- 奇思妙想地一款蛋糕,颜值很可爱~«٩(*´꒳`*)۶»沙糖桔的季节,又便宜又甜,不妨用它来做蛋糕吧。分量:可以做2个——直径7.5厘米、深5厘米、体积200毫升的杯子蛋糕。用料蛋糕胚(戚风法,蛋白软性发泡))50克左右大的鸡蛋2个水20克玉米油20克糖20克低筋面粉20克奶油馅淡奶油100克细...
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- 喜欢吃蛋糕,但是又吃不了多少,做6寸的也总是吃不完,于是就想做纸杯蛋糕,还解馋,还方便吃~做完送给亲戚家小孩非常受欢迎哦~我家是52L烤箱。下面是20个纸杯的量,亲们可以减半~用料A蛋黄糊牛奶105克玉米油105克低筋面粉135克蛋黄3~4个香草精(可不放)2滴B蛋白霜蛋白3~4个细砂糖130克柠檬...
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- 青桔奶油我是突发奇想手边刚好有青桔我就想加点青桔汁到奶油里面口感会怎么样。我也是第一次做奶油蛋糕之前一直是做的戚风蛋糕还有千层蛋糕最近家里小朋友快过生日了,想着提前练习下不至于到时候做的手忙脚乱的。(此教程适合会做戚风的朋友)用料蛋黄3个牛奶40克油(没有味道...
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- 配料比较多,但是味道真心赞用料低筋面粉95G可可粉40G泡打粉2G盐2G速溶咖啡1/4Tsp黄油75G白砂糖135G鸡蛋3个香草精华5G酸奶油150G半甜巧克力80G下面配料为裱花奶油奶油奶酪250G糖粉60G淡奶油200G百利甜酒40ml奶油糖霜巧克力杯子蛋糕的做法黄油加白砂糖打发成雪花状后加入3...
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- 用料玉米油0克鸡蛋3个细砂糖30克个酸奶没有加蜂蜜的如实酸奶80克玉米淀粉10克低筋面粉35克低糖无油酸奶纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加入80克如实酸奶搅拌均匀蛋黄糊中筛入35克低筋面粉10克玉米淀粉搅拌均匀蛋清打发,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡(30克糖成品很淡,几乎...
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- 善用食材篇之奶油蛋糕,哈用前一天剩下的奶油,做个蛋糕杯,非常好吃(「・ω・)「嘿用料奶油备好打发好的奶油牛奶30克鸡蛋4个玉米油30克白砂糖75克不喜甜的可减量(30克放蛋黄糊,余下放蛋白打发)低筋面粉35克奶油蛋糕杯的做法蛋黄蛋白分离,分别放两只盘,然后将牛奶,油,30克糖放入蛋黄盘,搅拌均...
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- 做给小朋友吃的一款酸奶蛋糕,无油低糖吃起来比较健康,自己做的蛋糕无添加,吃的放心安全酸奶蛋糕口感柔软绵密,自己铺上一些蔓越莓更凸显酸奶的风味。用纸杯做,去上班或者外出郊游带出去当小点心实在很方便,做法也简单,自己记录一下用料鸡蛋2个低筋面粉60克酸奶125克细砂糖20-30...
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- 给小朋友做的小点心用料鸡蛋3个牛奶25克细砂糖30克低筋面粉30克花油20克鲜奶油150克北海道鲜奶油杯子蛋糕(低糖)的做法1)蛋白蛋黃分開2)蛋白裝在一個乾淨的容器裡不能有水3)蛋黃和一部分的白糖攪拌均勻4)加入牛奶喝油繼續攪拌均勻5)麵粉過篩加入蛋黃糊手動攪拌至五顆粒6)接下來打...
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- 🌧🌧🌫🌫天气突然转冷了,虽然在春天里,仍旧得挖出我的羽绒服来,偶尔想念起焦糖奶油酱,便做几个杯纸蛋糕,自娱一下.用料焦糖奶油酱淡奶油100克细砂糖100克清水15克杯纸蛋糕体鸡蛋2个牛奶18克植物油90克细砂糖50克低筋面粉90克雀巢黑咖啡3包(1.8克/包)可可粉15克泡打粉5克焦糖奶油...
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- 每次幼儿园有一些小活动,需要家长带小零食小点心,我们想自己的孩子在自己班更自信,想着小蛋糕应该是孩子们的最爱吧,于是就自己琢磨弄点小甜点。不过的确很受小朋友的喜爱。😊😊我儿子自豪的对小朋友说“这是我妈妈做的蛋糕,很好吃的?”😂😂小朋友就是这样容易满足,不过自己动手...
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- 因为怀孕后期🤰🤰🤰想吃奶油蛋糕,不想吃太甜的,也为了健康你我TA,所以自己做咯用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖60克牛奶70克玉米油70克黄油30克淡奶油70克盐一小勺食用小彩珠适量少糖咸奶油戚风纸杯蛋糕的做法制作戚风蛋糕部分1.将蛋白和蛋黄分离,分别放在两个无油无水的容器...
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- 奶油和蛋糕的完美结合,总是在生日的时候吃到,平日家里作为甜点制作蛋糕,很少用奶油裱花,因为嫌太麻烦,其实吃奶油蛋糕也很简单,看看这杯奶油蛋糕杯,呈现出来的感觉真的很文艺很小资,美美的吃着,那感觉真的非常幸福。用料蛋糕一块奶油200克白糖15克炼乳1勺奶油蛋糕杯的做法这是做肉...
