- 艾草馍是清明文化习俗食物,清明前是採摘食用艾草的好季节,艾草对人体具有神奇功效,性味苦,理气血,温,入脾,抗菌,平喘,散寒除湿,温经止血等。绵软的艾草与糯米粉揉成团,隐隐有股特殊的清香,再包入炒熟的肉末煎成饼,更是香味十足。也可以用自己喜欢的馅料,艾草本身性温偏苦,加糖和糯米粉拌...
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- 虽新冠的疫情还在继续,但从多个官媒发布的消息,貌似已看到胜利的曙光。今天艳阳高照,令人一扫多日“宅家”的困闷心情,我迫不及待要去“小花园晒太阳”啦!看着一丛丛蓬勃生长的艾草,尤想起苏大院士那句“日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰。”熏走那些鬼魅魍魉。故而突发整一道艾草...
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- 艾叶草对于我们广东人说不陌生,相信很多人都吃过。清明时节,还会做青团果子家家享用,我也超爱啊!艾叶草对女人特别好,艾叶味苦、辛,性温。能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,可治经寒不调。但也不宜多吃。艾叶草煎蛋,还带些汤汁。我特别爱,细嚼还能吃出艾草的芳香,家里可偶尔做很不...
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- 用料艾草2斤面粉5斤小苏打或纯碱2勺毛笋4-5根雪菜600克腊肉或鲜肉250克葱一把蒜叶一把盐适量生抽适量味精适量猪油或菜油适量晴明团子/馍馍详细制作方法,含艾草采摘,艾青制作的做法上山挖毛笋,这样的新鲜,自家没有毛竹山的可以去菜市场购买快要冒头的黄芽头笋最好吃然后去田...
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- 艾蒿可以全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用。艾蒿馍馍~小时候的味道*^_^*用料糯米粉462克粘米粉238克香艾蒿(嫩尖、叶)125克猪肉糜170克春笋粒、香菇粒、腊肉粒适量葱花、姜颗、花椒、生抽、...
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- 很多人做艾团,都是蒸的,其实香煎更好吃😋以下配方可做14个成品。下面有艾草粉的制作方法。用料糯米粉170克热水(80-100度)70克凉白开65-75克猪油5-8克馅料:咸蛋黄2个(50-60克)肉松60克甜沙拉酱50白砂糖(和面用)10克艾草粉(我只用了6克,颜色比较淡)5-10克香煎艾团(含艾草粉的制作)的做法...
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- 艾叶用处大,日常小料理。用料鸡蛋4个艾叶半斤猪肉半斤油适量盐适量生抽2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺胡椒粉一点点艾草荷包蛋(煎艾叶蛋饼)的做法艾叶半斤,摘嫩叶,清洗干净。热水烫一分钟,捞起挤干,切碎。烫艾叶时,加点盐和油,能让艾叶更绿。猪肉剁碎,加入艾叶,加入所有调料,搅拌均匀。第一、...
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- 用料糯米粉三分之二面粉三分之一艾白糖适量香煎艾饼的做法艾焯水后切碎,加入三分之一面粉,三分之二糯米粉,白糖少许压平,少油小火慢煎趁热开吃!满口艾香!😊...
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- 清晨去跑步,看到路边冒出的艾草嫩叶,甚是高兴!把新鲜艾草当蔬菜吃,它能清热去火,可以有效清除人体内积存的热毒,减少人类多种上火症状的发生,它对人类高发的口舌生疮和咽喉肿痛都有明显缓解作用。用料鸡蛋2个盐,油适量艾草煎蛋的做法新鲜艾草择嫩头,用盐水泡去杂质水煮开放入艾草...
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- 娜子作为绍兴人吃了20多年的艾糕艾饺,健康美味,真正纯天然的食材。艾能开胃,祛湿散寒。鼠曲草镇咳祛痰,可降血压。(采摘野菜注意辨别真假,以防误食毒草)用料糯米粉250克粳米粉300克白糖100克艾草叶200克鼠曲草叶100克水适量(可根据揉面调整)香甜艾糕(艾草、鼠曲草)的做法洗净艾草叶,...
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- 明年开春,河边上都会长很多艾蒿,所以记忆里面,每年菜花开的时候就要做艾蒿馍馍、只是以往都吃的传统艾蒿馍馍里面是腊肉馅的,不过我还是钟爱如图这种简单的方法,感觉这样做更吃的出艾蒿的香味用料面粉50-80克开水适量凉水适量糯米粉200g白糖按照喜好加新鲜艾蒿一大把香煎艾蒿...
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- 用料新鲜艾草1把糯米粉300克粘米粉50克砂糖150克(不喜欢太甜的自己适量减少)水140克香煎艾草饼的做法首先将艾叶摘好,洗干净然后放进锅里,煮熟捞起来,过水,渣干净水放在剁板上切好,再剁碎剁好的艾草放入容器里加入糯米粉,水,砂糖拌匀搓成面团捏成形状,粘一些粘米粉放平底锅里,煎熟...
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- 艾草好多都是野生生长的,用途多多,也可以动手做成自己喜欢的小吃,简单上手用料艾草嫩叶糯米粉白糖开水香煎艾草糍粑的做法艾草拔些嫩芽,这个原本是以为要晒干了存着泡脚,老妈说泡脚要拔老枝,根部,嫩芽可以吃取一小把洗干净,热水下锅煮开捞出过冷水揉洗出苦涩汁放入破壁机加少量水...
