- 小时候能吃上一个水晶肉包是非常高兴和满足的事,热乎乎的包子,咬一口,松软筋道,再咬一口,里面湿润油亮的汁甘甜带香,再再咬一口,两三粒晶莹剔透小小的小方块就非常爽口,油脆油脆的,甜而不腻,这种儿时的记忆伴随着长大,都会久不久的买上一两个水晶肉包吃,而现在自己却能亲手制作这份包...
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- 用料鸡蛋1个红薯1个手抓饼2芝麻少许芝士适量各种坚果果干若干甜度刚刚好的酥皮红薯芝士的做法红薯蒸熟压泥,平铺在手抓饼上,撒上各种坚果和果干,马苏里拉芝士卷卷卷,切块,刷一层蛋液,撒几粒芝麻烤箱200度上下火20分钟~成了!...
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- 经过几次试验,这次的甜度和酸度刚刚好,不会很腻!用料草莓300克柠檬半个糖。50克老冰糖50克草莓酱(甜度刚刚好)的做法草莓洗净,去果蒂,用盐水浸泡十分钟。沥干水分,对半分开,加入50克糖和50克的冰糖。腌渍4个小时,果胶析出。倒入锅中,先大火烧开,然后小火慢熬。边熬边搅拌。熬至稍浓稠...
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- 有人喜欢软的,有人喜欢硬的,最下面附小贴士,软硬可以自己调整。我用的是完达山脱脂奶粉,甜度刚好,不会太腻。下次可以再加点葡萄干和芝麻。用料花生200克熟杏仁80克黑加仑葡萄干50克黄油77克棉花糖330克脱脂奶粉200克牛轧糖(甜度刚好)(不硬)的做法首先来烤花生,烤箱中层上下火150度...
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- 区别于外面卖的糖果,自制的太妃糖甜度适中,没有任何添加剂,吃起来更加安心,配料还可以随意添加,而且操作简单,有个温度计连小白都能百分百成功。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料麦芽糖60g红糖38g白糖80g盐1g淡奶油300g核桃150g一扫而空的核桃太...
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- 买过所谓的低糖芋泥,还是太甜了,自己做靠谱,也不麻烦呢反正!用料芋头500g细砂糖10克炼乳72克奶粉28克黄油48克只需拌拌的甜度刚好的芋泥馅的做法荔浦芋头切片蒸熟。(去皮的时候记得戴一次性手套,我全程戴着因为实在怕沾到会痒…)称500g蒸熟的芋头,与配方中所有材料趁热拌匀即可。...
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- 味道真的太棒啦!喜欢芝士的不要错过哦。配方可以做2个6寸圆形蛋糕。每个500克左右。每一步搅拌均匀就可以,不需要过度搅拌。巴斯克蛋糕是一款半熟重芝士蛋糕。用料奶油奶酪500克白砂糖145克全蛋4个蛋黄2个淡奶油240克柠檬汁3克香草精(没有可不加)1克玉米淀粉20克会duang的巴...
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- 最近气温直逼30度,夏天竟然就要来了!一到夏天,很多人开始馋芒果。芒果香味浓郁、口感绵滑、口味清甜,最适合用来做夏日甜品。但光吃芒果,有时难免过于酸涩。对于爱吃芒果的亲们来说,芒果木糠杯可谓是不能错过的甜品哦,空调房里来一份,便悠闲的度过整个下午。一层奶油一层饼干碎一...
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- 今天我们做的京酱肉丝,和我一起做,肉丝又弹又嫩,酱香浓郁,超级好吃。用料瘦肉半斤大葱白1根💯甜咸度刚刚好的京酱肉丝🌸酱汁浓郁超好吃的做法👉做法:💁把通脊肉切丝,加末过肉的清水,抓至水分被肉吸收,加盐和3勺淀粉,继续抓拌匀备用。👉调料:盐适量,淀粉3勺,糖1勺,老抽半勺,生抽2勺,清水2...
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- 用料牛奶100克淡奶油170克鸡蛋1个糖20克鸡蛋黄1个个蛋挞皮11个甜度刚刚好的蛋挞的做法忘记拍图了总的来说就是牛奶+糖加在一起搅拌均匀鸡蛋黄和全蛋搅拌均匀后加入步骤一再加入淡奶油过筛至少两次一定要过筛噢200度25分钟看见上色了就自行调整一下火候热的时候会感觉…味...
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- tilamisu是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。次版本里有加吉利丁片,个人建议去掉更好哦~如果长时间在户外还是建议加吉利丁哦~用料蛋黄1个细砂糖35克(甜度刚好,喜欢再甜点的可以适量再加)奶油70克牛奶40克马斯卡彭250克吉利丁片10克(可以不用)香草精3.75克朗姆酒1.25克黑咖啡适量...
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- 端午假期休息在家,刚好整一个应季应景又花时间的糕点用料脱皮绿豆400克黄油100克麦芽糖90克细砂糖100克甜度刚好的绿豆糕的做法脱皮绿豆洗净泡水,至少6小时以上,这季节我放冰箱泡了一晚上锅蒸一小时左右,蒸好的绿豆用勺子碾成泥或用破壁机,反正碾成泥状不粘锅加入黄油,融化后加...
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- 柠檬的香🍀,饼干的酥,还有柠檬皮的脆✨~多么美好的结合。来一个清爽的下午茶,或给孩子做一个刚刚好甜度的低糖小甜点,都是不错的选择。一定要试一试,保证吃完还想再做😋。制作步骤看起来多,但是细心的你会发现其实每个步骤都很简单,对于新手没有打发之类的困扰,只要用心,都可以一次...
