![砂锅白菜狮子头做法烹饪大全 地道砂锅白菜狮子头如何做]( "砂锅白菜狮子头做法烹饪大全 地道砂锅白菜狮子头如何做")
- 白菜在浓郁的肉汁中炖得软糯鲜甜，狮子头入口即化，在寒冷的冬日，这道菜有着非比寻常的吸引力~~★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是教授厨艺的课堂。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏用料材料：猪前腿肉400克大白菜芯250克拌肉料：荸荠4个小鸡蛋1个葱姜水2-3大勺...
- 25733
![砂锅海味狮子头做法烹饪大全 地道砂锅海味狮子头如何做]( "砂锅海味狮子头做法烹饪大全 地道砂锅海味狮子头如何做")
- 用料青菜心五六个肉末半斤左右虾仁二十个左右蟹肉棒三四个酒盐糖淀粉面粉高汤麻油味精砂锅海味狮子头的做法超市买来的肉末再用刀斩一斩，使之更细些。蟹肉棒先切小，然后再切碎肉末放入一个大碗中，加入蟹肉棒末稍拌加入盐、少许味精、麻油、淀粉、面粉（淀粉、面粉的比例1比2）、...
- 31953
![狮子头炖白菜做法烹饪大全 地道狮子头炖白菜如何做]( "狮子头炖白菜做法烹饪大全 地道狮子头炖白菜如何做")
- 记得有一阵子非常迷恋隆记汤包店里的狮子头炖白菜，肉香浓郁，白菜鲜甜，很多年过去了记忆里的味道似乎还在舌尖萦绕用料梅花腿肉500克卤水老豆腐1块鸡蛋1个姜末适量盐适量料酒适量酱油适量糖适量白胡椒粉一点点生粉一点点白菜适量桂皮一小片狮子头炖白菜的做法梅花腿肉剁馅，细...
- 7537
![白煮狮子头如何做才美味，怎么做白煮狮子头简单又好吃]( "白煮狮子头如何做才美味，怎么做白煮狮子头简单又好吃")
- 用料猪肉盐、味精、料酒葱姜白煮狮子头的做法切丝再切丁，略斩。细切粗斩。剁的越细腻越好，加入姜泥。肉馅中少量多次分次放入盐、鸡精、蛋清，搅拌上劲再摔打肉馅，手抓起来不散为止。可放入冰箱冷藏一夜更好做…不放生粉！下锅前肉圆在两手间摔几下，烧开水放入肉圆定型焯水，捞出备...
- 13156
![汽锅狮子头如何做才美味，怎么做汽锅狮子头简单又好吃]( "汽锅狮子头如何做才美味，怎么做汽锅狮子头简单又好吃")
- 狮子头是要小火慢炖2小时才好吃哒狮子头和四喜丸子和肉丸是有区别的狮子头要用手切的肉是最完美的，但是咱懒，所以70%瘦肉肉糜代替关于肉里面是否打水，打多少水，每一家各有见解，我的意见是都行的，成品美味就是好👌🏻我打水30%这个小美适用的汽锅昨天才漂洋过海40天抵达美国，常规...
- 33168
![年菜狮子头如何做才美味，怎么做年菜狮子头简单又好吃]( "年菜狮子头如何做才美味，怎么做年菜狮子头简单又好吃")
- 用料三肥7瘦肉糜800克马蹄190克玉米淀粉20克面包糠30克五香粉1克白胡椒粉2克蚝油25克生抽20克盐1克（可不放）姜沫5克年菜狮子头的做法肉切条后切成粒，再剁个15-20下。（不要太细）马蹄切碎，生姜切细沫800克肉糜+洋鸡蛋1个半（或土鸡蛋2个）+玉米淀粉20克+面包糠30克+五香粉1克+白胡椒...
- 26700
![咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头方法]( "咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头方法")
- 自己家里腌的鸭蛋太多了，于是就想出了这么个消耗的好方法，咸鸭蛋制法如下：由于是自己腌的，所以蛋白不会很咸，我就直接都碾碎拌到肉末里去了，几乎只要加一点点盐就OK了～用料肉末咸鸭蛋洋葱小半只切成末盐白胡椒料酒姜末白菜高汤咸蛋黄狮子头/高汤白菜狮子头的做法有没有看到桌头...
- 34460
![砂锅白菜如何做才美味，怎么做砂锅白菜简单又好吃]( "砂锅白菜如何做才美味，怎么做砂锅白菜简单又好吃")
- 用料白菜适量咸肉适量砂锅白菜的做法油菜清洗好切块腊肉，咸肉或卤五花（要带肥的），刚好有泡好的香菇，我也放了一些锅倒适量油，放香菇肉片略炒倒入白菜梗翻炒加少许盐炒匀加入菜叶加适量开水再次煮开加小米辣，炒匀倒入砂锅中小火不盖盖，煮沸约半分钟白菜软烂，带点咸香！...
