- 保存:清洗好后,先使用姜葱洋葱黄酒盐腌制,再煎,之后放冰箱备用;用料鲫鱼条野生小鲫鱼/小黄鱼的做法腌煎...
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- 用料鲫鱼5-6条盐适量姜3-4片香菜两根白胡椒粉适量野生小鲫鱼汤的做法买新鲜野生小鲫鱼,处理清洗干净备用把清洗干净的小鲫鱼双面打上花刀平底锅热锅冷油,煎制两面金黄色加水盖过鲫鱼,放入姜片。待过锅开后换小火炖至奶白色。加适量的盐适量的白胡椒粉,假如葱丝香菜末即可(可根...
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- 江里的小鲫鱼,美滋滋用料小鲫鱼一盘鸡蛋四五个面粉适量盐适量胡椒粉适量葱姜蒜适量炸野生小鲫鱼(空气炸锅版)的做法我这是江里弄上来的小鱼,可以买现成的小鱼哟准备工作先做好,葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉提前一两个小时腌制起来敲鸡蛋,今天敲出一个双黄儿的嘻嘻,四五个吧鸡蛋打散...
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- 用料鲫鱼3条蒜包半个老抽适量辣椒酒适量葱2根生姜2片红辣椒1个红薯粉适量花生油适量红烧野生鲫鱼的做法捕到鲫鱼3条,小鱼好多,鲫鱼取出内脏,清洗干净腌制鲫鱼,先调酱汁(老抽+红薯粉+辣椒酒);均匀洒在鱼上,腌制30分钟锅中加入花生油,烧热,放入鲫鱼小火煎,记得翻面哦加入生...
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- 野生小鲫鱼,,酥脆,鲜香,外焦里嫩,还能补钙,,自己研究的做饭,感觉味道不错,朋友们可以动手试试。用料鲫鱼数条油适量面粉适量花椒粉少许料酒适量盐适量味精少许麻辣鲜少许海鲜酱油少许耗油少许葱适量姜适量酥炸野生小鲫鱼的做法将新鲜野生小鲫鱼,去鳞,去鱼鳃,去内脏,洗净备用。将用料中...
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- 用料小黄鱼1条姜3片葱4根大蒜三四瓣生抽少许勺盐少许克白糖一丢丢克料酒1勺野生小黄鱼的做法小黄鱼洗干净,划刀。肚子里黑膜还有脊骨那块血处理干净,这样比较不容易腥葱切段,蒜拍碎随便切两刀,生姜切片锅里放油烧热放鱼煎一下,差不多了下葱姜蒜料酒,这个过程翻鱼怕坏我都是颠锅...
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- 用料小黄刺鱼600克姜6片葱2根盐3-5克料酒2勺蒜蓉一勺油10克自制剁椒酱1小勺开水700克小美~野生黄刺鱼汤的做法葱白,剁椒,姜,蒜蓉,油3分钟/V键/小勺爆香倒入鱼,盖上主锅盖子,12分钟/V键/反勺开水从量杯孔缓缓倒入,放料酒,盐,盖上量杯盖子音乐🎵响起,撒葱花,出锅享用...
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- 东海野生小黄鱼非常的难得,梅子鱼是其中的品种之一,超级新鲜,刚刚从海岛鲜活寄来的,还没有冻住的新鲜的。只有清蒸才能对得起它。用料梅子鱼若干条姜几片盐一点料酒一点清蒸梅子鱼小正宗东海野生小黄鱼的做法将鱼清洗下,因为是小小的,不需要弄内脏,放上几片姜片,撒上一点盐,一点料...
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- 爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼,做为资深吃货的煮妇也不能示弱,马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方,出来正好一个中碗汤,参照的厨娘们请根据自己的量做哦!用料鲫鱼4条姜3片油10克米酒2勺野生鲫鱼汤的做法活泼乱跳的野生鲫鱼怕明天鱼会不新鲜,全部处...
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- 在北方也能吃到地道的红烧黄花鱼~~~用料黄花鱼条料酒勺糖克盐克老抽生抽葱、姜、蒜白酒红烧东海野生小黄花鱼的做法刮鱼鳞、去内脏/腮、清洗干净(不会的让市场的人帮忙处理下)鱼身划开放入姜片、倒入白酒腌10分钟去腥。切好葱、姜、蒜等需要的配料入油,葱姜蒜爆锅,倒入黄鱼煎至...
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- 喜欢吃,但一直没发现可以这样子。用料鱼条盐克蒜瓣辣椒蒜粒野生小鱼的做法清洗干净油炸各种料放锅里最后出锅才放蒜粒和醋淋个锅边小贴士油炸时候把水擦干净...
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- 南京的小饭馆都有这道菜,各种不同的小鱼收拾干净一锅烧,下酒下饭没得说。今天起来逛菜市场,正好有摊位卖小鲫鱼,八块钱收获六条野生小鲫鱼,那就红烧吧。其实红烧菜都差不多,这个方子也可以用来烧普通鱼,味道都很好。我口味是甜辣口的,不喜勿喷,纯交流。用料鲫鱼若干条料酒1勺姜3片...
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- 之前经常去皖南采风,每每路过南陵地界,国道边上有家餐馆是必去吃饭,他们家的特色菜一个是老鸭汤泡锅巴,一个便是这野生鲫鱼冻,打小我就不爱吃鸭子,所以这鲫鱼冻变成了我每次必点的一道菜,一个菜就能让我吃下一顿饭。许久没有再路过那里了,但是美味仍然在回味。路过菜场刚好碰到有...