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- 其实我不爱吃蛋挞,葡挞之类的,但是那次同事分给我一个她自己烤的,真的是美味。于是自己也尝试去做,还有她的经验之谈。我觉得这个葡挞还是不错的。主要是不太甜。自己做的葡挞,比外面好吃很多。用料鸡蛋2个蛋黄2个细砂糖40/45克纯牛奶110克奶油180克鸡蛋4只,2只全蛋,2只蛋黄葡挞...
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- 快过年了,想做一些小零食给家人吃,看了好多零食的菜谱,有些觉得太难的不想动手,最后决定先从沙琪玛下手😄。看了几个别人做沙琪玛的方子,看到有些网友说做出来成品的口感是硬的或者一切就散,还有就是不松软,看得我都想打退堂鼓了,最后还是不信这个邪开动了,欲知后事如何请往下看👇...
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- 用料黑巧克力100克鸡蛋2个玉米油70克细砂糖70克低筋面粉70克可可粉10克坚果(加自己喜欢的就可以)适量甜度刚刚好的布朗尼蛋糕的做法看图看图看图看图看图看图看图加入白糖加入面粉跟可可粉用搅拌刮刀搅拌均匀预热烤箱加入坚果抖出气泡烤...
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- 所有搅拌的步骤都是轻轻搅匀即可,不要搅到起很多泡。挞液可做20个,减半可做10个,当天用当天做,暂时用不完密封放冷藏,不要隔天用。用料牛奶200克绵糖65克淡奶油200克蛋黄75克鸡蛋1个甜度刚刚好的蛋挞液的做法牛奶、砂糖煮至糖化。倒进淡奶油中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒进牛奶淡奶...
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- 懒人版的就是找个玻璃罐,挤入半个柠檬汁,倒入百香汁,加入冰糖(冰糖敲成小颗),加入蜂蜜,和匀,盖好盖子放冰箱冷藏5天后再拿出食用。用料百香果5个柠檬半个冰糖160克蜂蜜40克百香果酱(营养不流失甜度刚好可存放一年)的做法先将百香果切开把里面的果汁挖出来放冰箱冷藏备用,5个百香...
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- 用料低筋面粉85克细砂糖55克玉米油35克牛奶70克鸡蛋4个(单个约65g)柠檬汁🍋3~5滴沙拉酱香甜味的肉松肉松小贝(甜度刚好!)的做法把蛋清和蛋黄分离装蛋清的容器一定要无水无油然后放置一边把牛奶和10g糖粉倒入筛好的低粉中搅匀再加入玉米油最后把蛋黄依次倒入搅拌至无颗粒状态筛...
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- 用料花菜小半个胡萝卜半根腊肉1小块蒜2瓣生抽1勺料酒1勺油适量盐适量家常菜-有机花菜炒到刚刚好的熟度的做法花菜洗干净掰成小朵,尽可能的小点,腊肉,胡萝卜,蒜切片锅烧热放油,调到中小火,然后放腊肉,炒至腊肉变透明,差不多半分钟放花菜,胡萝卜,蒜进去一起炒,调大火炒2分钟到花菜梗微...
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- 奶奶很喜欢吃枣糕,外面买的添加剂太多而且太甜,于是自己给奶奶做,控制好糖量,甜度刚刚好,既干净又健康,兄弟姐妹们可以尝试一下,特别好。用料鸡蛋5只红枣80克核桃30克牛奶50克红糖(蛋黄)20克红糖(蛋白)60克低筋面粉150克玉米油50克朗姆酒20克蜂蜜2勺泡打粉4克小苏打4克好吃松软的红...
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- 好久没更新,今天来一款超级简单又好吃的老蛋糕,一口气吃掉四个哈哈哈😄用料细砂糖80克鸡蛋4个低筋面粉110克玉米油60克甜度刚刚好的老式蛋糕的做法按例来份全家福合照,哈哈哈这次加了点背景,看起来美美哒。面粉最好用低筋面粉,如果没有就用普通面粉与玉米淀粉4:1比例替代,食用...
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- 市售白巧太甜了,自己做。用料可可脂100g纯奶粉50g纯糖粉20g自制甜度刚好的香浓白巧克力的做法将砂糖打成粉末。擦干净巧克力模具。奶粉和砂糖混合,根据个人习惯过筛或不过筛。可可脂切碎。倒入很薄的金属盆。材质选择:铜>铝>不锈钢>多层金属。加热到融化,不要超过48度。加入...
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- 儿子说,妈妈每天中午都吃这道菜吧?我说:哈哈哈哈~~~儿子吃了半盘子多,一块接一块,米饭一点儿没吃!😄😄😄😄!认真记录自己和家人的口味!如果你喜欢,就试一试吧!用料排骨700克姜适量葱1段蒜几瓣油适量盐半勺糖醋汁:料酒1勺生抽2勺白砂糖2勺醋4勺水5勺宝贝最爱:糖醋排骨(甜度刚刚好,不咸)的做...
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- 之前教大家的红豆沙消耗的怎么样了?今天分享一款绵软细腻,甜度可以随自己心情的红豆糕。用料红豆沙适量椰蓉适量奶粉10克不要甜腻,微甜刚刚好-红豆糕的做法豆沙看我前面的教程,有几个让我掺了椰蓉搓成球。湿了就加点奶粉,干了就加点无味的油翻炒,淡了就再加点0卡糖。用做月饼的...
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