- 17769
![砂锅狮子头「傅培梅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头「傅培梅食谱」方法]( "砂锅狮子头「傅培梅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头「傅培梅食谱」方法")
- 这是一道收录在【舌尖上的中国】淮扬名菜。傅培梅女士的食谱每一篇都值得收藏。用料猪肉（半肥瘦）800克大白菜一斤葱姜水100毫升高汤1升盐适量淀粉适量胡椒粉1/4茶匙油100毫升水两汤匙酱油一汤匙料酒一汤匙砂锅狮子头【傅培梅食谱】的做法傅培梅老师推荐半肥瘦的前腿肉，我只...
- 17181
![肉末白菜烧豆腐（狮子头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末白菜烧豆腐（狮子头版）方法]( "肉末白菜烧豆腐（狮子头版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末白菜烧豆腐（狮子头版）方法")
- 老妈做的狮子头，每次都做好多，要么狮子头拌饭，要么狮子头烧大白菜，没什么新意，刚好家里有多一块豆腐，想到麻婆豆腐的做法，所以就懒人懒办法，拿狮子头当肉末了。卖相和味道都还不错。赶时间的话，有些程序也可以简化的，请尽情发挥吧！用料狮子头1只嫩豆腐1盒大白菜4-5片大葱1/4段大蒜4...
- 27347
![米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤方法]( "米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤方法")
- 用料猪肉200克五花肉100克白菜800克扁鱼30克干香菇4朵虾米1大勺鱼皮100克炸猪皮1把姜泥1勺胡椒粉1克酱油1勺糖1克青花椒粉1勺蒜末1瓣葱1根米酒1勺米饭杀手狮子头肉丸子白菜卤的做法香菇泡水后，去蒂切丝。虾米泡水，切碎。五花肉切片。猪皮泡水。热锅煎扁鱼，取出切末，放回锅中...
- 25132
![砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子方法]( "砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子方法")
- 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
- 7769
![青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法]( "青菜狮子头（清抓狮子头）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狮子头（清抓狮子头）方法")
- 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以肥瘦肉都手工切成苍蝇头，不过那样的话，起码得煮三刻钟，要...
- 28265
![白玉狮子头如何做才美味，怎么做白玉狮子头简单又好吃]( "白玉狮子头如何做才美味，怎么做白玉狮子头简单又好吃")
- 忠于原味的鲜美就是它了~用料白萝卜1段鸡胸肉半块虾仁10只胡萝卜丁10克娃娃菜心3片枸杞5粒盐适量酱油1勺料酒1勺白玉狮子头的做法白萝卜洗净去皮，先切成正方体，在切掉边角修成圆球状。（用小刀慢慢修，不然越削越小😂）选一端挖空，尽量用小的铁勺慢慢挖，不要抠破了。1.虾仁、鸡胸肉...
- 28864
![狮子头(炖汤砂锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头(炖汤砂锅版)方法]( "狮子头(炖汤砂锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的狮子头(炖汤砂锅版)方法")
- 我是根据下厨房的厨友一畦青韭绿的《扬州狮子头》和吟儿的《清炖狮子头》结合的结果，味道也不错，软嫩可口用料五花肉泥500g鸡蛋1个生姜末适量葱末适量料酒适量淀粉少量盐适量糖适量淀粉水一小半碗（淀粉加水）味精少量，不喜欢可不加酱油适量白菜叶若干白玉菇不喜不加狮子头(炖汤...
- 8449
![「原创」胶州大白菜炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」胶州大白菜炖狮子头方法]( "「原创」胶州大白菜炖狮子头食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」胶州大白菜炖狮子头方法")
- 超市买来两个狮子头，还有一棵过年买的胶州大白菜，没想到炖在一起不仅相得益彰口味还出乎意料的好！用料胶州大白菜一小棵狮子头两只生抽适量盐味精适量葱姜蒜适量【原创】胶州大白菜炖狮子头的做法狮子头切小块备用胶州大白菜洗干净撕成小块，主要用白菜叶子，白菜帮用一部分锅里...
- 12321
![白菜と獅子頭鍋（白菜狮子头锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜と獅子頭鍋（白菜狮子头锅）方法]( "白菜と獅子頭鍋（白菜狮子头锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜と獅子頭鍋（白菜狮子头锅）方法")
- （四人份）調理時間：40分热量：440kcal盐分：3.8g图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫用料白菜1/2株猪肉馅300g竹笋（熟）100g大葱(葱花)2大匙木綿豆腐200g姜末1大匙酱油1大匙淀粉4大匙五香粉或花椒粉1/3小匙淀粉粉・油各适量汤头：水5杯鸡精2大匙蚝油5大匙白菜と獅子頭...
