![宁波名菜咸呛蟹做法烹饪大全 地道宁波名菜咸呛蟹如何做]( "宁波名菜咸呛蟹做法烹饪大全 地道宁波名菜咸呛蟹如何做")
- 咸呛蟹是宁波及舟山一带享誉最盛的一道菜，宴请时必定会在冷菜之列。可以毫不客气地说如果到了宁波没有品尝此菜那就算白来了😄用料冷冻带膏梭子蟹单个6-8两为宜2只盐500克高度白酒（最佳是茅台五粮液，势在必行二锅头吧）一勺花椒15粒宁波名菜咸呛蟹的做法首先找个3升以上的容器...
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![咸呛蟹如何做才美味，怎么做咸呛蟹简单又好吃]( "咸呛蟹如何做才美味，怎么做咸呛蟹简单又好吃")
- 现在正是梭子蟹的好时节，一直喜欢宁波的咸呛蟹，这次请教了宁波的朋友后，把做法记录一下用料盐300克水1000克蟹2只咸呛蟹的做法梭子蟹，冷冻2-3天300克盐+1000克水化开备用把冻好的梭子蟹放入盐水中，冰箱冷藏浸泡12时后捞出捞出后就可以吃了，吃的时候蘸醋小贴士如果商用冰箱，只需...
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![自制咸呛蟹如何做才美味，怎么做自制咸呛蟹简单又好吃]( "自制咸呛蟹如何做才美味，怎么做自制咸呛蟹简单又好吃")
- 自己做放心，实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开，关火，加入盐，搅拌，完全溶开后加4-5颗花椒，冷却。2.红膏蟹买来后清洗下，放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中，一定要没过红膏蟹，上面最好有东西压下，免得浮起来，放入冷藏。4.因为不是太咸，可以放20小时...
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![咸呛虾如何做才美味，怎么做咸呛虾简单又好吃]( "咸呛虾如何做才美味，怎么做咸呛虾简单又好吃")
- 咸呛虾，基本上是闽南语的直译，台湾也是这样烧的。用闽南语读一遍就懂了。用料虾葱花蒜末白酒猪油片咸呛虾的做法猪油片在锅里小火出油，爆出油来（其实用猪油也行，只是会油腻点，冷的时候虾容易包裹一层猪油）下虾用煎的，煎到两片都微黄倒入白酒，爆出酒香，下葱花和蒜末，盖上盖子，调至小火...
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![呛藕如何做才美味，怎么做呛藕简单又好吃]( "呛藕如何做才美味，怎么做呛藕简单又好吃")
- 用料藕一节干辣椒姜，蒜瓣花椒调料呛藕的做法藕切滚刀块，焯水，过凉，捞入碗中，放生抽或味极鲜，一撮盐，一点糖，香醋拌匀。炒锅放油（略多）爆香花椒，干辣椒，姜丝，蒜粒(1_2瓣刀拍一下)，然后把油浇入拌好的藕上。滋啦，然后再拌拌。来吃吧，今天的辣椒好辣，好好吃！...
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![现切野生一级红膏咸呛蟹的详细做法，现切野生一级红膏咸呛蟹做法技巧]( "现切野生一级红膏咸呛蟹的详细做法，现切野生一级红膏咸呛蟹做法技巧")
- 快无语了！第一次上传，当机，第二次好了，今天来看，没了！这是第三次啦！我不想再搞一次了，每次要好几个小时才编辑好！用料红膏咸呛蟹1只现切野生一级红膏咸呛蟹的做法冷冻状态下拿出来，常温下化冻！冬天，可以放在温水里，化冻，这样比较快。咸呛蟹，记得一定要冷冻保存，因为袋子里有卤水，冷冻的话，...
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![呛蟹如何做才美味，怎么做呛蟹简单又好吃]( "呛蟹如何做才美味，怎么做呛蟹简单又好吃")
- 用料呛蟹蒜末醋酱油糖黄酒呛蟹的做法呛蟹卤水，酱油，醋，糖，蒜末酒调制酱汁...
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![🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹方法]( "🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹方法")
- 蟹哥推荐快速腌制螃蟹的做法用料冻红膏梭子蟹1只350克细盐7克白酒5克🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹的做法从冷冻冰箱取出一只冻硬的红膏梭子蟹自然解冻2～3小时从中间蟹脐处横着劈开，里面不能食用的可以先不去除，蟹的大脚，用刀背拍一下以方便入味，撒上7克盐，腌制1.5小时等时间到后在撒...
