- 周六买了魔芋火锅没吃完,今天做个凉菜。用料魔芋捞汁魔芋的做法魔芋切5mm厚,2.5cm见方的片,魔芋不吃味道,所以块不能太大,太厚。煮一锅开水,魔芋片焯水。1分钟捞出来过冷水,晾凉。捞出沥干,放在碗里面。小米椒4个切碎,半头蒜压茸,香菜一把,切末。生抽,醋,鱼露,2:2:1调在小米椒和蒜蓉里,...
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- 多多的食材包裹着番茄汁,味道好极了,也是一道低脂健康的菜品。用料虾15只魔芋结1盒玉子豆腐2个慕意番茄酱150克白糖1勺盐3克葱蒜少许生抽1勺青蒜末少许(低脂)茄汁大虾魔芋丝的做法准备好食材玉子豆腐切块,在干淀粉中滚一下,下锅煎成两面金黄。锅中留底油葱姜爆香。下虾煸炒出虾...
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- 用料藕1节干木耳20朵魔芋丝1盒香菜10根蒜5瓣小米辣5只珍选捞汁100毫升捞汁木耳拌魔芋丝的做法藕切片,焯水后捞出。木耳泡发藕片,泡好的木耳,魔芋丝放到碗里。倒入珍选捞汁,加香菜,蒜末,辣椒圈搅拌均匀即可。...
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- 非常时期家中隔离,做款捞汁儿,冰冰凉透心亮,酸甜中带着微微辣,艾玛我去爽的不要不要滴用料魔芋丝结2盒黄瓜2根金针菇1袋黑木耳1小把香菜2根小红米辣2根白糖1.5勺清香米醋4勺耗油1勺生抽5勺冰水多半碗捞汁儿(凉拌)/魔芋丝结款的做法准备食材,黑木耳用热水泡发,黄瓜切丝,香菜切小...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料魔芋结1盒黄瓜丝1根料汁蒜末20g醋15g青红辣椒20g美极鲜酱油20g蚝油20g糖10g清水10g捞汁魔芋丝的做法魔芋丝开水煮5分钟,捞出放在冷水里冷却。所有的料汁混和物,混合在一起。魔芋丝凉了以后放在黄瓜丝上面,浇上料汁拌匀就可以吃了。...
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- 头一天胡吃海喝吃太撑,或者减脂期间想要轻断食代餐,都可以试一试,魔芋和菌菇富含满满纤维素,汤汁味道丰富而不浓重,清爽的番茄和蘑菇的鲜美相得益彰,解腻开胃,热乎乎一大碗足以满足你的肚子和味蕾。如果不太严格控制热量可以把魔芋粉换成面条米线粉丝,用来泡米饭也是相当不错的~用...
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- 黄瓜木耳爽脆,魔芋丝Q弾,酸辣鲜香,一瓶捞汁在手,清爽开胃的凉菜随意搭配拌起来用料黄瓜1根木耳1小把魔芋丝1盒芝麻香油少许珍选捞汁适量枸杞几粒捞汁黄瓜木耳拌魔芋的做法我用的这个珍选捞汁是哈尔滨产的,如果超市买不到捞汁,可以用生抽,香醋,苹果醋,辣椒碎,蒜蓉,白糖,芝麻香油,鸡精和...
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- 爽口凉菜用料魔芋1盒黄瓜1根胡萝卜1根白芝麻2克干辣椒2个蒜2瓣盐2克醋2勺老干妈1勺生抽1勺捞汁魔芋丝的做法准备食材准备调料将黄瓜胡萝卜切成丝备用魔芋丝煮三分钟,捞出后过凉备用黄瓜丝胡萝卜丝魔芋丝装大盘准备凉拌大蒜切末,干辣椒切末或者直接用辣椒粉,白芝麻适量装入碗...
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- 用料魔芋适量冻魔芋吸汁魔芋的做法从老家带来的农民自己做的魔芋,我们那边叫“灰菜”。口感敦实又富有韧性。将魔芋切片,平常厚度即可,不需要太薄或者太厚。放入冰箱冷冻室12小时以上(冻成冰块即可),泡入冷水自然解冻。解冻好后,冻魔芋片就做好啦。Q弹Q弹的,拿来做麻辣烫是不错的...
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- 用料生抽适量勺香菜4根鲍鱼10只蚝油适量勺糖1勺鱼露1勺花雕酒或料酒2勺辣椒油适量熟芝麻适量花椒水半碗可以放青椒洋葱适量红油2勺捞汁海鲜(捞汁鲍鱼一切皆可捞汁)的做法处理好鲍鱼,划花刀,水开煮6分钟左右,过凉水或放凉,别的海鲜也可以,根据自己喜好搭配调料汁,生抽、蚝油、糖、...
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- 用料魔芋絲一盒西紅柿兩個西綠柿一個彩椒半個洋蔥半個蟹味菇半盒番茄醬一勺韓辣醬一勺雞油一勺戲食記--茄汁魔芋絲的做法魔芋絲汆燙,蔬菜清洗,分別處理。雞油加熱,放一半洋蔥炒香,下醬放魔芋粉翻炒,起過前放椒絲、洋蔥絲。...
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- 海底捞版自留用用料丸滑酱油3勺辣椒油2勺藤椒油1勺泰国椒1勺芝麻5克蚝油1勺糖8克味精3克海底捞捞汁的做法bysteps...
