- 新鲜嫩蚕豆煮熟再回锅热炒,或凉拌,都不错哈~用料嫩蚕豆200克折耳根60克莴笋丝100克生抽13克糖、醋各6克辣椒油、芝麻油30克、5克姜、葱、蒜(切末)各适量盐、味精、花椒粉少许折耳根拌蚕豆的做法蚕豆洗净,沸水中放点盐煮几分钟至熟,捞出过一下凉水。折耳根洗净用凉开水透一下。...
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- 中华一番!用料鸡半只黄瓜1根折耳根一盆葱1根姜1个蒜10瓣醋适量生抽适量辣椒油适量花椒粉适量蚝油适量五香粉适量花椒油适量香油适量柠檬汁3滴盐适量鸡汁适量凉拌鸡+凉拌折耳根的做法两个人半只鸡足矣撇去浮沫后洗干净去皮切片腌后的黄瓜片爽脆可口腌制后更入味小火炖不用...
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- 用料鱼腥草200克香油适量醋适量盐适量白糖少许花生米少许凉拌折耳根(素食)的做法洗净,切成小段,用水焯几秒或盐腌制10分钟后把水控干。拌入醋,麻油,白糖,炸好的花生米,爱吃的辣拌上辣椒酱就可吃了。...
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- 从小就爱食折耳根,喜欢其清新的气息,加上美味的凉拌调料,可以就两碗饭吃用料鱼腥草150克醋1勺油辣子2勺花椒1勺味精4克麻油适量白糖25克折耳根的做法四月咯,折耳根都收头了,所以叶子都有点老了,抓紧时间吃哦,过了时间就只有等明年咯!第一步,摘掉老叶子,清洗干净,放旁边晾干。打调料,...
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- 范五孃四川美食分享.用料折耳根(鱼腥草)适量盐2勺白糖适量蒜末适量生抽1勺花椒面1勺醋1勺小米辣适量香油1勺味精适量鲜辣露1勺辣椒油2勺香菜1根拌折耳根(鱼腥草)的做法折耳根也是鱼腥草食材准备好。切丝辣椒切丝糖,盐腌一会水挤掉。调汁:蒜丝,生抽.花椒面.白糖、醋.小米辣....
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- 用料鱼腥草克香油勺大蒜瓣生抽勺醋勺姜生菜油生菜小葱拌折耳根的做法洗净,将调料放入...
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- 清口小菜用料折耳根250克白糖适量醋适量剁椒适量盐适量香油适量生抽适量温拌折耳根的做法折耳根清洗时用手搓去毛须,切段后浇入开水略泡。沥干水,加入调味料拌匀即成。...
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- 胡豆还没有上市,已经很想吃凉拌菜了。春天有折耳根,有豌豆。拌出来清香扑鼻,味道非常不错鸭👍用料鱼腥草100克豌豆100克生抽1勺大蒜4瓣香油小半勺白糖3克姜末10克香醋几滴橄榄油小半勺辣椒油半勺折耳根拌豌豆,春天的菜的做法鱼腥草叶子100克,洗净。豌豆100克冷水下锅,煮沸关火,...
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- 重庆人在西安,很难买到折耳根,趁这个季节在网上买了一箱4斤,结果太多了,前前后后吃了半个多月还丢了很多觉得老的,各种凉拌,炒菜,还有1斤多,于是想起了可以腌起来,腌的吃着没有腥味(我个人觉得),还脆,就是掐的时候费指甲。腌1天后就可以吃了,老公夹饼子,吃面条,喝稀饭,反正顿顿都不能缺。...
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- 折耳根和蚕豆同拌是一道传统的家常四川小菜。春天里常常吃到,食材做法都简单。送粥、送白饭都是一道好菜!用料折耳根(鱼腥草)蚕豆酱油盐糖红油辣椒芝麻油香醋芝麻可选【春日小菜】折耳根拌蚕豆的做法折耳根和蚕豆分别洗净;蚕豆放入开水煮熟、放凉;折耳根加少许盐、拌匀。用红油...
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- 上贵州时吃到的一道非常喜欢的菜,请教了一下贵州亲7,山寨了一回,虽然比不上正宗的,但是味道还不错,自己做下记录。用料盐1g生抽20g蚝油7g花椒粉(花椒打磨)0.4g陈醋7g花椒油5g细砂糖(可选)0.6g辣椒粉(干辣椒打磨)适量小葱碎适量猪油(香不香就靠它)适量大蒜(捣碎)3瓣凉拌折耳根蚕豆的做法...
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- 总有食物是彼此的良配,比如豆浆油条,比如炒饭泡菜,又比如折耳根与嫩胡豆。嫩胡豆也就是新鲜胡豆。折耳根也就是鱼腥草,有人爱极,有人避之不及。用料折耳根嫩胡豆酱油醋花椒面白糖熟油海椒小葱春之味-凉拌折耳根嫩胡豆的做法嫩胡豆清理侧芽,洗净,煮熟。折耳根去须根,折小段,洗净。...
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- 用料折耳根蚕豆酱油盐糖红油辣椒芝麻油香醋芝麻家常四川小菜春日小菜折耳根拌蚕豆的做法折耳根和蚕豆分别洗净;蚕豆放入开水煮熟、放凉;折耳根加少许盐、拌匀。用红油辣椒、香醋、酱油、糖、芝麻油、芝麻调成酱汁。小贴士折耳根拌蚕豆的做法技巧:这道小菜口味是甜辣型的,带一...