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![稍有呛味的芥菜咸菜（酱油汁力挽狂澜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的稍有呛味的芥菜咸菜（酱油汁力挽狂澜版）方法]( "稍有呛味的芥菜咸菜（酱油汁力挽狂澜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的稍有呛味的芥菜咸菜（酱油汁力挽狂澜版）方法")
- 由于准备学校考试和国考，已经两个月没有更新菜谱啦。终于空闲下来又要准备搬家和下一步的学习计划，可能菜谱更新的会比较慢。😂还是感谢各位的关注！终于在周末的晚上去楼下买了4个芥菜旮瘩小试牛刀，腌起来！用料芥菜4个盐多量（也不用太多）花椒10粒大料4颗葱姜蒜片适量食用油适量...
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![呛心管如何做才美味，怎么做呛心管简单又好吃]( "呛心管如何做才美味，怎么做呛心管简单又好吃")
- 唯有美食与爱不可辜负用料盐适量糖克油适量芫荽适量大蒜适量姜质量小米辣根据个人调节呛心管的做法把姜、蒜、辣椒佐料配齐并压碎心管洗净切小块油爆炒大蒜、姜、辣椒加入心管，芫荽，酱油，糖，盐巴。翻炒5分钟即可。...
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![呛鲜菇如何做才美味，怎么做呛鲜菇简单又好吃]( "呛鲜菇如何做才美味，怎么做呛鲜菇简单又好吃")
- 很简单又好吃的菜，适合懒人哦！我是在超市买的秀珍菇，换做其他新鲜的菇类都可以的。用料秀珍菇一盒干辣椒少许干花椒少许蒜两瓣呛鲜菇的做法秀珍菇洗净沥干，干辣椒剪短，蒜切片。温油下干辣椒，干花椒和蒜，煸出香味。开大火下菇快速翻炒熟透，撒盐起锅。...
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![呛酸汤如何做才美味，怎么做呛酸汤简单又好吃]( "呛酸汤如何做才美味，怎么做呛酸汤简单又好吃")
- 胃口不好不知道喝什么汤？酒足饭饱缺点汤？那可以来点酸汤哦或者下点面条做酸汤面也未尝不可啊用料红葱适量蒜适量清水适量花椒粉适量大香粉适量盐适量鸡精适量香醋适量呛酸汤的做法葱、蒜切小丁起锅烧油下入葱蒜丁爆香倒入适量清水待水开下入花椒粉、大香粉、香醋、盐、鸡精...
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![呛韭菜如何做才美味，怎么做呛韭菜简单又好吃]( "呛韭菜如何做才美味，怎么做呛韭菜简单又好吃")
- 又到了吃春韭的时候，这道菜即简单又好吃用料干辣椒2-4个韭菜500克生抽适量盐适量食用油适量呛韭菜的做法韭菜摘洗干净后，锅里放水，水开放韭菜，烫1-2分钟。嫌长的可以在烫之前切成两段。投入凉水中，我用的纯净水，凉白开也可以！攥干水分，放入盘或碗中把韭菜抖开，放上干辣椒段，喜辣就...
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![呛鱼如何做才美味，怎么做呛鱼简单又好吃]( "呛鱼如何做才美味，怎么做呛鱼简单又好吃")
- 第一次见这鱼，老板说这鱼骨头少只有中间一条刺，于是我买了，用料鱼一条条面粉随便淀粉同上一样呛鱼的做法切鱼条，腌一下入味，然后搞面粉浆，面粉和淀粉1.1，然后去炸，炸到金光闪闪好吃哦，因为被我腌过后简直逆天了这味道，本来油炸类食物就香，吃蒸的煎的吃腻了的试试我这个，不用来感谢我...
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![呛土豆如何做才美味，怎么做呛土豆简单又好吃]( "呛土豆如何做才美味，怎么做呛土豆简单又好吃")
- 用料土豆1个大葱1根（一半切小段，一半切葱碎）大蒜2-3瓣（捣成蒜末水）生姜3片八角3个香菜适量食用油适量水淀粉适量盐适量干辣椒3个郫县豆瓣酱1勺番茄酱适量（没有可不放）味精适量（根据自己的口味放）鸡精适量（根据自己的口味放）呛土豆的做法准备锅，烧水，烧水的同时把土豆切成滚刀块水烧开...
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![呛藕片如何做才美味，怎么做呛藕片简单又好吃]( "呛藕片如何做才美味，怎么做呛藕片简单又好吃")
- 过年桌上的经典凉菜，新鲜爽脆。用料藕1节醋3勺生抽2勺姜3-5片整粒花椒10粒香油适量盐适量五香粉2克呛藕片的做法将藕洗净去皮切成3毫米的薄片将清单🧾除藕以外的配料放入调菜盆中备好锅中放入水烧开，倒入藕片，重点别盖锅盖！别盖锅盖！别盖锅盖！（重点）再次开锅后捞出藕片控水后放入...
