- 用料水80鸡蛋20克盐2克细砂25克黄油12克高粉150酵母一小勺奶粉10克防潮糖分适量(撒表面用)蛋液适量(刷表面)黄油4克(表面填充用)椰蓉、红豆适量(做内馅)迷你椰豆甜罗宋的做法除黄油所有材料投入面包机13分钟自主揉面,加入黄油再揉13分钟至扩展阶段,温暖处自然发酵2.5倍,手指沾面粉中...
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- 一直非常喜欢大旺老师的方子,每一种面包都很好吃💕用料高筋面粉250克砂糖20克酵母5克盐3.75克黄油17.5克水158克(根据湿度自行增减)(金大旺)罗宋甜面包的做法1、后油法将面团揉至扩展阶段,手指沾黄油可以将面筋拉出均匀的半透明薄膜2、将揉好的面团滚圆,放置在容器内,容器盖保鲜...
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- 用料奶片一片奶昔(或者是凝固体的东西就行)口味随便玉米粒两颗迷你小甜点的做法把奶片涂上奶昔最后把玉米粒放上去...
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- 做蛋糕多下的蛋白总是要想方设法的做成小甜点,才觉得对得起鸡蛋[笑cry]刚好还有一点椰丝,就做了垂涎已久的椰丝脆。不得不说,淡奶油和椰香真的很搭,椰丝壳底部还添了一勺柠檬酱,柠檬酱和淡奶油的搭配也是极好的,可以考虑做个柠檬酱慕斯试试。应该拍个剖面图的。椰丝面糊铺在模...
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- “罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的。在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜。而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的。炖煮罗宋汤建议用牛肉,而炖煮一锅好的牛肉汤的秘诀就在于:时间和诚意!接下来,我们开炖!用料牛腩300g土豆一颗红...
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- 香脆的表皮,松软有韧性的内部组织,非常好吃。用料中种:水120ml酵母3克高筋面粉200克主面团:低筋面粉50克奶粉10克蛋液25克黄油25克细砂糖20克盐2克辅料:蛋白少许黄油30克罗宋甜面包的做法中种全部材料混合成团揉光滑。冰箱发酵17小时。发酵好的中种不回缩。发酵好的中种切小块...
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- 结合上海版的海派罗宋汤和俄罗斯版的甜菜汤做了个混合体,加了个油面酱,用香芹替了西芹,味道更清香,调味加了些辣酱油,味道超级香浓,记录下来,喜欢的可以试一下。用料牛骨半根牛肉300--500克大蒜3_4瓣香叶2片黑胡椒粒7,8粒左右甜菜根中型3个,大的2个胡萝卜1根土豆2个卷心菜半个蕃茄...
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- 酸酸甜甜很开胃用料土豆个胡萝卜根西芹洋葱包菜番茄牛肉土豆罗宋汤的做法土豆,胡萝卜,西芹,洋葱,番茄,包菜切条记得大小一致哦牛肉打成末牛肉黄油炒香蔬菜加入白兰地炒熟,加入牛肉粒,番茄膏,香叶炒香加入半锅水,和三片柠檬和香叶熬煮一个小时夹出柠檬片和香叶,加入番茄和包菜继续煮...
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- 中街1946在2016年诞生于上海,主打中高端,突出“新鲜零添加”。中街1946主要生产9种口味的雪糕:原味•牛乳、醇香•牛乳巴旦木、半抹•好茶、阿玛蕾娜•野樱桃、比利时•大黑、亚洲•阿棕、老爹•麻酱、黑白•半巧、重瓣•巨玫瑰。中街1946口感清甜自然,好像有种特殊的魔力,总...
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- 食谱来自“巧厨烘焙”亲测好吃,现在把食谱和操作照搬过来,一来我再做的时候方便查找,二来分享出来,大家一起玩烘焙。用料椰蓉馅材料椰蓉70克糖25克奶粉10克鸡蛋35克黄油15克中种面团材料高筋面粉180克水108克酵母3克主面团材料高筋面粉80克糖粉20克盐3克炼乳50克蛋液25克黄油...
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- 六一节做给小朋友吃,小小的超萌更适合小可爱们吃用料黄油25克鸡蛋2个低粉125克糖50克泡打粉5克牛奶40克玉米油60克迷你甜甜圈的做法准备好材料鸡蛋中加入糖打匀加入玉米油加入牛奶加入化开的黄油加入低粉和泡打粉搅拌均匀装入模具送入烤箱125度烤30分钟出炉脱模晾凉化点巧...
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- 用料高筋面粉150克干酵母5克白砂糖25克盐1.8克鸡蛋15克奶粉5克水75克黄油12克表面装饰:鸡蛋液适量黄油16克糖粉适量罗宋甜面包(松软香甜)的做法把所有材料揉成面团。揉至能拉出薄膜,拉出后的薄膜,破裂后会有不规则的形状出现。能拉出薄膜的面团揉圆,放在温暖的地方发酵至2.5倍...
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- 需要冷藏12h可以用新良面粉能做3小个罗宋包用料老面高粉45克酵母1克蛋液8克蜂蜜2克水20克主面团高粉75g酵母1.5克白砂糖20克盐1克奶粉4克蛋液10克牛奶14克水15克黄油15克表皮黄油15克糖粉5克炼乳适量nono甜事的罗宋包的做法做老面:高粉➕酵母➕蛋液加蜂蜜➕水混合成团放在...
