- 有段时间,时常会有一种想法,就是觉得自己活得够够的,似乎已经活完了一辈子。但不敢说给人听,怕当真者担心,亦怕不当真者轻心。高中开始离开山坳里的厂矿,住过好多处个被叫做家的房子,十余年,仿佛一段段生活就这样被这些房子割开。闲时看看地图,每一处动辄距离几千公里。而最近,我又...
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- 听老人总跟娃娃们说,你几岁了碗里就放几个饺子。尽管有的人五岁可以吃十个,有的人二十岁也吃不到十个,但在人们心中,饺子,就是家的代名。摇树上的槐花,挖野地的荠菜,切三分肥七分瘦的猪肉,添点海米更加提味儿。青岛人更是就地取材,海里的鱼和贝都可入馅。切剁调馅、和面擀皮、填馅...
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- 上海是一座开放包容的城市魔都厨友也是一个开放包容的团体我们来自山川湖海,各行各业,因为下厨房而相识对美食的执着热情和高度相似的花样作死精神让我们从线上的无底线勾搭走向了线下的小羞射面基经历了小范围的“魔都喂食者协会”和两场“春日就是爱撒野”野餐活动后我们...
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- 这种在吊炉碳烤的烧饼是当地特色,大街小巷经常可见。只有刚出炉时最好吃,酥脆外壳,里面沾满馅料的柔软面层,浓浓的面香,好吃停不下来。终于尝试出用烤箱做出吊炉烧饼,解我乡愁。谁不曾有乡愁,唯有烧饼解忧。用料面粉350克酵母2克水200克芝麻少许玉米糖浆适量花椒粉适量食用油10...
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- 从一座城跨越另一座城千里万里终会因为一个人而恋上那座城然后为Ta留下续写故事或远走翻开新篇章结局怎样不为人知但那段情却深深留在那座城本期推出暖心美食#相思心太软#,并提前祝众食客们情人节快乐,敬品!用料红枣糯米粉红糖白砂糖红豆熟芝麻恋上一座城,相思一段情的做法备...
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- 家乡的夏天最爱的,就是一碗炉面,一口绿豆米汤。别的地方叫焖面,和我们晋城做出来还是不太一样。我们口感偏干,但吃着特香。用料肉适量豆角2斤面粉5小格(电饭锅米格)盐适量食用油适量生抽适量老抽适量姜3片大葱5片花椒5粒大料2瓣料酒适量大蒜几瓣香油一点晋城炉面的做法猪肉适量...
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- 坐标湖北十堰蹲守在家第30天,吃上了小区村委会帮忙买到的千张用料千张2张青椒4个香菇6朵姜丝2克封城后的第一顿千张的做法青椒切丝姜切丝香菇切成薄片,千张切丝,切窄点油锅烧热~下姜丝~油再热半分钟,下青椒翻炒,同时放少许盐,这样青椒没那么辣~加一点水,下香菇~香菇炒到断生下千张翻...
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- 大凡到过澄城的人,一般都要咥一咥“东府一绝”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢,令人百食不厌,回味无穷。水盆羊肉又叫羊肉汤、大碗汤。与周边西安、渭南等地方不同,大多数澄城人也美其名曰“羊肉泡馍”。澄城水盆羊肉源于何时,还需考证。不...
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- 用料冬阴功酱1包白甲几只就好虾买好看的草菇随意豆芽一把鸡胸肉1块一线城市白领版冬阴功的做法肉类洗好菜也洗好,还加了金针菇,其实相当于打边炉,因为并不追求正宗与否,只要想吃的东西就往里加本菜谱的精髓—冬阴功酱,购于香港起油锅炒虾,因为害怕划到手所以没挑虾线,因为想保留...
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- 哈尔滨群力体育公园用料爱感恩的心人风景阳光蓝天白云微风鸟叫虫鸣寻找城市中的一片宁静的做法爱你😘爱你😘爱你😘爱你😘❤️你爱你😘小贴士用心感受世界💕💕...
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- 用料城北年糕一块城北年糕微波炉版的做法直接把年糕撕开放微波炉碗里叮45s然后就会得到满满大米清香的馒头(?)掰一口就能感觉到它曾经的挣扎,尝一口,又硬又粘牙,非常难吃。千万别微波炉直接叮如果是平底锅煎三分钟,那是又弹牙又清甜,有点qq的或者水煮至软烂,它可以这————么拉...
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- 用料猪头肉、五花肉、白萝卜、莴笋杆、茄子烤箱一炉出的做法1、猪头肉、五花肉切成片,白萝卜、莴笋杆、茄子切块,加盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、料酒混合腌制半小时以上,注意隔中途翻一下,尽量将各种食材都腌制入味2、盘底垫锡纸,肉在下,菜在上,均匀的码好,将腌制的汁...
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- 我比较喜欢吃糯米,嫁人后吃的就更少了。印象中在厨房里妈妈把煮好的糯米饭放地上,双手扶着锅的两边,爸爸就拿一根又粗又长的擀面杖碾压米饭,旁边还放一碗凉水,碾压几下就蘸点水再碾压,直到把米饭都捣烂。有时候哥哥姐姐还有我也会帮忙扶着锅,全家总动员,一片欢声笑语。昨天突然想...
