![杭州卷鸡如何做才美味，怎么做杭州卷鸡简单又好吃]( "杭州卷鸡如何做才美味，怎么做杭州卷鸡简单又好吃")
- 卷鸡没有鸡哦~用料豆腐皮笋干杭州卷鸡的做法笋干浸泡两小时，去除多余盐分，撕成细丝。豆腐皮剪成长条，笋干丝均匀的铺在豆腐皮上，然后两头往里折一点，避免等下油煎时笋干丝漏出。小火，加一些底油，均匀的煎成型。然后加入酱油料酒糖煮透。切成段装盘。...
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![杭州酱萝卜如何做才美味，怎么做杭州酱萝卜简单又好吃]( "杭州酱萝卜如何做才美味，怎么做杭州酱萝卜简单又好吃")
- 冬吃萝卜赛人参杭州的酱萝卜那是超级无敌好吃呀用料萝卜1000克白糖100+50克生抽100克苹果醋100克双鱼米醋100克老抽、蜂蜜少许橙子🍊2、3片杭州酱萝卜的做法大白萝卜切3大片（留出中心呈三角形）切薄片1000克连皮萝卜，用100克白糖腌制5个小时，脱水倒出糖水，挤干用清水冲洗一遍，挤...
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![杭州酱丁如何做才美味，怎么做杭州酱丁简单又好吃]( "杭州酱丁如何做才美味，怎么做杭州酱丁简单又好吃")
- 家中最爱！用料肉末茭白豆腐干香菇油炸花生毛豆豆瓣酱杭州酱丁的做法豆腐干切丁，茭白切丁，香菇切丁，翻炒后加豆瓣酱。小贴士油炸花生上佳！茭白，香菇和毛豆可选择放入。...
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![杭州如何做才美味，怎么做杭州简单又好吃]( "杭州如何做才美味，怎么做杭州简单又好吃")
- 杭州用料阿斯蒂芬1杭州的做法杭州杭州...
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![经典杭州菜杭州卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典杭州菜杭州卤鸭方法]( "经典杭州菜杭州卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典杭州菜杭州卤鸭方法")
- 杭州人，大多数人家里总会有一个卤鸭烧得特别好吃的，小时候，我家是爸爸掌勺，他的糖醋排骨烧得特别好，生炒至熟，勾欠挂汁，酸甜可口嫩滑，那个糖醋汁卤儿淘淘（即卤汁浇在米饭上拌拌吃），可以多吃二碗饭。以至于我从来不吃酒店的糖醋排骨，因为裹了面粉还油炸过，不是那个味。我妈难得烧几个菜...
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![杭州咸豆饭如何做才美味，怎么做杭州咸豆饭简单又好吃]( "杭州咸豆饭如何做才美味，怎么做杭州咸豆饭简单又好吃")
- 用料大米杯香菇朵酱油勺盐克咸肉豌豆杭州咸豆饭的做法炒加进饭里蒸煮出炉...
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![宫保鸡丁(杭州版)食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁(杭州版)方法]( "宫保鸡丁(杭州版)食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁(杭州版)方法")
- 在杭州念的大学，然后就嫁到杭州了，很喜欢吃杭州菜馆里的宫保鸡丁，微辣，好吃，加了豆腐干花生米超好吃。今天试了做了一下，确实不错，挑剔的老公也夸好吃！！用料鸡胸脯190g黄瓜，胡萝卜各1小段花生米，买的现炸的若干豆腐干2块约60g青椒1/4个生抽，料酒，醋，白糖花椒，干辣椒去子，淀粉葱姜蒜，豆瓣酱...
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![地道的杭州卷鸡做法烹饪大全 地道地道的杭州卷鸡如何做]( "地道的杭州卷鸡做法烹饪大全 地道地道的杭州卷鸡如何做")
- 暑期实践用料肉末若干笋干若干豆腐皮2张生抽2勺料酒1勺油1勺地道的杭州卷鸡的做法小笋干泡软切丁，加肉末一勺料酒、两勺生抽，拌匀豆腐皮切成若干块，大小适中对角包起来包好后装盘锅中放少量油，煎2分钟后翻面再煎2分钟再加少量生抽、水，收干起锅装盘...
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![杭州小笼包如何做才美味，怎么做杭州小笼包简单又好吃]( "杭州小笼包如何做才美味，怎么做杭州小笼包简单又好吃")
- 用料A：馅料克水或猪皮冻克前腿猪肉（去皮）克生抽勺盐克姜片老抽酱油勺生抽酱油克香油勺小葱白胡椒粉花椒粉水B：面团面粉300克酵母3克白糖3克水200-220克猪油或黄油一小勺克杭州小笼包的做法把B面团里的材料，用筷子和到一起，温水和面，和成偏软面团，发酵起蜂窝状把A馅料，顺时针调一起...
