![南瓜乡村面包做法烹饪大全 地道南瓜乡村面包如何做]( "南瓜乡村面包做法烹饪大全 地道南瓜乡村面包如何做")
- 南瓜真是怎么做都好吃的食材，这次来做一个乡村面包。配方如下，做法可参考我的乡村面包食谱用料去皮老南瓜250克高筋粉200克黑小麦粉50克橄榄油10克盐2克干酵母2克南瓜乡村面包的做法南瓜切片，煮熟，捞出沥干，压成泥，用了大概230克，晾至温热，含水量80%左右，不用再另外加水了。所有材...
- 32932
![无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法]( "无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法")
- 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
- 30502
![免揉云南玫瑰酱乡村软欧大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉云南玫瑰酱乡村软欧大面包方法]( "免揉云南玫瑰酱乡村软欧大面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉云南玫瑰酱乡村软欧大面包方法")
- 只为记录一下自己琢磨的小配方。本人超爱云南玫瑰酱的味道，做了鲜花饼后又突发奇想做了这款乡村大面包。本身玫瑰酱里面就有糖和蜂蜜再加上是经过发酵而成的鲜花酱，加在面包里真是别有一番风味。用料全麦粉70克普通高筋面粉440克云南滇红玫瑰酱70克耐高糖酵母9-10克清水320...
- 29823
![乡村软欧包如何做才美味，怎么做乡村软欧包简单又好吃]( "乡村软欧包如何做才美味，怎么做乡村软欧包简单又好吃")
- #包治百病系列#做面包造福家人👪质朴无华的软欧包少糖少油少负担面粉本身的麦香满满爱意的各种果干外加天然酵母刚出炉特别的好吃较硬的外壳柔软的内芯搭配一杯咖啡☕️简直无敌[坏笑]没有什么是做面包治愈不了的如果不能那就多做几次吧用料高筋面粉222克天然酵母原液33克...
- 13096
![乡村风味南瓜蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村风味南瓜蒸排骨方法]( "乡村风味南瓜蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村风味南瓜蒸排骨方法")
- 粉甜的南瓜，营养价值高李应国主治医师信阳市中心医院康复科营养价值南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。1.南瓜中的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；2....
- 8142
![乡村小面包如何做才美味，怎么做乡村小面包简单又好吃]( "乡村小面包如何做才美味，怎么做乡村小面包简单又好吃")
- 第一次尝试做面包，两次失败之后终于成功啦，太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑，加入10g黄油继续揉至拓展即可。将果碎揉入面中将面团揉好发酵...
- 8428
![乡村欧包的详细做法大全,简单又营养的乡村欧包做法]( "乡村欧包的详细做法大全,简单又营养的乡村欧包做法")
- 第一次做，也没写菜谙，自己做个纪录...
- 12510
![全麦乡村包的详细做法大全,简单又营养的全麦乡村包做法]( "全麦乡村包的详细做法大全,简单又营养的全麦乡村包做法")
- 用料全麦粉50克高筋面粉378克水321克黑麦酵母43克盐9克水份比75%全麦乡村包的做法酵母加水，盐，加入粉，拌匀，静置半小时后，用4折叠法，即第一，第二次间隔30分钟折叠，第三，第四次间隔1小时第四次时，摊开，尽可能薄折叠卷起密封冰箱冷藏14小时以上取出面团已经非常有弹性倒扣在案板上，几乎...
- 24857
![乡村南瓜🎃核桃栗子🌰吐司包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村南瓜🎃核桃栗子🌰吐司包方法]( "乡村南瓜🎃核桃栗子🌰吐司包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村南瓜🎃核桃栗子🌰吐司包方法")
- 🐿用料南瓜克中筋面粉栗子鸡蛋酵母克核桃克乡村南瓜🎃核桃栗子🌰吐司包的做法🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲。...
