- 真正的糖醋排骨是没有番茄酱的!原版是从母亲那里学来本人因为深爱这道菜烹调过数十次这道菜经过经验改良出这套步奏,大家也可根据喜好进行改良;欢迎交流!^_^用料精排骨生抽老抽盐料酒八角桂皮大蒜、姜白砂糖陈醋小红干辣椒(可无)白芝麻(可无)小红糖醋小排秘制^_^的做法姜蒜切片备...
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- 色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。其实做这些菜的最为关键的一步就是我们红果家的咕咾汁,既简单又好吃,小白必备技能,接下来看看我最拿手的糖醋排骨用料排骨克料酒1勺生抽2勺盐克红果家咕咾汁100g米醋...
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- 来我家吃饭的朋友都知道,我家的一道灰常有名的私房菜:糖醋排骨。如果有人来吃饭这道菜是必做哒,我的做饭比较简单,只是比别人多加了一味料,不仅给排骨的颜色增色不少,还让肉质好吃的不得了。它是什么呢?用料排骨1000克黄冰糖75克蜂蜜15克盐适量料酒适量生姜5-6片蒜4-5颗醋55克生...
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- 用料姜2片生抽适量老抽适量冰糖一小块料酒适量蒜3瓣盐适量大葱1/5根秘制小排的做法先将小排洗净随后加入切段的大葱生姜倒入适量生抽以及盐稍微揉搓一下让小排均匀的沾到配料40分钟后加入料酒少许不没过小排为佳再等待20分钟左右油热后放蒜爆香准备好的小排将液体倒出后...
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- 用料葱1根姜3片冰糖若干克料酒若干老抽若干水若干生抽若干醋若干话梅若干颗山楂若干白芝麻若干糖醋小排的做法小排放料酒、生姜、大葱,入冷水焯水焯水后洗净,放入铸铁锅,放葱段生姜放入料酒、生抽、老抽、冰糖、话梅、山楂、水大火煮开后转小火约1小时左右最后大火收汁撒上...
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- 用料料酒一小勺花椒粉一小勺酱油一小勺胡椒粉少许辣椒粉一大勺秘制烤小排的做法烤50分钟锡纸先包严先一面烤30分钟,在打开锡纸烤另一面20分钟成品上桌小贴士提前腌制半小时以上...
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- 儿子幼儿园老师说我家孩子挑食,除了糖醋排骨以外其他的肉类都不太爱吃。遇到吃饺子会把肉馅儿剥出来,遇到炒肉丝肉片全挑出来放到饭桌上…老母亲真的怀疑是不是因为猪肉贵,孩子为了给家里节约钱呢。最近猪肉降价了,买了一些,为了让小朋友多吃点,就做做吧!方便好做,最主要小朋友喜...
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- 做法简单,口味咸鲜酸甜,老人孩子都会爱全程一个要点:都用开水,否则做好后排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片葱大料盐克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚,用热水冲洗,一定热水,排骨与冷水肉缩紧,咬不动。备用热锅凉油,加入白糖或者冰糖都可以,炒糖色,糖变成香油色毛衣...
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- 用料羊小排、洋葱、胡萝卜苹果、柠檬、大蒜调味酱汁料酒、美极汁、芥末胡椒粉、枫糖浆秘制小羊排的做法食材洗净胡萝卜切碎洋葱切丝苹果做泥柠檬切片大蒜做泥调味料与食材混合搅拌按摩小羊排使之入味松弛做法一:烤箱160度预热烤制15分钟做法二:黄油香煎可吧酱汁里的蒜一并...
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- 这是一道很普遍的菜,我小时候外婆教我做的,小时候第一次吃感觉非常的好吃,酸酸甜甜。只可惜她永远都吃不到了T﹏T用料排骨两条料酒一小勺米醋一包白糖半斤番茄酱适量生抽少许淀粉少许盐适量秘制:糖醋排骨(油炸)的做法先煮酸甜汁:把半斤白糖放锅里开小火炒融化,然后放入米醋一包...
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- 又到青梅季啦,你们也泡点青梅酒,青梅醋,盐渍青梅吧!我用去年泡的青梅醋做了糖醋小排,酸甜味的小排里还有梅子的果香,一口一个好吃的停不下啦~用料小排若干青梅醋适量梅子适量红曲粉1勺姜若干香葱若干冰糖适量白芝麻适量秘制梅香糖醋小排的做法我知道你们一定好奇梅子醋怎么泡的...
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- 一个人做一个人拍的~第一次做食谱,有很多不足,自己瞎做的跟其他的有不同还请嘴下留情~用料排骨{我用的肉排}适量醋适量糖适量老抽适量料酒适量葱姜蒜适量毒家秘制~糖醋排骨的做法取出来化化冻~热水焯一下~至肉变色,撇掉血沫,再焯一分钟取出备用锅内放油加热,葱姜蒜炒香加入刚...
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- 这是我的拿手菜之一~每逢家庭朋友聚餐大家指定的一道菜~猪小排香而不腻~色香味俱佳~用料新鲜猪小排500g洋葱1\4个(切碎)姜3大片蒜2瓣八角1个桂皮1小块新鲜柠檬1小片白糖4匙老抽1匙生抽2匙花雕酒2匙盐少许香油少许葱花少许秘制猪小排的做法冷水入锅放入几片生姜少许花雕~水开放...
