- 用料牛奶30克/90克鸡蛋1个约40g-50g酱油1小勺盐1小勺麻薯预拌粉100克/200克软化的黄油10克/20克芝麻7克/15克山姆空心麻薯的做法热牛奶加鸡蛋加一小勺盐一小勺酱油。再加麻薯粉。戴手套揉成团。再加软化的黄油,揉搓。不粘手为止。静置20分钟如果要加可可粉或抹茶粉,也可加...
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- 1.0版本烤出来的状态是脆的,等室温回软。先做一个记录正在改良~不建议操作~后续会更新更新2021.9.29昨天中午搜了一下下厨房,发现大家木薯淀粉版本的麻薯糊都会調得很稀,于是试了一下,发现太软了(像软曲奇)还是得自己调整晚上又继续进行3.0版本实验结果口感很接近山姆麻薯唯一的...
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- 每次去山姆会员超市都看到几乎人手一盒麻薯包,所以很好奇,到底是什么味道呢?今天去山姆会员店买过了~额~自己做的更好吃!!!山姆会员店软糯,配料表里面有酱油,应该是要上色的~山姆配料表是植物油~自己的加黄油和奶粉,更香!自己做的酥脆+软糯~可以自己多➕2-3克抹茶粉或可可粉做成其他口味...
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- 家里的大朋友们很喜欢吃麻薯,总说比外面买的好吃,所以经常做,刚开始做的时候总是出来的时候塌下去,经过十多次的努力,终于掌握了我家烤箱的脾气用料麻薯粉200g鸡蛋1个(50g)牛奶100g黑芝麻30g空心麻薯的做法麻薯粉、鸡蛋、牛奶、黄油(液体)倒进搅拌机低速和面和成团倒入黑芝麻,继续...
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- 用料鸡蛋1个麻薯预拌粉300g水100ml油30g黑芝麻随意山姆会员店同款麻薯(空气炸锅)的做法把所有材料倒入面包机,和面模式搅拌20分钟搅拌好后静置三分钟左右,用一次性手套可以防粘手,揉成20g左右一个的团子放进空气炸锅,表面喷水利于蓬松,空气炸锅170°20分钟,中途视情况翻面然后160...
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- 下厨房的很多麻薯包配方都发不起来,又小里面又扎实,这个方子无意中实验出来的,非常好用,发的很大很空心用料蓝黛麻薯粉100g木薯粉30克全蛋液45克大约是一只小号鸡蛋水40克玉米油/黄油20克盐1克红糖5克酱油3克熟黑芝麻10克奶粉6克直径6.5的大号空心山姆麻薯包的做法除黄油以外...
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- 用料牛奶75克黄油45克鸡蛋80g盐2克黑芝麻6克麻薯粉220克山姆麻薯的做法将牛奶、盐、鸡蛋混合均匀,小火加热黄油室温软化,可用吹风机将麻薯粉倒入液体,混合均匀,加入软化的黄油,抓匀拿出揉匀,搓面5分钟,加入芝麻,分大约30g一个,总共16个烤箱180度预热,180度20分钟,175度15分钟...
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- 转自“似水流年”~人家的方子特别好,我的用量略有变化所以自己记录一下烤箱一定提前180℃预热十分钟以上用料加热部分牛奶65克老抽2克盐1克无味油15克糖(不爱吃太甜15克就可以)15-20克其他高筋面粉12克木薯粉(用量在搅拌那步自行增减)70克鸡蛋一个黑芝麻随意山姆同款麻薯(木薯粉...
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- 去南昌的山姆会员店买过网红麻薯。回温州没有山姆店,只能试着自己做了。用料盐2克水70克麻薯预拌粉200g鸡蛋1个黄油(可用食用油代替,但是黄油做出来的奶香味重一些)40克食用油(揉剂子时,摸手上,免沾手)少量奶粉5克麻薯——-和山姆一个味的做法1,将黄油称好,放旁边。2,a.所有食材(除黄...
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- 关于能出空心的麻薯,我搜了大致两种方子,这次试着用两种方法都做了一下,两种口味。配方用多揉法跟蛋奶加热法区分开。之后应该会试试不用预拌粉配方hhhhh用料多揉法麻薯预拌粉125g可可粉8-10g全蛋液25g水60g玉米油18g可可豆10g蛋奶加热法麻薯预拌粉125g全蛋液60g牛奶45g玉米...
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- 我试了几个不同牌子的预拌粉都可以哦(•̀⌄•́)快试试做吧…我是真的懒,之前告诉朋友怎么做,不想打多一遍字,真的很简单,看图片哈(•‾̑⌣‾̑•)✧˖°用料麻薯预拌粉200克牛奶96克黄油或玉米油32克全蛋液40克盐1克黑芝麻8克克空心小麻薯的做法看图就做这么多个,全空心,没...
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- 山姆会员店的麻薯是家属的最爱,但是每次买一大盒,根本吃不完。今天我自己做了麻薯,没想到一次成功,以后麻薯自由了!想吃几个做几个,我偷偷的告诉你们,热乎的更好吃😋以下的用量可以做6个大麻薯,比山姆的大一点点。用料麻薯粉100克牛奶17克鸡蛋1个玉米油20克盐1克酱油1勺黑芝麻适...
