- 听去新疆旅游的朋友说那边大盘鸡比较好吃,网上买了正宗大盘鸡调料,自己在家做做看,发现好做又好吃。用料鸡1只土豆1个青椒1个红椒1个大葱1根花椒20粒干辣椒4个大蒜3瓣零失败大盘鸡的做法先看成品,操作无比简单。锅中加少许油。加入干辣椒、花椒、大蒜,分量如上,煸炒。加入鸡块...
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- 用料生抽6勺料酒4勺老抽3勺鸡翅10个蒜蓉3勺蜂蜜3勺辣椒面2勺孜然粉2勺柠檬汁几滴零失败鸡翅的做法混和调味料腌制鸡翅完成!...
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- 上学的时候,大盘鸡可是奢侈品,一顿要花几十块钱,但是那浓郁的浓油赤酱总是勾引着我的食欲,免费赠的一份面,沾着浓郁的汤汁,饱饱的胃,满足的心。现在参加工作了,单位附近有一个大盘鸡,我和同事经常去吃,她说味道比胡氏大盘鸡更好吃,我神秘一笑。直到她吃了我做的,大概是明白了我为什么...
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- 用料鸡全腿2只土豆1个胡萝卜1根洋葱半个宽粉适量香料组:生姜2片葱段5cm干辣椒5个小米辣1个八角1个香叶1片蒜3瓣花椒30粒酱汁组:(喝汤小勺)生抽3勺老抽3勺料酒3勺日式酱油2勺味淋2勺蚝油1勺豆瓣酱1勺糖1勺花椒粉半勺白胡椒半勺淀粉2勺盐半勺0失败大盘鸡的做法鸡腿切块冷水下锅...
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- 用料鸡蛋2个面粉普通汤勺三勺胡萝卜一小段洋葱少量火腿肠半截盐一小勺南德汤料一小勺牛奶100克,不喜欢奶味太重可以再加水零失败鸡蛋饼的做法先加入少量水搅拌搅拌成这个状态,搅拌时间三分钟左右。盖上盖子或者包上保鲜膜放十分钟左右。这个空档正好切配菜!切胡萝卜,洋葱和火...
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- 大盘鸡已经不是新疆人的专属了,全国各地都能吃到好吃的大盘鸡,今天就来教大家做手残党都不会失误的新疆大盘鸡。用料三黄鸡一只土豆三个青椒两个大葱一根蒜一头洋葱半个郫县豆瓣酱一勺干辣椒姜八角2个花椒盐老抽生抽冰糖/白糖桂皮草果一个零失误版新疆大盘鸡的做法鸡斩大块...
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- 今天同事来家里吃饭,好多人,没有硬菜怎么行?简单零失误的大盘鸡来搞定~用料蒜两瓣盐适量姜四片郫县豆瓣酱适量鸡腿4个香菇6个菜椒2个甜洋葱1个五花肉肉末1元葱适量干辣椒适量大盘鸡零失误的做法先将鸡腿焯水两分钟(买的时候记得让人家切好,当然,如果亲想自己在家锻炼臂力也可以...
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- 娃上学后需要各种快手早餐,快手又光盘是我的追求🤩这款快手香蕉饼基本是家庭美食,不管是挑食的弟弟还是不爱甜食的爸爸都是很爱吃。早餐再热杯牛奶基本就可以解决了。如果着急出门,袋子一装带出门,冷了也很好吃。配料都是按适量来,不用太纠结。我写的量都是照片里面的量,大家做...
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- 自从两年前花200左右购买了烤箱,鉴于新鲜感,曾一周连续几个晚上做各种烘焙,刚烤好的成品实在太诱人,老公一周下来胖了两斤(因为白天上班,吃完晚饭开始研究烘焙,成品出炉太香,抵制不了美食的诱惑,品尝完就睡不胖才怪呢)用料鸡蛋7个(土鸡蛋色泽金黄,蛋白粘稠)这次我用了五个普通鸡蛋,两个...
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- 可乐鸡翅,小孩大人都爱吃用料鸡翅10个姜4片老抽1勺盐1勺料酒1勺可乐1听葱1段零失败可乐鸡翅(必光盘)的做法准备葱姜,鸡翅中间划两刀锅中加水放入鸡翅,加入料酒姜片,大火煮出血水,撇去浮沫,捞出备用另起锅放入油,大火油热后加入葱姜炒出香味加入鸡翅,放入酱油,翻炒均匀加入可乐和盐大...
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- 肉鸡500克土豆100克啤酒一听,鸡公煲酱20克辣妹子辣酱20克葱姜蒜香菜等制作:煸香料头加入鸡肉炒到出油,再加酱料炒香炒上色,加啤酒,烧30分钟,加土豆烧8分钟,再加青椒\大葱段,出锅.这是一道不可能失败的菜.用料鸡肉:500g啤酒:1听酱料:20g葱姜蒜青椒适量辣酱:20g土豆:100g失败概...
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- 用料猪皮200克八角1个盐10克姜两片料酒三勺零失败肉皮冻,2元肉皮两大盘成品的做法1.猪皮洗净焯水,水开几分钟捞出温水洗干净,两面油脂刮干净,白色的那种油脂一定要去掉,猪毛刮干净。2.切细丝,再使劲揉搓几遍,水变清为止。3.然后就加三到四倍的水开始煮,可以放点生姜料酒大料这些...
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- 用料胡萝卜鸡1只啤酒1瓶土豆3个洋葱1个失败了的大盘鸡的做法切块啤酒+盐洗净面条醒面刷油土豆切块喜欢面土豆上糖色换炖锅加洋葱辅料扯面收汤放点辣椒油然后失败了汤多了...
