![家乡菜-丝瓜发肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜-丝瓜发肉汤方法]( "家乡菜-丝瓜发肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡菜-丝瓜发肉汤方法")
- 在外面吃不到的美味用料丝瓜肉红薯粉盐鸡精或者味精喜欢肉辣点可以加豆瓣酱姜家乡菜-丝瓜发肉汤的做法肉切块放盐腌制，喜欢肉辣点可以加豆瓣酱腌制加适量淀粉后面我就忘记拍照了丝瓜切块放入油锅炒2分钟左右锅中加水（水多少看自己的汤需要多少）等待汤滚锅就一个一个的放肉，注...
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![家乡脆鱼丝如何做才美味，怎么做家乡脆鱼丝简单又好吃]( "家乡脆鱼丝如何做才美味，怎么做家乡脆鱼丝简单又好吃")
- 赣南特产鱼丝，只用鱼、淀粉和盐做成晒干，很好吃的家常客家菜~用料脆鱼丝一碗海米几个盐、小葱少量家乡脆鱼丝的做法脆鱼丝提前泡开，不盘结在一块就可以了起锅，加水，脆鱼丝、海米一块同煮煮到脆鱼丝变软，软硬各人口味哈捞出，拌上盐，香油，撒上葱花即可。小贴士我还拌了些云南韭菜花，...
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![家乡菜如何做才美味，怎么做家乡菜简单又好吃]( "家乡菜如何做才美味，怎么做家乡菜简单又好吃")
- 大半年没回家了，这次回家终于吃上了地道家乡菜，还有隔离期间尝试着做的少许美食用料家乡菜适量家乡味适量家乡菜的做法肉丸蒲菜鱼头火锅烤生蚝卤鸭头瘦肉粥口味虾口味油焖虾筒子骨白皮老黄瓜汤红烧青蛙野桑椹草莓园摘草莓运气好剥到饱满又熟的刚刚好的榴莲白糖豆腐脑儿炒豌...
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![家乡发包如何做才美味，怎么做家乡发包简单又好吃]( "家乡发包如何做才美味，怎么做家乡发包简单又好吃")
- 用料面粉250克糯米粉84克红糖167克发酵粉3克泡打粉3克水200克家乡发包的做法第一次做感觉不错所有材料搅拌均匀揉好分成自己喜欢的大小，然后热水下锅蒸30分钟...
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![家乡菜之【全家福]( "家乡菜之【全家福")
- 这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷，珍藏着我对童年的许多美好回忆，而如今，这道菜也成为了我的拿手菜，我把做法分享给大家，希望能给你带去快乐的美食体验！用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀粉三勺姜末少许葱花少许生抽一小勺蚝油一小勺花生油3—...
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![姜丝烫水菜（地道家乡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝烫水菜（地道家乡菜）方法]( "姜丝烫水菜（地道家乡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜丝烫水菜（地道家乡菜）方法")
- 烫水菜最简单的一种做法姜丝炒，是我们当地吃粥的最佳搭档👍这菜的调味要比平常炒菜放的油和盐多，煮的时间也要多一些。我调味习惯用味极鲜酱油，如没有味极鲜酱油的朋友在调味时就要加少许糖和味精了。用料姜丝20克盐10克烫水菜500克油比平时炒菜多一倍味极鲜酱油比平时多放...
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![墨鱼豆腐丝 - 家乡名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的墨鱼豆腐丝 - 家乡名菜方法]( "墨鱼豆腐丝 - 家乡名菜食谱大全及做法，烹饪好吃的墨鱼豆腐丝 - 家乡名菜方法")
- 干墨鱼在各地的菜谱中，除了做炖煮其他做法都十分少见，因为是一种价格相对昂贵，但却又相对而言难以烹饪的材料。古时墨鱼作为深海生物，难以捕捉，故而成不了大众菜品，没有相应的饮食基础。且因干墨鱼鲜味浓郁，但相对又有较大腥味，其材质烹饪不到位就难以嚼断，过度炖煮又失去口感。所...
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![家乡煮汤籺如何做才美味，怎么做家乡煮汤籺简单又好吃]( "家乡煮汤籺如何做才美味，怎么做家乡煮汤籺简单又好吃")
- 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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![传统家乡家常菜——炒米汤食谱大全及做法，烹饪好吃的传统家乡家常菜——炒米汤方法]( "传统家乡家常菜——炒米汤食谱大全及做法，烹饪好吃的传统家乡家常菜——炒米汤方法")
- 出生于二十世纪七十年代的我，在物资贫乏的那些岁月，外公做的炒米汤一直都是我的念想！用料姜1片盐2克土豆2个现做米汤1大碗葱花5克猪油20克花椒面半勺传统家乡家常菜——炒米汤的做法土豆洗干净。煮熟捣成泥。捣好的土豆泥。锅烧热加油。炒土豆泥。加入适量米汤（一定要是现做...
