- 全家最爱的一款汤,简单美味!用料鸡半只沙姜50g水1500g盐、鸡精适量沙姜鸡汤的做法鸡洗净切块,沙姜去皮拍碎;把水烧开下鸡和沙姜大火烧开转小火煮30分钟去油调味即可喝汤,鸡块点盐水下饭,原汁原味!小贴士1、鸡选用白肉的鸡,我喜欢文昌鸡、广西鸡,肉质比较好吃;2、不要煮太烂,鸡肉没那...
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- 家乡的味道廉江人的美食讲究原汁原味,不用太多的佐料。这道鸡汤是妈妈冬天最爱煮的,简单,鲜甜,驱寒。沙姜头是老家的叫法,学名是南姜。所以其实是南姜鸡汤用料鸡半只(800g)南姜2大块盐5克冬日驱寒沙姜头鸡汤(南姜)的做法南姜两大块,用刷子洗干净,切片鸡切块,我是美团买的斩件,直接洗干...
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- 用料沙姜两块生姜一块鸡半只粉丝一卷盐两勺白糖一勺料酒一勺酱油一勺油两勺鸡精一勺沙姜蒸鸡的做法沙姜和生姜切碎混合粉丝泡在冷水中五分钟左右软化盐、白糖、料酒、酱油、鸡精和切碎的姜和鸡肉混合搅拌两分钟拌匀,室温放置十五分钟腌味道泡好的粉丝垫在腌好的鸡肉底下,烧...
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- 沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主,鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香,入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替,味道带有甜味。中文名清蒸沙姜鸡主要食材鸡腿分类粤菜口味鸡味嫩滑浓香配料葱、油、沙姜、糖、盐、酱油用料沙姜1块鸡腿1只盐少许酱油1...
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- 用料土鸡沙姜盐烧酒沙姜鸡煲汤的做法土鸡切小块与沙姜一起爆炒至八成熟,放1至2两烧酒一起滚熟...
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- 吃多了电饭锅焗鸡换个方式呵呵🤭用料沙姜调料盐、沙姜粉、糖、胡椒粉鸡半只沙姜烤鸡的做法把沙姜调料混合(也可以买现成的盐焗鸡粉,不过没有那么香)适量涂抹鸡上,腌制一小时放入烤箱180度40分钟皮脆肉嫩的烤鸡出炉了...
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- 简易美味懒人“一菜一汤”套餐!十分钟搞定一菜一汤!非常适合广东人饮食习惯,吃饭要有菜有汤!尤其适合单身狗。呵呵。用料牛肉200克沙姜4小块葱6根白酒少许盐少许鸡精少许花生油少许沙姜牛肉汤的做法如图准备好,牛肉按纹路切片,沙姜拍碎,葱切段。热锅放油,放入沙姜、葱头大火爆香!...
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- 同事请我吃外卖点的沙姜焖鸡,我说这也太香了吧!我自己也来试试做一下吧!成功!味道一样地香!用料鸡肉半只沙姜5块香芹两颗油适量盐适量生抽5勺老抽2勺沙姜焖鸡鸡的做法沙姜洗干净切片,可以不去皮,但是我觉得好脏就刮掉了。香芹洗干净切段。鸡鸡切块清洗干净。这是二人份,我准备了...
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- 看视频做菜用料沙姜适量糖一勺生抽二勺葱蓉适量蒜蓉适量沙姜烤鸡的做法先把烤鸡腌制入味...
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- 用料沙姜块鸡只油克蚝油勺姜蒜头沙姜焖鸡的做法鸡配料沙姜多点锅内放油放入生姜蒜头小米辣炒香倒入鸡肉翻炒加入适量酱油耗油加入适量清水酱油倒入沙姜翻炒均匀盖上锅盖焖煮熟😁可以适量加入盐调味胡椒粉也可以😍很香😍...
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- 一道好吃的菜,绝对少不了调料!调料,对一道菜的影响,绝对是占统治地位的。今天就是这味沙姜,完全打开了我的食欲~别看沙姜带了个姜,它和辛辣却沾不上太大关系,特别的是它那辨识度极高的香气,自带迷人色彩!经常在外面店里吃椰子鸡的时候,才能遇上有沙姜碎的料汁。吃一次就要爱一次,还...
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- 沙姜也就是熟了的山奈,吃椰子鸡时的标配调料之一。虽然也是姜,但跟我们常用的生姜不同,沙姜的辛辣味淡,能去腥跟增鲜提香,非常适合跟任何肉类一起烹调,芳香解腻。由于它独特的风味,还常用于配制卤汁跟做五香料。而且沙姜性温,有散寒湿、开胃消食的作用;仅作调料与鸡同煲,刚好暖和,又...
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- 用料鸡(斩件)半只沙姜(沙姜蓉)2小粒(约18克)生姜(切丝)3片盐适量生抽1汤匙蠔油1汤匙酒1汤匙油适量芝麻(炒香)适量糖适量(1勺)沙姜炆鸡的做法准备用料:1、芝麻炒香,沙姜做姜蓉,生姜切丝,鸡斩件。图片是沙姜。2、将沙姜蓉、盐、生抽、蠔油、糖、酒等所有调味料放入碗中,加半碗水混合做沙姜汁...
