿,现在只好炒着吃。北方吃鸭肉一般都是烤鸭,或者铁锅炖,不太会做成家常菜。腌制的酸豆角是按照网上的配方做的,稍稍有些改动,味道还不错,拿来炒五花肉吃是最好的,今天来炒鸭腿肉吧😄用料酸豆角300克鸭腿肉2只...
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- 因为要到朋友家吃晚饭,想着带个下酒菜过去跟大家分享。这个菜谱是两斤鸭翅(20元)+一瓶230毫升的卤水汁(6元),做完整好两个一次性饭盒装好,棒棒的。用料鸭翅2斤姜片6片左右干辣椒适量香叶2片八角1个白糖3勺生抽3勺料酒3勺卤水汁1瓶/230毫升清水690毫升超快手卤水鸭翅-下饭下酒菜...
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- 用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜➕冰糖➕盐➕老抽生抽➕料酒。还有干辣椒。焖煮。一个...
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- 礼拜天休息睡到十点多肚子饿了家里有位食肉动物这一道菜既简单方便又肉有菜还有饭用料香肠一根卤鸭腿一只西红柿一个胡萝卜一根小米椒一个生抽卤鸭腿饭香肠蒸饭的做法大米淘洗干净加水放入电饭锅鸭腿,香肠,胡萝卜,西红柿,分别切开摆放到大米上,按上煮饭健小米辣椒加生抽用微波...
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- 买了超便宜的几只鸭腿,烤来吃吧。用料鸭腿只生抽勺冰糖克桂皮块姜片八角个花椒粒红酒勺酱油勺盐克香叶片各种卤料适量烤卤鸭腿的做法洗洗,再用红酒腌制一会会各种卤料丢进去煮,冰糖,酱油,红酒,没有放盐。后来从普通锅,换到高压锅,更入味更软糯,嘻嘻嘻卤好了,起锅,刷酱料。酱料主要是...
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- 用料咸鸭腿一只青菜两大颗大米两大杯咸鸭腿菜饭的做法步骤在图2鸭腿用温水洗一下,剁成小块,青菜洗干净切成大块油锅烧热,放鸭腿煸炒一分钟左右,再放入青菜煸炒一分钟以内电饭煲中把米淘好,然后放入炒好的菜和鸭腿,加入适量的水,煮开后拌匀就可以吃啦!没事的时候,煮一点咸货,喝稀饭...
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- 天热了,总是不知道吃什么好这道菜味道不错,很下饭!不腻,香辣用料鸭腿根5只杭椒和小米椒若干生抽3勺盐8克蚝油1勺鸡精1勺料酒2勺蒜4瓣姜3片下饭菜双椒鸭腿肉的做法鸭小腿洗净,去骨切小块,在腌制放一点姜丝,盐,料酒,生抽腌制20分钟青红椒切圈,蒜切沫,香菜切段备用冷锅冷油,少放一点油,我...
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- 这道菜比外面酱鸭好吃,环保卫生营养。做法:鸭腿洗净用盐和少许花椒先腌24小时以上,煮之前要取出冲洗一下备用。用料鸭腿三个八角1个、香叶2片、少许花椒、干红辣椒2个冰糖15克老抽30克、生抽40克、料酒30克、盐1小勺、鸭腿3只水200克葱姜各10克卤酱鸭腿的做法第一步,先把锅...
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- 懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个(根据辣椒辣度酌情添加)香叶6片生姜一小块(拍裂)冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法鸭腿冷水入锅,大火,焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜块、干辣椒...
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- 用料鸭腿两只花椒,大料,桂皮少许姜片,蒜头,洋葱,小米椒段少许生抽,料酒少许下饭菜,美味卤鸭腿的做法鸭腿去掉多余油皮,切两刀备用凉水下姜片,料酒,鸭腿,煮至水开,血沫漂浮清水冲洗鸭腿,沥干备用用厨房纸吸取鸭腿水份鸭腿下锅煎鱼,加入冰糖炒出焦糖金黄色花椒大料,香叶姜片,洋葱小米椒将配...
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- 平时,家里买来鸭腿,通常都是红烧。今个,换换口味,咱也卤一把。第一次做,没怎想,还不错。分享一下!😋用料鸭腿2只八角1个花椒1小把姜3片桂皮1块香叶3片李锦记卤水1碗(下有配图)老陈皮1片冰糖30克清水5碗黄酒1勺卤水鸭腿的做法1.冷水中放入姜片、黄酒,把鸭腿焯一下水,温水洗净备用;2.将...
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- 夏天吃什么最好,当然是鸭子了!今天就学着做了个土豆烧鸭腿,口味浓重,颜色鲜亮,味道吗,更是鲜美,哈哈!用料干山楂片鸭腿土豆大料花椒香叶小茴香姜土豆烧鸭腿--下饭菜哦的做法将鸭腿放锅中,加冷水烧开,撇去浮沫。将土豆切块,放平底锅里煎成金黄色,盛出备用。放入大料、花椒、干山楂片...