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![家乡味牛肉炒萝卜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味牛肉炒萝卜丝方法]( "家乡味牛肉炒萝卜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味牛肉炒萝卜丝方法")
- 用料牛胸肉白萝卜青椒白糖家乡味牛肉炒萝卜丝的做法牛肉切丝，用酱油生粉，少量白糖腌制十分钟。萝卜切丝，无油下锅炒至出香味牛肉下油锅翻炒至变色，盛起蒜末炒香，将萝卜丝下锅翻炒熟牛肉下锅，加盐，翻炒入味。撒上葱花，出锅。...
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![家乡的味道~雪菜肉丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道~雪菜肉丝面方法]( "家乡的味道~雪菜肉丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道~雪菜肉丝面方法")
- 村里买不到正宗的雪菜只有中国超市的冷冻柜里才能找到勉强可以凑数的冷冻雪里蕻不过对于想家的我们来说即便是这样的山寨版本也足以慰藉偶尔寂寞的心~没有这一碗雪菜肉丝面的夜晚最难将息~用料雪菜1小碗里脊切丝小半碗葱2根（1根腌肉，1根切葱花备用）姜2片手擀面2小坨料酒1小...
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![家乡肉如何做才美味，怎么做家乡肉简单又好吃]( "家乡肉如何做才美味，怎么做家乡肉简单又好吃")
- 用料带皮五花肉400克佐辣椒200克胡椒粉10克葱姜蒜各少许盐白糖味精绍兴老酒一碗（没过肉为止）家乡肉的做法五花肉整块放入锅里煮熟，然后捞出放入凉水里镇一下将肉改刀切成一毫米薄片备用锅里放油烧至冒烟，加入葱姜蒜片爆香，接着下入五花肉和辣椒同炒煸炒至肉里油脂出来（这个过程...
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![家乡土豆汤如何做才美味，怎么做家乡土豆汤简单又好吃]( "家乡土豆汤如何做才美味，怎么做家乡土豆汤简单又好吃")
- 用料大土豆或小土豆1个大或5个小小葱三根大蒜2瓣黑胡椒少量家乡土豆汤的做法土豆切片，不用太薄，2-3mm，因为要煮成面面的。最好用南方小土豆，我没买到，就用的一个大土豆。调料随便自己喜欢的准备，葱姜蒜不可少。葱的话。有花椒粉最好，花椒科技不太推荐，喝的时候影响。锅烧热之后倒...
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![快手菜·家常汤品｜丝瓜蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜·家常汤品｜丝瓜蛋汤方法]( "快手菜·家常汤品｜丝瓜蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜·家常汤品｜丝瓜蛋汤方法")
- 有时回家晚，备菜的时间不那么充沛来学道简单又不失美味的快手汤品这汤在夏天提前煮好等凉下来再喝超级爽口呢～用料丝瓜1根鸡蛋1-2个油1勺小葱1根盐1小勺香油3滴(可选)快手菜·家常汤品｜丝瓜蛋汤的做法今天直接用中号煲锅来做1、油1勺中火加热、小葱白切末掺入爆香2、丝瓜去...
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![家乡浓汤如何做才美味，怎么做家乡浓汤简单又好吃]( "家乡浓汤如何做才美味，怎么做家乡浓汤简单又好吃")
- 冬天里的晚饭一定要有一锅热汤才行！对于我这个既要上班又要带娃，家里买汏烧全包的妈妈来说这是一款既方便又营养，孩子们也非常爱吃的汤。大家不妨试试！用料冬笋半只鲜香菇2只菠菜半斤肉蛋卷6只家乡浓汤的做法提前做好葱香肉蛋卷。具体做法请看我发的肉蛋卷菜谱。准备好菠菜，冬...
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![家乡美食—大头菜丝包食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡美食—大头菜丝包方法]( "家乡美食—大头菜丝包食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡美食—大头菜丝包方法")
- 同事家的大头菜丝，打开一股清新，让我这个嘴馋😋的又忍不住想吃了。用料大头菜丝干60克腊肠50克植物油10克料酒15ml蚝油5克美味鲜20ml麻油10ml面团部分中筋粉300克水165ml糖9克（可以不放）酵母3克玉米油或无味的食用油5克（可以不放）家乡美食—大头菜丝包的做法取60克大头菜丝，用水...
