- 想吃一个好吃的蛋挞,方法都会了,就少个好的配方。所以芸配方来了,你们也来试试吧。(^-^)本配方约6只的量。用料淡奶油50克牛奶40克细砂糖15克蛋黄1个低筋粉5克炼乳5克芸之蛋挞小美版的做法10秒,40度,2速。淡奶油50g+牛奶40g混合。4分钟,40度,2速。加入细砂糖15g和炼乳5g和蛋黄1个...
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- 不想在外面买来吃,试了下这个方子做的蛋挞很好吃,就记录下来,方便自己也方便大家。用料蛋挞皮低筋面粉或中筋面粉100克黄油65克牛奶(或水50g)55克糖(可5g)8克盐(可省)1克蛋挞液淡奶油90克牛奶70克冰糖粉20克鸡蛋蛋黄(或鸡蛋2个全蛋液)3个小美版自制蛋挞皮/蛋挞液的做法全部材料放入主...
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- 做给宝宝吃的,所以这样吃比较健康用料紫薯2个(160g)即食燕麦片一小碗蛋液部分:鸡蛋1个牛奶100克或者淡奶油100克糖根据个人口味紫薯燕麦蛋挞(小美版)的做法紫薯160g去皮上锅蒸30min/V/小勺蒸熟后取出主锅倒水后擦干将紫薯放入主锅10s/速度7(需要细腻口感的可以速度10)再加入即食...
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- 上面是做挞皮的视频用料挞皮黄油50克糖粉20克低粉100蛋黄1个盐1克挞水淡奶油100克牛奶50克蛋黄2个糖粉15克蛋挞(小美版)的做法把所有挞皮材料放入小美主锅20秒速度4取出捏成团(稍微成形即可,过度揉捏口感变硬)每个挞皮的量是16~18克分成10份,在一次性锡纸蛋挞模具中捏好挞皮(挞...
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- 初出茅庐的小白~家里用具也不全瞎对付😅不和大神比,只为了满足自己的这张大馋嘴用料白糖20克鸡蛋1个牛奶200克蛋挞皮大号10个小白版蛋挞的做法一勺白糖,一个全蛋(像我每次打鸡蛋都会把蛋黄戳破),一袋牛奶200毫升就行,用筷子搅30秒左右白糖融化了就行,鸡蛋打散,图片中这样就可以啦,...
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- 用料奶油100克鸡蛋全蛋1个蛋蛋黄2个细砂糖40克牛奶125克超简单美味蛋挞之淡奶油版的做法把所有材料放入一个干净的容器里搅拌搅拌至完全融合,为了使口感更加细腻,可以用过滤网多过滤几下(家里没有过滤网,所以搅拌后还会有些上图中蛋液没有充分融合的现象)烤箱中层,210°二十五...
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- 通过最近学习的西点中级,慢慢把一些方子改成了小美锅的食谱,大家有兴趣了解小美,也可以联系我。第一次写方子,有什么不足处,望大家多提意见!用料低筋粉140克黄油18克鸡蛋液10克水60克片状起酥油100克铝箔蛋挞托10个蛋挞液:蛋黄50克牛奶50克糖30克安佳淡奶油85克媲美莉莲蛋挞的小...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油65克牛奶90克糖50克耐高温巧克力适量棉花糖12朵蛋挞皮12个可可粉适量云朵巧克力蛋挞(小美版)的做法所有液体材料放入主锅,2分钟/40度/速度3混合均匀过筛两次蛋挞皮提前解冻,放入适量咖啡豆倒入蛋挞液烤箱预热,200度20分钟,放上棉花糖烤箱200度1分钟,撒上可可粉...
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- 蛋挞皮制作繁琐,买的蛋挞皮吃的不放心,于是我给女儿用烤碗做蛋挞液~就当布丁吃吧~~用料鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶150克淡奶油150克小美版蛋挞液的做法先预热烤箱200度。一.鸡蛋,糖,牛奶,2分钟/速度2.5搅拌。二.加淡奶油,5秒/速度3搅拌。蛋挞液过筛,倒入蛋挞皮或者烤碗烤盘,九分满。...
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- 用料牛奶120克淡奶油60克糖30克鸡蛋2个蛋挞皮12个小美蛋挞的做法糖,牛奶和淡奶油放入主锅2分钟,37度,速度1搅拌均匀。加入两颗鸡蛋,4分钟,速度3搅拌均匀蛋挞液倒入蛋挞皮,蛋挞皮已经从冷冻中取出并且常温状态了,9分满。烤箱预热200度,20分钟。✅...
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- 用料牛奶200克鸡蛋2个糖30-40克(根据个人喜好,我不喜太甜)蛋挞皮12个小美版蛋挞液(全蛋无淡奶油)的做法牛奶,鸡蛋,糖一起放进小美主锅设置时间15秒,速度3混合均匀将混合液过筛两次之后,倒进蛋挞里,我是倒了有九分满提前预热好烤箱200度,烤蛋挞设置上下火200度,20分钟。这个也要根据自...
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- 此方子是9个蛋挞的量(7-8分满)用料牛奶120g鸡蛋1个糖粉20g(可省略)过筛低筋面粉5g蛋挞皮9个小美蛋挞液(无淡奶油版)的做法将所有的食材放入主锅,1分钟/速度3.5搅拌均匀(同时预热烤箱至200度)搅拌后的状态。再将蛋挞液过滤到室温软化的蛋挞皮里。放入烤箱中层,200度/23-25分钟,根据...