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- 非常喜欢吃蛋糕。又怕胖。蛋糕的热量基本都特别高,为了心里安慰所以就专门研究不放油的蛋糕。其实酸奶蛋糕的方子很多,但是都挺麻烦的。要不就是要水浴,要不就烘培的时间特别长,而且有些要放淀粉什么的。我就是想要简洁快速给自己弄点吃的。所以写了这么个方子,也试做了很多次...
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- 减肥还想吃蛋糕的胖友福利!正在减肥但是打开的奶酪还没用完,是你吗?大声回答我,是!“怎么办嘛?人家在减肥,可是奶酪扔了好可惜哦!”你是否也正经历这样的困惑,无助、犹豫、痛苦不堪。那么,这款小蛋糕或许可以拯救你!肥嘛,要慢慢减;可奶酪这种大自然的馈赠,扔了你的良心不会痛吗?况且我这...
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- 爱吃焦糖爆米花,可惜没有买到玉米,焦糖酱也不能浪费呀!就做了焦糖奶油巧克力杯子!可惜有人只爱巧克力蛋糕,不爱焦糖奶油!但是我个人喜欢那个奶油的味道,觉得配在一起很好吃!这个分量可以做20个杯子,简单的裱花!用料巧克力液可可粉30克热水80克蛋黄液蛋黄6个细砂糖40克牛奶60克玉米...
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- 纸杯蛋糕一直是我的最爱,做过很多次了,却一直没有让自己满意。趁着休假,跑到PageOne,翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片,真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感,做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们,据说反响还不错,收到大家的好评,心中也充...
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- 用的是电饭煲蛋糕的配方~给改成烤箱了这个方子很赞~蛋糕味道偏甜如果要加奶油糖霜的话记得糖减半~不过如果喜欢甜食的朋友就不用啦分量:6寸圆模或者12连小蛋糕模【底部直径5cm】用料鸡蛋3个砂糖60g牛奶40g橄榄油40g低筋面粉80g柠檬汁(如果有)5ml奶油糖霜戚风杯子蛋糕的做...
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- 口感超级细腻无油减糖版减肥期间吃也毫无压力✌️用料鸡蛋4个酸奶180克低筋面粉90克细砂糖40克【Cupcake】酸奶纸杯蛋糕(无油减糖版)的做法将蛋黄蛋白分开蛋黄加入酸奶搅拌均匀面粉过筛加入蛋黄糊搅拌均匀打发蛋白细砂糖分三次加入蛋白将蛋黄糊倒入蛋白搅拌均匀装杯同时可以...
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- 简单而快手的一款,加上奶油没有小孩子不喜欢的。本方子12-15个,加抹茶就是抹茶味,不加就是原味。用料蛋糕部分:鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克奶油部分:淡奶油(冷藏)300-350克、宇治抹茶粉1茶匙(大概3克,没有就是白色)、各式彩色糖珠适量小美圣诞奶油...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克中筋面粉50克可可粉10克奶油180克糖粉15克巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法玉米油+牛奶+打入蛋黄搅匀筛入面粉搅匀搅拌好的面糊蛋清加入白糖,打出小弯钩打好的蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀烤盘铺油纸,倒入拌好的面糊,烤箱预热,175度25分钟考好的蛋糕拿出...
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- 宝宝最近喜欢吃金桔,这次买的很甜就想着放到他同样喜欢吃的杯子蛋糕里会不会别有风味呢😊尝试了一下味道还不错,小家伙吃得很高兴~小孩子吃,糖油都要少,而且鸡蛋也不能太多,他这个阶段一天平均一个鸡蛋也就够了,所以这款蛋糕很健康,嘴馋的话多吃一些也没关系,友友们可以试试哦💖用...
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- 红丝绒是除戚风外我做得最多的蛋糕,外观也是我喜欢的华丽风,值得我这个懒癌症患者记下做法。方子是美食博主胡小may的,蛋糕体很完美,奶油奶酪糖霜个人感觉偏甜。一共可做9个蛋糕。用料鸡蛋1个奶油奶酪110克黄油60克(蛋糕体用)+105克(糖霜用)牛奶115克柠檬汁7.5毫升小苏打四分之一...
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- 自己记录方子使用悠然爱烘焙的方子,改糖,摩拜用料鸡蛋2个低筋面粉38克玉米淀粉10克玉米油28克牛奶23克白醋1滴有油有奶不加糖的纸杯蛋糕的做法蛋白,黄分开。蛋黄加油,奶搅拌均匀,加低粉拌匀。蛋白加白醋,打发至有尖角,分三次加玉米淀粉。蛋白糊三分之一加入蛋黄里,然后蛋黄加到蛋...
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- 疫情宅家想吃水果了,姐姐特意买了水果送来,其中沙糖桔买的多,就做点小时候的橘子罐头吃😜用料冰糖或者白砂糖250克沙糖桔(剥好重量)500克纯净水1000克沙糖桔糖水的做法橘子肉做罐头,橘子皮晒晒我用白砂糖是一股脑放奶锅煮的,用冰糖也可以,想把冰糖煮一煮再放橘子水开捞去浮沫冷却...
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- 今天做了一款适合减肥人士的酸奶蛋糕,好吃又健康~烤制时用了水浴法,烤出来的蛋糕软嫩细腻,味道微甜,稍稍有酸奶的酸味,而且完全不会开裂,下面给出做法!(可以做8-9个纸杯蛋糕)用料鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉10克细砂糖20克酸奶80克无油低糖的酸奶纸杯蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄中...
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