- 用料老醋正常(多加一点好吃😋)小排你们想吃多少啊糖少一点淀粉一点点盐1小勺老姜几片老抽生抽一些外婆手艺糖醋小排的做法洗干净肉,切块,烧熟放生抽老抽,油,烧一会儿放糖醋,放点淀粉,炒一下(不要时间太长,太老了)出锅装盘了✌🏻小贴士不要炸...
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- #J先生给我做的#整体是参考“味蕾工坊”的“糖醋小排”,用电压锅来做,但该菜谱步骤3的调味汁味道不对,J先生改用了“小辞xiaoci”的“懒人版糖醋排骨”中步骤4的黄金比例调味汁:料酒:酱油:醋:白糖=1:2:3:4。这是J先生第一次做糖醋小排,没想到一次就成功了,味道非常赞!!!所以本小秘书...
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- 用料羊排7骨金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小半锅海盐适量迷迭香适量黑胡椒适量大蒜2瓣生姜5片五香粉适量孜然粉适量外婆乡香煎羊排-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法将羊排解冻间隔空隙中切开,涂抹均匀海盐、黑胡椒、五香粉、孜然粉腌制一夜。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,,将腌制...
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- 家有唐婆婆🤗80岁的唐婆婆致力于川菜家常菜研究50余年,养得身强力壮孙儿女四只。糖醋排骨为唐婆婆招牌菜之一,好评如潮~现在分享给大家和初学厨艺的小孙女一起探索吧用料新鲜排骨两根姜两三片白糖手抓两把酱油唐婆婆说适量老陈醋适量(少过酱油)盐,鸡精,料酒少许唐婆婆糖醋排骨的...
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- 我外婆就是一个厨房达人!她做的菜爆好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋用料排骨所白芝麻有姜适料酒量香醋就盐好白糖啦3菜籽油外婆家-超美味的糖醋排骨糖醋酱拌饭我要吃3碗的做法把生排骨撒上盐,料酒,姜,调匀。把排骨蒸1~1.5小时热油,放姜片,倒入排骨炸至金黄,用漏勺把油避掉,将油盛入一个...
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- 姨妈的后现代生活里有一句台词,斯琴给发哥说,你一顿饭吃我一斤糖醋小排,我养不起你呀。一顿饭一斤糖醋小排,想想就觉得生活一定很美丽。哈哈。好吧忽略掉电影里那种狼狈的归乡,就说糖醋小排吧。真的是个吃不腻的菜啊,做法也不是很难,掌握好油炸的火候和收汁的火候基本上就成了。...
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- 2019年的猪肉价从37/斤,降到25/斤了排骨价格50~80/斤不等馋呀,没有办法糖醋小排学起来😄😄😄用料肋排生姜冰糖醋酱油盐料酒小葱糖醋排骨——糖醋小排肋排的做法冷水下锅,焯水,撇掉浮沫,洗净排骨,沥水备用热锅冷油,小火慢炒冰糖,不断搅拌直至融化倒入排骨,煸炒约6分钟,加入丢丢料酒,...
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- 妈妈和姐姐一起教的用料糖15克老抽1勺料酒勺外婆糖醋肋排的做法炒糖色加酒加酱油加水...
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- 小时候外婆逢年过节给做的洋气美食之一,炸牛排的做法奉上!蘸着上海黄牌辣酱油吃特别棒!同理可用胡萝卜丝青椒丝做成“炸素螃蟹”。用料鸡蛋数枚牛黄瓜条部位一斤面包糠一碗儿面粉一碗儿大量油半锅上海辣酱油盐黑胡椒外婆炸牛排的做法①牛肉选用黄瓜条②切成半公分薄片儿,身上...
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- 跟饭店里那种浓稠的被番茄酱包裹的糖醋排骨不一样,外婆的糖醋小排看起来的感觉更像红烧肉,但是酸酸香香的味道真的好得没话说!所有来吃过外婆做的糖醋小排的人都赞不绝口呀!作为外婆的招牌菜当然不能失传,于是不会做菜的小猫咪又出来作妖了用料猪小排(肋排)400g左右醋半碟子料酒...
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- 小时候我弟一口气吃了二十一块排骨就是这个秘制糖醋排骨!超级好吃!很简单滴噢用料排骨一大碗姜三四片冰糖四块料酒两勺老抽两勺醋两勺淀粉1勺面粉一勺外婆的霹雳好吃糖醋排骨的做法排骨洗净腌制一小时腌料:葱段姜丝料酒两勺面粉一勺淀粉一勺这时候准备四小块冰糖放在一点温...
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- 最简单无油炸的糖醋排骨!这是我跟外婆学的最像的一道菜,外婆用的是自家做的藕粉,所以外面裹的酱汁像果冻但是我只能买到淀粉(亚超里的太白粉)。在city只能买到和五花肉连着的排骨Coles有卖,所以在我做的排骨里面很多都是肉……但是木有关系,我有一个懒到不想吐骨头的室友,排骨都...
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- 外婆最拿手的菜之一,平时只要我们去外婆外公都会烧,每年过年都是必不可少的一道菜,直到2016年外婆生病去世,很久没吃到很是想念这个味道,不知什么时候小舅学会了,每次烧好都会给我送来,当时我就下定决心要学会!用料排骨随意生姜适量醋少许冰糖多余排骨的量,白糖也是可以的料酒适量...