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![杭州小龙虾如何做才美味，怎么做杭州小龙虾简单又好吃]( "杭州小龙虾如何做才美味，怎么做杭州小龙虾简单又好吃")
- 前几天去杭州吃了一次小龙虾回来之后念念不忘跟在苏州的好友学了做法味道比杭州吃的还赞爆好吃用料小龙虾四斤干红辣椒花椒黄瓜草果2个姜葱蒜辣椒八角杭州小龙虾的做法买回来的小龙虾比较脏放在水池里用水冲洗去泥沙头三分之一去掉留住虾黄爪子都剪掉两个大钳子留着处理...
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![杭州老鸭汤如何做才美味，怎么做杭州老鸭汤简单又好吃]( "杭州老鸭汤如何做才美味，怎么做杭州老鸭汤简单又好吃")
- 用料金华火腿老鸭天目山笋干生姜淡菜干杭州老鸭汤的做法鸭子过水去血腥.锅内一次放足冷水,把鸭子和洗干净的笋干火腿和淡菜干都放进去,猛火煮到开锅,转小火慢慢地炖至少要两个小时吧...
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![杭州酱鸭如何做才美味，怎么做杭州酱鸭简单又好吃]( "杭州酱鸭如何做才美味，怎么做杭州酱鸭简单又好吃")
- 这次在杭州看到满大街在卖酱油想起小时候过年时外婆也做。在网上找了“早餐巴比曹小强”的方子，看着比较正宗。虽然加州气候实在不够冷，但还是迫切试一试用料鸭1只杭州酱鸭的做法首先要选用优质的酿造酱油，酱油中加入茴香、白糖、少许干辣椒、花椒，来回充分搅拌均匀，再把鸭子...
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![杭州东坡肉如何做才美味，怎么做杭州东坡肉简单又好吃]( "杭州东坡肉如何做才美味，怎么做杭州东坡肉简单又好吃")
- 分享前几天杭州一日游的吃吃喝喝～原谅我只是一只玩具，只会吃不会做～用料玩具50g有趣的灵魂500kg东坡肉1块王老吉1罐米饭1碗西湖1湖好天气1天手机1台杭州东坡肉的做法来到西湖边，劈个叉和地标合影湖边漫步逛累了吃块肉肉这个鱼饼超级好吃的！小贴士每天都带着玩具一起吃好吃的～喜...
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![杭州猫耳朵如何做才美味，怎么做杭州猫耳朵简单又好吃]( "杭州猫耳朵如何做才美味，怎么做杭州猫耳朵简单又好吃")
- 猫耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一种面食，因为形状像猫的耳朵而得名。一般都是用普通面粉（中筋面粉）和面制作，我却喜欢用高筋面粉来做，因为这样做出的面食更加劲道有嚼劲。用料什锦菜80g虾仁55g金龙鱼面包用小麦粉100g水50g植物油适量盐适量生抽1勺香醋1小勺杭州猫耳朵的...
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![杭州酱萝卜的详细做法大全,简单又营养的杭州酱萝卜做法]( "杭州酱萝卜的详细做法大全,简单又营养的杭州酱萝卜做法")
- 俗话说冬吃萝卜赛人参，杭州酱萝卜是个不错的选择！用料白萝卜2根白糖150克苹果醋100g米醋100g生抽100g老抽少许橙子半个蜂蜜1勺杭州酱萝卜的做法取三面白萝卜皮，稍微带点萝卜肉斜着切两刀，再切断两斤萝卜加100g白糖抓拌均匀腌制5小时至出水加清水清洗一遍再挤干水分备用准备一...
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![杭州片儿川的详细做法大全,简单又营养的杭州片儿川做法]( "杭州片儿川的详细做法大全,简单又营养的杭州片儿川做法")
- 片儿川是杭城最著名最家常的面食之一，相传清末由奎元馆为招揽乡试的读书人而首创。杭州话喜欢“儿”音，“片儿”就是指食材皆成片状，入水汆熟，因“氽”与“川”同音，最后就叫成了“片儿川”。片儿川的浇头会随着季节变化而调整，冬天通常是雪菜、笋片、肉片，而夏天，笋片则由茭白替...
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![杭州三鲜如何做才美味，怎么做杭州三鲜简单又好吃]( "杭州三鲜如何做才美味，怎么做杭州三鲜简单又好吃")
- 用料鲜鱼一条带爪子的小河虾豆腐芦笋木耳鸡蛋黄酒姜汁花椒葱花高汤胡椒粉杭州三鲜的做法活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中豆腐切块焯水，露笋切段焯水，木耳...
