![姜香凤爪如何做才美味，怎么做姜香凤爪简单又好吃]( "姜香凤爪如何做才美味，怎么做姜香凤爪简单又好吃")
- 因为先生很喜欢吃鸡爪，所以就对着菜谱自己试着做了一吃，先生很喜欢吃，说味道比外面饭店的好吃多了……用料鸡爪500g啤酒1瓶生姜1块桂皮2块八角2个香叶4片花椒10颗香菜2根食盐适量鸡精适量耗油适量姜香凤爪的做法步骤请看图片！...
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![沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆的详细做法，沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆做法技巧]( "沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆的详细做法，沙姜凤爪，冷吃热吃、下饭佐酒都行，盐焗凤爪，咸香爽脆做法技巧")
- 本期视频“阿李厨房”给大家做一个小吃“沙姜凤爪”。沙姜凤爪的香味主要是由沙姜提供的，在制作白卤水时，会用到沙姜片和鲜沙姜提供出足够的底香，再配合甘草提供一点回甘，草果、香叶提香、去腥，通过冷卤的方式入味。同时，配合比较严谨的鸡爪处理流程。做出来的沙姜鸡爪，爽脆、咸...
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![香辣凤爪如何做才美味，怎么做香辣凤爪简单又好吃]( "香辣凤爪如何做才美味，怎么做香辣凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪10只生抽2勺料酒3勺盐5克花椒20粒白醋2勺白酒2勺生姜5片葱白1节辣椒酱5勺香辣凤爪的做法鸡爪剪去鸡指甲，切成自己满意大小块，用凉水加点盐泡1小时，洗干净的鸡爪开水下锅煮，加1勺白酒，煮5分钟就行，这样有嚼劲，煮熟的鸡爪反复用冷水清洗干净，晾干水分备用，辣椒酱，葱白姜片切...
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![五香凤爪如何做才美味，怎么做五香凤爪简单又好吃]( "五香凤爪如何做才美味，怎么做五香凤爪简单又好吃")
- 凤爪也叫鸡爪，上面满满都是胶原蛋白啊，平时很喜欢拿她当零食吃，可惜现在外面好吃的越来越少啦，而且外面的鸡爪也不知道放了什么……所以今天试试自己做，没想到味道很不错，以后再也不怕没有好吃的爪爪啦^_^用料鸡爪20只生抽3勺老抽1勺蚝油1勺黄酒4勺盐适量冰糖适量辣椒2个香叶，桂...
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![椒香姜汁凤爪做法烹饪大全 地道椒香姜汁凤爪如何做]( "椒香姜汁凤爪做法烹饪大全 地道椒香姜汁凤爪如何做")
- 我们川菜讲究百菜百味，一菜一格。天热了，今天给大家带来一款清凉爽口的椒香姜汁凤爪……凤爪这种人缘很好的食材，既能做下酒菜，又可做零食，我这道凉拌凤爪，是川菜24味型中的姜汁味，这种调味汁也很适合拌面、拌青菜。用料鸡爪10只姜、葱段、花椒粒适量生抽、料酒、白糖、蚝油、香...
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![果香凤爪如何做才美味，怎么做果香凤爪简单又好吃]( "果香凤爪如何做才美味，怎么做果香凤爪简单又好吃")
- 用料【煮鸡爪】鸡爪500克生姜5片桂皮1块八角3个香叶2片【泡鸡爪】洋葱1/4个芹菜1根小葱4根小米椒10个生姜5片蒜2头盐40克糖30克醋50克生抽酱油50克老抽酱油10克柠檬1个百香果1个冷开水200ml香油适量果香凤爪的做法1、鸡爪剪去指甲，剁开，清洗干净。2、生姜切片，准备1块桂皮、...
