- 用料豆腐一小块西红柿1个豆角一小把木耳一小把面粉适量水适量得利斯无淀粉火腿一截油菜2棵香菇2朵葱姜蒜适量食用油适量花式麻食的做法温水和面,面团要求稍微硬一点。醒30分钟后,揉至光滑。擀平成一个饼状,切条,再切丁。用盖帘儿(就是竹子编的放饺子那种。)也有人用三根筷子,一...
- 31332
- 油炸果子,也叫炸麻叶,炸馓子,就是将面片切开捏成各种造型后油炸。我不知道属不属于我们西安的特色小吃,反正从小到大就是过年必备的美食。那时候家属院还都是平房,我总爱东家窜西家跑,所以跟邻居们学会了好几种果子的造型。过了腊月二十三,家里开始准备年货的时候,老爸总是要张罗...
- 32021
- 没有奶香味,也不爱吃奶香麻花,这款麻花就是最普通最家常的老式麻花做法。用到了食用碱,有记忆中的味道,面香浓郁,微甜,刚炸出锅的麻花外脆里嫩,口感宣软。可以一次多炸些,分装冻起来,想吃的时候就拿出来热一下,又香又软却又带一丝劲道,特别好吃。用料普通面粉3碗约600克绵白糖3大勺...
- 8843
- 在东北老家,麻花个头儿都很大,蓬松香甜可口,透着说不出来的香。方子来自于百合-81,并做了修改,减了大量的糖,一方面热量相对低一点,另外我也确实不喜欢太甜,这个就是萝卜白菜各有所爱了。液体可以完全用牛奶,如原方,奶量高当然会松软可口,也可以像我今天调整的大部分水少部分牛奶。...
- 18960
- 用料做法都极简,成品不输买来的麻糬,还健康少糖~用料花生酱5勺细砂糖50克糯米粉80克水160ml花生酱麻糬·Mochi·日式的做法糯米粉跟白糖一起搅拌均匀加入清水搅拌均匀,放入微波炉加热三次,每次一分半钟,850w每次加热完搅拌均匀,再继续加热。最终质感如图避免粘连,放入干糯米粉里...
- 22780
- 为什么会有这道小零食呢?因为三只松鼠礼包里的小麻花吃完了其他的不敢给小朋友吃他没吃的我就捞不着吃😂看我吃他也要正好赶上肺炎泛滥只能家里蹲那么就给小朋友做个零食一方面打发时间一方面满足馋嘴小朋友😏用料鸡蛋2个面粉适量盐半勺白砂糖一勺零食小麻花的做法以上食...
- 11076
- 尝试过很多方子,这个堪称完美🧡此配方可以做20个,可根据需要自行调整用量用料酥皮部分💛💛中筋面粉300克细砂糖40~50克猪油100克清水120克油酥部分🧡🧡克低筋面粉200克猪油100~105克馅料部分💚💚熟糯米粉或熟低粉40克蜂蜜🍯20克花生碎🥜170克熟黑芝麻粉45克熟黑芝麻粒适量(...
- 30852
- 腊月二十七,把面发喜欢面食的小伙伴们一起来吧^_^用料普通面粉红枣酵母糖红枣花糕—花式面点(面食、馒头)的做法按照普通蒸馒头的方式和面,发好,备用圆1—把面擀出一个圆形做底佛手制作—取一块面,搓成长条状,切成合适大小,在一端切四刀(5个手指)把佛手和红枣依次摆在底盘上中间三...
- 22647
- 过年就是各种吃各种造,把啥都备的足足的今年疫情回不了老家,第一次在自己家过年,也不能凑合用料面粉1000克水500克鸡蛋2个酵母5-10克小苏打5克盐5克糖50克(可调整)油50克老式炸麻花的做法所有材料混合揉成光滑的面团,盖好醒发10分钟醒发时间到,整理面团分剂子(大小随意),再次盖好醒...
- 25532
- 这道菜过年宴客都可以~~好看大气,好吃美味,不上火🔥快手简单省时间几分钟做好这道菜💚💛🧡『罗勒叶花椒麻辣虾』用料虾15只辣椒3个蒜头2个红葱头2个花椒10粒罗勒叶10片🦐麻麻辣辣惹味『罗勒花椒虾』食谱的做法①跳跳虾洗干净后剪掉虾头背部开到挑取虾肠②美人椒,红葱头,蒜头...
- 7381
- 黑芝麻是一种非常有营养的食物,它提供了许多难得的天然无害的植物性蛋白和不饱和脂肪酸,同时含有大量维生素和微量元素,不仅不产生大量的油脂,还能够补充身体所需的重要营养物质,营养利用率非常高。黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的...
- 29565
- 记录用。用料面粉250克酵母2.5克水140-150克糖5克油盐葱末适量中式主食36:花卷的做法和好面无需发酵,直接擀成长方形大片,厚度2mm。长边折三折三折,表面刷油一宽一窄窄在上宽在下压拉长些筷子插下,拧拧拧压好合影,有机全麦,黑不溜秋。温水锅里发酵30分钟。蒸15分钟。...
