- 小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料,加大豆糊或豆面熬制,清嫩鲜香,民间爱吃。(以上来自百度百科)每次回家奶奶都会给做,这次把它记下来,希望以后自己也可以做给她吃。记得看奶奶贴心小贴士!!!这次忘记拍步骤图啦,下次补上!用料豆腐沫500g白萝卜1kg大骨看心情~面粉...
- 22021
- 看了吃播以后饿得不行的夜晚即兴创作用料豆腐一块奶酪适量奶酪豆腐的做法用奶酪毛毛雨把豆腐盖上,然后放微波炉里700w转1分40秒...
- 28495
- 这是朋友送的南瓜变着花样吃。奶香小米南瓜粥,营养好喝又养胃,呵呵。用料小米2勺南瓜丁2小碗牛奶(或水)豆浆机最低水位线奶香小米粥【豆浆机版】的做法南瓜切一块。洗净去皮切丁备用。牛奶、小米、南瓜丁入豆浆机最低水位线,启动米糊健,坐享其成吧!好了哟!丝滑香浓美味可口的~奶香...
- 19653
- 用料牛奶200克椰浆250克白糖50克玉米淀粉50克椰丝少许椰奶豆腐的做法备好白糖备好玉米淀粉。备好牛奶和椰浆。把所有食材通通倒入锅中小火烧开,其间用锅铲不停的搅拌。直至煮成糊状。把奶糊倒入适合的容器中,把表面弄平,放凉后,放进冰箱的冷冻层冷冻三个钟。三个钟后拿出倒入...
- 34499
- 内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制,过程繁琐,营养价值极高,香味浓,就因为太浓还带酸,所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃,做为南方人的我反正是吃不习惯,就想了用这个方法去制作,掩盖了酸味,突出了奶香味,外酥里嫩,香甜可口用料豆腐半块鸡蛋2个面粉适量香酥奶豆腐(内蒙纯奶豆腐)的做法将...
- 25407
- 用料新鲜牛奶2升酸奶1千克凝乳酶(Rennet)根据说明加入3升鲜奶的用量,一般在非常微量的水平糖个人口味,建议不要太多,就吃不出酸奶的味道了内蒙新鲜酸奶豆腐(鲜奶+酸奶快速版)的做法将一千克的酸奶加入锅中,再分次加入鲜奶搅拌均匀。用中火慢慢加热,将酸牛奶加热至凝乳酶需要的温度...
- 13648
- 一直很喜欢豆制品口味的饮品和甜品。想试试豆腐味的奶酪是啥味道的。于是在下厨房的菜谱里找了找,原配方来自冷冷吃货,她用的吉利丁粉,我用的吉利丁片,所以没用水,换成了奶,糖我也减了一点点,其它没变。很容易成功且好看的小甜品,豆腐味清香、奶酪味香浓。下次再做的话我应该会再...
- 14274
- 记录一下,分享给大家,黄豆磨半,风选一下吹吹豆皮,然后泡豆(因为磨半了所以泡豆的时间可以减少泡透就行时间随便)我是用润唐豆腐机做的,豆子放里,等20分钟,直接就能出过滤好的豆浆,今天先记录一下这个,现在还在实验看看不过滤直接有豆渣的豆浆看看制作酸奶效果怎样(明天上实验作品),这个...
- 26204
- 用料牛奶250ml淡奶油100ml椰蓉少许糖粉40g玉米淀粉40g牛奶椰丝小方(奶豆腐)的做法首先准备个保鲜盒,铺满椰蓉,备用。拿个碗,倒入100ml牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀。准备个不粘锅,里面倒入剩余的牛奶、糖粉以及奶油,开中火,不停的搅拌。等锅里牛奶沸腾时快速倒入加了玉米淀粉的牛奶,快...
- 23493
- 自从新天烘焙买过后就爱不释手!淡淡的椰香味加上软糯的口感,不甜不腻,刚刚好用料淡奶油110g牛奶260g栗粉40g白砂糖40g椰蓉适量牛奶豆腐的做法把所用到的各种材料称好备用取150g牛奶跟栗粉拌在一起,切记搅拌均匀。还有,一定要栗粉,普通的玉米淀粉味道太重!把淡奶油,白砂糖和剩余的...
- 7342
- 虽然酸奶和豆腐都是蛋白质,营养吸收不了,但是美味健康就好啦〜用料纯酸奶适量内脂豆腐一盒酸奶豆腐〜的做法内脂豆腐下锅汆烫一遍,捞起冷却〜冷却以后浇下酸奶,量自己控制〜开始吃啦〜哈哈哈...
- 16019
- 配方易得,做法简单,居家小甜品~用料牛奶500ml奶油200ml玉米淀粉80g细砂糖80g椰蓉/蔓越莓干没有可不加奶油小方(奶豆腐)的做法淀粉加入牛奶混合均匀(这一步是防止结块);再将其他材料加入搅拌均匀。倒入不粘锅,开小火(一定小火)不停搅拌。奶糊会越来粘稠(感觉像大白兔奶糖融化了一样),熟...
- 25546
- 用料内脂豆腐1盒(400克)花生酱45克吉利丁片2片牛奶200克淡奶油25克炼乳20克蜜豆适量花生豆腐奶冻(小美版)的做法豆腐、花生酱、炼乳放入主锅,10秒/速度3吉利丁片泡水里软化加入牛奶、炼乳,3分钟/50度/速度3加入软化的吉利丁片,2分钟/速度3倒入模具中,冷藏2小时享用之前记得铺上蜜...