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- 用料牛奶80克淡奶油40克白砂糖20克炼乳10克鸡蛋2个蛋挞皮6个小美版蛋挞(全蛋)的做法蛋挞皮从冷冻拿出,恢复室温,烤箱预热220度。小美主锅中加入80g牛奶,40g淡奶油,20g白砂糖,10g炼乳。4分钟/37度/速度1加温。加入两个鸡蛋,2分钟/速度3混合均匀。将蛋挞液过滤后,倒入蛋挞皮,9分满,我...
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- 闲得蛋疼乳酸时候做个蛋挞带儿子尝尝!用料蛋黄3只鲜奶50毫升淡奶油100毫升砂糖15克炼乳一小勺甜美小蛋挞的做法12个小蛋挞皮的量,50毫升鲜奶,100毫升的淡奶油,砂糖15克,炼乳少许,这个要看个人口味了,如果喜欢甜可以多放点炼乳白糖。全部搅匀,然后加入3个蛋黄再搅匀减蛋挞液过滤之...
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- 蛋挞是孩子的最爱,现成的蛋挞皮,只需调调蛋挞水就OK,实在是太方便不过,这是20只蛋挞的量。用料鸡蛋4个牛奶200克奶油130克冰糖粉100克小美版蛋挞的做法全部东西放入主锅,15秒,速度2混合,过滤倒入蛋挞皮。烤箱250度,20分钟。烤好后可放水果随意装饰。超级好吃哦...
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- 美好的蔓越莓饼干要有好的配方。此配方是好友芸芸分享。觉得不错的朋友上个图吧,谢谢!用料盐1克糖粉35克黄油125克全脂牛奶10克蔓越莓18克全脂奶粉15克玉米淀粉25克低筋面粉100克高筋面粉65克芸之蔓越莓饼干小美版的做法将125g黄油切片,放在烤箱35度3分钟进行快速软化。软化...
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- 小美的食谱千千万永远做不完,自己记录一下自己喜欢而又常用的食谱备用。蛋挞液最简单,3~4分钟自动搅拌搞定!蛋挞皮需要耗2个小时左右的时间,不要觉得太麻烦,有时间就可以把蛋挞皮提前做出来搁冷冻室,想吃就烤也很方便,毕竟自己家里做的真材实料!这次的量为16个的量,想要吃皮多点的...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油60克纯牛奶100克小蛋挞皮12个细砂糖30克(根据个人喜好)葡式蛋挞(美的小烤箱版)的做法细砂糖+牛奶🥛搅拌,隔热水搅拌(目的是融化糖)再把两个全蛋🥚和淡奶油倒进去用打蛋器一档打发,打至有小泡泡静置蛋液,预热烤箱(烤盘也要放进去),200度,5分钟用滤网过滤蛋液,用勺子🥄(...
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- 作为一个入门级的烘焙发烧友,今天给大家分享蛋挞的制作方法。比起在外面吃的蛋挞,自己动手做来吃,干净卫生安全又实惠。用料蛋挞皮若干淡奶油200ML糖80g鸡蛋4个炼乳15ML牛奶150MLDIY之美味的蛋挞的做法先把冰冻的蛋挞取出解冻,并放在烤盘上排好。将蛋清和蛋黄分离。将淡奶油,...
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- 无油无炼乳无盐的美味苹果全蛋挞。烤箱180度预热10分钟。好吃健康方便快捷的12L小烤箱之烘培品。我买的是千点的蛋挞皮,感觉自己做太麻烦,千点的蛋挞皮是咸咸的我比较喜欢。一个人忙不过来拍步骤请谅解。用料鸡蛋1只牛奶120g糖粉9g蛋挞皮7个苹果丁适量12L小烤箱之美味#苹果...
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- 用料淡奶油50克鸡蛋2个酸奶50克玉米淀粉2克车厘子10颗蛋挞皮10个白糖20克车厘子蛋挞(小美版)的做法除了车厘子,所有材料放入主锅,30秒/速度3混合均匀过筛两次蛋挞盛5-6分满,再摆入车厘子烤箱预热,200度20分钟...
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- 每次自己弄蛋挞,都找不到小分的配量、终于拿着君之的方子,改良了一下。这个方子可以做6-8个蛋挞用料动物淡奶油90g牛奶70g糖(或者蜂蜜)40g蛋黄2个低筋粉8g小份额蛋挞(君之改良版)的做法烤完之后特别完美!味道特别的棒!...
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- 12个量用料蛋黄3个淡奶油110克牛奶85克白砂糖40克炼乳10克低筋粉10克市售蛋挞皮12个自制蓝莓酱适量蓝莓12颗蓝莓爆浆蛋挞-小美版的做法淡奶油,白砂糖,牛奶,炼乳放入主锅,3分钟37度速度1混合。放入蛋黄,过筛的低筋粉,2分速度3混合成蛋挞液。烤箱预热到200度,蛋挞液倒入蛋挞皮,放入...
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- 用料牛奶100克鸡蛋2个淡奶油65克白砂糖40克炼乳12克蛋挞皮10个蛋挞小美的做法蛋挞皮常温解冻所有材料放入锅中2分半/40度/速度3搅拌均匀过筛两次使口感更加顺滑搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮8分满烤箱200度20分这个抽真空盒真的很好用颜值高还保鲜...
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- 加淡奶油版的蛋挞用料蛋黄2个牛奶80克淡奶油110克炼乳5毫升细砂糖40克蛋挞皮12个君之版蛋挞的做法拿出蛋挞皮解冻,牛奶加热,融化细砂糖牛奶放凉后加入蛋黄、淡奶油和炼乳搅匀倒入蛋挞皮,210度,20分钟...
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