- 此款经典提拉米苏,味浓软绵,未用明胶故需容器盛装!自食送友两相宜,还是轰趴抢眼货!用料马斯卡彭芝士Mascarponecheese250g蛋黄1个细砂糖50g淡奶油120ml咖啡酒适量(50ml装小瓶,还剩小半瓶)手指饼干75g可可粉装饰适量提拉米苏(软版)的做法细砂糖与蛋黄隔水加热(不煮沸),不断搅拌至细砂糖...
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- 提拉米苏是我最喜欢的甜品之一。然而各种甜品咖啡网红店里正宗好吃的提拉米苏少之又少,大部分只能是聊胜于无。学会了自己制作,便随时可以一解嘴馋之苦🤫。当然→_→,我很懒,只能偶尔做做,大部分时间还是要买来吃🤗,所以,继续探寻美味好吃的甜品吧。好在,还有那么少有的几家我爱...
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- 最近看到好多版本太阳花面包,大概是受上海Sunflower店招牌的启发吧。3个,巨大,分4个更好。奶酥馅用料中粉200克糖16克奶粉12克牛奶110克鲜酵母6克蛋液20克盐4克黄油25克核桃碎(黄豆大小)30克奶酥馅奶酥馅130克酒渍葡萄干40克干酵母面包34:Sunflower软版的做法将黄油以外的面团...
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- 用料棉花糖500克花生500克腰果(不喜欢可以不放)加入同等份的花生200克无糖奶粉250克黄油100克软版牛扎糖的做法花生可以烤箱烤十来分钟一百六十度左右也可以用锅炒熟我更喜欢炒的(东北人😍)炒熟后晾凉一点搓皮炒(烤)透一些好吃😋不粘锅一定要不粘锅小火化黄油黄油软化后加入棉...
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- 最早做烘焙提拉米苏开始,5年不做了,凭记忆一次成功用料鸡蛋可生食草鸡蛋小3只个大2只马斯卡彭芝士200克白砂糖50克朗姆酒适量咖啡粉2包手指饼干12个可可粉适量硬版加上吉利丁6克硬版加上糖粉适量水60克软版硬版提拉米苏的做法1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。2.水、细砂糖...
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- 增加了洋车的量杂粮粉配方如下燕麦粉:糙米粉:荞麦粉:高粱粉=1:1:1:1用料水170克鸡蛋2个杂粮粉70克椰子糖15克洋车前子壳粉12克即发干酵母3克盐2克软版无麸质面包的做法所有原料加在一起,混合均匀。我用了面包机155,13乌冬面程序走一个程序即可,全程13-15分钟罐模,一定要铺油纸5分满...
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- 雪花酥是款简单又好上手的零食😉用料小奇福饼干250克棉花糖200克发酵无盐黄油65克奶粉65克蔓越莓干90克草莓干30克坚果160克快手雪花酥(雪Q饼)不甜又软版的做法称好所有材料备用隔水加热把黄油融化(也可以用不沾锅小火)黄油融化后倒入棉花糖,加热至棉花糖融化接着下奶粉,关火赶...
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- 凉后也是糯糯,软软的。很适口老人,宝宝。这款未加面粉。淡淡甜味,喜甜再多加糖(用量50克)用料剩米饭100克糖20克牛奶或水300克酵母2克粘米粉,也可以隔夜泡的大米打浆重量看米糊状态200克酒糟(没有可不放)10/20克大米糕(酵母萱软版)的做法料理机中加入剩米饭,300克水(或牛奶),20克糖。酒...
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- 美国基本五大饼干之一,除了白巧克力夏威夷果饼干之外我最爱的就是这块软版葡萄干燕麦饼干了,美国料理网站上上万好评的第一名!做了以后果然又快手又名不虚传,太太太太太好吃了!!!!这个量大概能做20块左右的大饼干PS:米国人的饼干就是很甜很甜很甜的那种,根据大家的意见减少了一下糖...
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- 做过很多不同的纽约芝士蛋糕换过很多菜谱但是还是最喜欢这个方子没有以前做的那些那么腻口感比较轻盈喜欢大家喜欢啦用料消化饼干120g黄油(液态)60g奶油奶酪400g白糖120g酸奶油/原味希腊酸奶200g淡奶油150ml鸡蛋2个玉米淀粉15g香草精5g柠檬汁1/4个草莓酱草莓200g白糖40g水5...
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- 之前做过硬版雪花酥,虽然很香但太硬了很考验牙齿,特别是几天后更硬了,决定改做软版的大家都能吃,做过几次调整了配方比例,记录下这个配方分享给喜欢的朋友们。用料棉花糖200克奶粉65克抹茶粉7克黄油50克蔓越莓60克坚果120克饼干150克抹茶雪花酥(软版不甜)的做法先把各种材料称量...
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- 这款提拉米苏是我的最爱,和意大利版本的很贴近,是款简单易学,入口即化的,绵绵软软的,有恋爱的感觉哦用料马斯卡彭500g手指饼干250g鸡蛋5个细糖70水40ml纯咖啡粉适量咖啡朗姆酒少量可可粉少量提拉米苏(软版)入口即化的做法鸡蛋,蛋黄蛋白分开放到无油无水的盆里,马斯卡彭加入到蛋黄...
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- 夏天就要吃各种瓜,应季时蔬。用料丝瓜一根大肉丸或者肉卷一个/一条大蒜2瓣盐适量肉片炒丝瓜(脆版/软版做法,还有丝瓜汤的做法)的做法这个是大肉丸,提前解冻好。丝瓜削皮,先像左边削去突起的棱,再用不锈钢的匙羹刮掉绿色表面,刮完像右边图片一样。这样炒起来的瓜就是脆的,如果要软...