- 13859
![白菜砂锅如何做才美味，怎么做白菜砂锅简单又好吃]( "白菜砂锅如何做才美味，怎么做白菜砂锅简单又好吃")
- 我家的白菜砂锅，闺女称为大乱炖，因为可以把喜欢吃的想吃的都放进去炖。暖暖的砂锅配上米饭，简直就是一种享受！用料白菜8片冻豆腐6块巴蛸2只虾3只粉条1把甜不辣10个肠2根木耳6朵裙带菜1把胡萝卜1/4根葱适量五花肉适量姜2片大料1只豆腐皮0.5张味极鲜1勺耗油1勺香油1勺白菜砂锅...
- 31172
![清炖狮子头小白菜冻豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖狮子头小白菜冻豆腐方法]( "清炖狮子头小白菜冻豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的清炖狮子头小白菜冻豆腐方法")
- 疫情需要给女儿天天准备营养午餐，东北的三九天很冷，每天炖个砂锅菜给女儿暖胃既营养。用料五花肉150克葱姜适量玉米淀粉15克左右胡椒粉适量十三香适量盐适量料酒2勺水2勺白菜叶2-4片清炖狮子头小白菜冻豆腐的做法五花肉剁成馅，葱姜切段或丝泡水做成葱姜水，肉馅内加入盐，十三香...
- 26109
![狮子头烩菜如何做才美味，怎么做狮子头烩菜简单又好吃]( "狮子头烩菜如何做才美味，怎么做狮子头烩菜简单又好吃")
- 狮子头过年之前家里准备了一些，赶紧想办法消灭完😋😋用料狮子头10草菇15个胡萝卜1根水两小碗狮子头烩菜的做法狮子头冰箱里面取出来加水慢慢炖，大火烧开小火慢炖半个小时就可以，备用胡萝卜洗净切片备用，草菇洗净切片备用开火倒油加胡萝卜草菇一起煸炒三分钟，倒入已经炖熟的狮...
- 25469
![砂锅狮子头如何做才美味，怎么做砂锅狮子头简单又好吃]( "砂锅狮子头如何做才美味，怎么做砂锅狮子头简单又好吃")
- 砂锅炖制汤醇味美用料猪肉馅面包糠土豆鸡蛋胡椒粉盐砂糖味极鲜葱末姜末白菜仙贝露料酒砂锅狮子头的做法土豆去皮切块用料理机打成泥，加入肉馅，料酒，胡椒粉，蛋液，仙贝露，葱末，姜末，砂糖，盐，顺时针搅拌均匀后撒入面包糠再次顺时针充分搅拌，成面团状，反复用手抓起摔打上劲（至倒扣料盆肉馅...
- 9515
![榨菜狮子头如何做才美味，怎么做榨菜狮子头简单又好吃]( "榨菜狮子头如何做才美味，怎么做榨菜狮子头简单又好吃")
- 用料猪肉碎，榨菜，水发香菇，马蹄，，油菜，鸡蛋一个。适量葱白，姜，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，香油，植物油。榨菜狮子头的做法葱姜切细末，油菜中间一劈二，马蹄切碎榨菜香菇切细丝。猪肉加入鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，葱姜末，马蹄末，香菇丝，榨菜丝，搅拌上劲，团成大元子。上锅加少许油，下入葱姜炒香，加适量的...
- 11876
![电饭锅狮子头的详细做法大全,简单又营养的电饭锅狮子头做法]( "电饭锅狮子头的详细做法大全,简单又营养的电饭锅狮子头做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：4个我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲，5段IH加热，可变压力技术，进口铜釜内胆。让米粒舞动起来，甘甜香醇，口感全面提升。购买链接👇用料猪肉馅300g大葱15g姜末5g料酒10g生抽10g蚝油10g盐3g糖3g淀粉5g鸡蛋白（鸡蛋清）1个清水30g鲜香菇2朵大白...
- 5915
![白菜狮头煲如何做才美味，怎么做白菜狮头煲简单又好吃]( "白菜狮头煲如何做才美味，怎么做白菜狮头煲简单又好吃")
- 大部分的狮子头是要配青菜的，兔子之前买了个白菜才3-4毛钱。好大一颗。大概是因为很久没买过这么便宜的菜，所以感慨了半天。觉得菜贱伤农啊...辛辛苦苦种的大白菜，买不了多少钱。农民白白真的很可怜。所以最近也都多吃白菜。其实白菜是冬天的应季菜，而且蛮鲜甜的，搞不清楚小时...
- 22432
![家庭版砂锅狮子头做法烹饪大全 地道家庭版砂锅狮子头如何做]( "家庭版砂锅狮子头做法烹饪大全 地道家庭版砂锅狮子头如何做")
- 砂锅狮子头用料五花肉半斤葱姜适量干生抽鸡蛋1个豆腐3块麻辣鲜白糖家庭版砂锅狮子头的做法做葱姜水:姜拍碎，加一根葱，加2勺水，用手慢慢抓，直到水的颜色变黄。将五花肉切成肉丁，分次加入葱姜水，做葱姜水剩下的葱姜切碎放入肉里，用刀剁成肉泥，就像这样放入1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，半...
- 32850
厨趣阁