- 30044
![「Tartine Bread」天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine Bread」天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包方法]( "「Tartine Bread」天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Tartine Bread」天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包方法")
- 来自《TartineBread》，非常有难度的一款，如果算上玉米浸泡液的水分，含水量119%，比以前大家反映稀泥的面团还稀泥，而且还有粗粮会切断面筋，更不容易形成筋度。如果还没吓到你，就接着往下看吧。任何粮食，只要是煮熟的或用热水浸泡过的，都可以加到这个基础乡村包里。配料表的开水量是...
- 10090
![法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法]( "法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法")
- 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
- 31508
![幸福的面包--乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的幸福的面包--乡村面包方法]( "幸福的面包--乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的幸福的面包--乡村面包方法")
- 我发现我的很多好吃的都是受到电影的影响,比如之前的[红酒烩牛肉]是受到了[朱莉与朱莉亚]的影响,今天这个也是受到了电影[幸福的面包]的影响,一直想真正的做一次这个面包,谁知道这个就是一个无底洞啊,为了做这个面包,我买了新烤箱,买了特别的面粉,酵母,还买了发酵用的藤...
- 8331
![乡村欧包如何做才美味，怎么做乡村欧包简单又好吃]( "乡村欧包如何做才美味，怎么做乡村欧包简单又好吃")
- 橄榄油黑糖葡萄干核桃亚麻籽是我做欧包的配置。乡村欧包的迷人之处应该在于它耐嚼的口感，加上全麦面粉的低GI值，比普通面粉更适合健身人士。有瘾，抹果酱。用料水克盐克全麦粉克酵母克面粉克高筋面粉克坚果杂果克乡村欧包的做法揉面用小美仅2+2。一发再发，整型。入烤箱。200度...
- 9602
![乡村面包如何做才美味，怎么做乡村面包简单又好吃]( "乡村面包如何做才美味，怎么做乡村面包简单又好吃")
- 以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉（预留5−10克）、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中，搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐，拌匀，并揉城不粘手的面团。取出面团，放在操作台上，继续揉至可以...
- 19752
![免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法]( "免揉乡村面包的详细做法大全,简单又营养的免揉乡村面包做法")
- 方子来自自由姐，想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包，用T65混合T150麦香浓郁，刚出炉的欧包会唱歌，咚咚声超级治愈！有了它，夏天既无长肉负担，也没高温揉面烦恼，必做款！用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低糖酵母0.825毫升（1/4量勺的2/3）全麦粉50克蜂蜜10克免揉...
- 13543
![乡村白面包如何做才美味，怎么做乡村白面包简单又好吃]( "乡村白面包如何做才美味，怎么做乡村白面包简单又好吃")
- 这次制作的乡村面包不用石板，也不用蒸汽，教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料，使用直接法制作，在家里可操作性比较强，欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利：鹰牌面粉_shopv2&do=mobile&r=il&id=1805小酥为...
- 27223
![Poolish种乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种乡村面包方法]( "Poolish种乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Poolish种乡村面包方法")
- 欧包看似平凡，其实往往需要很多的耐心和等待。不管是培养天然酵母，还是做液种，还是低温长时间发酵，都需要等待。而且烤的时候，还要用好长时间高温预热石板。得到的，不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包，值得吗？我认为超级值得，欧包在我看来是充满魅力的，比花式甜面包更让我找...
- 19794
![欧包.乡村面包（不用揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包.乡村面包（不用揉面）方法]( "欧包.乡村面包（不用揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包.乡村面包（不用揉面）方法")
- 用料高筋面粉500克水370克盐6克酵母6克欧包.乡村面包（不用揉面）的做法所有材料放进盆里，盆要大一点，发酵用筷子搅拌成面絮用刮刀翻拌，如图一样，过程大约五分钟吧，成团即可揉好了，盖上保鲜膜，发酵，夏天室温三小时左右，如果是冬天，五六小时左右发酵好的，如图案板上撒多一些浮面，把面团倒...