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- 用料鸭边腿2只鸭蛋6个藕1节素鸡1个蒜姜适量八角桂皮花椒干辣椒香叶适量盐糖酱油适量啤酒1瓶卤鸭腿蛋的做法准备材料鸭边腿去皮和洗干净的鸭蛋一起煮,鸭边腿焯好先出锅过冷水洗干净。鸭蛋稍微煮一会,煮好过冷水剥皮。下所有香料和酱料啤酒藕片一起煮,因为素鸡比较容易熟晚一...
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- 用料鸭边腿3只姜4片料酒1勺八角2个干辣椒3个花椒一小撮生抽23勺桂皮一小块香叶1、2片盐一小勺鸡精一小勺冰糖7、8粒白芷1-2片老抽(不带盐)1小勺白酒1勺耗油1勺卤鸭边腿的做法1、鸭边腿洗净然后切成两份(不要看着大,煮完就缩水了)先放着一锅清水冷水下锅鸭肉然后放入两片姜片料...
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- 忽然就很想吃鸭,哈哈哈。卤起来吧!今天卤了鸭腿,鸭翅中,还可以加入喜欢的豆腐干,鸡蛋,香菇,土豆。随便啦!冲鸭!!!用料鸭腿3只鸭翅10只煮鸡蛋3-6个香菇6-10朵豆腐干2块葱姜蒜若干八角2个香叶2片干辣椒3-5个生抽3-5勺老抽1勺盐10克糖10-15克料酒3勺白酒1勺郫县豆瓣酱1勺卤料包1个蔬菜...
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- 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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- 高中时放学回家,最爱闻到这熟悉的香卤味道,基本就是加餐的节奏用料鸭腿4只八角2个姜2片盐2勺糖半勺葱3根香卤鸭腿的做法前一晚把鸭腿洗净,细盐外敷腌制,隔日鸭腿洗净备用入锅清水,加入葱,姜,八角,盐,糖,水烧开后,加入鸭腿,卤制半小时卤汁收浓后起锅晾凉切块晾凉切块,浇上卤汁...
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- 自己瞎捣腾出来的做法,香辣可口,入口即化,老人小孩都爱吃……用料食材:鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小勺啤酒一瓶桂林豆腐乳半块美味下酒菜~香辣卤味(鸭翅,鸭脚,鸭舍,鸭下巴)的做法鸭货用冷水加米...
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- 自己带孩子,很多时候没空做荤菜,趁着娃睡着卤点鸭腿,这样做饭的时候就只做个素菜就可以啦。一家三口,我在减肥,晚上不吃饭,老公和宝宝一顿只吃一个鸭腿就够了。用料鸭腿4只料酒1勺糖3小勺蒜3粒香叶1片姜4片八角1个桂皮1块盐克生抽老抽各1勺干辣椒5个陈皮4片蚝油1勺卤鸭腿的做法...
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- 用料鸭偏腿2个姜适量老抽适量料酒适量冰糖适量炖肉料包1个干红辣椒2个盐适量卤鸭偏腿的做法把鸭偏腿洗干净,锅里放凉水、姜片,白酒,把鸭偏腿放进凉水锅里,大火紧了紧完后的鸭腿洗赶紧,锅里倒少量油,油热后,放鸭腿,鸭腿两面煎微黄这是煎好的鸭腿,没有腥臭味!,把油锅的剩油倒掉,锅洗干...
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- 调酱汁不但是个技术活🤔还要准备各种调料还挺麻烦哒🧐自从有了速成卤水汁~搞个卤鸭卤鸡卤牛肉soeasy😋用料鸭腿2只家乐卤水汁姜八角老干妈老抽懒人版卤鸭腿拌面下饭都很赞的做法准备食材,如果八角没有不放也可以。速冻鸭腿提前解冻鸭腿冲水洗干净,用厨房纸吸下水。我买的是...
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- 街边、超市、有名的、没名的卤货比比皆是。偶尔吃,也没问题。相比较自己做的会更干净卫生,有益于全家人的健康。用料鸭腿2只(约600克)鸭翅9个(约500克)老卤汁1000毫升开水600毫升盐6克油30克冰糖30克姜5-6片香叶2片草果2个八角1个桂皮1块干山楂1片小良姜1块干辣椒5个卤鸭腿鸭翅...
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- 为了鸭腿吃一大碗饭😘有烤鸭的香,有炖鸭子的酥烂。用料鸭腿鸭边腿2只姜三四片香葱四五棵蒜五六瓣花椒15-20粒八角一个半约12瓣香叶3片桂皮约2平方厘米大小十三香1茶勺干辣椒1只糖(可不放)1茶勺生抽(留一勺收汁后再决定加否)3+1汤勺老抽1.5汤勺香煎卤鸭腿简单美味非常下饭老幼...
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