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- 用料鸡蛋去壳50克牛奶70克盐2克蓝黛麻薯预拌粉200克黄油30克熟芝麻适量超越山姆麻薯(小美)的做法把牛奶,鸡蛋和盐倒入主锅,3分钟左右40度小勺加热。把预拌粉倒进去,加黄油。20秒揉面模式,加入熟芝麻40秒揉面模式。把面团拿出来,在案板上整形。切20克一团的面剂子,揉圆。烤箱170度...
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- 逛山姆最爱买的就是麻薯面包…香香惹人爱copy了山姆版麻薯面包有酱油哟风味超赞!外壳香酥内里软糯不粘牙隔夜也不会变成牛皮糖!!!用料【加热配料】牛奶70克糖15克玉米油15克盐1克酱油(老抽)2克【其他配料】木薯粉65克高筋/中筋面粉10克蛋液适量(少量多次倒入)黑芝麻(熟)适量cos山姆...
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- 1.这个超级容易操作、一般注意事项看清楚一次成功绝对没问题!!!2.做习惯了西点偶尔来点中式的还不错哈哈3.对于材料的说明:糯米粉我用的是三象的不同牌子的吸水性不同可以酌情添加一般不会差太多的*如果你一开始是用糖粉就直接将糯米粉跟糖粉放一起然后入水用一个筷子将面稍...
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- 用料牛奶110克木薯粉100克高筋面粉15克黄油20克盐2克糖20克蛋液1个黑芝麻10克复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)的做法牛奶中放入黄油,盐,白砂糖小火加热至微沸关火。倒入高筋面粉搅匀。再次开火,小火搅拌。搅至非流动状态再次关火。倒入木薯粉,翻拌至不粘手状态。分次倒入蛋液,直至...
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- 山姆因为麻薯火了,排长队,各种抢今天就给大家写一个在家就能用小美做的麻薯超级简单,一定要试试哟!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋1个牛奶70克黑芝麻或白芝麻15克奶粉5克盐1克黄油35克山姆同款麻薯get的做法除黄油外所有材料放入主锅,30秒,速度3-6混合加入软化的黄油,2分钟揉面模式,揉成...
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- 麻麻爱吃,自己记录一下!用料加热材料牛奶140克糖20克老抽酱油2克色拉油30克盐1克其他材料高筋面粉或中筋粉20克木薯粉120克鸡蛋一个黑芝麻适量山姆麻薯球(木薯粉)的做法全家福😂加热材料倒入锅中,加热至周边冒泡。少量多次加入20克面粉,边加热边搅拌,确保面粉都被烫熟。注意防止...
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- 想吃麻薯,但是又会给人一种容易失败,或者烤出来的麻薯不是空心的情况!但是这个食谱完全不用担心!让你一次成功做出媲美山姆店的麻薯包!用料牛奶60克鸡蛋60克黄油60克也可替换成花生油或玉米油熟黑芝麻适量麻薯预拌粉200克可媲美山姆店的空心麻薯的做法先把鸡蛋、花生油、牛奶...
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- 最近在某音被山姆麻薯刷爆了屏,嘴角不禁流下了感动的口水。但是广州的夏天气温直飙35℃,出门是不可能出门的了。毕竟麻薯球也不难做,那就搞起来呗!这次用到了麻薯预拌粉,无需加热蛋液,非常简单快手,轻轻松松做出漂亮空心,脆脆QQ还弹弹,好吃又健康。用料麻薯预拌粉200克牛奶70克全...
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- 用料鸡蛋65克牛奶110克黄油35克熟黑芝麻20克盐2克酱油1小勺麻薯预拌粉250克山姆同款大空心麻薯的做法1.鸡蛋、牛奶、盐、酱油搅拌均匀,隔水加热,温热即可,大概四五十度。2.再放入麻薯粉,搅拌均匀。3.再放入软化好的黄油,揉光滑。4.最后加入黑芝麻,揉均匀。5.分成30克一个小面团...
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- 喜欢不同口味🉑分别➕3克粉,比如抹茶味抹茶粉➕3克,可可味可可粉➕3克,本方子大概平均30克一个🉑做27个750S烤箱用料麻薯预拌粉400克常温鸡蛋液160克牛奶140克软化黄油80克黑芝麻适量奶粉10克盐4克空心麻薯的做法提前预热烤箱170°拿个大盆子麻薯预拌粉➕奶粉搅拌均匀加入牛...
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- 这是一个很随便的配方,麻薯粉不够的情况下增加的高筋粉,但成品很意外的成了大空心的麻薯包,记录这个配方只是因为自己成功了,并不代表是一个100分的配方,只供参考用料鸡蛋2个牛奶75克蓝黛麻薯粉175克白燕高筋粉45克细砂糖30克玉米油30克空心麻薯包的做法除玉米油外,把全部材料...
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- 这次用的是麻薯预拌粉,非常简单快手,什么都不需要加热,轻轻松松做出漂亮空心,刚出炉的时候,热乎乎的,脆Q弹,好吃又健康。用料麻薯预拌粉100g鸡蛋1个水/牛奶20克植物油/黄油20克黑芝麻3克超快手空心麻薯(完胜山姆)空气炸锅版的做法所有材料混合在一起,用手动打蛋器搅拌几下,手上戴...
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- 记录方子,方便自用用料牛奶85克全蛋液85克玉米油85克熟黑芝麻20克盐2克麻薯预拌粉250克空心麻薯球的做法所有材料小美先混合20秒,然后揉面模式一分钟。按自己喜欢的大小平分。一般20-30都可以。麻薯粉牌子不一样,液体量可适当调整。烤箱提前预热,180分钟20分钟即可。...
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