![黑麦杂粮包如何做才美味，怎么做黑麦杂粮包简单又好吃]( "黑麦杂粮包如何做才美味，怎么做黑麦杂粮包简单又好吃")
- 用料♡面团♡中筋面粉200克黑麦面粉50克酵母2克盐2克糖15克水120克♡馅♡红豆50克燕麦20克熟玉米粒20克红枣碎肉20克糖15克黑麦杂粮包的做法面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚（也可以室温发酵至两倍大）燕麦和豆子煮熟后和玉米粒，糖一起拌匀面团取出回温后分成...
- 28176
![黑麦杂粮伪欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮伪欧包如何做]( "黑麦杂粮伪欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮伪欧包如何做")
- 用料1(A汤种)黑麦60g水120g用料2(B)全麦粉60g高粉220g酵母4g水202g盐3g糖10g用料3(C)亚麻籽粉5g燕麦18g葡萄籽粉5g黑麦杂粮伪欧包的做法把材料A放到一个小锅里，先浸泡2小时，然后小火加入，盖好盖子煮到开，用叉子不停搅拌，成为糊状煮好的材料A放到冰箱冷藏至少一小时，最好过夜，让...
- 12858
![黑麦杂粮粥面包「玉米油版」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦杂粮粥面包「玉米油版」方法]( "黑麦杂粮粥面包「玉米油版」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦杂粮粥面包「玉米油版」方法")
- 妹妹给拿了一袋俄罗斯高筋面粉，就想着用面粉做面包煮粥经常剩，试试看能不能做面包，营养还很全面如果用俄罗斯面粉的一定要注意，俄罗斯面粉吸水性较差，粥先少放。美味的黑麦杂粮粥面包做起来吧！用料黑麦粉150克高筋面粉240克(我用的俄罗斯面粉)鸡蛋一个杂粮粥270～290克(要看粥的...
- 19052
![全黑麦杂粮包做法烹饪大全 地道全黑麦杂粮包如何做]( "全黑麦杂粮包做法烹饪大全 地道全黑麦杂粮包如何做")
- 三月不减肥，四月徒伤悲。这是一款减脂或健身的人可以放心去吃的面包。配方摘自网络，怕丢失所以整理在此。配方里的糖可以酌情减少，也可以做无糖的更健康。用料黑麦粉250克水115-120克酵母3克鸡蛋1个奶粉20克盐2克糖30克各种杂粮50-60克全黑麦杂粮包的做法杂粮可以按照自己的...
- 9673
![天然酵母黑麦杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦杂粮面包方法]( "天然酵母黑麦杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦杂粮面包方法")
- 配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g高筋面粉250g黑麦杂粮粉50g冷水120ml盐1/4勺天然酵母黑麦杂粮面包的做法已经喂养过的天然酵母在2-4小时内使用，这时候的活力最适合做面包将所有材料倒入钢盆中搓揉成为一个不粘手的面团（液体部分先保留30ml再慢慢加入）揉...
- 27607
![黑麦杂粮欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮欧包如何做]( "黑麦杂粮欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮欧包如何做")
- 根据海燕的全麦干果欧包进行了改良，因为家里有二娃，想给孩子们营养的早餐，如今吃的都太精细，很少吃粗粮，更因为自己喜欢运动，据说运动的人要多吃杂粮、面粉类的食物，所以一心研究杂粮欧包的做法。这款面包含有:黑麦片、黑芝麻、核桃仁、黑麦粉、有时还会添加桂圆肉、葡萄干(带籽...
- 22138
![无糖无油黑全麦杂粮欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦杂粮欧包方法]( "无糖无油黑全麦杂粮欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油黑全麦杂粮欧包方法")
- 无意中在抖音看到的方子，做出来非常成功，所以记录下来以方便自己后面再次制作！作为减脂期必备主食欧包，无糖无油无白面，暄软蓬松，真的是绝绝子！需要注意的地方都写在步骤里了！用料面团部分：黑全麦粉300克盐3克干酵母3克牛奶190克面筋150克面筋制作：面筋粉100克温水150克盐3克无糖无...
- 15394
![黑麦奶油杂粮面包做法烹饪大全 地道黑麦奶油杂粮面包如何做]( "黑麦奶油杂粮面包做法烹饪大全 地道黑麦奶油杂粮面包如何做")
- 这几天俺有点抽风，跟无糖的粗粮面包较上劲了，总是奢望着有朝一日能把粗粮面包做的像奶香吐司那么绵软芬芳额~~*本配方面团重量大约900g（烤前）用料黑麦面粉100g荞麦20g燕麦米（煮熟）10g糙米（煮熟）10g燕麦片30g清水100g高筋面粉300g干酵母7g鸡蛋液50g黄油22g鲜奶油250ml盐5g葡萄干适...
