- 用压力锅做,方便快捷哈,大概是5个人的量用料牛腩300g土豆3个胡萝卜一根葱姜蒜辣椒若干番薯粉丝少许西芹一根土豆牛腩粉丝煲的做法番薯粉丝泡水里待用牛腩切块,开水烫过,去掉血水,放入压力锅中土豆和胡萝卜洗净切块,放入压力锅中葱切段,姜切片,蒜剥皮,干辣椒切段,一起加入压力锅中接...
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- 牛腩是从内蒙古呼和浩特远征1000多公里背回来的,中午在奶奶家把牛肉切成块,下午把牛肉用开水煮开,20分钟后转入电饭锅里炖煮,煮好后是浓浓的正宗草原牛肉的味道,由此做成的高汤也成为了这道番茄豆腐土豆牛腩煲的打底汤料,当然,各位还可以在里面放入自己喜欢的材料,做出浓浓味道的...
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- 土豆炖牛腩无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不差。用料牛腩克土豆个牛腩(土豆烧牛腩)土豆的做法底油炒香料(八角桂皮香叶葱姜干红椒)。下入牛腩块(焯水)翻炒,豆辩酱炒出红油加入啤酒炖40分钟。盐鸡精白糖胡椒粉调味下入土豆块焖10分钟收汁...
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- 很喜欢这种炖菜,营养丰富,低油健康。牛腩口感爽滑细嫩,配上番茄土豆粉丝味道超赞!用料粉丝提前泡发牛腩西红柿1个土豆1个葱适量姜姜末料酒适量蒜2瓣香菜,葱花适量生抽,盐,蚝油适量西红柿土豆牛腩粉丝煲的做法热锅凉油,放蒜瓣爆香,加牛腩,料酒翻炒,然后加水大火煮开转小火。煮到牛腩...
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- 牛腩土豆煲算是香菇妈的一道"大菜"了,由香菇提供技术支持上传。所用材料都是厨房里常备的,口味属于比较浓的,做法却不难。香菇做菜也是半吊子,所以内容图很详细,新手也可以的。这个菜谱够四到五人吃,吃不完放冰箱第二顿加土豆更入味,汤汁又能拌饭,老少咸宜啊^_^用料牛腩一斤半左右...
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- 从卤牛腩开始的家族招牌菜肴!用料牛腩1000克葱1根姜10片八角4个料酒1勺冰糖3颗各种大料牛腩粉条煲的做法切姜片,大葱葱白,过水用,准备好大料:八角桂皮香叶沙姜小茴香草果陈皮花椒白芷香茅草山楂这是完全版冷水下锅,放料酒,姜片,大葱葱白,过水捞起浮末,冷水冲干净另起一锅,水烧开,倒入...
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- 牛腩炖的好,不仅可以做成粉丝煲,还可以是白菜煲、豆腐煲、爱啥啥煲ps:这次是两人两顿的量用料牛腩500克粉丝1把姜2片葱半根八角2个香叶2片花椒十几粒豆瓣酱1.5勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺冰糖5克盐1小勺两人食之牛腩粉丝煲的做法牛腩洗净切小块,加冷水煮开后,再煮5分钟,撇去浮沫牛...
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- 冬日健脾补肾的一道佳肴。用料西红柿1个牛腩500克姜少许盐少量料酒少量土豆自己看着办酱油少许胡萝卜三小根炖肉包一小包耗油1勺香菜或葱段适量牛腩土豆煲的做法冷水下牛肉、姜、料酒煮开后用清水洗净沥干水份备用。少许油,煸炒一下姜片及牛腩(也可不炒,但炒过更易成形)煸炒...
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- 用料牛腩150克土豆1个料酒勺八角个生抽勺胡萝卜1根盐克胡椒粉蒜老抽蚝油电饭煲土豆牛腩焖饭的做法牛腩切小块一点,然后放进水里加料酒和八角煮十分钟左右,把血沫杂质等捞出来,牛腩块用水冲干净装好备用土豆、胡萝卜切小块备用切一些蒜末,热锅加油把蒜末加进去炒出香味,把牛腩...
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- 一口土豆一口饭,一口牛腩吃半碗用料土豆1个姜半只桂皮1块八角2个大蒜2瓣料酒3勺牛肉20小块儿?葱2根生抽1勺老抽1勺香叶3片土豆牛腩煲的做法牛肉浸泡冷水一小时去血水冷水下锅,放姜片,加料酒,焯水与此同时准备葱段,蒜片,姜丝,八角,桂皮,香叶牛肉捞出洗净热锅冷油下牛肉翻炒半分钟加...
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- 用料牛肉600克土豆1个姜10片花椒一把生抽3勺老抽1.5勺料酒1勺盐6-10克小葱1根蚝油半勺粉丝1把白糖5-10克土豆牛肉粉丝煲的做法粉丝开水泡软牛肉切块,冷水下锅,放3-5片生姜,放料酒,焯水水烧开,牛肉血水出来了,就捞起用热水冲洗干净(或者直接撇去浮沫,捞起来沥干水)一定要沥干水,备用...
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- 社畜菜系,不多说了。用料牛腩400克西红柿2个土豆2个胡萝卜大半根料酒1勺冰糖6~7颗生抽4勺盐2小勺蚝油1勺十三香1小包番茄土豆牛腩(电饭煲)的做法1、牛腩切块洗净,冷水下锅煮沸捞出,稍微冲洗一下血沫备用(牛腩焯水的时候顺便把土豆胡萝卜西红柿切好备用,西红柿最好去皮)2、锅(不是电...
