![虾油鳝丝面如何做才美味，怎么做虾油鳝丝面简单又好吃]( "虾油鳝丝面如何做才美味，怎么做虾油鳝丝面简单又好吃")
- 用料虾油，洋葱，鳝丝虾油鳝丝面的做法洋葱切成条，面条煮熟备用锅中倒入适量虾油入洋葱煸炒，加适量老抽和开水煮开入熟鳝丝汤汁浓稠后下入煮好的面条拌匀即可小贴士tips:我家因为有现成的油爆鳝丝就直接拿来用了，没有现成的就直接炒，做法如下锅中放油（比平时做菜量多一点）入姜蒜末...
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![油响鳝丝如何做才美味，怎么做油响鳝丝简单又好吃]( "油响鳝丝如何做才美味，怎么做油响鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝丝500克姜丝适量葱花适量蒜碎8瓣油响鳝丝的做法1、黄鳝丝洗净用盐水泡10分钟，沥干水份加料酒、生抽、胡椒粉、生粉少许，糖少许调料备用2、姜切丝、葱、蒜切末备用3、老抽、生粉、清水适量调汁备用4、锅中倒油，放入蒜末、一半姜丝爆香，放入调好味的鳝鱼丝炒2至3分钟，倒...
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![「响油鳝丝面」的详细做法，「响油鳝丝面」做法技巧]( "「响油鳝丝面」的详细做法，「响油鳝丝面」做法技巧")
- 鳝丝是什么味道？看起来油汪汪的，烫烫的入口最好吃，很柔软有点像鱼肉，而且非常鲜美入味。吃一碗鳝丝面，我一般都要先塞几口面，才敢吃几根鳝丝。秋天是鳝丝最好吃的季节，这碗面，趁热！用料鳝丝适量面条适量猪油2勺葱姜蒜适量料酒3勺生抽1勺老抽半勺糖半勺淀粉适量盐适量白胡椒粉适量...
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![响油鳝丝的详细做法大全,简单又营养的响油鳝丝做法]( "响油鳝丝的详细做法大全,简单又营养的响油鳝丝做法")
- 又到了全民吃粽的端午节~往年我教过很多很多粽子，今年来做点不一样的——很适合端午吃的时令菜，响油鳝丝。鳝丝嫩嫩的又没有刺，裹上浓郁的酱汁后会格外鲜香嫩滑，上桌前再浇一勺滚烫的蒜蓉葱油，滋啦一声，只要看一眼就会忍不住咽口水。我的做法和江浙一带的传统做法有点不一样，但...
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![响油黄鳝丝如何做才美味，怎么做响油黄鳝丝简单又好吃]( "响油黄鳝丝如何做才美味，怎么做响油黄鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝三条姜蒜葱少许白胡椒粉，淀粉，料酒少许生抽，老抽，鸡精少许芝麻油少许响油黄鳝丝的做法第一步：黄鳝切丝，加料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，淀粉，芝麻油少许调味。第二步：姜蒜切末。葱切末。第三步：取小碗加老抽，淀粉，清水调汁。第四步：炒锅加热加点猪油，放姜蒜末，下调好味的黄鳝丝炒两三分钟...
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![响油鳝丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（少油版）方法]( "响油鳝丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的响油鳝丝（少油版）方法")
- 突然某天某人就不吃🐷系列了吃了N久的毛豆烧鸡和红烧鲫鱼之后我真的是🙄🙄🙄🙄🙄快过年了，就换点花样吃吧……本宝宝的响油鳝丝，不用猪油，用了玉米油，也算少油版希望好吃无负担😬😬😬用料够两个人吃一顿用料黄鳝50一斤28块钱的葱两根姜4片蒜4瓣生抽老抽胡椒淀粉料酒温水糖响...
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![响油鳝丝哟如何做才美味，怎么做响油鳝丝哟简单又好吃]( "响油鳝丝哟如何做才美味，怎么做响油鳝丝哟简单又好吃")
- 这几天想做菜，门口有了盒马自提点，买菜也方便了，提前一天点好，早上就可以自提了。台风“烟花”也不能阻挡我做菜的热情✊。此版本为加入茭白丝的，我觉得茭白丝烧在鳝丝里很好吃哈，不喜勿喷噢。开始做菜了......用料黄鳝净重300克香油少许老抽1勺大蒜1颗淀粉少许猪油10克生抽1勺...
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![家常鳝丝面如何做才美味，怎么做家常鳝丝面简单又好吃]( "家常鳝丝面如何做才美味，怎么做家常鳝丝面简单又好吃")
- 给妈妈交作业！妈妈教会我，然后做给她尝尝。用料黄鳝（已油炸后的鳝丝）2把洋葱1个白胡椒粉少许生抽2勺盐1小勺糖1小勺家常鳝丝面的做法鳝丝2把（鳝鱼到鳝丝是我舅舅干的，那个对我来说太难了）洋葱一个切丝，青椒一个切丝，还可以加茭白片，老姜切片（它自动切图，不见了）锅里放少许油，中火把洋葱...