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- 用料杏鲍菇个杭椒小米椒独蒜盐克生抽勺蚝油勺杏鲍菇捞魔芋丝的做法杏鲍菇切片,辣椒切段。烧一小锅水,水热加盐,杏鲍菇和魔芋丝过下热水,一点点非常斯文的油爆香蒜和杭椒,杭椒微微有点焦褐感时倒入杏鲍菇,翻炒加酱油、蚝油,倒入小米椒,倒入魔芋丝翻炒。颜色均匀起锅...
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- 最近暴热,属于夏天的芒果西米捞用料西米若干芒果二个椰浆100g芋圆若干细砂糖依口味芋圆西米椰汁芒果捞的做法主材,芋圆买的成品。过程很繁杂,煮芋圆和西米分别煮二次,煮一次冲凉水再煮一次放凉水中捞起,全程中小火,放糖入玻璃碗里拌匀备用,芒果切丁,一部分打成汁,留小半丁直接入碗...
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- 自己记录备忘,这次很成功,很板扎!用料魔芋粉110g水3000克食用碱7克魔芋豆腐(魔芋粉)的做法水放入厚底锅加热,温水情况下倒入魔芋粉搅拌(水开才放就要遭)持续搅拌至沸腾,后小火继续搅拌15分钟。开大火,倒入碱水,搅拌1分钟,关火。闷20分钟。划块,加入水持续煮20分钟,越煮越硬。放入冷水浸...
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- 突然想吃的一道甜品用料芒果1个西米100克椰汁3罐芋圆150g西柚半个椰汁芋圆西米芒果捞的做法成熟的大青芒对半切开,打花刀切一小块即可切好块的芒果放入碟子备用1、西米加热水煮至半透明,然后关火焖十分钟看看,再煮一会之后关火焖,至透明状后捞出冷水(矿泉水)。2、水烧开,倒入芋...
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- 这个黑椒汁拌面一般一周会吃一次,饱腹低脂,解馋,面条买的是0脂肪的魔芋干挂面,也可以用荞麦面如果觉得黄油热量高,配方中黄油可以换作玉米油,牛奶可以用水代用料酱汁做法黑胡椒碎2勺黄油或玉米油5-15克蚝油1勺番茄酱1勺老抽1勺白糖3-5克盐1克牛奶或者水100克洋葱半个蒜末适量主...
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- 为了减肥,买了很多魔芋米,花样折腾着吃吃吃用料西红柿1个鸡蛋2个盐适量葱适量白砂糖适量胡椒粉适量减脂餐·魔芋米番茄鸡蛋捞饭的做法番茄切丁,魔芋米过水洗备用,大葱切2个圈,鸡蛋+适量盐+胡椒粉搅拌均匀备用;油烧热转小火,倒入鸡蛋液,全程不停搅拌,出鸡蛋香颗粒分明,盛起备用;热油...
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- 魔芋的第三生第三世。。。。这个,额。。。好喜欢。。。喜欢火锅的来用料魔芋块灵魂食材海底捞清油底料灵魂调料葱姜蒜生抽魔芋的前生今世(三)海底捞底料炒魔芋片的做法锅里底油,七分热放入姜蒜倒入魔芋片放入一些海底捞清油火锅底料,生抽调一下盐头和颜色倒入一些水,稍微煮一下...
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- 从小就很喜欢吃魔芋果做的手工魔芋豆腐,现在外面卖的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很简单。一起来动手试试吧。而且魔芋豆腐低卡低热量也适合减肥人士。用料魔芋果1个水3000克食用碱10克新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉的做法准备材料,带手套洗净去皮切块,(否则手会奇痒无...
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- 可以当一道开胃小食,凉热软硬甜咸,口感非常独特用料魔芋鸡蛋培根芝士碎奇异果椒盐蚝油【mu厸】烧汁魔芋沙拉的做法先将魔芋切成单面花刀,之后用椒盐涂抹均匀起油锅将魔芋煎熟培根煎熟码盘加入芝士碎煮蛋切片码在培根之上奇异果切片继续码将魔芋码在最上面,佐少许奇异果丁或其...
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- 魔芋米拿来炒饭还是很奇怪口感太脆吃着总有一种奇怪的违和感想了想觉得魔芋米更适合做甜品当外形相似的西米的替代品正好用料椰浆100ml淡奶油100ml水100ml魔芋米200g赤藻糖醇适量椰汁魔芋露的做法准备好材料魔芋米冲洗两遍,然后放锅中冷水煮开。据说是冲洗后可以直接吃的,...
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- 魔芋胶,一种天然食用胶/亲水胶体,目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。魔芋胶的主要成分是葡甘露聚糖,它是自然界分子量最大,粘度最高的高溶性膳食维,是一种高溶性多聚糖,能够有效调节体内平衡,具有非常高的营养保健价值。把精粉加水糊化成为透明、...
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- 炎炎夏日,凉拌麻汁魔芋条是我每天必吃的夏季减肥瘦身菜,不受油烟熏,加上魔芋本身排毒养颜,皮肤也美美的。用料魔芋条150g黄秋葵3—5个大蒜水3—4勺花椒大料烧的醋水3—4勺麻汁2—3勺盐少许辣椒油少许麻汁魔芋条的做法花椒大料少许,加水加两勺醋,烧开,捞出花椒大料放凉蒜拍碎放到...
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- 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧,鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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