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![杭州卤鸭如何做才美味，怎么做杭州卤鸭简单又好吃]( "杭州卤鸭如何做才美味，怎么做杭州卤鸭简单又好吃")
- 从小吃到大的一道卤菜，按照妈妈教我的方法做，这道菜，做起来不麻烦，就是费时间，要两个多小时，慢工出细活，这道菜在烹制的过程中，需要将鸭子翻转至少五六次哦，要均匀着色入味。用料嫩鸭1只姜若干冰糖依照个人口味黄酒少许生抽少许葱一把老抽3大勺料酒1勺八角若干茴香若干桂皮若干杭...
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![杭州吼口包如何做才美味，怎么做杭州吼口包简单又好吃]( "杭州吼口包如何做才美味，怎么做杭州吼口包简单又好吃")
- 为爱下厨，做了这个一口一个的小包子，配上咸豆浆简直完美。这次猪肉香菇馅有着完美的肉汁以及我用香菇水和面得到的香气～得到了杭州贵妇的满星好评。所有材料牛津超市皆可购买用料酱油2勺姜2片面粉500克温水450克酵母10克大葱5根耗油2勺猪肉150克香菇5朵杭州吼口包的做法所需...
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![美味腐皮卷（杭州卷鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味腐皮卷（杭州卷鸡）方法]( "美味腐皮卷（杭州卷鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味腐皮卷（杭州卷鸡）方法")
- 用料豆腐皮瘦猪肉鸡蛋清盐黄酒酱油糖调味汁美味腐皮卷（杭州卷鸡）的做法1、先剁好肉末，后加盐和鸡蛋及调味品备用；2、再备一小碗酱油，加温加糖加微辣（看口味而定）；3、把豆腐皮边缘扯下来放进小碗酱油内浸泡（当小刷子用）；4、把豆腐皮一层一层摊开抹上酱油，要抹得均匀和全面；5、把摸好酱...
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![杭州拌面如何做才美味，怎么做杭州拌面简单又好吃]( "杭州拌面如何做才美味，怎么做杭州拌面简单又好吃")
- 作为一个江苏人，在杭州上了四年大学以后，回来十分想念杭州早餐拌面的味道，于是看了下厨房里，综合了各个拌面的做法以后，就开始动手了（一个不正宗的拌面）用料面条1份酱油1勺葱1根小米椒1只榨菜少量猪油/色拉油少量鸡精少量杭州拌面的做法首先，把配料切好，葱，小米椒我放了一只，事实证...
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![杭州酱肉如何做才美味，怎么做杭州酱肉简单又好吃]( "杭州酱肉如何做才美味，怎么做杭州酱肉简单又好吃")
- 酱肉蒸春笋，来的黄酒咪咪这小曰了……用料猪五花肉3斤酱油5包老酒半斤糖300g味精少许，可以不加杭州酱肉的做法把酱油，老酒，放锅里烧，烧开加糖，关火，等酱汁温加味精，酱汁凉了放肉。肉洗干净，挂干，放入酱汁里，用东西压住，放36小时捞出挂干。太阳下晒十天左右，再放在通风阴凉处，好开吃了。...
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![杭州的“卷鸡”里，到底有什么?食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州的“卷鸡”里，到底有什么?方法]( "杭州的“卷鸡”里，到底有什么?食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州的“卷鸡”里，到底有什么?方法")
- 用料豆腐皮6张浸泡好的笋干420克青红椒各一个猪里脊（或鸡胸肉）适量鲜酱油、食盐适量水淀粉适量胡萝卜1/5根黄酒5克杭州的“卷鸡”里，到底有什么?的做法笋干浸泡，煮透，拆丝。裹入豆腐皮中。一共420+克成品笋干，刚好豆腐皮6张，平均每卷70克笋干丝起油锅，中小火把豆腐皮卷煎至金黄捞...
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![老杭州酱肉如何做才美味，怎么做老杭州酱肉简单又好吃]( "老杭州酱肉如何做才美味，怎么做老杭州酱肉简单又好吃")
- 用料湖羊酱油4袋1200ml黄酒900克冰糖250克52度二锅头100克卤料包一个老杭州酱肉的做法把肉和鸭子清洗干净，晾干24小时将酱油，黄酒，冰糖和卤料包倒入主锅设置25分钟，100度，反转小勺加入二锅头，等待至完全彻底冷却、完全彻底冷却、完全彻底冷却。等酱油汤凉透后，把晾干的肉均匀的...
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![杭州酥鱼如何做才美味，怎么做杭州酥鱼简单又好吃]( "杭州酥鱼如何做才美味，怎么做杭州酥鱼简单又好吃")
- 马上过年了朋友拿了两条野生草鱼给老妈，一条被老妈做成了鱼干，一条老妈问我怎么烧，我说做成酥鱼吧，以前小时候外婆每年过年都给我做，今年我做了给你吃，回味一下外婆的味道。😁😁用料草鱼中段1000克老抽1勺生抽3勺生姜5-6片料酒3勺糖1小勺上述材料是腌鱼块的料食用油150克以上克...
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