- 生在北方,一直看有卖儿菜,没有吃过儿菜,今天试试用料儿菜500克自制香肠1根葱姜蒜适量盐根据自己口味清爽儿菜的做法新鲜儿菜,也就是鲜榨菜上的小菜头洗净切丝焯水备用,轻轻的开水冒一下即可,不要焯老了,保留脆感起锅放油适量煸香肠香肠煸透,放葱姜蒜爆香放入儿菜迅速煸炒,三分钟出...
- 20534
- 简单易做,一看就懂,低脂减肥,关键还美味呀😜用料儿菜适量盐适量冰糖少许新鲜小米椒适量姜片适量大蒜适量花椒适量香醋适量生抽适量低脂,清脆,爽口,简单易制泡儿菜的做法儿菜洗净,放少许盐腌制,放置一旁准备一个干净,可以密封的容器。放入切好的姜片,大蒜,小米椒倒入生抽适量,陈醋少许...
- 24142
- 用料豆皮1张生菜1颗黄瓜1根胡萝卜1根清爽小菜的做法豆皮切成7厘米见方的片,黄瓜胡萝卜擦丝,生菜去掉根部。锅中备水,烧开后焯豆皮大概1分钟左右,捞出控干水分。香菜去掉根部叶子,将香菜梗烫软。取一张豆皮铺上生菜,抹上黄豆酱,放入胡萝卜黄瓜丝将豆皮卷皮。用烫软的香菜梗在豆皮...
- 13604
- 宅在家里的这些日子,冰箱里的存着鸡鸭鱼肉通通吃了个遍。天天大鱼大肉,很想念一款新爽的小菜解腻。打开冰箱,家里还有一包娃娃儿菜,本想素炒,转念一想干脆做个凉拌菜吧!不要看食材和做法简单,有时候,越简单的菜越经典!特别是吃多大鱼大肉的时候哈哈哈用料娃娃菜350克盐1+2小勺芝麻...
- 18235
- 第一次在北方的菜市场见到儿菜,比较惊奇,买了一些,刚好家里有妈妈从老家带过来的腊肠那就来一个儿菜炒腊肠用料儿菜500克四川腊肠1根葱半根姜2片剁椒1小勺盐10克儿菜炒腊肠(清爽不油腻)的做法这就是儿菜儿菜下半部分去皮儿菜切片腊肠切片备用(腊肠是妈妈一次性煮好的,放冰箱冷藏...
- 20001
- 又制作了一道,快手下饭小菜。土话“菜地头”就是用儿菜制作的腌菜块。儿菜有太多名字了,在我们浙江台州称它为:娃娃菜。网上一查.....😁又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜的学名“抱子芥”,芥菜的一种。儿菜的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水...
- 19549
- 受到疫情影响(其实是因为懒)在家里做了很多容易保存的食材的菜这道凉拌海带丝儿,一周之内三次登上了我家的餐桌。可见有多好吃!秘制酱汁配方马上就要公开啦哈哈哈哈哈哈保证好吃,送粥绝配。v:hulutt121用料食材部分:海带两大片蒜6瓣(根据个人喜好)香菜5根葱2棵花生100克(根据个人喜...
- 28428
- 去米线店吃到爽口好吃的泡菜,跟老板讨教了一下,说秘方是里面有雪碧和香茅,在下厨房看到王大厨的菜谱,结合了一下自己做了几次,朋友都爱吃,所以来记录一下,避免自己忘记了。下面做的量差不多是三个850ml的罐子,如果想要少做一点,自己看着办咯用料食材:胡萝卜1根黄瓜1根娃娃菜3颗大白...
- 33544
- 好简单的香菇油菜,真的只需要这两样食材。少油,健康,老少皆宜。用料油菜400g香菇10枚清清爽爽的香菇油菜的做法将油菜整棵洗干净待用。香菇洗净,去根,切片待用。锅内烧水,可滴几滴食用油,这样焯水后的油菜既嫩绿又新鲜。水开后放入油菜,一分钟后油菜变色捞出,随即放入冷水中。将切...
- 16763
- 太太太好吃了!用料儿菜(切片)400克冰糖30克白醋40克香叶2片桂皮1小块花椒5克八角1个盐15克小米辣(切小段)4只凉开水100克爽脆儿菜的做法所有材料放入干净的主锅,18分钟/70度/反转小勺。搞定!冰箱冷藏1小时后口感更佳!小贴士主锅保持干净,无水无油最佳。...
- 6559
- 用料圆白菜半棵粉条1把八角2个葱1段蒜3瓣生抽4勺蚝油2勺盐1勺青菜炒粉条,清清爽爽的做法圆白菜切丝备用(也可以用小白菜,大白菜)粉条用热水泡发泡软(粉条粗细均可,粗一些的粉条泡久一些)葱,蒜切片和八角放一起备用锅内倒油烧6成热倒入葱,蒜,八角爆香淋上生抽炝锅倒入白菜翻炒均匀然...
- 30192
- 儿菜,又叫多心菜,是我最喜欢的蔬菜(之一。最近看新闻发现湖北同胞收到了很多援助儿菜,但是不知道怎么烧,今天就教大家一道快手菜。与川渝的水煮法不同,我们一般都是清炒,妙处就是非常爽脆。因为是榨菜原料芥菜头的亲戚,所以喜欢吃榨菜的朋友一定不要错过。用料儿菜300克油20克盐2...
- 13410
- 儿菜是温州人冬天最爱的下饭菜,但是传统的做法儿菜含有大量的亚硝酸盐,对身体非常不好。小美18分钟/70℃就能做好爽口儿菜,告别亚硝酸盐🤗用料儿菜1000克六月鲜酱油130克白醋100克冰糖(片糖可替换)80克小辣椒(根据个人口味)随意大蒜1头爽口儿菜的做法把蒜,糖,酱油,白醋放入主锅6分...
