- 一次就成功,一吃就沦陷,回味无穷,唇齿留香的酥脆锅盔,简单快捷。一出炉就被拽走了半块,孩子吃后说再也不买外面的吃了。一盘吃完要马上再和面做😂。原方来自兔兔公主爱蛋糕,我作了些调整,也没有那么多油,以下是自家独爱的方子记载存档,人多或想做多点的,面团部分可以依比例增加。肉...
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- 家里聚餐,要符合大众口味,各地菜都要做一些!干锅虾一定要香辣,爽口的辣,不能辣的烧心!用料虾2公斤芹菜5根干辣椒1把花椒1把洋葱2个郫县豆瓣1勺料酒1勺蒜5瓣盐少许冰糖粉少许生抽1勺蚝油2勺生姜碎少许色拉油5勺红绿辣椒各1个香辣扑鼻❤️干锅虾🦐的做法油锅洋葱,姜碎爆香!干辣椒切段...
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- 最喜欢吃自己烙的饼–锅盔,酥脆香软,干吃不加菜都特棒。用料面粉325克鸡蛋1个安琪酵母5克食用油25克糖和盐各4克水100克酥脆的锅盔的做法把面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,水全部倒入面包桶开始和面。没有面包机可以用手自己和。和成一团,没有面疙瘩后放置一小时左右发酵到两倍大。用擀面...
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- 去年出于好奇心买了十三香,看见许多网友用十三香做肉丸子,自己也做,想不到用十三香做的肉丸子竟然是超级无敌好吃!值得一试。用料猪牛肉末1公斤姜(切碎)3片小葱头(切碎)3个蒜头(切碎)3瓣面包干1个/片鸡蛋1个十三香1勺料酒1勺盐适量蚝油2勺生抽2勺淀粉2勺香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉...
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- 酥饼的三大发源地是北京,东北和浙江金华。现烤的酥饼,表皮酥脆,老远就闻到一阵阵酥饼特有的面香。刚出炉的热酥饼散发着阵阵香气,表皮金黄,色而引味,香而回味。很喜欢吃全聚德的鸭肉酥,但网上搜不到菜谱。于是自己用吃剩的烤鸭肉试着做了这道鸭肉酥饼,没想到非常好吃,酥脆可口香气...
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- 这款椒盐烧饼表皮酥脆散发着浓浓的芝麻香,中间层层叠叠的,又香又软,还有微微的咸麻味,特别适口。做起来也很简单,发好面做成小饼,美食锅一锅能烙6个,6分钟就一锅,如果用来做早餐的话,可以提前做好饼胚冷冻,吃的时候再烙就可以。用料面团材料:中筋面粉200g酵母2g白砂糖5g温水120g油酥...
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- 这是少油版的,非正宗的干锅土豆,如果喜欢追求正宗菜谱可以忽略这个。我用了两个大点的土豆,两个中号土豆,做的这一盘,土豆煎了以后会少很多。用料土豆4个花生油,味极鲜,盐,白芝麻烧烤料香葱香味扑鼻的干锅土豆片的做法土豆切5mm左右的厚片电饼铛放少许油煎至两面变黄酥脆锅里放油...
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- 这次的馅料用的是猪肉和鲜虾,每一只锅贴里都包裹着一整只大虾,想象都觉得美的慌!锅贴做成了两头开口式,在食用时不会担心内部汤汁突然流出烫嘴。味道上依旧保持肉香虾嫩,丝毫不逊色于店里。更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食用料猪肉馅200g虾仁27个鸡蛋液20g玉米粒40克小葱1根...
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- 值得一试哦,开胃下饭呢~用料猪上肉/五花肉400克蒜3瓣菜花六百克干辣椒5个豆瓣酱1汤匙老干妈/蚝油半汤匙盐一茶匙白糖一茶匙蒸鱼豉油一平铲香气扑鼻的干锅菜花的做法1.1菜花拌小块,用两茶匙盐(杀掉水分)和面粉(除去杂质),加水摸过菜花,浸泡十分钟,洗净控干;1.2蒜瓣拍扁;1.3猪肉洗净切...
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- 用料鸭腿2只蒜3瓣姜适量生抽4勺料酒2勺五香粉2勺辣椒粉2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺蜂蜜4勺水适量蜜汁烤鸭腿-外酥里嫩,香气扑鼻。的做法姜蒜切末备用;鸭腿用清水充分浸泡去除血水,洗净划刀口。姜蒜末加生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒面、白胡椒粉、蜂蜜2勺调成酱汁。(具体的...
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- 自用用料面粉160克水55克无味油12克盐4克红糖碎若干坚果碎若干克酥脆锅盔的做法前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅料),包入红糖碎与坚果碎,收成包子形状,再压扁,擀薄,越薄越脆。烤箱180°c,预热后放入,约7min左...
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- 我其实不是一个爱吃萝卜的人,很多人也不爱吃萝卜类的蔬菜吧?!但是这道凉拌葱油萝卜丝却一个特例吧!不知道是因为白萝卜味道本身就是萝卜类里比较清淡的,还是这道菜的做法掩盖了白萝卜原本的味道,我就很钟爱这道凉拌萝卜丝。也或许是因为有了葱爆的香味和麻油的醇香,与白萝卜丝中...