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- 用一炉缓慢前行的面包,温暖这座渐行渐急的城。这就是我们的认真生活。用料Imbread吃!一座城一炉包——厨友社活动第十期深圳场的做法#厨友社第十期-认真生活#...
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- 前菜:素烧鹅(薄荷)盐水毛豆(盛姑娘)桂花糯米藕(薄荷)大虾牛油果沙拉(潇潇)主菜:龙井虾仁(薄荷)清炒南瓜藤(薄荷)秘制猪手(盛姑娘)火腿蚕豆(潇潇)法式蜗牛烘蛋(潇潇)火爆菌菇小炒肉(潇潇)啤酒炖德国牛肉丸(潇潇)纸牌屋肋排配迷迭香土豆仔(潇潇)主食:小笼包(薄荷)猫耳朵甜点:面包、三明治(小笙)蛋糕、玛德琳...
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- 就承认一笑倾城一见自难忘~说什么情深似海我却不敢当~用料吐司3片鸡蛋1只黄瓜3片奶酪片1片酱料适量一笑倾城的做法吐司去边,三片各涂黄油,沙拉酱,番茄酱煎蛋叠放食材裹保鲜膜放冰箱十五分钟对角切开装盘小贴士切下的吐司边可以放煎蛋的锅里煎一会儿,脆脆的也好吃...
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- 2015年6月28日舉辦。北京是座大城,吸納了許多五湖四海的遊子,大家懷揣着想擁有更美好的未來而來到這裡⋯這個猶如萬花筒般的京城,吸納百川,以瞬變且撩人的姿態,吸引無數幸運的淘金者,也引誘沈淪着相隨的人兒⋯需要多大且堅定的意志?我們方能不至隨波逐流?在這座陌生的城市裡生活,...
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- 玉华台的窝头,简直了用料玉米面(不要太细)豆浆豆渣蜜豆京城独一无二滴窝头的做法玉米面中一点点加入豆浆,边加边搅拌,到面不散也不稀,抓起来容易成团,加入豆渣,纯玉米面与豆渣比例5:1,混合均匀,按照个人口味加入蜜豆和好的面,捏成拳头大小窝头,开水上锅蒸15分钟即可(根据窝头还有拳头...
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- 肉坨子,也叫肉圆,也叫䭕(zan)肉。盐城肉坨子,淮扬菜的必备之一,也是盐阜、盐城地区老六大碗、老八大碗的必有菜肴,而且是主菜、大菜、压轴大菜、主角的主角。农村人家做事情,如果没有肉圆,等于这顿宴席没档次。(备注:搜索的介绍,告诉大家糯米肉圆的一些小介绍)。肉圆可以跟肉红烧,可以...
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- 关联商品食鲜最高价格:39《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。今年六月,来自四面八方的厨友们,将带着他们的美食与爱,相聚于所在城市的一张餐桌旁。在国外,这种聚会叫做“Potluck”,每位或每家参与...
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- 身在外地,如何利用菜市场的手工面做炉面,还保持味道正宗?用料豆角一盆克手工面一锅克大葱一根根猪肉一块手工面做炉面(阳城版)的做法1.手工面加油蒸熟:菜市场买的手工面,放食用油,用手抓匀,放蒸锅里大火整十分钟。2.炒猪肉:猪肉切薄片,放生抽和盐腌制一下。3.择豆角:洗一盆四季豆(大概...
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- 用料随餐一座城的做法两个人吃一大盘菜...
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- 听窗外萧瑟北风,破两枚糯软甜薯,空气里香氛缓缓流动。一切于你我,恰如笃定亲人的关爱,温暖且踏实。用料红薯2个餐巾纸4张微波炉用餐盘1个满城尽戴黄金甲(微波炉烤红薯)的做法选身材中等匀称的红薯两枚,洗净(不用擦干水),每个用餐巾纸包两层。餐巾纸打湿,放入餐盘。餐盘里滴几滴水。...
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- 老母亲都是为了娃才被迫营业用料鸡蛋1个牛奶150ml盐0.7小勺白砂糖1.7大勺干酵母0.7小勺高筋面粉2杯黄油18-22g第一炉🍞的做法将上面材料,除黄油外,全部倒晒落面包机的桶里。顺序:牛奶➡️鸡蛋液➡️糖(一边)➡️盐(另外一边)➡️面粉➡️埋酵母放好桶,盖好盖子,按和面(1)加入黄油,按和面(2)选择甜...
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- 看是没有什么特别,但是吃起来别有一番风味而且又有一种满足感,全部都是自己一手包办的,而且这道槟城美食真的值得你学习赶紧收藏起来吧!用料鸡蛋3个菜脯100克豆芽200克韭菜150克猪油4勺克调味料鱼露2勺酱油2勺蒜蓉1勺胡椒粉适量黑酱油1勺生抽1勺粿角材料白米饭300克面粉120克...
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