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- 用料糯米粉315克粘米粉315克盐9克香煎艾草粑粑的做法艾草粑粑的做法,处理好的艾草120克加水至300克打成汁,揉成不粘手的面团,直接平底不粘锅煎就可以了。小火慢煎,揉好团可以放冰箱冷藏,要吃时直接煎。方便快捷我用西屋的迷你破壁机,处理好的艾草120克,水加到300毫升多一点打汁...
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- 用料糯米粉克艾蒿艾蒿馍馍的做法艾蒿搅拌成泥,过筛放入面粉,慢慢调成面糊能立小尖就行,无油平底锅小火预热,摊饼。可配白糖沾吃。...
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- 周末天气不错,阳光明媚,带娃去爬山,发现山上好多野生的艾草,特别鲜嫩,清明节马上到了,也应个景做个青团吧!用料糯米粉460克澄粉60克艾叶240克食用碱3克豆沙馅适量白糖20克艾草馍馍的做法艾叶清洗干净,放进加了食用碱的开水焯水1分钟。捞出艾叶用凉水过一下,然后放进料理机打碎。(捞...
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- 这个小食是家里一直都会做的,春天的时候,艾草(也有地方叫棉花草)正嫩,田野里四处都是,油菜花下最盛。外婆会带着我们一路走一路采,配上年前的腊肉,这道小食一直是记忆里最温情的回忆。用料糯米粉700克粘米粉300克腊肉1块咸菜(芽菜也可)400克新鲜肉适量油适量花椒面适量胡椒面适量艾...
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- 春天的艾草最好吃,一小把艾草,一根香蕉,做一块艾草香蕉煎饼,带着艾草的香味儿,又有香蕉的甜味,适合给孩子们吃的时令美食。用料艾叶一小把(自家花盆摘的)香蕉1根糯米粉适量粘米粉适量热水适量春天味道的艾草香蕉煎饼的做法艾草去掉叶杆,只留艾叶子,清洗干净烧开水,加入艾叶烫1分钟,捞...
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- 春季的艾草,不仅仅是时令菜,更是一种情怀与期待呢。新鲜艾草10g摘下嫩叶子部分,洗净,焯水1分钟,铺在不粘锅,打入三个搅拌好的鸡蛋液(加盐,黑胡椒,芝麻油,罗勒碎调味),全程小火盖盖子煎熟即可。用料鸡蛋3个新鲜艾草10g盐适量黑胡椒适量罗勒碎1勺芝麻油适量艾草煎蛋🍳的做法哈哈哈(ಡω...
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- 春天艾草发出新芽,艾草不仅清肝利胆,而且能治月经不调。今天采了不少艾草新芽,正好做几个艾蒿蒿馍馍。用料艾草一把汤圆粉适量,约两碗汤圆心适量艾馍馍的做法艾草发出嫩芽,一边踏青一边采摘回来洗干净切细加入汤圆粉和水揉合成团加入汤圆心子揉团放在玉米叶子中,锅里烧水,水开蒸...
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- 来自新邻居的爱/艾♥️,在澳十几年第一次看到艾草,也是因为新邻居的慷慨我第一次品尝到久违的艾香🥰艾草的功效众人皆知,其博大精深又魅力无穷是我中华的一大瑰宝💯👍用料艾草汁160克鸡蛋3个白砂糖30克盐1克食用油15克低粉160克简单快手的艾香松饼(附艾香馍馍做法)的做法艾草放...
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- 今天清明节,阳光普照,来个艾糍下午茶吧用料新鲜艾草适量花生碎适量红糖适量黑芝麻适量糯米粉适量香煎艾糍的做法呀,我的图都好大呀,先把采草洗干净并且沥干水分,下锅里飞一下水后拿出沥干摊冷,把艾草放入料理机磨泥,把泥倒入大碗,加入糯米粉成有粘性的面团,分四条并在碗里醒一下把...
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- 勾起浓浓乡愁的竟然是家乡美食!客家人最惦记的特色菜之一,这一道菜真是超级爱啊!艾草有除风去湿的功效,且对妇科特别好,客家菜总是又美味又保健啊。用料艾草鸡蛋姜艾草煎鸡蛋的做法1:洗干净艾草后,若怕苦味,可以放盐用手抓,把汁挤出来2:打散鸡蛋,加少许盐3:锅里放油,放艾草,摊平,淋上蛋...
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- 清明节前摘的艾草,焯水之后保存下来,得吃完啊!选择了加入和做传统艾粑粑不同的小麦粉,吃起来不油不腻,减糖减油,另外加入菊粉调节甜味,特别健康。制作过程简单,从做到吃大概10-15分钟。菜谱的量可以做三个15cm直径的饼。用料艾草100g鸡蛋1只牛奶300g(根据面糊状态而定)普通面粉10...
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- 用料糜子面250克黍子面50克温水160克干酵母5克红豆250克红枣50克香煎黄馍馍的做法克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核赤豆加水煮开,十五分钟后加入红枣一起煮,约三十分钟后加少许糖再煮五分钟关火,尽可能去除水份,用勺子按压拌匀冷却备用50克温水中加入5克干酵母,拌匀,静置十...
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