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- 此款丸子是做给狗狗当辅食的,所以没有放任何调味品用料生鸡蛋黄2个紫薯1个土豆1个西兰花小半朵胡萝卜半根肉泥250克(软版)七彩蔬菜丸子的做法四款蔬菜切丁,不要问我为什么四个蔬菜叫七彩,我乐意哈哈哈哈上锅蒸熟(10分钟左右)将蒸好的蔬菜粒混合搅拌均匀,加入生肉泥,加入鸡蛋,继续搅...
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- 6寸的量,这次做的是软的提拉米苏,没有加吉利丁片用料蛋黄2个白砂糖35克牛奶30克淡奶油100克马斯卡彭250克咖啡粉50克朗姆酒10克(加咖啡粉里)朗姆酒5克(加淡奶油里)手指饼干1包提拉米苏(熟蛋软版)的做法准备咖啡酒,速溶咖啡+热水+朗姆酒,搅匀放凉蛋黄+白砂糖,隔水搅打均匀准备牛奶加...
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- 第一次做能如此成功只能说明我是个天生吃货and厨子^_^。很多方子都是2蛋,我是4蛋,新手建议按照我的来做,因为第一次搞蛋皮不可能非常薄。至少要10片才做得出效果,我做了13片,下次熟练了应该可以做18片用料蛋皮料:鸡蛋4个黄油60g牛奶500ml(两盒刚好)糖50g(我已减糖喜欢甜的可以加10...
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- 酸甜可口,制作简单,做了很多送给朋友。这款用棉花糖炒一炒就能做,软版口感,不会很甜,不爱吃甜的朋友也很喜欢。用料棉花糖200克小奇福饼干(原味)180克蔓越莓干50克蓝莓干(可不放)40克熟花生碎50克熟杏仁片20克黄油40克椰蓉或奶粉50克蔓越莓雪花酥(软版牛轧糖口感)的做法准备好各种食...
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- 所以这款雪花酥的棉花糖含量比较多,所以吃起来是软软QQ的口感哦用料黄油60克棉花糖250克奶粉60克配料饼干200克坚果50克果干50克撒表面的奶粉适量“软版”雪花酥/雪Q饼的做法把材料都先称好备用,等一下就不会手忙脚乱。模具撒上一层奶粉防粘,侧面也要注意!-把棉花糖减小一点...
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- 提拉米苏(Tiramisu),是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。吃到嘴里香甜、顺滑、细腻、柔和中带有质感的变化,多重口味冲击味蕾,一口沦陷。在意大利文里,提拉米苏(Tiramisu)第二个含义是 “ 带我走 ” ,带走的不只是美味,还有爱和幸福❤️。所以提拉米苏还是爱情的象征,如果爱上了一个...
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- 她·不爱核桃仁·不爱硬朗版可·对布朗尼的🍫风又·情有独钟于是乎·软版布朗尼·出台表层小脆整体酥软她说:感觉每口都在吃熔岩巧克力cake😋挑剔的口味成就了我的新品🤣用料黑巧克力200克黄油60克鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉60克软版·布朗尼的做法200克黑巧克(我用的是52%...
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- 用料木薯粉250克芋头250克细砂糖30克沸水适量软Q版芋圆的做法切片上锅蒸熟芋圆压成泥,加木薯粉、糖和适量的水,揉捏成团取小量搓长条,切成小块,裏上点木薯粉防粘锅里烧水,水开下锅煮3分钟,捞出过一遍冷水,就可以软Q弹的芋圆出炉喽!配上一杯丝袜奶茶,超赞哦...
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- 自打有了宝宝,就把自己的懒筋给抻开了,没办法当妈了,各种吃的在不安全下,还是自己做吧用料婴儿奶粉(贝拉米)20克酸奶150克砂糖45克鸡蛋1只高筋面粉310克酵母高糖4克黄油20克蛋黄液(刷表面)适量酸奶软软包(幼儿版)的做法除黄油外其余所有材料放在一起揉,揉到扩展阶段放入黄油,继续揉,以...
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- 我想说,当你学会了这款基础版软欧,那就可以变化出至少10款软欧了吧😋天气,温度,发酵,揉面……影响面包颜值和口感的条件太多啦,慢慢倒腾吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失败的时候,多点耐心跟我一起做吧。用料中种面团高筋面粉350克牛奶200克干酵母4克盐4克全脂奶粉10克主面团高筋面...
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- 牙疼得连硬一点的花菜都啃不了,只能吃点软烂的。这个清爽版本的还不错用料花菜个大蒜瓣油克胡萝卜软烂版花菜的做法油锅烧热放大蒜头,倒入花菜和胡萝卜片炒一会儿。放一点耗油,一点点白糖,开水,盖上锅盖,煮烂了就可以了...
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- 这次做的超级完美喜欢简直好吃的不得了感动哭了嘤嘤嘤(ꄬຶ૩ꄬຶ)੭ੈ所以说面包机它就是个磨人的小妖精呀ᕙ(๑꒪ਊ꒪)ᕗ用料高筋粉三碗半鸡蛋一枚牛奶200ml奶粉2汤匙黄油2汤匙白砂糖2汤匙盐1茶匙奶酪一块17.5g酵母2茶匙软软软妹版妖精面包机面包的做法所有料扔到桶里(...
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