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![有灵魂的响油鳝背/鳝丝的详细做法，有灵魂的响油鳝背/鳝丝做法技巧]( "有灵魂的响油鳝背/鳝丝的详细做法，有灵魂的响油鳝背/鳝丝做法技巧")
- 响油鳝背/鳝丝是一道经典的上海菜。浓油赤酱的炒黄鳝带着浓浓的酱汁，热油浇上去“滋啦”一声，仿佛是注入了海派灵魂，很有“老底子弄堂家常菜”的味道。这道响油鳝背（我用的是黄鳝段）有很多酱汁，一顿吃不掉剩下的第二天可以搭配阳春面，就成了“响油鳝丝面”。充分体现了精明过日...
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![「虾爆鳝面」的详细做法大全,简单又营养的「虾爆鳝面」做法]( "「虾爆鳝面」的详细做法大全,简单又营养的「虾爆鳝面」做法")
- 每年6-7月是黄鳝一年里肉最鲜嫩、也最有营养的时候，所以也有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。中医认为，黄鳝性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是季节性滋补美食。趁它肥美之时，怎能忍住不吃，这就下碗面尝尝鲜！用料黄鳝1条（宰杀好约120g）虾10只（去壳去头去虾线约100g）盐1g鸡蛋清1个...
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![虾爆鳝面如何做才美味，怎么做虾爆鳝面简单又好吃]( "虾爆鳝面如何做才美味，怎么做虾爆鳝面简单又好吃")
- 老家建湖的划长鱼，是软兜长鱼、虾爆鳝面、鳝鱼米线的前置程序。杭州奎元馆的虾爆鳝鱼是个让人说起就要流口水的东东，千里迢迢，只能自己动手。家庭厨房的重点不是做到与名家名馆一致，而是一个想吃，一个愿意做，做好了有好评。用料活黄鳝300克鲜河虾6只虾爆鳝面的做法买小点的黄鳝...
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![鳝丝面如何做才美味，怎么做鳝丝面简单又好吃]( "鳝丝面如何做才美味，怎么做鳝丝面简单又好吃")
- 鳝丝面用料黄鳝125克白胡椒粉1小勺糖3克盐8克小葱2根料酒1勺鳝丝面的做法拌面小贴士备注：我炒鳝丝用的是猪油放点蒜末煸炒...
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![响油鳝丝面如何做才美味，怎么做响油鳝丝面简单又好吃]( "响油鳝丝面如何做才美味，怎么做响油鳝丝面简单又好吃")
- 作为一个北方人对于南方同志最大的敬意天堂响油鳝丝面不香你打我用料黄鳝冷冻一包蒜半颗葱2根白胡椒粉适量酱油2勺蚝油1勺白糖1小把响油鳝丝面的做法一包冷冻鳝鱼解冻半颗蒜两根葱切末热锅凉油油我用的虾油（更香教程去看我之前发的菜谱）谢谢鞠躬放入鳝鱼丝➕酱油蚝油水淀粉...
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![虾爆鳝丝如何做才美味，怎么做虾爆鳝丝简单又好吃]( "虾爆鳝丝如何做才美味，怎么做虾爆鳝丝简单又好吃")
- 用料虾鳝鱼蒜老抽料酒盐味精糖虾爆鳝丝的做法虾去皮去虾线控干水份鳝鱼是在超市买的，人家给杀好的，回来自己切的丝，刀功不太好，所以鳝丝看起来不太漂亮，请见谅剥几头蒜剁成蒜末待用。用两勺老抽、一勺料酒、盐、味精、糖少许做成调料汁待用虾下锅过遍油，炒至微熟捞出鳝丝先用热...
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![响油鳝丝如何做才美味，怎么做响油鳝丝简单又好吃]( "响油鳝丝如何做才美味，怎么做响油鳝丝简单又好吃")
- 娃6/1的点单用料黄鳝350克（约10条中等大小）食油若干克老抽1勺大蒜2瓣料酒1勺生抽1勺糖若干（提鲜）约小半勺葱3-5根淀粉1勺响油鳝丝的做法买的是中等大小20条左右，划鳝丝大叔一直问准备怎么烧，但是让他再帮我划拉一刀（一条划4瓣），说什么也不肯，让我自己回家划拉～汗。其实这种大小更适...