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- 鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的矿物质和蛋白质。用料鲫鱼数条料酒1勺姜5片盐适量生抽1勺醋1勺木姜子油少许野生小鲫鱼(香煎)的做法爸爸在水库钓的野生小鲫鱼。拿了十几条。去鳞破腹收拾干净,淋上料酒,撒上食盐,腌制十分钟。热锅热油下鱼,小...
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- 赶集才能买的到的野生小鲫鱼五块钱一斤便宜又鲜甜用料鲫鱼1斤姜片盐克料酒勺辣椒野生小鲫鱼的做法洗净沥干水分盐腌制自己种的辣椒洗净切好备用两面煎定型至焦黄加姜丝蒜末辣椒老抽料酒快速翻炒加开水闷煮几分钟即可...
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- 生活有时候需要折腾一下,为爱人为宝宝炖一盅汤,做一餐饭……看着他们胃口大开的模样,就是另一种美好和满足……用料黄花鱼500g食用油适量干辣椒2个蚝油适量蒜头8个花椒30粒白糖30g料酒25ml米醋15ml酱油30ml水200ml酥骨野生小黄花罐头鱼的做法小黄花鱼内脏掏空洗净,切掉头部,也...
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- 用料小黄鱼3条葱2根姜1个料酒1勺盐适量酱油1勺红葱头5个干辣椒5个食用油35毫升大葱半根蒜瓣2瓣糖少许⭐葱烧野生小黄鱼⭐的做法黄花鱼如图所示食材准备如图所示黄花鱼刮去鱼鳞,挖去内脏洗干净,用厨房纸吧水分吸干把小葱切葱花备用,大葱切小段,红葱头切碎,干辣椒切段,姜,蒜切片切...
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- 鸿牛家很多小伙伴自己都不会做菜,对于舟山野生小黄鱼也不知道怎么处理,特别是清蒸需要几分钟,不了解,那小黄鱼对于时间把控又很重要,时间一长肉就没那么嫩了。趁此机会,给大家看下鸿牛海鲜家的小黄鱼,即使冰冻过了,鲜度还是很好,而且不影响肉质的鲜嫩度哦!用料小黄鱼10条姜少量葱少...
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- 今早在菜市场看到卖野生小鲫鱼的,于是就有了自己动手做的冲动,买了十块钱的,慰劳慰劳自己!用料姜四、五片鲫鱼十条料酒一勺盐3克花椒10粒葱半颗香酥野生小鲫鱼的做法将小鲤鱼去鳞、去内脏,鱼肚里的那层黑膜一定要去掉(这样炸出的鱼没有腥味)。将清理好的小鲤鱼清洗干净,背上划几...
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- 市场里有小的野生鲫鱼卖,炖汤最是鲜美。买了十多条,炖了一块豆腐。yummy,yummy!所谓的治大国如烹小鲜,就是这个意思吧!用料鲫鱼10条豆腐1块姜1块蒜6—7瓣青杭椒3个朝天椒3—4个白玉韧豆腐1块香葱3根橄榄油适量生抽1勺香醋1勺盐适量野生鲫鱼豆腐汤/砂锅炖鲫鱼的做法买回来的小鲫...
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- 和钓友一起,一人一杆,夕阳西下,走进厨房,为家人在烹饪一道美味的红烧野生鳊鱼(鲫鱼),谁说渔翁之意不在鱼?用心做好每一步,美味也可以如此诱人!用料小野生鳊鱼8条500g生姜一块大蒜5瓣老干妈辣子鸡三勺盐一勺红烧野生鳊鱼(鲫鱼)的做法野生鳊鱼(鲫鱼)去掉内脏和鱼鳃,洗净肚里黑色的东东,放点...
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- 汤汁拌饭,透鲜哇⊙∀⊙!用料小鲫鱼十来条(一碟子的量)姜2片蒜头2瓣盐2勺(具体根据鱼)白糖一丢料酒生抽老抽适量螺丝椒(辣的)10个红烧野生小鲫鱼的做法小鲫鱼处理干净(鱼鳞用剪刀从鱼尾往上一刮,感觉很解压😂)锅中倒入菜籽油(感觉煎鱼用菜籽油比较香)油烧热一点,放鱼煎,底部稍微多煎一会...
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- 野生小鲫鱼纯天然不含铅汞,但缺点是刺多,小朋友不容易吃。煮汤就不会了,鲜美鲜美的,不爱吃鱼的宝妈可以试试。用料鲫鱼9条姜3片盐适量葱5根香菇10朵玉米2根蒜2瓣胡萝卜1根糖3勺牛奶适量小朋友都爱的野生小鲫鱼汤的做法野生小鲫鱼洗干净,晾干水份。平底锅刷油,放入小鲫鱼。耐心...
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- 印象中的它,应该是在泥炉子上用炭火慢慢煨制的,听着咕嘟咕嘟的声响,简直是世上最幸福的事了!在外工作,只能在燃气灶上寻找妈妈的味道了。用料野生小鲫鱼7~8条整棵大蒜苗4根自制辣椒酱3勺八角4个花椒10~15粒猪油1勺豆瓣酱1~2勺生姜6片大蒜子3瓣料酒2勺黄酒2勺醋2勺清水500克菜籽油...
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- 用料小鱼黄豆酱干红辣椒香菜小葱薄皮青椒料酒白醋野生小鱼酱的做法野生的开河小鱼,非常新鲜干净。用手将鱼肚子里的鱼肠挤出来(也可以不用挤),洗干净,黄豆酱用清水泻开,配菜洗干净。锅中放油(可以多一点),将小鱼放入锅中摊平,煎一下。翻面继续煎倒入黄豆酱、干红辣椒、料酒、白醋、...
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