- 曾经为了做南瓜酱焗饭,我买了马苏里拉的cream,不但买了,而且还没了整整1斤,分成小份直接入冰冻层了,心想着,以后肯定可以轻松消灭掉。有时候败东西不但贪心,还自欺欺人,转眼过去这么多天了,奶酪还是原封不动的冰冻着,冰箱的东西塞的越来越多,才让我感觉到,得是消灭奶酪的时候了。尝试...
- 30749
- 天气渐热,就想做些稍微快手的面包,还想要清清爽爽的味道,刚好家里刚好有罐黄桃罐头,就根据网上看到的各种方子,做出了这一款软欧。毕竟夏天了,吃面包也是要注意少油少糖的,这款更是因为里面包了奶油奶酪,主面团我就没放油,没放糖,但放了不少蜂蜜提味和改善面包的口感。清爽的感觉我...
- 31751
- 南瓜泥做面包一直我都非常喜欢的,这次加了葡萄干哦😊用料鸡蛋1个高筋粉300g全麦粉100g玉米粉100g盐2g白砂糖30g奶粉(德运全脂)20g橄榄油30ml酸奶40ml南瓜泥150g酵母粉5g葡萄干适量南瓜葡萄干奶酪面包的做法葡萄干温水泡10分钟,洗干净后捞出来放厨房纸巾上吸干水份鸡蛋先放,用...
- 30056
- 用料葡萄干未称重葡萄干奶酪的做法因为没有秤,就没有秤重,根据粘稠度自由慢慢加奶粉,自由调配到刚刚好不粘手,再放到冰箱里冷藏...
- 34519
- 用料面包粉250g酵母粉3g水145g盐3g奶油奶酪30g葡萄干60g砂糖40g奶油奶酪葡萄干吐司的做法除葡萄干以外的所有原料投入面包机,启动20分钟“和面”程序再次启动20分钟“和面”程序,最后5分钟左右放入葡萄干(葡萄干泡水10分钟后,沥干水分)面团进行基础发酵将基础发酵完成后的面团...
- 6782
- 用料高筋面粉300克红豆粉100克水240克盐4克酵母4克蜂蜜28克脱脂奶粉20克草莓粉20克成品蛋黄肉松青团百吉福低脂芝士片葡萄干肉松五种口味红豆粉软欧包(蛋黄肉松青团、芝士葡萄干、奶酪玉米、肉松、葡萄干)的做法一半的水泡红豆粉,另一半融化酵母。20分钟后,将椰子油之外的...
- 27691
- 这组菜谱是【下厨房】和【锤子科技】的一个跨界项目,会由我厨的8位姑娘为文艺版坚果手机的8个颜色特别定制!大家陆陆续续应该看到不少颜色了吧~我的呢是清新的绿色啦!Attention这个不是商业广告啦~,是我们市场的合作,和有意思的小伙伴一起玩跨界。然而手机并不能留下。。。工...
- 7724
- 存在感体现的地方!用料奶酪馅面包粉200g低筋面粉50g即发干酵母4g细砂糖40g盐3g奶粉10g蛋液25g牛奶130g黄油25g葡萄干75g奶酪80g糖粉30g表面装饰蛋液适量杏仁片适量葡萄干奶酪卷--mini的做法将葡萄干用冷水浸泡30分钟,沥干备用。将除黄油和葡萄干以外的面团原料放在一起,揉至...
- 6375
- 夏天,就需要冰冰凉凉的饮料们,奶茶店的多肉葡萄动不动就20几块,还会大半夜想喝了没有外卖,还是冰箱存货靠谱。葡萄最大利用率,所以就走了葡萄冻撞奶。用料葡萄1串,没数几颗,可能20几吧凉粉36克牛奶适量冷泡茶适量糖20克面粉适量葡萄多吃~多肉葡萄沙冰+葡萄冻撞奶的做法加面粉,洗干...
- 32144
- 每次做的面包第二天都会变干,尝试用了新配比和保存方法来处理此处无鸡蛋用料高筋面粉240克糖10克盐2克水110克奶粉10克浓酸奶48克安佳奶油奶酪125克糖桂花两勺切碎葡萄干若干黄油12克橄榄油8克(为了健康!)酵母3克所有材料同时准备好葡萄干桂花奶酪面包的做法水,奶粉混合,加入酸...
- 9575
- 为了消耗臭臭的emmentaler,意外~倒是咸香好吃用料黄油70克低粉135克emmentaler大孔奶酪75克爱乐甜代糖20克葡萄干若干克肉松若干克牛奶5~10克左右肉松奶酪葡萄干饼干的做法ementaler大孔奶酪切成碎末,葡萄干泡软切碎末,备用。黄油软化,和糖打发到蓬松状态,发白就可以了。加入碎...
- 12379
- 秋天是最适合吃葡萄的季节,酸酸甜甜的。加上酸奶的奶香,美味又不胖。不过渣机拍照无力,有色差,实际是比较漂亮的,紫红色的葡萄汁,淡绿色的葡萄肉,覆盖在上的酸奶就好像雪山一样,其实这个灵感来自是雪山西瓜汁,希望大家喜欢用料无籽葡萄适量巨峰葡萄适量原味酸奶原味酸奶一杯葡萄酪...
- 13265
- 由于我家人都喜欢吃奶酪食品,所以面包里也不能少奶酪。用料高筋面粉300克酵母4克细砂糖50克盐2克鸡蛋1个牛奶140克黄油30克奶油奶酪内馅奶油奶酪175克(一盒)葡萄干一把(按自己需求)外表用料全蛋液适量奶酪丝适量奶油奶酪葡萄干小软包的做法除黄油外的面团料一起放进厨师机容器...
