- 算是一道当令小吃用料简单清香草头正是非常鲜嫩的时候满满的春天的味道~~用料做法一(馅心法)糯米粉200克小麦淀粉(澄面)50克开水160克(不同的粉料可能用水量有偏差)草头250克春笋2根鸡蛋2个盐少许生抽少许糖少许香油少许做法二(混料)糯米粉200克小麦淀粉(澄面)50开水(烫...
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- 2020年7月,微博里看了“小高姐”的揉面技巧,明白了给面团合适的饧面时间,面团自己就可以形成面筋,目前时常做的中式面食,用小高姐的方法,只要给面团时间,就能省下很多揉面的力气经过一年多的厨房经验,我总结了自己的口味:1、饺子是冷水高筋面团,饺子皮水量不能太多,面团要硬些,还可以...
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- 一次吃到邻居送的草头饼并深深爱上了它的味道,然后每年春天这个季节总会去讨点吃吃,今年两个每年都做的亲戚都偃旗息鼓不做了,好吧,自力更生很重要,作为一个吃货我一定要学会草头饼的做法,并记录一下做法。这是我第一次写方子,主要是怕自己以后忘记所以记录下来,要求完美的亲请绕...
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- 用料普通面粉370克水220克酵母粉4克油酥用料面粉60克食用油55克馅料玫瑰酱~豆沙酱适量发面饼、一种饼两种味的酥饼的做法面粉加酵母粉拌匀,加水和成面团,如果觉得粘手就在手上抹点食用油妨粘,放盆里开始发酵,发酵好的面团内部组织有很多气孔,发酵时间一小时左右,主要看状态35克...
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- 一般腰果酱都是直接打完就用。腰果酱蒸过后会变稠很多倍,做抹酱非常美味,当然也可以直接用不那么麻烦。燕麦磨成的粉在内地被称为莜面。喜欢什么调料尽情往里加吧!用料腰果手抓一把营养酵母大概1不锈钢汤匙盐适量黑胡椒适量柠檬汁适量白味噌(鲜味关键)适量[纯素]腰果酱+红菜头...
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- 超级简单又好吃,而且没有什么添加剂,防腐剂。用料草梅300克冰糖90克只用两种配料的草莓酱的做法1:把草莓洗干净之后切小片。2:放入平底锅。3:加入冰糖。我家冰糖用完了所以才用白糖。4:小火煮15-20分钟左右。冷了之后就放入罐里4-5天吃完。小贴士1:如果你家没有冰糖可以用...
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- 🍞🍕早餐下午茶宵夜均可做(原创)用料1.蒜香剩馒头/吐司蛋饼剩馒头/吐司适量鸡蛋两个左右葱适量黄油适量蒜3颗盐/味椒盐1.5g左右/少许2.葱香馒头片剩馒头切片(一般一个小馒头切三片)鸡蛋1个葱适量味椒盐适量剩馒头/吐司的两种吃法的做法1.做法:📍剩馒头/吐司切小块,葱花/蒜...
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- 今天二月二,以前妈妈在这一天,都是给我们做筋饼,抹上辣椒酱或者腐乳,再卷上各种颜色的菜丝肉丝,回忆起来好馋人,今天和大家分享妈妈简单快速的做筋饼的方法吧!用料水根据面粉添加面粉300克盐5克食用油4-5大勺快速简单的筋饼(两种锅两种做法)的做法把盐放到温水里化开,倒入面粉盆,用...
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- 用料馒头个鸡蛋胡萝卜丁、青红椒丁、香肠丁马苏里拉奶酪芝士盐、黑胡椒馒头汉堡🍔&馒头披萨🍕(白胖馒头两种吃法)的做法准备材料:白胖胖的大馒头、鸡蛋、香肠、各种丁馒头切盖,中心掏空掏出来的馒头一会儿做个馒头披萨🍕馒头中心装上各种丁再撒点马苏里拉奶酪芝士碎再加...
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- 大的这种适合做草莓牛奶!草莓奶昔之类的!或者淋在双皮奶或者吐司上!喜欢碎一点的草莓酱可以切成小块煮!就跟外面卖的那种就差不多了两种教程:一种大块的,一种小块的其实都一样,草莓也可以换成樱桃,我做过樱桃的也好吃用料草莓需要多少准备多少细砂糖两大勺柠檬汁/白醋适量(我没有...
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- 用料糯米粉500克水克盐12克糖6克草头塌饼的做法草头汆水切碎切碎加糯米粉加少许面粉、盐、糖逐步加开水揉面,期间缺水加水缺粉加粉,揉揉揉,直至盆光面光手光(忘加盐临时又扒开面团浇盐水就成了图上所示)搓成条状摘成差不多大小剂子,捏捏捏,捏到牙痒就搓圆压扁然后就是集体摆拍咯...
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- 跟蝴蝶结杠上了,已经写的超级详细了,还不懂的,再找我,手把手教用料牛奶160克糖30克中筋面粉300克酵母3克盐2克红曲粉5克两种超详细蝴蝶结馒头的做法一半的材料做成白面团,因为是变频面包机,所以用8分钟揉成团另外一半材料,用8分钟面团,揉成红色两个颜色面团放入蒸烤箱发酵40分钟...
