- 五邑大恩平的猪脚食过返寻味😋😋用料酒适量老抽适量酱油适量糖2勺腐乳4块大恩平特色猪脚的做法烧红锅下猪脚炒再下点酒炒🌝然后炒到7.8成干就把多余的水舀出另外一个锅烧红锅下油,爆香姜把姜爆出味后舀猪脚过来🤣半只猪脚下4块腐乳下老抽,下酱油下两勺糖加水到同猪脚平着加...
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- 九尾仔~是广东省恩平的特色食品,因为以前恩平有很多穷人没米饭吃,所以就想到了用粘米粉或者饺子粉做成九尾仔(像年糕一样),用清菜一起煮吃。用料饺子粉一斤盐少许娃娃菜少许瘦肉少许白萝卜半条腊肠两条鲮鱼丸少许广东恩平特产(九尾仔年糕)的做法做法很简单,用高温热水加入饺子粉...
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- 小时候最喜欢奶奶做给我吃,她在搓粉,我在旁边捣乱。每次吃到都感受到奶奶的爱意…(在我家乡一般冬至都吃的咸汤圆,可能有些小伙伴不喜欢口味勿喷哦!)😁用料糯米粉1.5斤腊鸭腿适量腊肉适量虾米适量娃娃菜1颗白萝卜半条生蚝半斤香菜3根地方特色恩平圆仔的做法备好材料:萝卜、娃娃...
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- 好吃,美容养颜用料猪蹄3.5斤八角桂皮干辣椒生姜片70克冰糖100克白酒50克啤酒200克特色猪脚的做法准备好食材猪脚用水煮一遍,放点白酒煮去腥去血水用低油温熬制糖色准备这么多水,等到糖色变成焦红色起泡了在倒下去起泡了在倒水下去到水下去就成这样了,装好备用猪脚小料翻炒倒...
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- 非原创作品,内容均截取于网络,侵删文字根据自己的理解稍有改动下次自己有空做这道菜的时候会替换掉以上图片,重新细化一下步骤图用料猪脚1支墨鱼干适量香菇干适量盐适量闽清地方特色菜-山苍子根炖猪脚的做法山苍子树根长这样猪脚、墨鱼干、干香菇洗净加入砍成十公分左右的树...
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- 姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋,是广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,开胃刺激,所以在产妇坐月子的时候,不但产妇要吃,即使客人上门,主人家一定要端出请客人吃上一碗。凭着独特的酸甜滋味,姜醋猪脚...
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- 媲美螺蛳粉摊上的炸猪脚,又抛又软糯。做的时候事情太多,图片不全,有的图片是盗图。将就看吧!酥皮猪脚是我们广西这边的特色做法,制作过程比较繁琐,需要经过煮猪脚,炸猪脚,泡猪脚等三大步骤。再通过多种香料的焖煮与螺蛳汤的完美融合,猪脚肥而不腻,猪皮蓬松香软,外酥里嫩。一口咬下,锁...
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- 用料个克克克克恩平特色豆角糍的做法恩平好吃的豆角糍包起再包放芝麻,淮盐即可...
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- 猪脚姜,地道广东美食。坐月子必备。没想到刚来广东时完全接受不了到现在爱上。无论是湿冷的冬天,还是霉雨天气的春天,暖暖的一碗猪脚姜,酸酸甜甜,幸福感满满💝💝用料猪蹄1只甜醋3瓶(海天添丁甜醋)酸醋半瓶(海天黑米醋)鸡蛋适量(完全个人爱好)姜适量(喜欢辣的可多点)冰糖少许(根据个人口...
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- 想念恩平家乡美食用料香芋1个粘米粉500克水4碗花生米30克虾皮干3把葱2根盐随各人口味猪肉粒(也可以加腊肠)30克花生油少量恩平特色芋头糍的做法1.准备花生米,虾干,猪肉粒,(也可以放腊肠)2.将香芋切粒用水煮(也可以炒熟待用)3.将香芋粒煮熟4.开始调粘米粉浆(经验推荐:500克粘米粉配4...
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- 地柏【性味归经】辛、微甘,平。地柏的功效与作用:清热利湿,止血。恩平人喜欢用来煲汤。用料鳅鱼2条猪骨250g地柏干一扎姜片适量盐适量油适量蜜枣3个恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法地柏干洗干净,姜切片备用。鳅鱼又称塘鲺,取两条鳅鱼去掉鱼头和鱼肚子里面的脏东西,洗干净备用地柏,鳅...
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- 一觉睡到1点半,起来都不知道是点外卖好还是饿着好,突然想起家乡的味道,嘿嘿,然后就做起来了用料粘米粉4汤匙糯米粉5汤匙开水15汤匙青菜1颗瘦肉适量火锅丸子适量盐适量鸡精or味精适量恩平特色:糍水(挪圆仔)的做法将两种粉搅拌均匀,加入开水,搅拌,揉团到这个状态就差不多了防粘手,再放...
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- 三天不吃酸,走路打转转!周末了,软糯酸香的木瓜猪脚走起!用料猪蹄一只姜数片蒜数瓣葱适量小芫荽适量大芫荽三片酸木瓜一个西双版纳特色木瓜猪脚打蘸水的做法先来蘸水……没有蘸水的猪蹄是木有灵魂滴……嘿嘿……葱,大小芫荽切碎,糊辣椒面,一点点味精放入碗中等待猪脚汤新鲜出锅…...