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![葱油鳝丝如何做才美味，怎么做葱油鳝丝简单又好吃]( "葱油鳝丝如何做才美味，怎么做葱油鳝丝简单又好吃")
- 第一次炒鳝丝，没有想象中那么难。用料鳝丝500克大蒜3瓣姜6片老抽1勺小葱3根葱油鳝丝的做法1、鳝丝洗净切段，加入料酒腌制待用2、葱剪成小段，蒜拍碎，姜切片3、热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒4、倒入鳝丝及料酒，翻炒5、放入一勺老抽着色调味6、加少许糖和盐，翻炒均匀后再撒上少许葱花即...
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![葱油爆鳝丝如何做才美味，怎么做葱油爆鳝丝简单又好吃]( "葱油爆鳝丝如何做才美味，怎么做葱油爆鳝丝简单又好吃")
- 本人拿手菜用料黄鳝500克大蒜20瓣白胡椒粉1勺料酒1勺生抽1勺盐5克葱1根葱油爆鳝丝的做法热锅冷油，倒入鳝丝中火翻炒两分钟，倒入料酒一勺，继续翻炒3分钟，加入一勺生抽继续翻炒，加入适量开水刚好没过鳝丝加入一勺盐中火煮至水差不多收干出锅装盘，鳝丝上洒上葱花蒜末胡椒粉，起锅烧...
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![香油鳝丝如何做才美味，怎么做香油鳝丝简单又好吃]( "香油鳝丝如何做才美味，怎么做香油鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝克香油鳝丝的做法留存方便查找...
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![鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃]( "鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃")
- 用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里，加生抽，糖，生粉拌匀热锅热油，倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸炒60秒撒葱，淋点香油岀锅小贴士1.冬笋先烧熟2.鳝丝先拌...
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![幸运鳝丝炒面的详细做法大全,简单又营养的幸运鳝丝炒面做法]( "幸运鳝丝炒面的详细做法大全,简单又营养的幸运鳝丝炒面做法")
- 掌握了时间和温度的窍门，作出又快又好吃的幸运美食就不是什么难事啦！用料鳝丝150克幸运面（蟹皇面）1包姜蒜适量料酒1勺油2勺芹菜5,6根幸运鳝丝炒面的做法就是这种面，小时候常拿来做干吃面。满满的回忆！姜蒜切末。热锅凉油，小火煸炒姜蒜末。姜蒜炒出香味后，转大火，下鳝丝爆炒，至鳝丝...
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![油爆鳝丝如何做才美味，怎么做油爆鳝丝简单又好吃]( "油爆鳝丝如何做才美味，怎么做油爆鳝丝简单又好吃")
- 油爆鳝丝用料黄鳝400大蒜10瓣姜丝适量生抽适量辣椒适量菜籽油适量油爆鳝丝的做法黄鳝切丝。宜选择较大鳝鱼（切丝纤长)，首先将其在桶状物上摔撞至其昏迷后用铁钉缚其头，从鳝之颈部横切一刀再转入脊背剖开，暴露其脊骨从骨下用力平推，脊骨成条脱落，鳝鱼成片状洗净后，皮向刀面从前至...
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![鳝丝炒面如何做才美味，怎么做鳝丝炒面简单又好吃]( "鳝丝炒面如何做才美味，怎么做鳝丝炒面简单又好吃")
- 用料鳝丝、包心菜、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒鳝丝炒面的做法面捞水面冲凉上色包心菜、洋葱、鸡蛋炒熟放入面继续炒炒好盛出爆炒鳝丝炒好盛在面上...
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![响油素鳝面如何做才美味，怎么做响油素鳝面简单又好吃]( "响油素鳝面如何做才美味，怎么做响油素鳝面简单又好吃")
- 平安夜，我家小猪的生日，生日，就得吃生日面吧，生活需要仪式感，这句话是网红语，我倒是觉得，吃什么无所谓，蛋糕，鸡蛋，都无不可，意思到了就行。响油鳝丝，一道名菜，鳝鱼太贵，香菇来代。用料鲜香姑四朵蚝油一勺生抽两勺面粉适量糖适量白胡椒粉适量香油一勺大蒜三瓣葱末少许响油素鳝面的做法就...
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![鳝丝虾仁如何做才美味，怎么做鳝丝虾仁简单又好吃]( "鳝丝虾仁如何做才美味，怎么做鳝丝虾仁简单又好吃")
- 根据个人口味改良了烂糊鳝丝的做法用料黄鳝500克老抽适量生抽适量小葱3根料酒少许盐少许糖少许黄豆酱少许勺虾五只洋葱半个鳝丝虾仁的做法菜市场买的小黄鳝，让他们帮忙划好！洗净备用切成三厘米昨天的小段，我切的比较细为的是更入味食材全部准备好：洋葱丝、姜丝、大蒜，虾仁（应该...
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![笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃]( "笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃")
- 用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒（腌料）适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉（腌料）适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝，鳝丝冲洗干净后切段，然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上，锅里放油烧热...
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