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![家乡咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的家乡咸汤圆做法]( "家乡咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的家乡咸汤圆做法")
- 冬至必吃的咸汤圆，没有馅料的，就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好，揉丸子，这部分我交给孩子了，让孩子当橡皮泥玩，所以丸子出来有大有小...
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![毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！方法]( "毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！食谱大全及做法，烹饪好吃的毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！方法")
- 用料榨菜一小包肉丝100克毛豆100克料酒1勺盐少许毛豆榨菜肉丝，满满的家乡风味～！的做法准备毛豆100克，猪肉100克，一小包榨菜榨菜泡水10分钟肉切丝，加入一勺料酒、少许盐，腌制10分钟毛豆洗净，下水焯一遍捞出备用热锅倒油，简单翻炒毛豆加适量水，小火煮5分钟捞出备用锅里倒少许油，加入榨...
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![家乡菜土菜如何做才美味，怎么做家乡菜土菜简单又好吃]( "家乡菜土菜如何做才美味，怎么做家乡菜土菜简单又好吃")
- 一大波家乡菜到来，一拆开泡沫箱，家乡泥土的芬芳气息和食材本身的浓郁味道，扑面而来，撩起乡愁无数。蔬菜还带着冷冷的雨水，老家现在已是冷雨交加的天气了。此时脑子里浮现的是旧时自家菜园里一派生机勃勃的景象，既温暖又略带一丝忧伤，然而最熟悉莫过于大姜。记得小时候，能干的妈妈...
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![家乡长鱼汤如何做才美味，怎么做家乡长鱼汤简单又好吃]( "家乡长鱼汤如何做才美味，怎么做家乡长鱼汤简单又好吃")
- 来镇江东乡，一定要去吃一碗长鱼汤，家长的人们到了面馆，习惯的叫上一汤一，其实，就是一碗汤，加上一碗干拌面对于这汤，我是尤为的喜欢，爱好美食的我，所以也自己研究着汤的做法，可能跟最正宗的有些许差异，但已够美味。😁长鱼汤出名的面店里，总会有可以打包外带的干鱼丝，外地的朋友来的话可...
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![家乡咸汤丸（新肉丝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡咸汤丸（新肉丝版）方法]( "家乡咸汤丸（新肉丝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡咸汤丸（新肉丝版）方法")
- 用料新肉丝(解冻)75g胡萝卜(去皮)30g白萝卜(去皮，切条)600g香菇(浸软,切丝)76g白菜(切丝)100g菜脯15g水2000ml油5ml葱花3g盐5g菇粉5g白胡椒粉少许圆子糯米粉180g水180~200ml醃料豉油5ml糖3g麻油3ml家乡咸汤丸（新肉丝版）的做法将香菇水和香菇蒂备用，胡萝卜切开，将新肉丝和醃料...
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![家乡土豆丝汤做法烹饪大全 地道家乡土豆丝汤如何做]( "家乡土豆丝汤做法烹饪大全 地道家乡土豆丝汤如何做")
- 你要问我家里的味道是怎样的？那要说起这道土豆丝汤🥔了，小时候，家里并不富裕，要说什么吃的最多？那肯定是土豆了，因为黑土地，种土豆最多，土豆换着法的吃，回忆里，还是姐姐做的这道土豆丝汤最深刻。离开家乡多年，山珍海味吃了那么多，唯独吃起土豆丝汤，便能忆苦思甜，想起那些岁月里的点滴温...
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![家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法]( "家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法")
- 我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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![家乡小汤圆如何做才美味，怎么做家乡小汤圆简单又好吃]( "家乡小汤圆如何做才美味，怎么做家乡小汤圆简单又好吃")
- 小时候每逢冬至、除夕、元宵等节日，老妈都会给我们做汤圆吃，一家人围在一起揉汤圆，相互比谁揉得漂亮揉得圆，特别温馨特别有过节的味道……咸汤圆是台山的一种特色，长大后离开家乡读书，工作，结婚……已经很多年没有吃过家乡的汤圆了。这些年每逢冬至我和老公会去超市买一袋速冻甜...
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![头丝娘（家乡发音）食谱大全及做法，烹饪好吃的头丝娘（家乡发音）方法]( "头丝娘（家乡发音）食谱大全及做法，烹饪好吃的头丝娘（家乡发音）方法")
- 用料土豆中大2个胡萝卜一根香菇3朵豆干一片自制香肠或新鲜五花肉一根大蒜苗一根四季豆20个油，盐适量面粉300克温水150克左右头丝娘（家乡发音）的做法这个里面是以土豆为主，别的配菜因个人喜好所好添加或递减。都切丝，（香肠因图一没加进去拍，所以放在边上看的就这个一根）土豆丝要泡...
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