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- 还记得小时候,跟弟弟老是缠着爸爸妈妈做蒸蛋糕,因为那个味道真的很香,但我爸爸做的总没有我大伯娘做的润口,好吃,但每次做好,我总是第一个拿刀子过来切着大口大口的吃,那味道真好用料鸡蛋184克面粉184克白砂糖184克(喜欢甜点的可以放够200克或者更多)水15克恩平特色蒸蛋糕的做法称...
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- 潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好!因此我们可以毫不夸张地说,在接下来的十年二十...
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- 恩平地道特色靓汤:猪骨黄豆芋苗汤这款汤对健身治病,效果很好,故有“本地人参”之称,功效:清甜可口,消滞健胃,温和,寒底热底人群均可饮用。用料鸡爪芋苗500克新鲜黄豆30克新鲜猪骨300克恩平地道特色靓汤:猪骨黄豆鸡爪芋苗汤的做法首先芋苗要削皮,切段,洗干净(皮肤敏感的朋友要带手...
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- 江西省吉安市遂川县,有一道名传四方的美食遂川全猪脚。这道美食的特色就在一个“全”字上,猪脚皮肉完整Q弹,不见一丝破烂,内里肉却早已炖的酥烂,汤汁酱香浓郁,带有江西人最喜欢辛辣味。遂川全猪脚是一道墙内开花,墙外香的菜,遂川当地人很少会吃,一旦出了遂川,在临近外省的某条国道,...
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- 鱼妈因为产假结束,近段时间奶水越来越少,所以试一试猪脚姜能不能增加奶量,后来发现真的有效果用料猪蹄半边姜一斤鸡蛋9个冰片糖半片添丁甜醋2瓶盐适量两广特色下奶食谱—猪脚姜的做法老姜洗净去皮切片锅里放一丁点油,炒干姜片,炒至有香味,表面有点焦黄甜醋我选用致美斋跟海天的...
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- 汕尾特色菜河豚鱼干猪脚。汕尾用语:乖脯猪脚用料料酒随意盐随意蒜独蒜2粒蚝油随意柱侯酱随意河豚鱼干3只猪脚2斤多点河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚的做法把鱼干用水冲一下,放进煮开的水煮3-4分钟把河豚鱼干的鱼鳃和黑膜扣干净,不然就要等着上帝的招唤哦呵呵😜所以一...
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- 八九岁就开始学包粽子了,因为对这些做吃的特别感兴趣,从小就爱跟着老妈学做吃的,喜欢动手模仿。记得十岁那年的端午节,爸妈上班比较忙,没时间包粽子,就把所有材料准备好让我在家包,当时我们家住在海边,那天有个出海养生蚝的阿姨经过门口看到我在包粽子,就说“这么可怜啊一个小女孩...
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- 用料新鲜鹅1只蒜/生姜/八角各少许生抽/蚝油/料酒/柱候酱各少许五香粉/盐/糖各少许恩平特色:五香炆鹅的做法肉鹅一只,去毛清内藏,清洗干净,晾干水用之前备好的生抽涂遍鹅身内外,使之上色,辅料腌制,大概20分钟即可,等鹅肉更入味烧开油锅,把鹅放下去拉一下油,鹅身立马变成金黄金黄的,颜...
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- 恩施特有的土豆(我们叫它洋芋包儿)品种,马尔科,口感很粉,春夏之交,新土豆悄然上市,小小个的最适合做一碗土家炕洋芋儿。用料小土豆n个菜油多蒜长青椒干辣椒盐恩施特色の麻辣洋芋的做法洋芋洗净,把比较厚的那一层皮刮掉。这种很嫩的洋芋儿皮用指甲都可以抠掉,然后过水沥干。热锅冷...
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- 钦州最出名的大排档特色就是猪脚粉!钦州的猪脚做法真的跟其他地方不一样,就算是下厨房我也没有找到这个猪脚扣的做法!今天心血来潮,我就来做一道钦州特有的菜式——猪脚扣用料猪脚半只红葱头若干蒜米若干香菇干十个虾米若干酱油两勺(30ml/勺)蚝油一勺糖一勺姜丝若干盐少量柠檬...
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- 看过好多朋友的菜谱,都好喜欢加糖和陈醋什么的,我本人觉得什么也不用加就放一点盐就可以了。市面上卖的大牌子甜醋基本上我都买来煲过,八珍~有中药材的味道,致美斋~较甜,我比较喜欢用海天和三水风行牌,甜度刚好。三水风行牌是老牌子比海天更早几十年,大家可以放心买。用料甜醋两...
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- 这种泡菜坛子几乎是恩施每家每户都能见到的,可以泡辣椒,萝卜,豇豆,姜,蒜,葱头,用来炒肉或者酸辣味的菜式,直接当小菜也是可以的。有的家庭里的泡菜坛子都好几十年了,偶尔因为吃东西闹了肚子,也可以喝一口这种泡菜水,比吃药效果来得快。用料凉白开大量盐辣椒白酒三四瓶盖恩施特色の泡...
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