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- 喜欢沙姜味道的人,不要错过这款沙姜鸡脚。做法简单又好吃😋。用料鸡脚8只沙姜3块盐焗鸡粉半小包姜片5片(焯水用)料酒2勺(焯水用)酱油2勺蚝油1勺糖少许葱1根花生油适量沙姜鸡脚的做法鸡脚洗干净,冷水下锅,放入5块姜片,2勺料酒。大火煮开1分钟捞起。捞起的鸡脚清水清洗一遍。3个沙...
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- 沙姜鸡是绝配,锁死的cp。家里粤西4线小城市,家里人特别喜欢用沙姜搭配鸡,平时拜神回来的鸡我们会用沙姜水芹蒜苗炒,白切鸡会配上沙姜蒜头酱油,盐焗鸡也会在肚子里塞入剁碎的沙姜增加风味。这个沙姜焖鸡算是快手菜吧,虽然腌制会花费点时间,可是下锅烹饪的时间很快速。用料沙姜1块...
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- 用料鸡腿两只约450克盐5克花椒十几粒姜几片料酒10克沙姜酱料:沙姜25克蒜4瓣洋葱35克生抽20克蚝油5克食用油15克糖3克鸡汤50克沙姜鸡腿的做法做法:1.鸡腿清洗干净放入锅中,加入没过鸡腿的冷水,加入盐、葱姜、花椒和料酒。盖上锅盖中大火煮开,煮开后继续煮5分钟,关火焖30分钟。2....
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- 用料老姜200克鸭蛋3个红糖20克沙面3份(一份固定好的)瘦肉适量香菇10朵老酒300克海虾米适量(红膏)🥬随意姜蛋沙面汤的做法准备老姜200克剁成细末(可以放绞肉机绞)平锅放适量菜籽油烧热放姜炒香,姜水分炒干,200克姜末最后炒熟成100克左右和图2计较一些明显颜色加深两个鸭蛋放60克左...
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- 料理笔记用料鸡半只姜姜末蒜蒜葱葱末沙姜1块鸡精味精料酒糖沙姜土鸡的做法鸡肉切小块,盐味精料酒生粉腌制鸡肉下油锅养熟过滤油拿出鸡肉锅中入姜蒜炒香加料酒和少许糖入鸡块一分钟后加入沙姜(带水一起)五分钟左右,加入鸡精味精翻炒。加入麻油出锅。...
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- 用料三黄鸡半只沙姜一个沙姜焗鸡的做法详见视频...
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- 老婆最爱的口味/幸福的味道😂😍用料酱油2汤匙老抽半汤匙盐、油、糖、鸡晶、蚝油少量干沙姜3片草鸡半只沙姜鸡的做法用料搅拌均匀在鸡身上按摩几分钟——入味作用大火煮4-5分钟转小火煮8-10分钟起锅、剁块、上盘、拍照。完事...
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- 低脂、快手首选,步骤不太详细,有兴趣可以留言😁用料鸡柳4只沙姜1块橄榄油5克盐5克生抽1勺料酒1勺鱼露1勺老抽0.5勺胡椒粉3克蜂蜜0.5勺沙姜鸡丁的做法鸡柳两条切小块不切也可以所有调料加入鸡肉腌制15-20分钟大概是这样大的勺子加入沙姜胡椒粉水开下锅蒸8-10分钟出锅撒上葱...
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- 海南人的餐桌少不了鸡。过年的时候见面问候都是,今年家里鸡肥不肥啊!2020年的春节,我把自己想到鸡的做法都做了一遍,什么椰子鸡,红烧鸡……今天又是鸡!这只鸡真的好肥好大,干脆来个一鸡三吃!用料沙姜鸡部分花生油5克沙姜二两生抽2勺盐2勺味精适量一鸡三吃(鸡汤、沙姜鸡、鸡肉丸子)...
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- 就是沙姜和鸡不得不说的故事🥳用料没结婚的嫩母鸡1只沙姜三小块生姜15片蒜3瓣香芹5-8根小葱一小把油适量白酒50ml生抽50ml黄片糖或冰糖一小块盐适量沙姜炒鸡的做法鸡洗净切块,蒜头拍一下去衣,生姜和沙姜切片。一开始忘记拍照,所以照一张煎过的凑数🤗沙姜长这样,一只鸡用量大...
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- 用料沙姜2块鸡1只大蒜6瓣蚝油1勺生抽1勺料酒1勺红葱头4个盐焗鸡粉3/1包葱1根蒜1根香菜2根沙姜啫鸡的做法要老一点的鸡才好,加耗油、沙姜粒、生抽、淀粉、花生油、盐焗鸡粉腌制半个小时砂锅热油放沙姜粒蒜头葱头洋葱头爆香把鸡肉放上面加点水避免烧干盖盖子撒一圈料酒焗15...
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- 我老公最爱的一种汤,听说鹅可以美容养颜哦!其实煲汤很简单的,我们家每天都要喝汤,没汤吃不下饭呢!用料鹅:掌2个、翅膀2个、脖子连头1条我一般买一个鹅先把这些煲汤,身体就改天再吃!沙姜100g盐适量鸡精一点点沙姜鹅汤的做法鹅切大块洗干净备用沙姜去皮拍爆放半锅清水烧开(看自己要...
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