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- 虽然说是糖醋排骨,但不是市面上的那种被淀粉包裹着的酸甜排骨哦😅材料和做法很简单,虽然吃不出酸味,但那种焦脆的美味,依然让我想念了好久~用料排骨适量醋洒满(或看口味)生抽铺满(或看口味)姜4-5片或多点料酒少许糖少许外婆私房菜·糖醋排骨的做法将排骨、姜片放在盆里将生抽、醋...
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- 做法简单,排骨软烂,酸甜咸适中,下饭伴侣,节日必备。更多菜品做法,请关注微信平台:我们热爱HomeMadeGreat,或者搜索微信号:HomeMadeGreat用料猪排骨1~2条葱半根大葱姜5片蒜3~4瓣冰糖(砂糖,黄糖,绵白糖)适量,根据自己的口味生抽适量,根据自己的口味老抽少许,调色料酒20ml耗油1汤匙香油少许...
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- 跟婆婆学的第一道硬菜,就是糖醋排骨~与传统的糖醋排骨做法不同:——不用油炸、不炒糖色——糖醋汁比例是1233(用于500克)料酒、生抽、冰糖、白醋正不正宗不知道,好吃才是硬道理!(方子里的排骨是1000克,所以糖醋汁按比例加倍啦)用料排骨1000克料酒2勺生抽4勺白醋6勺冰糖6勺白芝麻少...
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- 小白也想露一手??糖醋排骨绝对是能拿的出手的!用料肋排500克生姜一点点酱汁如下料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺糖醋排骨(厨艺小白也可以)的做法把佐料配好,酱料就按这个比例来:料酒1、酱油2、白糖3、醋4冷水下锅把肉焯水,放边上备用热锅冷油把排骨炒一下加入热水、酱汁、生姜大火煮开,...
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- 男票妈妈亲自远程悉心传授菜谱,这个小排实在是太好吃了,还很简单哦!用料猪小排400克醋7勺料酒4勺生抽2勺白糖2勺盐0.5勺姜8片婆婆糖醋小排的做法鲜猪小排,肋排或者小排均可。猪小排放在一口小锅中,放刚没过小排的水浸泡10分钟,以去除杂质。在浸泡小排同时,调制酱汁。用料:7勺醋,4...
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- 做法简单,口味咸鲜酸甜,老人孩子都会爱全程一个要点:都用开水,否则做好后排骨硬用料肋排克糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片葱大料盐克醋勺糖醋小排糖醋排骨的做法肋排焯水厚,用热水冲洗,一定热水,排骨与冷水肉缩紧,咬不动。备用热锅凉油,加入白糖或者冰糖都可以,炒糖色,糖变成香油色毛衣...
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- 逢年过节我家一定要煮的焖豆腐,一口气我能吃两碗!鲜甜可口营养丰富还不胖的豆腐!【为了记录外婆手艺的菜谱】调味料只需要酱油盐。用料盐卤豆腐350g*4盒胡萝卜丁一小碗香菇丁4朵木耳丁一小把虾米一小把干贝8粒肉丁20克冬笋丁可放可不放鸡蛋2-3个生抽三勺盐适量姜末少许葱白...
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- 外婆有两道拿手好菜,糖醋排骨和炸大排,小时候我一度以为外婆厨艺非常厉害,直到后来才知道她其实是个笨手笨脚的老小孩,基本不擅家务也不擅厨艺。但是外婆的糖醋排骨确实很好吃,我根据记忆毛估估她应该是这么做的,真的很好吃啦!用料排骨300克姜2片料酒半勺淀粉适量糖醋汁醋40克生...
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- 糖醋排骨是最家常的一道菜用料排骨800克食用油1勺生抽2勺老冰糖3勺醋4勺白酒或料酒1勺姜片3片蒜泥少许糖醋排骨(零厨艺)的做法①想做好味美鲜嫩的排骨,最好提前几个小时做好准备。②将买好的鲜排骨腌制3小时左右(确保“嫩”的关键点之一。)①将腌制好的排骨泡上半小时,②洗净备...
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- 嘿,他的做法我觉得是下厨房最简单之一用料白醋1勺淀粉2勺均匀抹在鱼身上料酒1勺鲫鱼1条草鱼也OK蕃茄酱200克白糖3勺糖醋鱼零厨艺小白上手的做法我也是第一次做。超简单的。我用的是鲫鱼,把鱼处理好,均匀反正面给他来俩刀。抹上料酒去腥10分钟。10分钟后均匀抹淀粉,起锅烧油炸...
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- 不管到什么时候,纯肉的硬菜永远最受欢迎。应朋友的强烈要求,发了这个最最最简单快手,又绝对美味的排骨做法。即使在手边厨具稀缺,材料有限的情况下也不怕,分分钟就可以出品。赶紧把它学会向周围的朋友炫耀一下厨艺吧。二乔在优酷开通了个人频道,正式开始上传视频。大家可以到优...
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- 他爸爸爱吃外焦里嫩的排骨,但是传统的做法是软的,改良以后外焦里嫩,汁酸甜可口,下饭神器,一次吃掉两大碗饭妥妥没问题用料肋排300克姜3片冰糖碎的1勺生抽1勺话梅5个陈醋1勺老抽半勺白糖半勺蒜末少许蒜末少许外焦里嫩的糖醋小排的做法排骨洗净冷水进高压锅放3小片姜和两勺料酒,...
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