- 用料鸡蛋两个面粉100克冷水15克黄油20克酵母一包给老师的蛋糕的做法先把面粉放入盆中,再加上鸡蛋,搅拌五分钟把黄油一点一点的撒上去再加上教母,拿去冰箱里发酵三小时然后拿出来下手抓,把它变成你喜欢的形状再拿去蒸,一道美味的老师,馒头就做好了小贴士放酵母的时候要一点一点...
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- 浓郁的抹茶香气和清丽的色彩,是这款蛋糕的魅力所在。表面上涂一层抹茶味的糖浆,其香味更上一层楼。用料无盐黄油(发酵)130克细砂糖130克全蛋液110克抹茶粉7克低精面粉122克泡打粉1克---------糖浆的制作---------水24克细砂糖8克抹茶粉1/4小茶勺(约1.2克)抹茶磅蛋糕---小嶋老师...
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- 宅家看见何炅老师发的小蛋糕视频,感觉是手残的自己也可以驾驭的蛋糕,试着做一次,竟然成功了!!!用料鸡蛋2个酸奶150克柠檬汁半只面粉200克细砂糖20克盐3克水果干适量何老师的酸奶蒸蛋糕的做法如图所示,我只准备了以上的几种简单的材料准备一个干净的空碗,将所有的材料在碗中混合即...
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- 接触《中岛老师的烘焙教室》系列书籍其中采用天然食材做出好味又令人倾心的食物今天是第n次柠檬蛋糕试验深夜烘焙党牢牢的抓住了家人的味蕾相比PH大师的柠檬蛋糕方子这款简单质朴咬下去会听到'咻'的一声湿润又饱满的口感期待惊艳到你适用18x8x6厘米的磅蛋糕模...
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- 自从看了节目之后,慢慢的被何老师的厨艺吸引,渐渐的变成了何老师的厨粉,而且何老师推荐的也很简单,方便。用料鸡蛋2个酸奶1盒面粉适量糖1克橘子or柠檬or醋一丢丢盐少量何老师——酸奶蛋糕的做法一切全靠运气的厨神,祝你蛋糕🎂🎂成功哟鸡蛋,酸奶,糖,盐,通通混合加入面粉,搅拌加入橘...
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- 记录8寸蛋糕抹面及裱花圆形直角用料金钻淡奶油一罐西点师中级裱花蛋糕-凌云姜老师的做法四周奶油打出小山丘提起不滴落第一次奶油侧面第二次侧面第三次少量侧面用三角板在侧面刮出花纹四方对称涂上果胶装饰樱桃左右对称装饰樱桃工具工具...
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- 昨天是一年一度的教师节,祝天下所有的老师节日快乐!为了让孩子懂得感恩,在节日到来之际谢谢老师老师每天为他们的辛苦付出,特意做了款蛋糕考虑到孩子班上有20多位小朋友和4位老师本想烤个10寸的蛋糕送幼儿园,可惜跑了附近好几个糕点店加西点材料店,都没有10寸蛋糕的外包装盒卖,...
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- 书到的那天让朋友点一个做给她,她就选了这个。红薯是买的现成的路边推车卖的烤红薯真是又甜又滑做馅太棒了。中岛老师的戚风好像都是这个配方的变化,所以也可以自己发挥一下,做些其他想吃的味道~烤盘28cm*28cm用料黄蔗糖30g豆浆2大勺黄蔗糖40g黄蔗糖1大勺豆浆2~3大勺【蛋黄糊...
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- 张老师大方又美丽用料五花肉,包菜,尖椒,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,食用油,陈醋,料酒(白酒),盐,鸡精,十三香,炒锅推荐给张老师的下饭菜的做法需要处理这些东西清水清洗五花肉将五花肉切成粗条或片状,最好每一块都有肥肉和瘦肉干辣椒掰成两截,花椒和干辣椒泡水待用这样可以在翻炒的时候避免炒糊,但...
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- 这次的方子是根据myashes的小嶋老师的慕斯酸奶来做的,稍微修改了一些,口感真的特别的轻盈,很适合夏天做的懒人蛋糕,哈哈饼底:80g消化饼加30g黄油【不加可能会更加好,这里还是把饼干底写进去】用料饼底饼底:80g消化饼加30g黄油原味酸奶400g吉利丁片10-12g淡奶油160g细砂糖40g柠檬...
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- 加入新鲜的苹果还是煮熟的苹果是做苹果蛋糕时最让人困惑的一点。用全麦粉制作时我会选择新鲜的苹果,烤出来的苹果汁能充分渗入蛋糕中,而用低筋粉制作时则要放煮过的苹果,这样可以充分感受到苹果的味道。《中岛老师的烘焙教室麦香蛋糕》第50页吃的出的健康。很有个人特色。怕...
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- 小岛老师的杰诺瓦士(全蛋打发)蛋糕如果按顺序依次操作的话绝不太难,这是我第二个全蛋海绵,这次就成功了!用料全蛋3个细砂糖110g水饴(我用的麦芽糖)6g低筋面粉100g小岛老师的全蛋海绵蛋糕的做法6寸模具中垫入油纸,首先垫侧面,可以在模具里面抹一圈黄油,利于固定油纸。然后在底部铺上...