- 19139
![红糖黑麦杂粮包做法烹饪大全 地道红糖黑麦杂粮包如何做]( "红糖黑麦杂粮包做法烹饪大全 地道红糖黑麦杂粮包如何做")
- 最近买了俄罗斯的面包粉和黑麦粉和我常用的金像比起来“肤色”真的差出不少不过，说实话，我是更偏爱这种不怎么白的面粉而且更适合做软欧包类的面包周日我们外出吃饭去了经常去的一家西餐厅家里小妞特别喜欢那里的餐前小餐包于是，回来我就照猫画虎地模仿了下口味差不多只是人...
- 9842
![杂粮全麦包如何做才美味，怎么做杂粮全麦包简单又好吃]( "杂粮全麦包如何做才美味，怎么做杂粮全麦包简单又好吃")
- 为了提高碳水摄入的质量，我也是拼了，把各种杂粮米都做进面包里面，真的是好吃又健康呢！~~用料金龙鱼面包用小麦粉１９０Ｇ自磨杂粮粉６０Ｇ全麦粉７０Ｇ酵母６Ｇ盐６Ｇ糖２５Ｇ黄油１５Ｇ水２００Ｇ杂粮全麦包的做法１、称出材料２、自磨杂粮粉，把自己喜欢的所有杂粮米（荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以）按１：１：１的放进破壁机打成粉粉，再按１：１：１的比例...
- 16162
![美善品-蜜豆杂粮黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-蜜豆杂粮黑麦面包方法]( "美善品-蜜豆杂粮黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品-蜜豆杂粮黑麦面包方法")
- 用料黑麦粉600g高筋粉150g牛奶250ml酵母10g盐6g黄油60g鸡蛋2个砂糖50g美善品-蜜豆杂粮黑麦面包的做法1.美善品主锅加奶，鸡蛋，酵母，糖，1分/速32.加入黑麦粉和高筋粉，盐，5分/揉面3.加入黄油，3分/揉面，2次，出了手套膜（黑麦面粉不太容易吸水，如果发现面团粘稠可适量加一些干的黑麦粉进去...
- 16146
![黑麦杂粮面包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮面包如何做]( "黑麦杂粮面包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮面包如何做")
- 用料全麦天然酵种225g（45%）高筋面粉450g（90%）黑麦粉50g（10%）盐8g（1.6%）砂糖10g（2%）水220g（44%）橄榄油10g（2%）白芝麻适量，表面装饰杂粮粒适量，表面装饰黑麦杂粮面包的做法将所有材料除一起搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟将面团进行翻面，每40分钟翻一次，共翻3次将面团分割成80g/个将...
- 12229
![黑麦南瓜无糖杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦南瓜无糖杂粮面包方法]( "黑麦南瓜无糖杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦南瓜无糖杂粮面包方法")
- 一款真正无糖，确有丝丝淡甜味的杂粮面包，减肥人士、健身人士，也是糖尿病患者的不二之选！用料汤种高筋面粉20克水45克主面团南瓜泥180克盐2.5克黑麦粉75克高筋面粉155克酵母2.5克坚果杂粮核桃仁40克熟燕麦片20克熟小麦胚芽20克熟玉米片10克黑麦南瓜无糖杂粮面包的做法先制作汤...
- 23440
![杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包方法]( "杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包方法")
- 麦类作物有四大类：小麦、大麦、黑麦（裸麦）和燕麦。黑麦(Rye)的营养物质均高于普通小麦，极具保健功效。而且热量和升糖指数都在谷物中最低，十分适合减肥或糖尿病及三高人群食用。但黑麦最大的缺点是难发酵不起筋，所以口感略差。不是黑小麦哦🌾用料可做8个餐包。用料中筋面粉200...
- 5991
![黑麦（杂粮）面包做法烹饪大全 地道黑麦（杂粮）面包如何做]( "黑麦（杂粮）面包做法烹饪大全 地道黑麦（杂粮）面包如何做")
- 记个菜谱省得以后做的时候算烘焙比例。黑麦换成其他杂粮面粉也可以，此配方适合用来消耗杂粮面粉用料高筋粉150g黑麦粉（可以换成荞麦高粱全麦等等）130g水180g盐3g酵母2.5g果干坚果任意黄油5g黑麦（杂粮）面包的做法混合除黄油，果干外所有材料，揉面至形成筋度，加入黄油揉至面团表面光...
- 26438
![黑糖红枣燕麦杂粮包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖红枣燕麦杂粮包方法]( "黑糖红枣燕麦杂粮包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖红枣燕麦杂粮包方法")
- 用料燕麦片克黑糖克红枣颗玉米面白面酵母黑糖红枣燕麦杂粮包的做法黑糖、燕麦片、面粉、玉米面和大枣加开水搅拌，加入酵母混合混匀揉成喜欢的样子，蒸十五分钟...
