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- 只想把小Tip存放在这，方便自己的保存和寻找，也希望给大家带来方便！~\(≧▽≦)/~我们一起努力吧！用料用心+用情=美食小贴士get√的做法美食虐我千百遍╮(╯▽╰)╭我待美食如初恋╭(╯ε╰)╮小贴士耐心翻找，说不定有你喜欢的...
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- 用料面适量蒸馒头和包子实用小贴士的做法大家在家蒸馒头和包子的时候，蒸好了，一掀锅盖，馒头和包子瞬间塌陷，成了一个死面疙瘩了，是不是大部分人可能都出现这样的问题，其实我也是一样的，出现这种情况，原因就是第一，面没发开，想要醒发快，多放酵母粉，用35℃左右温水和面。第二，揉好面剂子...
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- 松下面包机有专门的酵母盒，在和面后才放，所以对我的老式ACA进行了改良用料酵母克ACA面包机小贴士的做法发热管用锡纸包好，防止烧色过深先来一个和面程序，再放酵母，最后选法式面包程序小贴士第一次放完所有材料，用刮刀搅拌下，免得机器运作时飞粉，也可以先干后湿的顺序下料...
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- 用料茄子随意猪肉腌家常贴士的做法蒸锅上汽后放食材小贴士茄子太吸油，得先蒸透去苦涩...
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![滤油小贴士的详细做法大全,简单又营养的滤油小贴士做法]( "滤油小贴士的详细做法大全,简单又营养的滤油小贴士做法")
- 转笔记用料淀粉滤油小贴士的做法🍄...
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- 用料糖克存储小贴士的做法。。...
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![馄饨小贴士如何做才美味，怎么做馄饨小贴士简单又好吃]( "馄饨小贴士如何做才美味，怎么做馄饨小贴士简单又好吃")
- 用料猪肉、盐、味精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋一个、蔬菜随意馄饨小贴士的做法1、拌肉馅时要加一个鸡蛋，吃起来口感比较嫩；2、包馄饨时忌馅儿放太多，放少一点比较好吃；3、馄饨汤直接在馄饨碗里放盐、味精、香油、紫菜、白胡椒粉、香菜，浇上下馄饨的水即可。小贴士200克肉大约包...
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![绿豆糕（文末有脱模小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（文末有脱模小贴士）方法]( "绿豆糕（文末有脱模小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（文末有脱模小贴士）方法")
- 只需要蒸锅、绞肉机、不粘锅，做绿豆糕也没什么难度。做了原味和抹茶味，用了日本辻利兵卫的御抹茶，太豪气了😉，果然没让我失望，抹茶味很正点。不需要太长时间炒豆蓉，快手！用料绿豆250克玉米油40克细砂糖20克炼奶50克麦芽糖约1汤匙抹茶粉2.5克绿豆糕（文末有脱模小贴士）的做法用清水...
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![厨房小贴士如何做才美味，怎么做厨房小贴士简单又好吃]( "厨房小贴士如何做才美味，怎么做厨房小贴士简单又好吃")
- 小贴士只是为了提醒自己做菜或者烘培的技巧，以防一孕傻三年。。。。用料奶油轻微打发过度，可以再倒点奶油搅拌一起打发奶油过甜，加点点食盐可以调整味道想要做出人人夸赞的奶油蛋糕，不妨加点马彭卡斯奶油奶酪奶油保存方法，密封冷藏（不跑味不跑水分）蛋糕不起，一定是蛋白打发不到位...
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![小静私厨·翠白葱花保鲜小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的小静私厨·翠白葱花保鲜小贴士方法]( "小静私厨·翠白葱花保鲜小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的小静私厨·翠白葱花保鲜小贴士方法")
- 绿白的葱花总能给人翠白相间春天的感觉，那特殊香气也是提香去异味的佳品，不论是做汤、炒菜还是做面点等，葱花都属于提色香味的神器。市场买香葱一般都是一把，用完之后往往剩余很多，香葱不好保存，等到再次使用，往往就不新鲜了。当然有时候我买菜多，会跟摊主说我买两根行不行，老板都...
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![小贴士｜清洗烤箱tips食谱大全及做法，烹饪好吃的小贴士｜清洗烤箱tips方法]( "小贴士｜清洗烤箱tips食谱大全及做法，烹饪好吃的小贴士｜清洗烤箱tips方法")
- 北鼎烤箱绝对是颜值的烤箱，当初看上它其实颜值占了五分。始于颜值，忠于实力。当然北鼎烤箱也确实贵，但是烤月饼的时候我体验了一把它贵的理由。用料小苏打清洁布水小贴士｜清洗烤箱tips的做法烤箱买了两年多了，一直都没怎么清洗过，最多也就是拿布擦一下，导致底层的渣垢都成黑色的...
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- 用料西兰花保鲜小贴士的做法西兰花买回来不要去掉叶子和茎，常温保存即可，去掉叶子会变黄...
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- 用料戚风的小贴士（手写版）的做法看图看图看图看图...
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![红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）方法]( "红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小黄鱼 （附煎鱼小贴士）方法")
- 在上海能买到热气的舟山黄鱼，热气指的未经冷冻运输保存的海鲜。舟山黄鱼肉质细嫩鲜美，清蒸红烧炖汤都是很好的鱼类食材。用料小黄鱼6条约300克生姜1小块独头蒜1个干辣椒3-5个大葱1小段雪菜（雪里蕻）1小把淀粉少量食用油适量食盐少许老抽酱油1匙味极鲜酱油1大匙味精少许黑胡椒...