- 14235
- 用料葡萄120g黄油40克消化饼干80克奶油200克奶油奶酪100克酸奶100克糖50克吉利丁2片葡萄乳酪酸奶慕斯蛋糕的做法消化饼干碾碎,与软化的黄油混合拌匀,压实在模具底,放入冰箱冷藏。冷水泡软吉士丁片葡萄用破壁机打碎奶油奶酪室温软化手动打到顺滑,酸奶和奶油奶酪混合,搅拌到顺滑...
- 20334
- 仅限自用,留存。用料高筋面粉250克奶粉30克鸡蛋1个砂糖5克水140克盐一小撮椰子油10克酵母3克葡萄干、奶酪(馅料)适量超柔葡萄干奶酪吐司的做法1、除盐、油、酵母、馅料其余材料搅拌成团放入冰箱过夜。2、面团拿出放入盐揉,再放入椰子油揉,最后放入酵母揉出手套膜。3、发酵至两...
- 34383
- 这个盛产葡萄的季节,怎能不吃葡萄?葡萄十八变,变着花样吃,这次就让我们来住葡萄奶昔吧!用料葡萄大约十几颗牛奶200ML芒果两个桑葚两个薄荷叶两片葡萄萄奶昔的做法葡萄洗净,去皮芒果去皮,切块桑葚用盐水消毒洗净葡萄与牛奶放进搅拌机,搅拌一两分钟,放进喜欢的杯子里加入芒果(我的芒...
- 19826
- 夏日这么炎热,来杯多肉葡萄酸奶冰一下自己吧用料酸奶100克葡萄100克糖浆6克芝士奶盖多肉葡萄酸奶的做法把50克葡萄放进杯子中,用木槌捣碎将捣碎的葡萄放进杯子中再加入100克酸奶和剩下的50克葡萄放入榨汁机中榨汁,倒入容器中,再加再添上奶盖完美...
- 31354
- 材料都准备好几分钟就可以做好了。一口气喝完了没拍照随便画个外观就是很多奶茶店的样子,葡萄味奶味很浓用料冷冻夏黑葡萄(不剥皮15颗左右奶油奶酪/成长奶酪/淡奶油/奶粉两三个葡萄这么大茶汤(四季春绿茶等等清淡的)70-100ml左右小料任意我用的是椰果一勺白砂糖小勺半勺常温/...
- 24305
- 用料金象高筋面粉160克,A高筋面粉40克,B红糖20-40克(喜欢甜的可以加到40克),B葡萄干50克,C奶油奶酪75克,D即溶酵母粉2克,A蛋黄20克,D水20克,B盐1/4小匙,B奶粉10克,B奶酪粉10克,B无盐黄油10克,C糖粉20克,D低筋面粉10克,D奶酪葡萄干红糖吐司的做法1将材料A中的水和蛋液倒入面包机内再加入面...
- 16225
- 夏天这么热,去买饮料,还不如自己动手做用料葡萄15颗椰汁小瓶半罐葡萄奶的做法准备好一串葡萄,这里只拍了少量的,准备好一瓶椰汁,其实只需要半瓶用机器或者手动把葡萄打成汁,还有一些小葡萄肉,打不烂也没关系,可以加到里头一起吃,建议不要用机器,用手打用机器的话,先留一部分葡萄切成...
- 25621
- 我的吐司盒是边长12cm左右的正方体。可以容纳200克面粉做的吐司。(我今天只做150克面粉,比较小的吐司)酵母粉直接法配方(自行翻倍):高粉150,水或牛奶105(含1个蛋清,总量不变),糖15,盐1,奶油奶酪15。酵母粉1.5用料酵种(粉水1:1)50克荔枝酵液80克(含一个蛋清)高筋粉125克糖15克盐1克奶油奶酪...
- 31929
- 烘焙新手在做面包时,一定很希望外形能为面包锦上添花,想做出各种花样的面包,但苦于不知道各种面包塑形的方法用料面粉300克牛奶155克鸡蛋50克盐3克酵母粉3.5克砂糖30克黄油20克低粉18克奶粉3克砂糖8克黄油12克葡萄干适量葡萄干奶酪辫子面包的做法后油法厨师机揉面至薄膜不易...
- 22147
- 5个的量用料高筋面粉285克低筋面粉15克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克牛奶205克无盐黄油25克伯爵红茶粉4克(茶包正好一小包)内馅部份葡萄干30克奶油奶酪120克红茶葡萄干奶酪软欧的做法鲜酵母用50克牛奶化开,(这个牛奶量包含在面团的牛奶量里),除盐和黄油,和面团的其他材料一起倒入厨...
- 7959
- 创新菜:《葡萄排骨》!现在正是出葡萄的季节,结合“糖醋排骨”的甜酸味,用葡萄汁液替代水,在烧制的过程中,让葡萄的甜酸味漫漫溶入排骨里,在品尝“糖醋排骨”味道的同时,也能品出葡萄的清香……用料葡萄1500克精猪肉排1300克老姜2块盐3克醋10-20毫升白糖40-70克菜油1000毫升熟芝麻...
- 23820
- 最近在减肥,特意做了一款少糖少油的吐司,本来没打算加葡萄干的,儿子喜欢,就随意加了点进去。如果是做奶酪吐司,全部用高筋面粉(金象),250克就可以,奶酪30克,其他不变。这款水量偏多,但是不用怀疑,出来的吐司非常柔软哦~用料葡萄干30克(多少按喜好可以适量增减)鸡蛋1个(30克加入面团,...
- 7316