- 保持了豆角的原色~原汁~原味,少油低脂,口感非常好,色香味俱全,而且用料少,操作方法简单,也适合新手小白试试☺;过年值得为家人和朋友露一手的好菜👍大厨私房菜~如此美味的素食版豆角,是人生第一次吃到😋用料姜片4片蒜块和蒜末各少量葱段少量盐2克鸡精1茶勺酱油2小勺(分两次用重点)香菇...
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- 炸酱,味道浓香,可以跟米粉等汤类拌着吃,还可以干拌,如拌饭、拌面、吃馒头也可以拌点等等,还可以直接用来熬汤烫菜,怎么拌都好吃。炸酱的做法其实很简单,一起来学习吧。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料豆腐适量杏鲍菇适量生姜适量郫县豆瓣酱适量植物油少量米...
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- 用料排骨400克洋葱小许榄角6只(建议根个人口感增减)葱、香菜各一至两棵花生油、盐、糖、料酒、豆粉砂锅榄角焗排骨的做法提前把排骨用花生油、盐、糖、料酒、豆粉调好味道,备用。切好洋葱、葱段、香菜段,榄角切碎备用。花生油起锅(砂锅),放洋葱、榄角,翻炒至香气溢出。放腌制好的...
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- 因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼,注意鱼肉转白即可不要煎制过渡熟透呢……锅里放油爆香蒜粒放入姜丝葱段翻炒加入紫苏...
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- 用料香芋(荔浦芋头)半个(削完皮大约500克)蒸鱼豉油26克冰糖老抽10克白糖10克鸡精10克猪大油45克高汤(没有可以用清水)250克香葱适量砂锅焗香芋的做法香芋去皮(看看这个纹理!太棒了!)我用的是广东产的香芋这种香芋口感更绵密微带甜味用一个平底的砂锅底下垫好竹垫(防止在焗的过程中粘...
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- 用料油克砂锅豆角酱的做法沙锅豆角是款很简单的菜肴,但是要想做好并不容易。豆角本身没有香味,所以在调制这款酱料时,加入了泰国大虾膏、沙茶酱、瑶柱丝、海米碎,经过加热,豆角就有了足够的鲜味。仅有鲜味还不够,针对食客的喜好,我还加入了少量豆瓣酱,淡淡的辣味更能激发食客的品...
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- 白不老是一种颜色青白的豆角,豆子较大,豆荚质感疏松,因此非常容易烹调入味。春播的白不老现在吃(五月初)正好。用料白不老500克老抽2勺生抽2勺蒜10瓣油适量糖适量水适量豆瓣酱1勺台湾红葱香酱1勺干红辣椒3个素菜肉滋味:白不老豆角砂锅煲的做法锅里放少许油,放入蒜瓣、红干辣椒、...
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- 初秋是梭子蟹最肥美的季节,到中秋基本就下市了,短暂的季节赶快变着花样吃梭子蟹吧。用料梭子蟹一只姜六片小洋葱一个白糖半勺生抽一勺康乐醋半勺小葱二根料酒一勺初秋美食-砂锅焗蟹的做法准备食材及配料,计量看用料明细。(图片漏了白糖)姜、小洋葱切片,小葱切成葱花。新鲜的梭...
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- 北方的冬天,天寒地冻,不喜欢出门,把家里仅剩的食材集合到砂锅里,来一锅热乎乎的素砂锅,用窗户上的哈气迎接老公女儿回家,幸福满满的。用料白菜半颗胡萝卜半根蟹味菇一把油豆泡少量熟玉米半支素砂锅的做法将少许油烧热,葱姜蒜和胡椒粉爆锅,将白菜下锅翻炒,加适量盐,将白菜炒出水来将...
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- 疫情期间隔离出来的食谱。这道菜简单快手,虾吃起来脆嫩鲜甜。用料虾20只大蒜1头盐适量耗油3克料酒两汤勺红辣椒一只个蒸鱼豉油一小勺砂锅焗虾的做法蒜蓉加红辣椒炒香,油稍微多放点。加一点点耗油,不够咸可加一点盐,喜欢吃辣的把红辣椒改成小米辣。小砂锅用洋葱圈铺底。均匀码...
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- 这道鳜鱼我强烈推荐你们做来吃一吃,毕竟前有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。这能入诗的鱼,滋味自然错不了呀!用料鳜鱼1条葱1根姜1块蒜10瓣香菜1把老抽15克生抽45克蚝油15克黄酒45克白酒15克白胡椒粉5克糖15克砂锅焗鳜鱼的做法姜切大片,大葱葱白部分切小段,鳜鱼处理干净后...
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- 香飘飘的鸡肉,令你食欲大增…用料鸡半只干葱头若干葱白若干姜片若干香菇若干芫茜若干盐适量鸡粉适量东古一品鲜酱油适量生粉适量花生油适量黄豆酱小量沙姜小量砂锅焗鸡的做法先把香菇泡开,然后一分为二备有。把鸡洗干净,砍件(大小根据个人喜好),沥干水分,然后放适量的盐、鸡粉、...