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- 立夏要记得吃草头面衣(我们这的叫法其实就是面饼)和蚕豆早上起的早蚕豆和草头一起做个饼吧嗯。。用的全麦粉和玉米粉更健康一些用料草头一把蚕豆瓣一大把牛奶适量盐一勺黑白芝麻适量小苏打(可不放)1-2g酵母2克立夏的草头面衣草头饼蚕豆饼杂粮全麦草头饼留住最后的春天的做法...
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- 减脂餐披萨增脂披萨都可以十寸约160g一个大约能做两个用料高粉120g低粉86克酵母3.5克牛奶27.5g克水98克糖7克盐2克橄榄油4g酱料肉的用披萨酱水果的用水果披萨酱披萨酱适量水果披萨酱适量勺两种披萨饼的做法先准备材料所有材料混合搓成团,然后揉至表面光滑,放25-30℃的地方...
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- 小时候看外婆用新鲜的艾草做艾草青团,蒸出来的青团飘着淡淡的艾草清香,这个就是外婆的味道。长大以后来到上海,现在外婆已经去世,但是一直怀念着外婆和外婆做的艾草青团。所以在天猫上买了艾草粉,自己试着做艾草青团。女儿是我的小帮手,做了两个馅儿。一个是传统的豆沙馅儿,另一...
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- 一碗芋圆烧仙草,各部分材料做法都不难,却比较繁琐。虽然现在某宝有卖各种半成品,买回来只要稍加烹制就可以搭配着吃了,但是总觉得还是自己做,更好吃更放心。就像烧仙草的做法,现在常见的有三种制作方法:仙草粉速成法;仙草汁制法;传统仙草熬制法。其中仙草粉速成法因为特别简单,只需...
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- 面粉,酵母,泡打粉,牛奶,菠菜,胡萝卜。用料面粉500克酵母6克泡打粉适量牛奶适量胡萝卜,菠菜适量两种形态的牛奶双色馒头的做法菠菜和胡萝卜用榨汁机打成泥混合揉面发酵成型,上锅蒸熟即成!已熟,开吃!...
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- 用料猪瘦肉150g粉碎藕半节粉碎鸡蛋1个搅拌盐、黑胡椒、料酒肠粉(现成)2勺第三种:肉藕饼(另外两种在文末)的做法美善品粉碎,取出加鸡蛋调料搅拌中小火,底油,用汤勺舀出,慢煎面香里松软,体积膨大,口感好、饱腹感强小贴士第一种:瘦肉+藕,炖汤第二种:粉碎+蛋,肉饼...
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- 用料猪肉两种狮子头的简单做法的做法微博上看到的,保留下来。有时间试试。...
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- 超市青菜晚上搞活动买一送一,自己跟朋友都喜欢吃糯米类饼类的,就买点回来做,属于春天的味道,再来点云南蘸水辣,好吃的想哭!用料糯米粉250克马兰头250克盐适量水适量食用小苏打适量草头饼的做法马兰头清洗干净,太粗的梗摘断扔掉。水开后放入马兰头,放小苏打(可让颜色翠绿),搅动均匀后...
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- 🙏🏻怀感恩之心,吃上艾草青团~💟常常想,我何德何能,这么幸运与温暖不期而遇!🈶缘认识这么多温暖的人,无私地给予我帮助、支持和赠与!✅聊起青团,在群里无意说起很难找到,一位好友就将自己刚刚采摘的野艾草🌿顺丰寄给我。拿到手还是鲜嫩的,感激之外,又生无限欢喜~马上择净清洗,制作了两...
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- 母亲节妈妈生日都可以做这种花束💐,不会被骂浪费钱啦!用料面粉160克牛奶80克酵母0.8克砂糖适量康乃馨馒头的两种做法的做法混合所有材料成面絮状,揉成光滑的面团。把面团分成两份,一份加入仙人掌果粉调成图中的颜色,另一份加入的蝶豆花粉和南瓜粉调出图中的绿色。方便的话也可...
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- 用料第一种(切碎的泡菜)泡菜1杯洋葱2汤匙泡菜汁3汤匙水1/4杯盐1/2茶匙糖1/2茶匙中筋面粉1/2杯油2汤匙第二种(整片泡菜)泡菜6片生猪里脊(随便什么瘦肉)2汤匙豆腐2汤匙香葱叶碎1汤匙洋葱碎1汤匙盐1/4茶匙黑胡椒适量香油少量全蛋1颗中筋面粉1/2杯韩式泡菜饼(两种)的做法将泡菜切碎洋...
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- 记得小时候春季放学回家,经常能吃到奶奶精心制作的草头烧饼。草头烧饼底脆面软,弹性十足。其清纯靓丽,灯光下犹如玉石一般晶莹剔透。 从小到大我一直觉得草头烧饼是美无伦比的糯食。如今人们的生活生平提高了,草头烧饼也似乎被人们渐渐的冷落了。忙碌紧张的生活放松一下自...
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- 因为我是北方人所以想起了我们家乡的馒头于是突发奇想……用料脆脆炸馒头馒头一个一个鸡蛋面包糠馒头的花样做法(两种)的做法把馒头裹上鸡蛋液,粘上面包糠锅里倒油,中火炸1到2分钟。炸至八面金黄,可以出锅了!小贴士油不要倒太多会溅出来会烫伤手的。...
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