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![鱼香凤爪如何做才美味，怎么做鱼香凤爪简单又好吃]( "鱼香凤爪如何做才美味，怎么做鱼香凤爪简单又好吃")
- 用料凉水姜片姜蒜小米小米椒料酒水水淀粉白醋盐糖红油胡椒粉花椒花椒油葱姜葱姜蒜葱段蒜豆豆瓣郫县豆瓣郫县豆瓣酱酱油鸡爪鸡爪子鸡精鱼香凤爪的做法鸡爪子用剪刀去掉指甲，剁成3块备用鸡爪子凉水下锅焯水，锅中加入葱段姜片料酒。水开后打去浮沫继续加热3分钟，捞出后凉水过凉...
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![柠香凤爪如何做才美味，怎么做柠香凤爪简单又好吃]( "柠香凤爪如何做才美味，怎么做柠香凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪2斤泡椒1袋米椒1两八角2个树皮1瓣料酒适量生抽适量老抽适量柠檬1个苹果醋适量柠香凤爪的做法洗干净凤爪，对半切，更入味。放进锅中煮熟。倒进盆里冲干净，过滤水后，再放进锅中煮，放入八角和树皮。煮开后捞起，放纯净水过滤。准备好大碗，放入洗过的鸡脚，倒入一袋泡椒和汤汁一...
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![姜辣凤爪如何做才美味，怎么做姜辣凤爪简单又好吃]( "姜辣凤爪如何做才美味，怎么做姜辣凤爪简单又好吃")
- 在好朋友家现场学的自己做了一次好好吃鸡爪软软糯糯用料盐1勺姜多放点十多二十片吧鸡爪看个人量干辣椒一把/按自己吃辣的程度来料酒少许生抽少许八角随便几个个桂皮1块辣妹子1勺啤酒鸡爪多的话就1瓶不多的话就一罐姜辣凤爪的做法调料鸡爪解冻鸡爪焯水放姜片料酒去腥味捞...
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![香糟凤爪如何做才美味，怎么做香糟凤爪简单又好吃]( "香糟凤爪如何做才美味，怎么做香糟凤爪简单又好吃")
- 糟凤爪属于凉菜。还是一道著名的红楼宴菜肴之一呢，属于一道南方菜，制作非常简单，味道鲜美。制作简单。用料鸡爪20只香糟凤爪的做法凤爪洗净剪去脚子甲鸡爪剪成二半锅内到入洗净的凤爪加清水没过凤爪加点料酒葱姜煮半小时煮好的凤爪在清水中洗去油脂在凉水里浸泡半小时再放在...
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![姜椒凤爪如何做才美味，怎么做姜椒凤爪简单又好吃]( "姜椒凤爪如何做才美味，怎么做姜椒凤爪简单又好吃")
- 用料干辣椒姜黄豆酱葱姜蒜鸡爪料酒老抽盐姜椒凤爪的做法10块钱的姜，20个鸡爪子，一大碗干辣椒，鸡爪子过水捞出，热油爆干辣椒、花椒，葱姜蒜，辣黄豆酱炒出香味后下一半姜，炒出香味，下鸡爪子，略炒后，依次放料酒、老抽、生抽、盐，略炒后把东西都放进铺好辣椒和姜的电高压锅，一会儿就好了...
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![姜辣凤爪&香煎青花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣凤爪&香煎青花鱼方法]( "姜辣凤爪&香煎青花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣凤爪&香煎青花鱼方法")
- 都是制作简单家常菜～～分享给大家用料凤爪500克郫县豆瓣酱一勺生姜100克干辣椒适量大蒜头50克玉米油50克砂糖一勺啤酒1瓶盐渍青花鱼一片玉米油20克日本酱油一勺柠檬几片小葱几根干老抽1勺生抽1勺姜辣凤爪&香煎青花鱼的做法风爪焯水2-3分钟过好水的凤爪洗净备用准备好调...
