- 在B站看了up主吃肉夹馍的视频馋坏了,离家最近最好吃的陕西饭馆的肉夹馍也不能送外卖,只好自己做,没想到一次成功~用料猪后腿肉500g生姜两块大料两颗花椒十颗生抽两大勺老抽一大勺盐一勺黑糖(或冰糖)一块料酒两大勺干辣椒一小段颗粒面粉(中筋面粉)600g饮用水280g酵母粉4g碱面一小...
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- 已经好久没有吃到肉夹馍啦,前两天忍不住自己动手安排啦~自己做的肉夹馍,饼皮外脆里酥,卤肉香而软烂,没有半点腥味,肥而不腻,一口气吃两个都不觉得腻,比买的还好吃!你是不是也馋了?快来一起试试吧!超详细的教程,希望你一次成功哟制作过程我们分玛捷斯Magimix制作版本与手工制作版本喔...
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- 灵感和方子都是来源于下厨房的各位大神们。记录一下自己的学习过程。此方可做梅花酥,绿豆饼,紫荆花酥各4个。油皮每份18克左右,油酥11克。uk冬天冷又干燥,我在室内不开暖气时都是要穿厚外套的,这种天气做酥饼特别容易干和破酥。一定要注意保湿面皮和油酥。用料油皮猪油35克热...
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- 薄皮大馅的素合子,菜谱图是茴香木耳的素合子,馅料可以是白菜鸡蛋、韭菜鸡蛋、菠菜等…馅料依自己口味做,传统素合子的具体做法,看步骤图。用料面团面粉250克水140克左右馅茴香1大把油条1根木耳1把盐1大勺芝麻油1勺鸡蛋每个合子可放2~3个素合子(详细过程图)的做法木耳提前泡发茴...
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- 朋友总对我哪里的泡芙好好吃哦!我也是个嘴馋的人!于是去店里买了一盒吃!不禁有些失望,完全没有酥脆感!好吃的东西当然也可以自己尝试的嘛!过程也比较简单,按部就班进行即可!真的比外面买的好吃太多,不信你就做,来吧!不过做之前请大家把方子先看2遍,把要的食材都准备好,不会手忙脚乱的!...
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- 不正宗但是超级好吃的肉夹馍,喜欢肉夹馍的小伙伴可以试试呀~做之前看好后面小帖士用料中筋面粉450克白糖10克酵母1克清水280克食用碱(不可省略)0.5克盐1克猪油15克超详细肉夹馍(饼的做法)的做法面粉和糖,盐混合均匀食用碱放清水中融化倒入混合好的碱水搅拌成面絮(预留10克做最后...
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- 最近包子做的次数有点多,总结了下:包子又软又白的秘诀有两点1⃣️第一次发酵完后多揉一会再分剂子2⃣️第二次发酵一定要发好,发至原来1.5倍大,⚠️看状态不是看时间用料面粉(面团)300克酵母(面团)3克温水(面团)160克五花肉200克生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱花适量生姜1块食用油3克鲜...
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- 淡淡的葱香,味道绝对杠杠的。用料中筋面粉1000g水500g酵母粉6g盐3g葱适量油适量葱卷(超详细制作过程)的做法准备好材料,葱切碎并加入盐,用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀,在中间挖个洞,加入35度左右温水。面粉调成絮状。开始揉面(刚开始时可用手掌根部揉,以防止粘手)。反...
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- 用料海参若干纯净水适量海参泡发的详细过程的做法将海参剪去沙嘴,并沿开口剪通将处理好的海参清洗干净将海参放入底深无油的锅中加入凉水(水没过海参至少10厘米)盖锅盖。(1)用大火将水烧开后换为小火煮40分钟后关火,焖30分钟(2)用小火继续煮30分钟后关火,焖25分钟将海捞出,放入无油...
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- 用料的详细重量请参照具体的面包配方。用料高筋面粉黄油水酵母盐手工揉面的详细过程的做法将除水或牛奶等主要液体材料和黄油以外的其它材料放置在揉面盆中,面粉中间开洞,将干酵母放在洞中,与盐隔开。慢慢加入水或牛奶等主要液体材料,预留30克左右液体材料待用。用手将所有材...
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- 用料馍(8个)面粉250克、酵母3.5克、泡打粉1.5克、45度温水140克卤豆干香干3-4块、草果、大料、桂皮、香叶、姜、冰糖、生抽、盐馅料鲜香菇6-8个、杏鲍菇2-3根、香菜1碗、尖椒3-5根、6月香豆瓣酱1-2勺Vegan全素肉夹馍+详细图解的做法做8个馍的量,面粉250克、酵母3.5克泡打粉1...
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- 小时候体会过的每丝甜蜜,都希望能自己动手创造出来,分享给家中的小朋友,麦芽糖,很多地方都有得买,但是请相信我,你自己做出来的,体会到的收获和幸福感,已经远远超过麦芽糖本身,那何止是加倍儿甜😍用料糯米1000克小麦200克自制麦芽糖「详细过程」的做法第一天:200克小麦用清水浸泡24...