- 27473
- 很多人都吃过花卷,但是大家吃过麻辣味的椒盐花卷吗?今天我们就来学做这样一款——麻辣花卷,小小的创意一下,不仅吃起来很有趣,口味也更丰富哦O(∩_∩)O欢迎转载本食谱,如作商业用途,请先征得我们的同意。用料面粉50克酵母1克泡打粉1克不超过30度的温水24克盐1克(这是吃盐口重的,如...
- 33178
- 个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食...
- 17962
- 潮式美食太多太多啦……想想我都流口水🤤今天就来个综合版介绍吧~糕烧的、反沙的、酥香的……用料芋头1个葱花适量鲜柑皮适量白糖适量油或猪油适量芋头的花式食法(潮式综合版)的做法这个呢就是潮式最最有名的糕烧芋啦……芋头切大块下重糖重油先放放,再加二分之一水,高压锅七...
- 11727
- 不用出去买了。9个。用料面饼普通面粉250克温水40度以下135克植物油25克酵母1.5克细砂糖10克盐2克芝麻酱(夹层抹酱)芝麻酱60克香油1汤勺植物油1汤勺(根据芝麻酱浓稠度调整)小茴香+花椒2克+2克五香粉半茶勺多点盐2-3克刷面酱油糊老抽半茶勺多面粉半茶勺水2茶勺其他熟白芝麻中...
- 31739
- 用料面粉250克盐2.5克酵母2.5克泡打粉2.5克白砂糖20克鸡蛋1个蜂蜜13克温水70克玉米油20克老式麻花的做法面活好后开始搓膜(大概5分钟左右),分成剂子。搓成小条,刷上油摆在盘子里,盖上保鲜膜,醒10分钟把醒好的剂子搓条做成麻花的形状(我这手法不太好🤫),把麻花用袋子盖上发至一倍大...
- 25470
- 从前望京市场里有一家卖芝麻酱糖饼的,4块钱一大张(20cm),巨油巨好吃……望京市场拆了。想找回那种记忆,还在探索,先记录一下。用料夹心抹酱芝麻酱(不含油部分)50克香油15克红糖50克饼面粉200克水(一半开水)130克糖10克油10克中式主食18:芝麻酱糖饼的做法面粉先用开水烫,拌匀,然后放入...
- 8667
- 用料全麦面粉450g温水230g酵母4g盐6g泡打粉3g芝麻12g橄榄油55g全麦小麻花减肥减脂小零食天津特产小吃油酥芝麻小麻花的做法准备原料将辅料混入面粉中拌匀成团包保鲜膜静置20分钟取一半面团擀平切成小条状切好后依次扭成麻花状扭好的小麻花热油下锅炸至金黄色控油捞出炸好...
- 18743
- 用料手抓饼3张芝士碎适量烤肠适量葱花适量鸡蛋黄3个花式麻花,这样的手抓饼你吃过嘛?的做法1.取出手抓饼,撒上芝士碎、烤肠、葱花。2.从一头卷起来,切成三条。3.编成辫子,圈成圆形。4.中间倒个鸡蛋,烤箱预热200度,烤20分钟。5.成品展示。...
- 12887
- 17岁离开东北老家,至今已20几年了,记忆中又软又香的蜂蜜大麻花,只有在2017年去哈尔滨旅游的时候吃过一次,之后也试过很多配方,这个应该是最接近的了(搬运配方,原方来自抖音:吕小厨爱美食)记录一下比例,步骤中整形过程没有拍照,可参考其他扭麻花的手法,或去原方主视频学习。如果是做一...
- 15604
- 嗨,我是九九妈妈,给娃做麻食,只需要用一个家家都有的小神器——米饭铲,就能把普通的麻食变换出新花样,像小草莓,很可爱,宝宝一定会喜欢吃呢😊用料面粉适量水适量米饭铲1个刮刀1个麻食吃出新花样——草莓麻食的做法正常和面(这部分省略不写啦),弄成细条状,用刮刀切成小颗粒状。也可以...
- 15205
- 仅自用食谱,原作者请见封面图用料普通面粉500克牛奶或水160克(水的话等重额外再加奶粉)酵母5克盐2克油40克(黄油融化后放入)糖70克(成品甜度够了,不爱甜的可以少,但怕没有麻花口感)蜂蜜30克鸡蛋2个糖、油、蜂蜜混合液体用来烤中间抹在表面的,可以准备小半料碗油(用来抹面)一点点,够刷...
- 16401
- 来自《狐狸们的家中烘焙》,按图片大小做了两个。模具用的是自由模。用料高筋粉200克低筋粉50克发酵粉5克盐3克黄油30克鸡蛋1个清水70克馅儿料豆沙280克麻子面团中筋粉90克麻子面团玉米面30克麻子面团泡打粉2克麻子面团白糖50克麻子面团黄油45克麻子面团花生油20克麻子面团...
- 25988
- 疫情隔离在家,不能隔离美食,老式软麻花口感好极了~动手做起来~用料面粉500克牛奶150克玉米油20克水50克糖20克盐2克酵母5克鸡蛋2个蜂蜜3勺老式软麻花的做法酵母用温水或者牛奶化开。面粉,牛奶,鸡蛋,水,酵母,油,盐,蜂蜜(没有可以用糖替代),充分搅匀揉成面团,手感软一点面团揉上五分钟发好...
- 31994