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![姜辣凤爪（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣凤爪（小美版）方法]( "姜辣凤爪（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜辣凤爪（小美版）方法")
- 姜辣味完全渗入到Q弹的鸡爪中，追剧好伴侣！用料姜120克大蒜20克鸡爪500克白酒1勺生抽适量盐适量干辣椒节20克老抽10克蠔油10克花椒20粒姜辣凤爪（小美版）的做法500克鸡爪，加水没过鸡爪，2片姜，10分钟/V/反转小勺，将鸡爪抄熟；取出鸡爪装入大碗，每只鸡爪切2刀，加入花椒、盐、生抽和一勺白...
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![香辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的香辣凤爪做法]( "香辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的香辣凤爪做法")
- 香辣凤爪不仅美味而且满满的胶原蛋白，越吃越美呢！又香又辣又Q弹吃的乐趣就在啃到那一点点皮和肉的瞬间😄。再开罐啤酒和喜欢的人一起干杯，哈哈小幸福就是这么简单！用料鸡爪500克奥尔良腌料约80克辣椒面1勺料酒1勺姜片4片蒜头8瓣葱4根香辣凤爪的做法准备好所有食材。把鸡爪指...
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![沙姜凤爪如何做才美味，怎么做沙姜凤爪简单又好吃]( "沙姜凤爪如何做才美味，怎么做沙姜凤爪简单又好吃")
- 很常见的一道粤式小食，假期刷剧或闺蜜夜聊必备。用料鸡爪10只沙姜一块姜片适量小葱适量小米椒适量盐少许酱油适量香菜一根沙姜凤爪的做法鸡爪减去指甲，姜切片，沙姜去皮、小葱洗净备用这就是传说中的沙姜，给张特写小葱切粒，小米椒切圈，沙姜剁碎凤爪冷水入锅，加盐、姜片、葱结、料...
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![蒜香凤爪的详细做法大全,简单又营养的蒜香凤爪做法]( "蒜香凤爪的详细做法大全,简单又营养的蒜香凤爪做法")
- 作为一个上海人，每年都爱往成都跑，去吃好吃的。有次朋友带我去乐山，吃了九妹的蒜香凤爪，实在是太好吃了……可是上海去乐山终究没那么方便，就琢磨着自己做，尝试了几次，这次好像最接近了，还特别简单，哈哈哈哈~其实说是蒜香，这个凤爪还有一个更主要的香型是麻油香，简直了~话不多说，开始...
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![蒜香凤爪如何做才美味，怎么做蒜香凤爪简单又好吃]( "蒜香凤爪如何做才美味，怎么做蒜香凤爪简单又好吃")
- 用料鸡精勺盐克鸡爪只大蒜瓣糖克姜片泡椒小米椒味极鲜辣鲜露生抽陈醋红油蚝油蒜香凤爪的做法夹爪去尖洗净泡温泉加（料酒葱姜），捞出泡凉水澡姜蒜小米椒剁末加泡椒带水调料兑汁淹没鸡爪最后压实封印入冰窖吃的嘎嘎的小贴士也可以买去骨的鸡爪...
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![香辣凤爪！如何做才美味，怎么做香辣凤爪！简单又好吃]( "香辣凤爪！如何做才美味，怎么做香辣凤爪！简单又好吃")
- 用料凤爪用料！大骨汤、料酒、生抽、泡椒、青红辣椒、姜片、蒜片、盐、鸡精！香辣凤爪！的做法新鲜的凤爪买回来把指甲切掉洗净。放入开水中加入料酒焯水捞起用清水洗干净。放入一口干净的锅里加入清水慢慢煲到凤爪熟了,捞起晾干水分！准备好用料！热锅里放入花生油,倒入用料炒出香...
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![姜辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣凤爪做法]( "姜辣凤爪的详细做法大全,简单又营养的姜辣凤爪做法")
- 新手入门湘菜姜辣鸡爪，软糯入味好吃到爆！用料鸡爪8只料酒一勺姜一块白酒一勺盐适量生抽两勺老抽半勺辣椒酱一勺大蒜10瓣小米辣6个干辣椒10个白糖一勺蒸鱼豉油一勺香醋一勺熟白芝麻适量葱花一把姜辣凤爪的做法鸡爪切块冷水下锅加料酒焯水锅中热油，多放一些姜片加鸡爪炒出香味...