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- 一直很迷潮汕砂锅粥,这次根据本帮菜精髓尝试了一下,不要太香哦!答应庭庭姐,以后再不去外面吃一二百元一锅的砂锅鸡粥了好吗?用料苏北草鸡半只生姜0.5个李锦记豉油鸡汁6勺细葱1根大米100克料酒2勺香气扑鼻本帮砂锅鸡粥的做法半鸡切块洗净,料理碗中加葱、姜、1勺料酒、3勺豉油鸡...
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- 这个锅盔是高中时代学校门口排队最多的一家早餐,每次出现就一群人围上去,我也是,哪怕等到快迟到也想吃一个新鲜出炉的鲜肉锅盔~它吃起来外酥里嫩,夹着层层鲜肉,还有点麻麻的花椒香,夹上煎熟的香肠蛋,一口咬下去,酥脆椒麻肉鲜蛋肠香,太酥了咬的时候还会掉下来一些小块脆脆的外皮~只...
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- 这个花生酥和昨天做的核桃酥步骤几乎是一模一样的,为什么做花生酥呢?因为记忆中爷爷奶奶最爱吃的就是花生酥了,小时候爷爷经常拿给我吃,受他们影响,儿时最爱的就是桃酥饼了,现如今,我可以做给他们吃,可他们已不再......用料鸡蛋1只低筋面粉200克泡打粉4克苏打粉2克勺白糖80克芝麻...
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- 用手抓饼做的酸菜鲜肉锅盔,味道👍👍,简单好吃,酥脆咸香,快来试试吧~用料肉末200克酸菜(下饭菜)58克生抽2勺料酒1勺老抽半勺盐1勺鸡精半勺糖半勺酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔的做法准备食材加入调料拌匀手抓饼分成2份像包包子一样,收口捏紧擀薄越薄越好吃撒点芝麻,190℃,15分钟酥脆咸香,好...
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- 我先生很爱吃地铁站卖的锅盔,家里没有人家那种大的炭炉,但是烤箱烤出来一样很香!用料面粉300克酵母2克温水适量盐少许油20克猪肉馅100克料酒半勺姜适量葱2根榨菜1包耗油1勺生抽1勺十三香少许胡椒粉少许白糖5克酥脆飘香的鲜肉锅盔的做法发面,将2g酵母用温水混合融化,然后将5g白...
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- 用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕玉米油放入...
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- 用料大骨头2根姜一块料酒一勺一锅香气扑鼻的骨头滋补汤的做法骨头买回家洗净,取一锅烧开水,淹没骨头位置为准,开水下骨头,煮沸后洗净脏沫,沥干备用。另用一锅放水放骨头,喜欢喝汤就多放点水,取一块姜去皮拍裂放入锅中,图中大小汤匙一汤匙的料酒,大火开煮,水开调成中火煮十分钟,再调...
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- 如果你收到一份纯手工制造的凤梨酥,那么恭喜你,纯手工做的凤梨酥很麻烦很复杂,送给你一份亲手做的凤梨酥的人,一定是觉得你是她很重要的人,她才会花那么多时间和精力,让你尝到如此人间美味。用料凤梨馅去皮凤梨1个冰糖或者砂糖40克麦芽糖40克无盐黄油10克酥皮黄油110克糖粉10克...
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- 家附近有一家经常排队的锅盔店,13元一份,今天尝试自己做一下这款锅盔,加入了椒香的锅盔更胜一筹。锅盔可以做发面的或者死面的,发面的会更好咬一点,死面的会脆一些,但是不管什么做法都要出炉就吃掉哦!今天用的是味好美的青花椒和椒盐,烘烤过后满屋飘香!用料中筋面粉350克水180克酵...
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- 用料中筋面粉200克油28克水100克盐2克肉沫100克酸菜50克生抽1勺耗油1勺老抽1勺蜂蜜水1勺白芝麻适量白糖1勺葱花1勺一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法面粉加水加油搅拌成絮状揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟分隔成6个小剂子,继续松弛10分钟肉沫加酸菜沫加小葱➕白糖➕生抽➕老...
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- 广东的“大姜大蒜砂锅焗”做法,一直是老公的comfortfood家乡美食。这种做法讲究火候,多一分太老,少一分不熟。菜品要焦香,又要鲜嫩多汁,看似简单,还是有点挑战。用料银鳕鱼柳2片姜片10片蒜头10颗葱半根香菜5根盐1茶勺糖1/3茶匙生粉2茶匙黑胡椒少许勺菜籽油2勺开盖鲜香扑鼻~~砂锅...
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- 宅家里太馋锅盔了!想吃就自己动手吧。鲜肉、梅菜、大葱、虾皮都是现成的,加了辣椒面、十三香等绝对够味!哇哦,货真料足又香又辣又酥脆,一口一声嘎嘣脆!完全停不下来....经过多次反复推敲后的成品,绝对不比阿甘锅盔差,而且是有内容的哦!有人说看比吃更有诱惑力,感觉又香又酥脆,一口咬...
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- 孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的,不同面粉有不同的吸水量,根据自己手上的食材自行调整,我是凭感觉和面,配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克榨菜1包40克的大葱一小段肉馅适量生抽1勺白芝麻适量蚝油1勺鸡蛋1个香脆锅盔的做法高筋...
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