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- 夏天的解暑菜,清凉下饭用料鱼腥草100克薄荷50片花椒20粒辣椒节10个熟辣椒面1小勺葱姜蒜适量生抽一大勺蚝油一小勺香醋适量勺盐适量香油一小勺炝拌折耳根的做法起锅先下油放的大葱煸炒出香味,葱微黄捞掉,下花椒,辣椒节煸炒微微变色关火,倒在小盆里接着把所有的调料调一起把食材...
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- 又名鱼腥草,一道很下饭的凉菜,绿色健康。要知道鱼腥草同时也是一种中药药材,好吃,又健康。用料折耳根(鱼腥草)一把剁椒一勺盐少许老抽一勺白砂糖少许香油一勺白酒一小勺葱花折耳根。的做法把折耳根洗净,最好洗五六遍,比较多须要弄干净,不然看着不清爽;将折耳根切成1~2厘米的小段,装...
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- 川味凉菜用料蚕豆克折耳根生抽保宁醋香油花椒油红油盐糖鸡精葱姜蒜折耳根拌胡豆的做法嫩蚕豆煮翻沙捞出放凉,折耳根洗净摘小段,也可以加少量嫩叶一起拌,成菜更漂亮取一盆,依次加入姜蒜蓉,香葱花,盐糖鸡精,生抽保宁醋,花椒油香油,一大勺辣椒油,下入胡豆和折耳根拌匀...
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- 喜欢吃辣的可以多放点辣椒用料折耳根1把青豆250克二荆条2个(喜欢辣点的可以换成小米辣)蒜6瓣小葱5到6根生抽3勺花椒油1勺豆瓣2勺鸡精2小勺辣椒面2勺白糖1勺醋1勺折耳根拌青豆的做法将折耳根洗干净,弄成这样一小段一小段青豆洗干净,水开下锅,放一点点盐,煮熟捞起来,反复过凉水,...
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- 折耳根真是越吃越上瘾呀。远嫁的我,刚到四川是吃不惯折耳根的,没想到生活了几年,居然爱上了折耳根,凉拌,炖汤涮火锅,不过最爱的还是跟着婆婆学习的这道凉拌折耳根,酸辣爽口,太下饭了。用料蚕豆80克折耳根50克冠利酸青瓜一根冠利酸甜青瓜蓉汉堡酱30克蒜4瓣辣椒粉2勺芝麻少量生抽3...
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- 用料鱼腥草250克香菜3根姜3片蒜蓉4瓣小米辣2个生抽2勺醋3勺糖1勺香油少许藤椒油少许盐少许味精少许凉拌折耳根的做法折耳根洗净码盐,过凉白开备用。加上所有调料后拌匀。装盘即可...
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- 抱歉,照片没拍好。春天一到,嫩胡豆和折耳根叶子正是当季的新鲜蔬菜,四川这边都会开始做这道家常菜,大家可以试一试哦。用料新鲜折耳根叶子嫩胡豆盐味精花椒粉辣椒油生抽藤椒油芝麻油醋糖凉拌嫩胡豆+折耳根的做法折耳根叶子洗净控水,嫩胡豆用水煮几分钟捞出控水。放少量盐拌匀,...
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- 用料四季豆1把折耳根1把大蒜2瓣生抽适量辣椒油适量香油适量藤椒油适量白芝麻凉拌折耳根🌟四季豆的做法1.四季豆掰成小节去丝后焯水备用,折耳根洗净2.准备酱汁大蒜切末放适量藤椒油、香油、生抽、鸡精、盐、醋、辣椒油3.酱汁和四季豆、折耳根搅拌均匀后撒白芝麻装盘...
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- 折耳根又名鱼腥草,具有清热解毒,抗菌消炎的作用。用料折耳根100克胡豆200克生抽2勺醋1勺大蒜2瓣姜片2片花椒面适量辣椒油适量芝麻适量葱1根小米辣1个洋葱适量春季野菜折耳根拌胡豆的做法折耳根清净沥水胡豆煮熟用压蒜器将姜、蒜压成泥,葱、洋葱、小米辣切小段切好的佐料内加...
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- 超级美味的一道凉菜、谁做谁爱上它😘用料折耳根1把香菜2根辣椒油1勺香油1勺味好美青花椒少许生抽1勺醋1勺香拌折耳根的做法1、折耳根清洗干净后焯水、切段.2、放上所有调料后拌匀就可以啦、非常简单....
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- 范五孃四川美食分享。用料折耳根(鱼腥草)适量盐适量蒜末5瓣小米辣适量生抽2勺醋1勺白糖适量鸡精味精1克花椒粉1勺香油1勺辣椒油2勺酸辣鲜露1勺葱花适量胡豆适量折耳根(鱼腥草)拌胡豆的做法胡豆(蚕豆)下锅先煮熟,沥起备用。折耳根掐成小段清洗干净放盐先腌制。腌出水倒掉取...
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- 用料鱼腥草一小把蒜2瓣醋1勺酱油2勺盐适量一点点花椒5-6粒辣椒面3-4勺姜3-4片葱2-3根香菜3根小米辣椒8-10小颗凉拌折耳根的做法把小米辣、葱、香菜、大蒜、姜切小备用折耳根洗干净把老的坏的掐掉切好备用折耳根放在一个稍微大一点的容器里面,在放入刚刚切好的调理,在放辣椒...
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