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- 微博热搜看到的何老师牌酸奶蒸蛋糕,按照他的步骤酌情调试,总归是比电饭锅蛋糕简单,因为它不用打发。用料鸡蛋2个低筋面粉50克玉米淀粉15克酸奶200克白糖15克柠檬汁几滴葡萄干适量食用油少许何老师牌酸奶蒸蛋糕的做法将酸奶倒入碗中备用。打两个鸡蛋放入酸奶中,搅拌均匀。分别...
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- 做烘焙的人,几乎都是从戚风蛋糕开始。由这个学会对蛋白和蛋黄打发,以及面粉翻拌技巧。松软的基础戚风蛋糕,可以作为奶油蛋糕、慕斯蛋糕等蛋糕的基础胚子。小嶋老师的这个戚风方子,是我试过最合适的戚风方子。用料蛋黄80g(100g内也可)细砂糖85g米糠油/黄油50g香草精少许热水85g...
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- 为了健康,为了表达自己的心意,所以特意自己尝试自己做了这个双层的生日蛋糕,里面装满了满满的爱。用料八寸戚风:鸡蛋五个,油50克,奶50克,糖60克,面粉80克,柠檬汁几滴,没有可以用白醋代替。六寸戚风:鸡蛋3个,油35克,糖50克,奶40克,面粉50克。奶油600克(因为家人让少放奶油所以只用了60...
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- 他每周一到五健身,希望我的健身餐能做他的后盾!用料牛肉250克鸡胸肉半块鸡蛋白两个紫薯一个牛油果半个圣女果适量蓝莓适量胡萝卜适量玉米适量紫甘蓝适量西兰花适量做给张老师的增肌餐的做法紫薯鸡蛋煮好,水果生菜洗好,蔬菜等摆好装盘。鸡胸肉是用蜂蜜和橄榄油煎的,牛肉是买的...
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- 跟何老师学做蛋糕,但是不知道为啥做出来很硬……勉强吃得下用料鸡蛋,酸奶,面粉,白糖,盐,橙子或柠檬,坚果何老师“同款”蛋糕的做法两个鸡蛋,酸奶面粉,白糖,一点盐,加点橙汁搅拌倒入碗中,放点坚果套保鲜膜,扎几个孔蒸20分钟完成。就是硬了点,哭😭……啥原因……...
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- 张老师,这道菜简单好学,你试试用料鲈鱼,葱,姜,盐,蒸鱼豉油(生抽),食用油,料酒,炒锅,蒸锅(蒸箱)献给美丽大方的张老师的做法需要将鱼,葱,姜进行改刀处理将鱼清洗干净,并把鱼的鱼鳍都剪掉,这样可以防止处理的时候扎到手和去除鱼腥味烧一锅开水水滚了开水烧开后将水凉至不滚的状态用汤勺将水均...
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- 摘自网络做记录来自小嶋老师的书里的配方这是做第二次,第一次败了,发现是黄油打发的不对,因为现在是冬天,黄油不易软化打发……所以这次我在黄油盆下面放了一锅温水我的模具是19.5*9.5*6刚好一条用料无盐黄油130克细砂糖130克全蛋液110g(约2个)低筋粉130克泡打粉1克香草荚1/4根...
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- 教师节做个恩师的韩式花朵蛋糕,老师很满意用料戚风鲜奶油蛋糕送给恩师的韩花蛋糕的做法..........
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- 记录如蛋糕般甜蜜美丽的心情用料牛奶100克玉米油80克糖粉35克盐2克低筋面粉180克鸡蛋10个柠檬1个木木老师的手作蛋糕的做法制作柠香戚风,配方如上(四个六寸的量),可以直接吃呀,下午茶,早餐,都很不错也可以淡奶油抹面,并简单装饰。一般,装饰一个六寸蛋糕,需要300g左右淡奶油,糖粉的比...
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- 用料芸豆500克排骨500克土豆3个油适量十三香适量盐适量酱油适量姜3-5片海天黄豆酱3勺给爱总和马老师的土芸排的做法排骨冷水浸泡半小时去血水,芸豆去筋掰成小段,土豆切成小块备用。排骨冷水下锅,加姜片,炖1-2小时,可以用电饭煲。排骨炖熟后捞出备用。起锅烧油,下入排骨翻炒,加适...
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- 2015.2.4.用料戚风蛋糕1个淡奶油700g水果若干做给老爸的生日蛋糕的做法第一次用这么多水果裱花依然是痛水果和奶油消灭法自己吃的不讲究...
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- 一生要强的爸爸,我能为你做些什么?父亲节,应该为他准备礼物,虽然他会说“什么都不缺”,还没有头绪的话,那就做这款简单复古的蛋糕表达你对父亲的爱,用鲁迅先生的话来说——这便是极好的。浓郁的蛋糕香气,童年的回忆。现在蛋糕花样繁多,但父亲偏好的还是有着传统韵味的这一口,爱他、...
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- 推崇中岛志保老师的无添加烘焙,没有黄油,没有奶油,健康美食。用料黄蔗糖40g低筋面粉100g泡达粉4g鸡蛋2个菜籽油50ml豆浆或牛奶30ml香蕉2根中等大小中岛老师的香蕉蛋糕的做法香蕉一部分压成泥,留一部分切片装饰用鸡蛋和糖用电动打蛋器低速打发15-30秒,打起粗泡。手动打蛋器要打...
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