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- 一切尽在这张图中.看完你还不会的话,提头来见吧。哈哈用料都在下图中不带要再写一遍。就是这么任性零失败超详细肉夹馍的做法如图...
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- 最近想吃肉夹馍了,生酮的我外面的肉夹馍根本不敢吃,自己动手做起来💪杏仁粉推荐敬松庄园的,这样严格生酮可以吃3个,其他杏仁粉碳水可能太高,严格生酮不要超过1个。用料夹馅五花肉适量卤料包(八角,香叶,桂皮,茴香等适量)一个水适量老抽适量生抽适量赤藓糖醇适量海盐适量馍胚(可做3个)...
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- 还记得学校门口的肉夹馍吗?5块钱一个却只有一小搓肉,怎么吃都不过瘾。今天来教大家做全陕西最正宗的肉夹馍,卤肉绝对是独家秘方,不仅多汁而且入口即烂。白吉馍外表酥脆,内馍柔软,吸足了卤肉的汁水,一口下去,唇齿留香。用料卤肉配方五花肉500克盐25克老抽35克料酒40克冰糖70克豆蔻...
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- 在家呆着的好处就是发现自己的潜力~用料面粉500-700克左右酵母5克酱牛肉一块葱适量其它调料随意肉夹馍,馍的详细制作过程。的做法酵母用温水化开,搅匀。加入面粉搅成面絮,揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。发好的面团。面团取出,揉面排气搓成长条,切大小均匀的面剂。面剂按扁...
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- 用料煮肉材料五花肉一斤半大葱1根姜1块生抽4勺(喝粥的那种10-15ml吧)老抽3勺(喝粥的那种10-15ml吧)盐2小勺(很小的那种调料勺)花椒八角冰糖桂皮橘皮小茴香白吉馍材料普通面粉300g温水160g酵母4g家庭版肉夹馍-----步骤超详细的做法一斤半带皮五花肉切成大块冷水入锅。大火烧开,煮...
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- 最近奶枣这么火,其实做法非常简单!我们一起做起来吧~用料红枣30颗杏仁30粒棉花糖100克黄油10克奶粉10克超详细奶枣制作过程的做法红枣去核。把杏仁塞进红枣里,也可塞入其他坚果。完成。锅中放入黄油,融化后加入棉花糖。加入奶粉,搅拌均匀。加入杏仁枣搅拌均匀。一颗一颗揪下来,...
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- 虽然不是陕西人,可是肉夹馍一直是全家人心头爱!吃不惯生大葱,就用微甜的红烧肉加点蔬菜,吃起来一点也不腻!用料中筋粉220克水110克糖5克猪油(或玉米油)5克酵母2.5克肉夹馍~白吉馍详细做法的做法面团材料提前一晚用面包机揉好,装入保鲜袋,放冷藏一夜。特适合早上赶时间的盆友面团在...
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- 我喜欢吃面食,更喜欢肉肉,我觉得肉夹馍是面食和肉食的美好结合😄,再配上虎皮卤蛋和青椒或香菜,真的很美好,以下是两人份,四个~因为家里没有普通中筋面粉,所以只能用全麦粉,但制作过程一样,但个人感觉白面粉更好看😂用料饼料:面粉(中筋)300克水150克盐2克糖5克酵母3克(喜欢硬一些的...
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- 当年可能就是为了肉夹馍,我才去西安上学的吧。学校食堂的早餐经常吃肉夹馍,或者白吉馍夹豆皮、卤蛋等,刚烤出来的馍馍又香又软,外皮还有点脆脆的,非常好吃。回民街的老字号肉夹馍,都是排着长长的队,有的味道的确不错,在别的地区还真吃不到那么地道的,除非…你自己学着做,哈哈,味道一...
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- 肉夹馍外面卖7块钱一个,还不一定好吃。自己在家动手造起来吧,其实也挺简单的,打肉夹馍的炖肉做好了,馍就好吃,随便整点馒头就肉都好吃😋,为了仪式感,还是整个馍吧……肉夹馍得有肉和馍。哈哈哈哈肉夹馍的肉掌握猪肉部位和香料,炖出来的肉就不会差。肉夹馍的馍,其实和普通做馒头一...
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- 用料面粉1000克水500毫升酵母5克香葱适量油适量盐适量超详细花卷制作过程的做法将酵母放入温水中,搅拌均匀,大约五分钟左右倒入面粉中,将面粉和成团,放在温暖处醒发两小时左右,直至发成两倍大,手指戳入后,指洞不消失。取适量面团,擀成长方形的面皮。面团不要太大,小一些可以尽量擀...
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- 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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- 个人口味哈里面有海带用料五花肉500克鸡蛋8个葱姜蒜香叶,桂皮干辣椒适量海带适量冰糖或者白糖酱油适量白糖两小勺酱油四小勺喜欢颜色深多放点料酒适量💋面粉500克酵母4克水230克左右糖8克玉米油15克馍夹肉详细的做法先把面和好醒发现在这种天气很容易半小时后揉一下再醒发...
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