- 17109
![面包机傻瓜版黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机傻瓜版黑麦乡村面包方法]( "面包机傻瓜版黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机傻瓜版黑麦乡村面包方法")
- 用料酵母4克高筋面粉150克黑麦粉100克椰子油（或玉米油）30克牛奶（脱脂/全脂皆可）170克糖10克盐2克黑加仑+葡萄干30克坚果10克面包机傻瓜版黑麦乡村面包的做法1、（不超过60℃）热牛奶170克里放椰子油（或玉米油）30克，先化开搅开。然后倒入面包机桶。2、桶内对角放糖10克和盐2克。我放...
- 16643
![乡村包如何做才美味，怎么做乡村包简单又好吃]( "乡村包如何做才美味，怎么做乡村包简单又好吃")
- 用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉，把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最后发酵烤箱预热230度，下层放烤盘，里面放上石头，中层放烤...
- 17132
![「面包配方」Sourdough乡村酸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包配方」Sourdough乡村酸面包方法]( "「面包配方」Sourdough乡村酸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包配方」Sourdough乡村酸面包方法")
- 传统法式酸面包，它的身影常出现在许多传统面包店的货架或包柜中，通常它的体型巨大，一般以称重形式售卖。在许多brunch中，都会见到酸面包的身影存在。乡村酸面包表皮焦糖化色泽凸显，内部组织湿润Q弹带有些许酸度，尾端回甘明显，整体口感及香气层次丰富，适合直接食用或搭配奶酪食用，...
- 31348
![乡村田园包如何做才美味，怎么做乡村田园包简单又好吃]( "乡村田园包如何做才美味，怎么做乡村田园包简单又好吃")
- 本来用老面可以不放干酵母，但我用死老面，放在冰箱冷冻时间太长了，不会再发酵，所以干酵母为增加量。用料金像高筋面粉140克美玫低粉60克老面80克水128克盐5克糖10克干酵母3克乡村田园包的做法面团按平时揉面方法揉至扩展24度发酵至三倍大轻略排气,滚圆底部捏紧,放入撒好面粉的...
- 29879
![脆软乡村面包、硬面包食谱大全及做法，烹饪好吃的脆软乡村面包、硬面包方法]( "脆软乡村面包、硬面包食谱大全及做法，烹饪好吃的脆软乡村面包、硬面包方法")
- 欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”。硬式面包的配方简单，着重烘焙过程控制，表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。从热量上说，越硬的面包热量越低。从健康角度来说，硬面包配料简单，不添加其他添加剂就能达到胖胖的效果，表面还可以根据喜好用割刀...
- 14365
![无油玉米南瓜籽乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油玉米南瓜籽乡村欧包方法]( "无油玉米南瓜籽乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油玉米南瓜籽乡村欧包方法")
- 淡淡的玉米香甜混合南瓜籽的清香使这个面包吃起来很有回味，而且无油成分，让你吃得更加健康。用料高筋面粉160g全麦面粉40g水125g酵母粉3g盐3g白砂糖20g玉米粒40g南瓜籽20g无油玉米南瓜籽乡村欧包的做法准备好所有材料。除南瓜籽以外，所有的材料放入厨师机中揉至扩展状态，能拉...
- 31152
![乡村薰衣草南瓜🎃酵母小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村薰衣草南瓜🎃酵母小面包方法]( "乡村薰衣草南瓜🎃酵母小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村薰衣草南瓜🎃酵母小面包方法")
- 🌲🌲🌲🌲🌲🌲用料南瓜泥克中筋面粉克酵母克鸡蛋液牛奶克盐克克乡村薰衣草南瓜🎃酵母小面包的做法南瓜泥温牛奶酵母液鸡蛋液黄油奶酪加入盐面粉成面团，发酵至两倍大，做成长圆形，继续发酵，刷蛋黄液，撒薰衣草。预热180度，烤制25分钟分钟。金黄的南瓜松软面包在寒冷孤单的秋天是一...
- 24632
厨趣阁