- 10551
- 自制豆腐虽好吃,但老做拌豆腐吃法也忒单调了,于是决定往甜品方向发展一下!家里没有抹茶粉,那就用可可粉代替吧~反正只要配料适量,一样很好吃,要试试么?如果有小伙伴好奇内脂豆腐的做法,可以参考:(悄悄告诉你,做法超简单,且保100%成功率~)用料自制内脂豆腐150克牛奶120克奶油奶酪70克可可...
- 20840
- 事先声明,这方子并不快手,胜在方便简单上手。最初是看了小高姐的视频想做马苏里拉奶酪,感觉不难,所以淘宝买了凝乳酶。可惜所在地买到的巴氏奶的效果并不是很好(生奶成功率大但是怕布病不敢用),巴氏奶价格贵不说,温度也很难调控,一不当心做成茅屋奶酪(温度高了就是茅屋奶酪),也就是白...
- 16208
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料牛奶500ml内酯豆腐300g红茶包3包红糖50g细砂糖20g清水200g清水100g豆腐奶茶的做法豆腐切指头大小的小块。红糖加200g水,煮开,放入豆腐煮5分钟,焖着备用。茶包加100ml热水,泡5分钟。加20g砂糖,倒入牛奶,最小火煮10分钟左右。将浸泡入味...
- 32222
- 用料红茶20克红糖10+30克全脂牛奶1000克绢豆腐80克昔内小眷村同款!绢豆腐奶茶(小美版)的做法红茶放入主锅,涡轮加速0.5秒/2次加入红糖(30克)、牛奶,20分钟/75度/速度1这一步其实也是用小美操作(豆腐放入网锅,8分钟/V/速度2.5),但我觉得太费水,所以就用个小砂锅啦!绢豆腐切块,放入红糖(10...
- 29445
- 便捷能量来源索取。我的菜谱是2个人的量(牛饮哈哈),1500ML左右。饱腹感强,豆腥味几乎没有,不过有豆香,且省时省力。心血来潮写菜谱,忘了拍片,先借用下大师美图哈哈用料草莓6橙1苹果1西红柿1柠檬1/2亚麻籽些许豆腐半块豆腐奶昔的做法豆腐热水焯下放入其他水果打成浆,OK。小贴士这是...
- 31546
- 想做厝内小眷村同款的绢豆腐奶茶,奈何懒得煮奶茶就直接用奶茶粉了,不过最重要的绢豆腐还是做的口感还是很神似的!用料绢豆腐1块(140克)奶茶粉1袋牛奶50克白砂糖10克速溶奶茶粉版绢豆腐奶茶的做法准备食材(牛奶要用全脂牛奶!)豆腐等水开后煮3分钟捞出。煮好的豆腐切片,放入锅中,加牛...
- 15737
- 顾名思义,像豆腐,不过这就是一块餐后甜品!可以直接吃,也可以裹上面包糠炸着吃。用料牛奶350克糖40克奶粉10克玉米淀粉40克奶豆腐的做法将奶粉+白砂糖+玉米淀粉+牛奶一起搅拌均匀,尽量不要有颗粒。过滤到奶锅中,小火边熬边搅拌,直到如图这些糊状。装入准备好的容器里,容器底部撒上...
- 15912
- 在内蒙二连迟到了奶豆腐饼觉得无比好吃😋不只是奶豆腐的香甜还是饼的松软感觉一口一口停不下来……用料鸡蛋1个食用油15克牛奶230克砂糖30克酵母5克面粉540克盐3克奶豆腐1块(250g)奶豆腐饼的做法酵母,糖,牛奶,鸡蛋,油2分钟速度3混合均匀加入面粉和盐揉面2分钟,揉好的状态(因为早...
- 7105
- 用料熊猫蛋白粉25克内脂豆腐1盒/350克洋车前子壳5克蛋白粉豆腐版奶昔(无糖无奶油)的做法蛋白粉和豆腐用榨汁机打成液体加入洋车前子壳,搅拌均匀,静置5分钟变浓稠...
- 25770
- 奶豆腐奶豆腐~证明其实跟做豆腐一样的道理。菜谱参考了抖音洁儿美食。用料牛奶一盆白醋或柠檬100克左右奶豆腐(奶酪)提炼(速成家庭版)的做法准备材料。因为我这个是生鲜牛奶(生鲜是这样用的吗😂😂),所以为了杀菌而提前烧开过了。柠檬或醋都可以,柠檬的话我要手挤,所以挤了半个打算...
- 14034
- 我用的是当天自制的内脂豆腐,所以没什么豆腥气,如果是用外面买来的豆腐,最好先焯一下水!如果对如何自制内脂豆腐感兴趣,也可以参考:(按照我的步骤来,100%报成功哟~)用料自制内脂豆腐200克牛奶100克椰子粉32克吉利丁片2片(10克)吃不胖的椰香牛奶豆腐布丁(小美版)的做法吉利丁片泡水软化...
- 13601
- 想吃豆腐了,爷爷奶奶说给我做,奶奶做很多年豆腐了,很喜欢家里做的,豆浆的味道很清淡,又有着浓郁的豆香,豆腐很嫩。纯正的老式做法,记录一下给自己看,以后有空自己尝试😁用料黄豆适量熟石膏买了的生石膏放灶火中煨熟,可y以捏成粉末代表熟了奶奶做豆腐的做法家里的老石磨,非常有历史...
- 7776