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![香烤凤爪如何做才美味，怎么做香烤凤爪简单又好吃]( "香烤凤爪如何做才美味，怎么做香烤凤爪简单又好吃")
- 用料生抽3勺蚝油1勺盐2克鸡爪10只料酒2勺糖4克香烤凤爪的做法鸡爪去指甲，冷水洗净，放置锅中，加入冷水末过鸡爪，煮至水沸，撇去血沫，加入大料一颗，葱段三段，姜六片，料酒2勺，生抽3勺，红烧酱油1勺。煮五分钟后停火。将煮热的鸡爪和上述汤料水转至高压锅，选择鸡肉，软烂模式。压好后的鸡爪水...
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![酱香凤爪如何做才美味，怎么做酱香凤爪简单又好吃]( "酱香凤爪如何做才美味，怎么做酱香凤爪简单又好吃")
- 酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦😄用料鸡爪10只六月香豆瓣酱1大勺老抽1勺盐适量小米椒1-2个姜丝或蒜末适量姜3片料酒1勺冰糖3小块香葱1根酱香凤爪的做法鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅，加一勺料酒和几片姜水开后煮三分钟左右，去浮末，捞出备用。香葱碎出锅...
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![卤香凤爪如何做才美味，怎么做卤香凤爪简单又好吃]( "卤香凤爪如何做才美味，怎么做卤香凤爪简单又好吃")
- 年夜饭必备佳肴，氤氲了新年的每个笑脸。用料鸡爪20只干辣椒3个桂皮4块香叶3片八角2个老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克盐少许克卤香凤爪的做法将鸡爪洗净，去除指甲部分，清水静置两小时。将鸡爪冷水下锅煮沸去除浮沫。飞水后捞出冷却备用。锅中添置1500ml水，根据个人口味依次放入上...
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![香糯凤爪如何做才美味，怎么做香糯凤爪简单又好吃]( "香糯凤爪如何做才美味，怎么做香糯凤爪简单又好吃")
- 凤爪是女孩们比较喜爱的一道菜，富含胶原蛋白，好吃不增肥。因为女儿十分爱吃，所以今天和大家分享这道快手菜，简单好操作…用料凤爪10生抽两茶勺红烧汁or老抽三茶勺蚝油少许冰糖150克香醋一瓶盖红腐乳汁少许香糯凤爪的做法先将凤爪洗净剪去指甲，这一步很重要，否则影响口感…凤爪...
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![香卤凤爪如何做才美味，怎么做香卤凤爪简单又好吃]( "香卤凤爪如何做才美味，怎么做香卤凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪8只八角3个桂皮1块料酒2勺葱1根香叶3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片盐适情况可不加香卤凤爪的做法1.凤爪洗净，锅中加没过鸡爪的冷水，可适情况加少许料酒和姜(去腥)煮开后，鸡爪过凉水备用。2.取一根葱切段，姜切4大片。3.锅中放入准备好的鸡爪,加凉水没过鸡爪，再放葱(一根...
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![百香姜辣凤爪做法烹饪大全 地道百香姜辣凤爪如何做]( "百香姜辣凤爪做法烹饪大全 地道百香姜辣凤爪如何做")
- 夏天来了，不喜欢出门，吃多了外卖的凤爪实在觉得调料味太重了，索性自己做，果然味道清新，喜欢吃什么就加什么，省事又放心。因为做法简单用时短。特别适合懒人。用料凤爪10只朝天椒，干辣椒若干姜，蒜子，蒜叶，八角桂皮若干生抽少许冰糖5颗百香果一颗柠檬片2片冰水一大碗百香姜辣凤爪的做...
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