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![呛油如何做才美味，怎么做呛油简单又好吃]( "呛油如何做才美味，怎么做呛油简单又好吃")
- 用料花椒粒大料克香叶芝麻葱片，葱碎姜片折蒙花呛油的做法锅里倒油，冷油里放花椒、大料（一个）、香叶（一片，撕开）、葱片、姜片，随着冷油炸干（也就是炸黄）后关火捞出以上所有渣子。油晾凉后放芝麻，油热芝麻炸黄后关火，关火后放葱碎和折蒙花。（关火后放葱，葱不易炸黑）。也可以根据情况加辣椒...
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![羌（呛）饼的详细做法大全,简单又营养的羌（呛）饼做法]( "羌（呛）饼的详细做法大全,简单又营养的羌（呛）饼做法")
- 几年前去宝山区长江西路的一个路边摊买过一次这种饼，一吃就忘不了。在家周围菜场买过几次都不是这个味道，但是很难忘这种味道～～在家里试了几次，觉得还不错。下面配方是我31CM平底锅的量。用料中筋面粉200克鸡蛋1个大概45-50克糖110克酵母2克/小苏打1克植物油或者猪油10克水：110...
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![呛螃蟹如何做才美味，怎么做呛螃蟹简单又好吃]( "呛螃蟹如何做才美味，怎么做呛螃蟹简单又好吃")
- 用料梭蟹或赤甲红干红辣椒花椒八角姜白酒呛螃蟹的做法清洗螃蟹，沥干水分。将水中放入干红辣椒八角花椒盐白酒和姜片熬制，水的量要能没过螃蟹。一般一斤螃蟹二两盐。可以自己根据自己口味调整。煮沸后放凉备用。将沥干水分的螃蟹放入可密封的容器中，摆放整齐。把放凉的汤水倒...
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![呛香椿如何做才美味，怎么做呛香椿简单又好吃]( "呛香椿如何做才美味，怎么做呛香椿简单又好吃")
- 满满的妈妈的味道用料香椿100克菜油100克辣椒面30克(根据个人口味可以加减)花椒面10克盐10克鸡精5克呛香椿的做法买来的香椿洗干净，切成小段，切的小些好入味把切好的香椿，辣椒面，花椒面，盐放到碗里起锅热油，这对油温的要求很高，油温太热了会把香椿烫的太干，油温不够又不能把香椿...
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![呛生菜如何做才美味，怎么做呛生菜简单又好吃]( "呛生菜如何做才美味，怎么做呛生菜简单又好吃")
- 直接往下看！以后有空了补图片！用料盐适量生菜2颗干辣椒5支蒜半头姜适量生抽3勺白糖2勺陈醋1勺蚝油1大勺呛生菜的做法烧水加少许植物油和一勺食盐，水开后将生菜放入煮20至40秒捞出摆盘。干辣椒，蒜末，生姜在锅中炒香捞出。放入调料碗中，生抽、白糖、盐、醋、耗油按3:2:1:3:1大勺...
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![呛花螺如何做才美味，怎么做呛花螺简单又好吃]( "呛花螺如何做才美味，怎么做呛花螺简单又好吃")
- 用料小红米椒2个（切圈）味极鲜80克（多少无所谓）洋葱4分之一个（切丝）芥末适量花螺2斤（水开下螺，煮5分钟捞出，过凉水备用）姜丝适量呛花螺的做法味极鲜，芥末，洋葱，小米椒拌匀。过凉水的花螺倒入料汁中搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟即可。...
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![呛虾如何做才美味，怎么做呛虾简单又好吃]( "呛虾如何做才美味，怎么做呛虾简单又好吃")
- 用料白酒1勺葱半根盐适量克糖克蒜10瓣姜5片生抽适量陈醋适量麻椒适量辣椒适量呛虾的做法白虾，小，多遍水洗净，沥干水放白酒或料酒少许，放少许白醋和酱油，放盐、糖、蒜末、姜丝、葱、香菜，干辣椒，花椒，或者淋上辣椒油和麻油，根据喜好放芥末油和香油...
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![活呛蟹如何做才美味，怎么做活呛蟹简单又好吃]( "活呛蟹如何做才美味，怎么做活呛蟹简单又好吃")
- 用料河蟹6只生抽冷开水糖随意白酒100g葱姜蒜末随意罗勒迷迭香随意活呛蟹的做法蟹洗养干净调汁：水和生抽各一半放入各种调料，咸甜味根据自己口味自行加减把养干净的蟹放入调好的的汁水汁水盖住蟹，放入冰箱2到3天。可以开动啦...
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