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- 最近在看婧,做饭时来不及拍照,今天是第一次做大盘鸡,做起来非常简单,就是剁鸡块比较麻烦,购买时可以让店家剁成小块,方便料理,请大家参考。用料两人量鸡1/2只土豆1个胡萝卜1小根青椒1个豆瓣酱1勺干辣椒6-8个大葱1/2根姜片4片大蒜5瓣花椒6粒八角1个草果1个香叶7片冰糖8个快手零失...
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- 超级简单的盐焗鸡,不用粗盐,水煮就行,快点试一下用料鸡一只盐焗鸡粉2包盐适量黄栀子几颗零失败盐焗鸡的做法教程在图片里啦,大家点开看着学吧,原图我整丢了😄盐焗鸡粉抹上装起来冷藏腌制一晚上煮一锅水,放黄栀子,盐焗鸡粉一起煮鸡放进去烫20秒捞出过冷水泡在冰水里,重复两三次再...
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- 桌子中间的位置总是留给最重要的菜,这道超简单的大盘鸡已经稳居C位很久了……这是自己心中的大盘鸡,和正版新疆大盘鸡肯定还有差距,勉强当做山东人改进款,不过味道真的没话说,比肩北疆饭店!用料鸡全腿2只青椒1个洋葱1/2个土豆2个胡萝卜1根芹菜两小段木耳8朵分割线~~~~~~~~下面是调料料...
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- 中国卤味文化源远流长,夏商时期,人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中,加水与食物煮熟后用刀分割食之,这就是最初卤烹的雏形;《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”,卤烹技法由此形成。随着时间的推演,卤味逐渐有了地域性差别,按地域分有南、北之别,按颜色分有红、白...
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- 因为疫情闲置在家,平时没时间做好吃的,现在有时间了,翻翻冰箱有啥材料就开始做给家里人吃用料琵琶腿2只土豆2个啤酒1瓶糖25克干辣椒5个桂皮2块大蒜5瓣八角个生抽老抽耗油酱油番茄酱盐若干葱,酱,洋葱若干木耳,尖椒零失败新疆大盘鸡的做法用一个琵琶腿加若干小鸡腿,放到盐水里解冻...
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- 好吃到舔盘的咖喱鸡!!!(我真的连粘在盘子上的一点汤汁都不放过🙈)我第一次做就成功了,真的炒鸡无敌好次!浓稠的咖喱汤汁拌饭简直不要太满足!用料鸡腿🍗3个小土豆2个胡萝卜半根洋葱半个咖喱2块八角1个生抽1勺油盐零失败❗️好吃到舔盘❗️的咖喱鸡!!!的做法1⃣️准备食材2⃣️鸡腿洗净去骨...
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- 最爱吃鸡蛋糕拌白米饭啦!长大之后自己老蒸不好,不是特别老就是怎么也蒸不熟,这个方法得到了我淘姐的真传,屡试不爽!用料鸡蛋2个盐适量水和鸡蛋一样多葱花零失败鸡蛋羹的做法碗中打入鸡蛋两枚加和鸡蛋一样多的水。鸡蛋不打散直接放水,这样蒸出来不容易出现底部有蛋清的情况。我...
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- 超好吃的咖喱鸡块,味道浓郁,大人孩子都喜欢,做法还超级简单一看就会。喜欢咖喱的朋友一定要试试。咖喱是我喜欢怀石咖喱。用料鸡腿2只鸡脯肉1块土豆1个胡萝卜1根洋葱半个怀石原味咖喱块60克生姜3片蒜4瓣大葱半根料酒10克橄榄油适量好吃到舔盘的咖喱鸡块,零失败的做法准备食材...
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- 也是自己瞎琢磨出来的忘了拍步骤了但是味道还是很像外面买的那种,调料味不重!用料土豆一个大的鸡买琵琶腿比较嫩花椒我用的青花椒干辣椒一把辣椒段洋葱半个八角三个青椒红椒各一个白糖看自己喜欢姜片四五片大葱葱段一些辣椒面一小勺老抽生抽适量香叶两片零失误做大盘鸡的做...
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- 用料鸡半只土豆2块青椒1个啤酒300ml豆瓣酱2勺葱姜蒜随意生抽1勺豆皮随意玉米淀粉1勺零失败家常版大盘鸡的做法鸡切块,冷水下锅焯水,水开之后捞出,清水冲洗干净葱姜蒜切好备用凉锅下油,放豆瓣酱,小火炒出红油炒出红油后放葱姜蒜炒香(小火)放入鸡块,大火翻炒倒入啤酒和清水,大火烧...
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- 心心念念了好几天的烤鸡,外面买的总有不干净的感觉,就自己动手了用料整鸡1个(900-1000g左右)新奥尔良烤鸡料1包白胡椒少许盐少许少许辣椒粉适量(根据个人口味加)零失败烤鸡的做法提前一天将鸡腌制好,将调料兑点水搅拌均匀然后涂抹在整鸡上,按摩一下让腌料能被很好的吸收,涂抹好腌...
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- 两位小主都喜欢吃炸鸡,那就奉命做起来。用料鸡腿1只腌料料酒适量蒜蓉适量姜末适量耗油1勺生抽2勺盐适量胡椒粉适量炸粉面粉适量淀粉适量鸡蛋2个盐适量面包糠适量零失败炸鸡的做法鸡腿去骨鸡腿骨可以留着熬汤吃小馄饨,不浪费🤣鸡腿肉切成大概4×4的肉块,也可以根据自己需要改...
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