- 22413
- 儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美、口感脆嫩,经常食用可以增强体质,促进健康,今天我们就用腊肠搭配做一道家常菜,营养又美味,儿菜吃着脆爽,跟腊肠一起炒更是吸收了里面的油脂,非常好吃下饭的。用料儿菜600克腊肠1条白糖2克盐3克蒜2瓣生抽5克鸡精1勺清脆爽口、爆炒儿菜腊肠的做法儿...
- 8454
- 逛菜场看见这个菜,水嫩嫩肉嘟嘟的,感觉含水量很高,特别适合秋冬季节润燥补水。吃起来的口感也很不错,软硬适中,嫩滑爽口,是居家不旅行必备之好菜哦,快跟着槑槑一起试起来吧!用料儿菜2颗盐三分之一勺蒜瓣3瓣小米辣半根白糖四分之一勺小葱1根水嫩爽口解油腻:清炒儿菜的做法准备配料...
- 11415
- 夏天油腻的东西无法入口,这款保准下饭用料盐适量蔬菜300金针菇50克醋多于酱油生抽少许糖一小勺花生油20克花椒油1小勺花椒粒4粒蒜4瓣清爽拌菜的做法金针菇秋葵搭配,热水焯水熟,秋葵去蒂,放入盆中,放上蒜末,放入盐,酱油,醋,麻椒油,再用热锅加花生油加胡椒粒,油锅出香味,直接倒入蒜末上...
- 8308
- 买的豌豆还没用完,物尽其用做个炒饭吧女儿也好久没吃炒饭了。青的豌豆白的米饭黄的鸡蛋搭配起来还是挺好看的。用料鸡蛋1个泰国米饭1碗豌豆50克女儿的早餐第37期清清爽爽的豌豆蛋炒饭的做法鸡蛋打撒豌豆剥好焯一下水方便炒制起锅加少许油多少饭多少油自己控制太多了油腻了...
- 6772
- 酸甜口儿,特别受孩子欢迎的一道小菜。做起来也极其简单~~用料圆白菜木耳小葱2根蒜3瓣芝麻玉米油15克糖3克醋12ml生抽15ml蚝油10ml盐适量夏日清爽小菜圆白菜拌木耳酸甜口儿的做法圆白菜洗净,在开水中焯一分钟。捞出圆白菜,再焯一些木耳。碗中放入葱花和蒜末。再放一些芝麻,白芝...
- 12609
- 从小就很爱吃用多头菜(儿菜)做的泡菜,今年终于在澳洲买到多头菜啦,迫不及待地腌了泡菜。腌制完成的多头菜非常爽口开胃,用来配粥饭或者馒头都很棒。用料儿菜2颗醋很多勺生抽1勺糖1勺辣椒少量超清爽解腻的泡菜之腌儿菜(多头菜)的做法见图见图见图此步骤可以先尝一下味道,调整到自...
- 32659
- 儿菜脆嫩多汁,营养价值高,用来白焯配上调味汁吃出食材的本原味,口感清爽脆嫩,特别好吃,还能减脂去油腻呢。用料儿菜一棵辣椒2个蒜头3瓣食用油3克食盐3克太太乐原味鲜减盐生抽1勺太太乐小磨芝麻香油1小勺恒顺香醋1小勺白焯儿菜「鲜嫩清爽去油腻」的做法准备所有食材。用手将儿...
- 19693
- 用料儿菜300克盐若干克干辣椒儿菜这么炒,清脆有爽口的做法儿菜冲洗一下,切成波片,加入盐若干,拌匀;大蒜切片,干辣椒剪段备用。儿菜泡10分钟左右,冲洗干净热锅下油,放入蒜和干辣椒🌶️炒出香味,加入儿菜翻炒,加入适量生抽,少放点盐,翻炒均匀即可。小贴士用盐泡过的儿菜口感比较清脆多水...
- 31232
- 用料儿菜1斤小米椒1个姜2片蒜子5瓣香菜3根醋少许白糖少许耗油1勺清炒儿菜~简单好做~超级爽口的做法食材处理:1:儿菜切薄片,放盐腌制20分钟,用手柠干水粉2:小米椒切碎,香菜切小段,姜切碎,蒜6瓣切碎,制作:1、锅中放油,小火,放蒜,煸出香味,再放姜,小米椒煸炒一下。2:放儿菜,大火,煸炒30秒下,放醋,...
- 14962
- 一份清清爽爽的白粥,配上那春日里的一抹绿——荠菜,入口那一刻,冬日里的严寒立马消失,春日里的暖意散发着,让心田暖洋洋。用料粳米100g水800g鲜荠菜90g(切2cm段)清清爽爽——粳米荠菜粥的做法主锅中加入粳米和水,盖上锅盖,不要放量杯,设置:30分钟/98℃/2档(反转)熬煮。加入荠菜,盖上锅...
- 19417
- 儿菜又叫“超生菜、南充菜(宜宾),娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不...
- 16489
- 下午饿了...找个盆子找点面粉就可以了!不用秤,做起来特别简单,灵魂是薄蒜片...吃完浑身爽透....舒服用料泡菜1小碗鸡蛋2个面粉1碗小葱1把蒜片4片蒜片儿泡菜饼|爽透爽透爽爽爽的做法选新鲜小葱准备一个大的盆倒入面粉,并打入鸡蛋小葱切末泡菜切丁蒜片尽量切薄片加入适量纯净水,...
- 12562