- 7744
![黑麦杂粮软欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮软欧包如何做]( "黑麦杂粮软欧包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮软欧包如何做")
- 这款面包包含黑麦全麦以及干果，饱腹低脂且好吃。用料黑麦60g全麦60g高筋面粉120g水120g+40g红糖30g盐4g酵母3g核桃30g蔓越梅20g好时巧克力豆20g橄榄油5g黑麦杂粮软欧包的做法将黑麦和全麦用120g水搅拌均匀，贴保鲜膜放入冰箱过一晚。第二天拿出面团，加入120g高筋面粉和40g水，...
- 30041
![面包机版黑麦杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版黑麦杂粮面包方法]( "面包机版黑麦杂粮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版黑麦杂粮面包方法")
- 新买的烤箱和面包机，面粉也刚刚到货了，手痒先试一下呀用料高筋面粉180克黑麦粉60克燕麦片30克综合谷粉30克牛奶（脱脂）160克鸡蛋1个砂糖两小勺盐1小勺椰子油1勺酵母3克蔓越莓干1小把面包机版黑麦杂粮面包的做法牛奶鸡蛋盐糖椰子油倒入面包桶，高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶，...
- 18434
![全麦杂粮包如何做才美味，怎么做全麦杂粮包简单又好吃]( "全麦杂粮包如何做才美味，怎么做全麦杂粮包简单又好吃")
- 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面（除糙米饭以外）水温水不烫手的就可以，面团尽量湿润些（一定要揉满10分钟）发酵：第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜，放到30度左右的温度下（我是放的烤箱发酵）发酵1.5小时，面团发酵到2倍大时，手...
- 19726
![黑裸麦杂粮豆腐包做法烹饪大全 地道黑裸麦杂粮豆腐包如何做]( "黑裸麦杂粮豆腐包做法烹饪大全 地道黑裸麦杂粮豆腐包如何做")
- 卤豆腐碾碎做馅料，软糯多汁，超级好吃！不愧是网红食品。此用料可以做12个豆腐包。用料面皮：面粉200克黑裸麦粉100克温水170克酵母3克馅料：卤豆腐1块胡萝卜1根牛肉末（可选）80克洋葱小半个蚝油1勺葱姜水2勺盐和黑胡椒少许干黄酱1勺香油少许黑裸麦杂粮豆腐包的做法混合面粉，酵母在温...
- 26142
![「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食方法]( "「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食食谱大全及做法，烹饪好吃的「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食方法")
- 最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励，所以第一次决定来写个方子！因为粉量有50％的黑麦面粉（100％黑麦粉还没试过)，为了改善粗粮粗糙的口感，让粗粮也可以很美味，面皮做了一些特别的小处理，希望大家喜欢。馅料这是素食版，无肉不欢的换成肉馅就好了，牛肉、猪肉我都试过...
- 19433
![黑麦杂粮芋泥包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮芋泥包如何做]( "黑麦杂粮芋泥包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮芋泥包如何做")
- 记录给自己看的菜谱，有用水蒸，也有烤箱直接烤。不使用小麦粉，只用纯黑麦粉，很饱腹，谈不上减肥食谱，有按口味加少量糖和黄油，主要是用来过渡一下，春节吃太油腻了，想慢慢恢复到轻食状态，杂粮是不错的选择。用料【包子部分材料】黑麦粉200克干酵母3克鸡蛋1个温水约150克黄油10克白砂糖...
- 33815
![黑麦杂粮软包（红糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦杂粮软包（红糖）方法]( "黑麦杂粮软包（红糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦杂粮软包（红糖）方法")
- 超香软的健康包，不忍会做好多好多。用料金像高筋面粉240克黑麦粉20-30克鸡蛋40克糖40克白30g，红10g海盐2-3克全脂牛奶100克水20-25克黄油（面团揉好后再搁）25-30克杂粮（亚麻籽、芝麻、燕麦、葡萄干）按着自个爽了搁黑麦杂粮软包（红糖）的做法亚麻籽、黑芝麻放进磨钵，收工来。磨好的状...
- 17451
![黑麦杂粮欧式面包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮欧式面包如何做]( "黑麦杂粮欧式面包做法烹饪大全 地道黑麦杂粮欧式面包如何做")
- 用料杂粮65克高筋面粉140克低筋面粉50克黑麦粉10克酵母种80克水110克糖8克盐4克黑麦杂粮欧式面包的做法将所有材料揉到完全阶段包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）分割成4个，轻轻地滚圆后，休息20分钟整形，轻轻地压扁面团然后上下分别折到中间...
- 30552
![松下面包机做黑麦杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机做黑麦杂粮馒头方法]( "松下面包机做黑麦杂粮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机做黑麦杂粮馒头方法")
- 不需要手揉真是太开心了～虽然不能发酵整形，已经把最费力的部分交给面包机了～对南方人来说，简直太美好～爱了爱了～液体部分可以用水，如果要用南瓜泥50克左右，水量相对减少。这个面包机最多做500克粉量，再多应该不好揉了。酵母用的是安琪普通耐低糖酵母Ka6Qt厨师机的最大干粉量是800...
- 22298
厨趣阁