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- 远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
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- 今天大雪,一定要好好补一补啊,牛肉神马的最好了!这个爸爸小时候总炖给我吃,特别喜欢,配上红薯粉,清清爽爽,滋味十足啊~用料牛腩红薯粉八角生姜黄酒葱牛腩粉丝汤的做法将牛腩洗净,切成块。将牛腩放进锅内,放入适量冷水,大火烧开,撇去浮沫,放入适量黄酒,生姜和八角,小火慢炖一个小时。放入...
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- 用料土豆1个粉丝50g芹菜2片小葱1根豆瓣酱2勺干辣椒碎2勺土豆粉丝煲的做法原材料。粉丝用开水浸泡两分钟,沥干水分备用。土豆去皮切薄片,芹菜斜切成片,小葱切葱花。不粘锅中放油,油热后中小火炒香豆瓣酱。倒入一碗水,煮开。放入土豆片、芹菜片、葱花和干辣椒碎,煮开后再煮约5分...
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- 用料牛腩一斤土豆四个山芋粉丝一小把洋葱半个料酒盐鸡精姜片土豆粉丝牛腩汤的做法牛腩洗净切块,加入锅中,倒入水烧开,关火,倒出牛肉块洗净待用粉丝放入盆中,加入开水浸泡约一小时土豆削皮、切块待用洋葱切成丝把焯过水的牛腩放入锅中,加水(因为是做汤,因此水加得比较多)烧开,倒入适...
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- 用料牛腩一斤粉丝一扎八角茴香花椒等大料家里有什么放什么牛腩粉丝煲的做法牛腩过飞水八角茴香花椒大料等,用高压锅压20分钟粉丝泡水,水里放些盐牛腩粉丝一起放入沙煲,加生抽,一点点白糖,蚝油一汤匙,鸡精(个人喜好,可放可不放)一起,加办碗清水,炖10分钟即可。撒上香菜,淋上香油,欧了...
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- 用料牛腩500克土豆2个胡萝卜1根料酒6勺姜片9片盐2克咖喱2块一份牛腩成就两个菜:土豆咖喱牛腩+粉丝白菜牛肉汤的做法牛腩洗净后,放入清水、2勺料酒、3片姜片,浸泡半小时,去血水;牛腩捞出后,冷水下锅,加2勺料酒和3片姜片,沸腾后再煮两分钟;清洗牛腩后,锅中加水末过牛腩,加入2勺料酒和3...
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- 作为一个吃货来说,最痛苦的莫过于生消化道疾病!所以天天在家绞尽脑汁做吃的!粉丝我不消化,家人又不太喜欢吃面食类,只做红烧牛腩又显得单调,所以弄了这个两吃!用料牛腩500克姜4-5片大蒜1头葱适量老抽适量(大约1汤勺)生抽适量(大约2汤勺)料酒适量(大约2汤勺)蚝油适量(大约1汤勺)...
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- 用料牛腩500克粉丝把老抽勺料酒勺生抽勺盐克牛腩粉丝包的做法1、准备发面2、准备牛肉粉丝馅儿牛腩肉略切,不要切的过碎,配上葱花略剁;粉丝洗干净,用开水烫软,捞出,略切成手指长度,与牛肉混合了一起剁。加老抽、生抽、盐、香油,继续混合剁一会儿,待粉丝变短可以包即可,牛肉不用特别...
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- 用料番茄一个土豆一个肥牛一把粉丝一把盐一勺糖半勺味精半勺生抽半勺蚝油一勺番茄土豆肥牛粉丝煲的做法准备好食材番茄划十字把皮剥下来,土豆切成小块锅中倒油,放入番茄翻炒,加适量糖倒入开水煮,加入所有调料加入土豆土豆炖至软烂加入粉丝继续煮最后食材都熟了盛出即可小贴士...
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- 淮南的牛肉粉丝最有名,但是没有真正学过的人做不出那个味,但是在家又馋粉丝,只能自己学着做红烧牛腩配粉丝了,特别简单啊,但是千万不要把豆瓣酱换成其他的酱好吗,失败了不要怪我方子问题用料牛腩1000克酱油5大勺老抽两勺黄酒一碗白糖适量豆瓣酱一勺香叶5片八角三个草果1个陈皮2...
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- 好久没做菜了,来一道牛腩两吃,一碗牛腩当菜,一碗牛腩粉丝当饭!用料牛腩500克土豆8个姜片4片料酒3勺八角2个生抽1勺姜4片冰糖50克蚝油1勺白酒2勺生菜10片秘制牛腩土豆粉丝的做法牛腩加点料酒焯一下焯好过水备料备土豆下油爆香姜蒜香料放入牛腩,放酱油,老抽,白酒,蚝油,加糖放入高压...
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- 炖牛腩,秃噜秃噜,人间烟火气的一道菜。用料牛腩750克(一斤半)土豆1个胡萝卜1根姜片八片蒜头6瓣冰糖12克八角1个桂皮1块香叶5片花椒10颗料酒或白酒2勺郫县豆瓣酱10克蚝油20克腐乳2块腐乳汁1勺或者5克酱油2勺解锁快熟牛腩土豆煲的做法胡萝卜,土豆滚刀切,(土豆泡冷水),姜切片,蒜拍,备用...
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- 用料牛腩土豆八角李锦记红烧汁姜、蒜、酱油、盐土豆炖牛腩(电饭煲版)的做法牛腩洗净,用沸水煮三四分钟将牛腩、姜、蒜切块将油烧热,倒入牛腩,姜,蒜翻炒片刻后加入红烧汁和少许水,闷煮几分钟入味将已炒过的牛肉和姜蒜一起倒入电饭煲,再加入土豆,最后加开水没过食材。然后按下煮饭键...
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