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- 用料面包粉250克吐司小贴士的做法后盐法，盐和黄油一起放或者更后面放夏天冰液体和面以免面团搅拌温度过高面团冷藏法冷藏至少一小时再加酵母搅拌有助于产生面筋金像250的话水165牛奶豆浆180加福水150就行牛奶豆浆165...
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- 室温在20-26度可以室温发酵，室温低不建议室温发酵，有发酵箱就用发酵箱温度30湿度70，没有发酵箱就把面团放在烤箱里面，烤箱温度准就开30度，放四五十度热水，烤箱的温度不准就别通电，里面放上一盆七八十度的热水醒发，二三十分钟换一次热水就可以！基础发酵时，我们希望通过酵母长时间缓...
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- 烘焙新手一般不知道怎么判断蛋白打发状态以及蛋白打发多久，经过多次测试，总结了蛋白打发时间和加糖时间。供新手朋友参考～用料蛋白2-5个蛋白霜蛋白打发小贴士的做法蛋黄蛋白分离法，2-5个纯蛋白打发，按照方子，白砂糖分三等分。定时3分40秒，电动打蛋器最高档，40秒，加第一次糖，再过1分...
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- 小美使用小贴士用料小美1台小贴士的做法P1P2...
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![速冻蛋挞皮的起酥小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻蛋挞皮的起酥小贴士方法]( "速冻蛋挞皮的起酥小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的速冻蛋挞皮的起酥小贴士方法")
- 蛋挞皮这个玩意儿，耗时耗力还老露馅儿，tb一搜十块钱包邮大把大把的，所以现在还在自己动手做蛋挞皮的估计都是珍稀动物了…但是不知道你们有没有遇到过，tb买来的速冻蛋挞皮上层起酥很好层层分明，但是下部就油嗒嗒的，完全不分层，真的心好累！所以这是一个告诉你如何让速冻蛋挞皮起酥...
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- 「深夜食堂」第2夜@隔夜咖喱咖喱真的很不可思议，看见别人在吃不知怎的就会想吃了。——老板咖喱用家庭煮的蔬菜咖喱就很好食，记得多放一点蔬菜！咖喱是由辛香料组成的：增加辣味：胡椒、姜、辣椒粉以及大蒜、肉桂、肉豆蔻等——「伙头智多星」第5话另外，大家喜欢全浇咖喱还是半浇...
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![多用途小馕饼（小贴士内）食谱大全及做法，烹饪好吃的多用途小馕饼（小贴士内）方法]( "多用途小馕饼（小贴士内）食谱大全及做法，烹饪好吃的多用途小馕饼（小贴士内）方法")
- 不喜欢羊肉，却喜欢馕饼，这个饼底做披萨也可以，这些量是四个馕饼的量，水可以替换成牛奶（增加5-10克）植物油可以替换黄油用料饼底中筋面粉240克酵母3克植物油10克鸡蛋1个糖6克盐8克水95克调味料芝麻适量油拌过的洋葱茸小葱碎蒜蓉适量多用途小馕饼（小贴士内）的做法所有饼底材料放入...
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![韩式炒杂菜 内附小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炒杂菜 内附小贴士方法]( "韩式炒杂菜 内附小贴士食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炒杂菜 内附小贴士方法")
- 从来没有去过韩国🇰🇷，第一次吃这道菜是在阿姆斯特丹一家韩国人开的餐馆，被这道简单的炒杂菜（Japchae）迷住了。希望有一天可以去韩国尝尝当地的味道😋底部小贴士里有关于鸡蛋丝和牛肉的更详细的解释。用料干香菇4朵红薯粉丝牛肉200g中号/大号鸡蛋2个菠菜200g豆芽白菜（可选）大蒜...
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![煮饭小贴士如何做才美味，怎么做煮饭小贴士简单又好吃]( "煮饭小贴士如何做才美味，怎么做煮饭小贴士简单又好吃")
- 用料米水油煮饭小贴士的做法加点油，饭会好点加西红柿，宝宝爱吃OKOK...
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![豉油皇炒面（附小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油皇炒面（附小贴士）方法]( "豉油皇炒面（附小贴士）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油皇炒面（附小贴士）方法")
- 豉油皇炒面用料简简单单，香气扑鼻，非常好吃。这个菜谱是胃口不大的两人份。家常饭菜，不一定样样材料齐全，缺一两样其实问题不大，但是面要用广式的蛋面，否则就真的没有那个感觉。炒面的小诀窍在文后小贴士里。泡发面条的方式只适合广式的蛋面，虾子面，瑶柱面之类的，不适合普通面条。...
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- 腊八粥，大家都是高手，此菜谱只是写些于我实用的小贴士，哈哈，所以小贴士才是精华啊啊啊啊啊！！！！！！用料大米，小米，黑米，糯米，藜麦，薏仁，芸豆，红豆，绿豆，玉米片，芝麻，核桃仁，腰果仁，葡萄干，花生，南瓜仁，燕麦米，银耳，冰糖，红枣。。。适量就好，随意就好腊八粥~小贴士的做法腊月，年末把家里五谷杂粮都煮了，热热...
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