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- 平时都是姥姥做饭姥爷其实也是大厨水准只不过姥爷擅长做肉菜比较吃功夫的菜肴这道糖醋排骨并不是南方做法但是却绝对称得上宴会水准用料排骨500克冰糖30克白糖20克白芝麻10克料酒2勺盐1勺生抽2勺姜丝少许葱段姜片少许哈哈姥爷出招咱家秘制糖醋小排骨的做法将肋排洗净斩成...
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- 幸福の霹雳家>·>·>·糖醋小排·<·<·<用料猪肋排500g葱5段(3厘米/段)姜切片4-5片配料酱油2勺醋4勺白糖(冰糖)3勺料酒少许糖醋小排~的做法将猪肋排切块,用水洗净准备好葱、蒜、料酒、配料锅中开水加葱、姜、料酒,下排骨,变白即可出锅排骨放入蒸锅,大活隔水,蒸30分钟锅内加少量油...
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- 不用炒糖色,零基础也能做糖醋小排用料猪小排2-3斤酱香酱油适量1份红烧酱油适量1份老抽适量0.5份醋适量2~3份老冰糖1块盐1克大料2个生姜3片葱段3段张先森最爱之秘制糖醋小排的做法排骨焯水,去血沫葱姜煸香放排骨,炒表面金黄加开水,没过排骨,大火煮沸,转中小火加酱香酱油,红烧酱油...
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- 做法简单,排骨软烂,酸甜咸适中,下饭伴侣,节日必备。更多菜品做法,请关注微信平台:我们热爱HomeMadeGreat,或者搜索微信号:HomeMadeGreat用料猪排骨1~2条葱半根大葱姜5片蒜3~4瓣冰糖(砂糖,黄糖,绵白糖)适量,根据自己的口味生抽适量,根据自己的口味老抽少许,调色料酒20ml耗油1汤匙香油少许...
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- 接昨天的故事,这道菜也是老纪分享给我的。做起来很容易,话梅糖的味道真的很提神...和普通的糖醋小排有非常明显的区别,到现在我手指头上都是剥话梅糖留下来的味道用料话梅糖5颗话梅5颗肋排500克醋1勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺白芝麻少许小时候的话梅糖|做的糖醋小排|秘方NO....
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- 姨妈的后现代生活里有一句台词,斯琴给发哥说,你一顿饭吃我一斤糖醋小排,我养不起你呀。一顿饭一斤糖醋小排,想想就觉得生活一定很美丽。哈哈。好吧忽略掉电影里那种狼狈的归乡,就说糖醋小排吧。真的是个吃不腻的菜啊,做法也不是很难,掌握好油炸的火候和收汁的火候基本上就成了。...
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- 排骨是家常菜,每个人做出的味道都不一样。用料排骨1斤盐2克姜2片料酒1勺片糖三分之一片酱油2勺白醋3勺老抽1勺糖醋小排骨的做法用盐、姜炒香排骨。用料都在这图。排骨炒干水分有点金黄,下一勺料酒、二勺酱油、三勺白醋、老抽一勺。上颜色之后加水适量过面。中火20分钟左右...
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- 糖醋小排有很多种做法,在家里尝试了很多种,终于确定了这种,男票说这是他吃过最好吃的糖醋小排,现在经营了私厨,我是主厨啦~ପ(˘ᵕ˘)੭客人也都说糖醋小排超级好次~用料排骨500克醋2勺八角1个老抽1勺冰糖80克姜5片桂皮1块干辣椒3个糖醋小排秘方的做法排骨洗净切小块备用准备...
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- 其实这是道再家常不过的菜,平常到家家都有自己的味道,不同于油炸的做法,柚记的小排做起来很简单,也不用炒糖色,就是需要稍微多一点点的时间,所以害怕油锅,总是炒不好糖色的小伙伴也不用担心啦,不过我能跟你们说,盛盘时锅底的那些糖浆我恨不得都舔了么~o(*≧▽≦)ツ用料猪肋排一斤...
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- 用料肋排500克生抽2大勺老抽1大勺料酒2大勺淀粉2大勺糖若干盐少许米醋2大勺食用油若干糖醋小排的做法肋排洗去血水,沥去水份,用厨房纸巾吸一下,然后加入料酒,一点点盐,一大勺淀粉,抓匀,倒入食用油,覆盖在肋排表面,隔离空气,盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时。锅内倒油,把排骨抓匀,等油热了,中...
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- 2019年的猪肉价从37/斤,降到25/斤了排骨价格50~80/斤不等馋呀,没有办法糖醋小排学起来😄😄😄用料肋排生姜冰糖醋酱油盐料酒小葱糖醋排骨——糖醋小排肋排的做法冷水下锅,焯水,撇掉浮沫,洗净排骨,沥水备用热锅冷油,小火慢炒冰糖,不断搅拌直至融化倒入排骨,煸炒约6分钟,加入丢丢料酒,...
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- 用料小排、生姜、蒜、冰糖、镇江香醋、盐、白胡椒粉、白芝麻适量秘制糖醋小排-记忆中的味道的做法将排骨放在热水中滤去血水。将飞水过的排骨和蒜粒,生姜一起投入油中慢炸大蒜可以放进油锅里继续炸到表面皱皮金黄为止。炒糖色:锅里的底油,继续放冰糖,小火慢慢炒至松散,炒到糖...
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