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- 春节胖三斤,大家是不是都习惯了过春节就大鱼大肉呢?!其实我们春节也可以来点清淡点的,纯蔬食的,更易消化,减少身体肠胃的负担,比如今天的纯素牛肝菌砂锅粥!正宗的砂锅粥来自潮汕地区,都是荤食的。今天做的这款改良版砂锅粥,是我尝过我们当地两家我比较喜欢的素食店的牛肝菌粥和砂锅...
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- 用料鲳鱼1条大蒜一颗姜几片生抽2勺蚝油2勺淀粉适量盐适量葱少许香菜少许腐竹几根青椒1个砂锅焗鲳鱼的做法金鲳鱼杀好,切断洗净,放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好对了,还有胡椒粉放一些腐竹泡好备用姜、蒜、青椒、葱、香菜备用鱼块两面沾上淀粉放入锅中两...
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- 鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的,再带上热油和生姜极强感染性的香气,拾起一块吮吸,嫩滑的肉瞬间落入口中,从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。用料梭子蟹2只姜片15克小葱2根生抽1大勺食用油10克砂锅焗蟹的做法梭子蟹去掉壳,剪掉壳里的内脏,去掉蟹身上的腮毛、蟹嘴、和屁股,清洗一下,剪...
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- 用料主料:新鲜面条350克五花肉180克豆角(四季豆)300克调料:生抽18克老抽12克蚝油20克料酒5克香料:八角2个香叶两片干辣椒5克香葱白3根大蒜两头其它:开水300克食用油25克食用油(给面条用的)10克北鼎焖焗锅食谱|豆角焖面的做法准备以上食材豆角洗净掰成小段,掰的时候去掉筋。葱蒜切末...
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- 小孩总念着肯德基的薯条,我在家弄个味道基本一样又健康的烧土豆角,小孩吃得上瘾。用料土豆2个盐5克黑胡椒5克锅焗土豆角的做法备两个土豆切成土豆角,冲水去掉淀粉,放干水份,再下锅才不容易粘锅。下油,再放土豆焖炒,炒均匀后用中小火约相隔30秒全面翻炒一次盖上,约30秒翻炒一次,约1...
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- 用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。...
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- 用料豆腐1块肉馅100克葱姜少许盐少许糖少许生抽1勺耗油1勺青蒜少许砂锅焗豆腐的做法豆腐切块,上锅蒸10分钟,豆腐出现蜂窝状,豆腐入味的小巧门沙锅放少许油,放入肉馅,把肉里的水份煸干,放入葱姜,炒香放入料酒,放入蒸出蜂窝状的豆腐,加入少许水,放入盐、糖、耗油、生抽,盖盖转中小火,...
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- 用料黄鱼鲞1袋食用油2勺姜片适量蒸鱼豉油适量砂锅焗黄鱼的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗将黄鱼鲞切段油热放入姜片放入鱼段盖上锅盖小火焖两分钟倒入蒸鱼豉油盖锅盖再焖一分钟大功告成来一口...
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- 用料豆角500克土豆500g五花250g酱油2勺豆瓣酱1勺盐1勺砂锅豆角的做法炒肉,久一点,把肥肉练练,放葱姜蒜,花椒,炒香,放豆瓣酱炒香,放酱油炒香,放豆角炒,豆角可以提前放盐炒软备用,放土豆炒,最后放在砂锅中盾,放热水炖15分钟,开始放适量盐,开锅放味素...
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- 不知为什么,下厨房APP升级后,早几天发的菜,都在“我的故事里“了。今天这个砂锅焗鱼,最近做了两次,一次放的姜、洋葱垫锅,另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另:本次菜谱请反过来看,偷懒,截图来的用料洋葱1个姜若干片料酒勺盐克蚝油勺草鱼块750g砂锅焗鱼的做法截图...
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- 用料红薯6个砂锅焗地瓜的做法如视频方法,砂锅中加入少许的水即可!...
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- 砂锅蒜蓉粉丝焗虾,好吃到没朋友。用料虾12-16只料酒1勺小葱两根生姜5克大蒜7-10瓣生抽2勺粉丝1把五花肉150克砂锅焗虾的做法不清楚私聊我哦😄...
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- 跟朋友去一家私房素食餐厅吃饭,对一道砂锅素鸡念念不忘……于是模仿做了这道菜,味道绝对不输于餐厅噢。用料素鸡1根豆芽1把黑木耳5-6片小葱2根老抽2勺生抽2勺蚝油2勺白砂糖少许素食主义之“砂锅素鸡”的做法将素鸡切成0.6-0.7厘米厚的片。平底锅放油,油热后用中火将素鸡两面...
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