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- 现在很多面包店里的罗宋吃起来比较硬一些,这是经过改良版的罗宋让你吃起来回味无穷用料黄油225克奶油30克鸡蛋4个高粉600克低粉600克牛奶225克奶粉75克盐15克沙糖600克甜老面2000克水260克酵母5克黄金罗宋让你回味无穷的做法将所有原料一起放入,打止7成既可,用压面机压至光...
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- 精致小巧的甜品台,和公司的小型茶会真是绝配😋跟着时代发展,精致甜美的甜品台,越来越多的出现在我们生活中的各个场合,爱好美食的我,当然也是由衷的喜爱可现在市场上的甜品台价格,确实是贵的吓人,动不动就是好几千,想要节约钱,又想要一个精致的甜品台,那就动手自己做吧用料甜品台架...
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- 甜菜是个好东西,天然叶酸B族维生素,花青素,这个罗宋汤没用到土豆,喜欢的可以自己加土豆,这些觉得口味已经很好了,消化我老爸给我的牛肉用料甜菜半个小洋葱3个,和蒜头差不多大小胡萝卜3个紫甘蓝少许切丝牛肉100g果醋两芍番茄酱两勺黑胡椒粒少许盐少许甜菜罗宋汤的做法生牛肉切成...
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- 儿子最爱的一口一个迷你甜甜圈用料鸡蛋二个低筋粉140克玉米淀粉20克泡打粉3克清水100克奶粉20克绵白糖60克玉米油或黄油60克迷你甜甜圈的做法鸡蛋+糖打蛋器打发加清水+油打发加低筋粉和泡打粉奶粉混合,静止30分钟后,磨具抹油加热导入甜甜圈制作机,耐心等待片刻。小贴士可做华...
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- 一起遇见罗宋面包。真的是好吃到爆炸的那种!这么美味的食物怎么敢私藏,快来一起分享哦!刚开始,被这个名字吸引,很容易联想到罗宋汤。迫不及待请教了“度娘”,开了眼界。刚出炉的罗宋面包很是漂亮,吃起来皮薄酥脆。在黄油和焦糖的作用下,闻起来有一种特别醇厚的香味。当然,这种面包...
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- 初中有家面包店里做的罗宋包我超级爱吃,后来没做了,现在自己可以做肯定不能错过了~传统罗宋包偏干,需要压面机压光滑,我还没有压面机就先改良做了软一点的~只用厨师机也能揉光滑~这面包用了老面,所以风味和香味很足,蛋香黄油香~绝对好吃!用料面包面团老面130g高筋面粉95g低筋面粉35g...
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- 突然很想喝罗宋汤找了找家里的食材没有胡萝卜,没有黄油…怎么办?!没关系,做不到地道的咱就做下饭的,酸酸甜甜谁不爱呢!用料西红柿2个土豆2个洋葱半个牛肉200g白醋适量玉米淀粉适量番茄酱适量黑胡椒少许盐少许糖适量超下饭-酸酸甜甜罗宋汤的做法主要食材大合影(牛肉建议用牛腩,因...
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- 今天小编要来教大家做的是——罗宋汤。这次找到的这家餐厅,可是大有来头的哦…新利查西菜馆,已经在广元路上低调地开了40年。店里的食客大多是从小吃到大的熟面孔,去新利查吃饭,似乎已经成为了他们日常生活的一部分。罗宋汤是店里的招牌,很多人一喝就停不下来,非要连着喝个两三...
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- 这是一款零难度,但是出品惊艳的小甜点,带着浓浓的椰子香,入口有奶油的柔滑清甜,又有着水果的稍稍嚼劲,真的很好吃!“和孩子一起享用精致早餐”之椰香脆,做起来吧!(方子来自美食美学烘焙,稍有改动)用料低筋面粉50克细砂糖90克椰丝100克蛋白60克黄油(用来抹模具,好脱模)适量12连蛋挞模具...
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- 用料盐克1西红柿两个共约150克豆腐一块培根50克以下高汤100ml胡椒随意罗宋豆腐汤的做法培根切碎,豆腐切块,西红柿去皮,然后三刀切成块中火培根,接着下炒西红柿,放胡椒,一分钟后放豆腐翻炒几下高汤,中火开盖5-7分钟出锅吃小贴士培根只是增加味道用的,放多了会腻...
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- 【迷迭香】你喜欢罗宋汤吗?你知道它问什么叫罗宋汤呢?据说是来自Russiansoup的中文音译,来,跟我读——罗宋,Russian,是不是很像呢?感觉就是咱们中式的西红柿汤嘛hiahiahia~\(^o^)/~想看详细的步骤,欢迎搜索微信公众号:迷迭香用料牛腩300克番茄2个土豆1个胡萝卜半个洋葱1个葱3根姜...
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- 第一次在春天买桃子🍑🍑🍑本来怕酸来着可一闻,香香软软的味道😻还是忍不住带回家了烤熟了很香哒🙌🙌🙌这个是没有淡奶油的方子,蛋+奶很简单,为了突出桃子软乎乎的香味儿用料鸡蛋一个牛奶100g挞皮九个油桃四个糖20g迷你甜桃挞的做法桃子对半切开,去核切薄片,在挞皮里一层一层码...
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