![「傣味」凉拌卷粉做法烹饪大全 地道「傣味」凉拌卷粉如何做]( "「傣味」凉拌卷粉做法烹饪大全 地道「傣味」凉拌卷粉如何做")
- 远在异乡，想起家乡的味道，甚是想念。用料香菜1根小米椒4个蒜3瓣盐一勺柠檬1个淀粉2勺卷粉500克花椒20粒(随意)生抽2勺老抽1勺豆芽1小把【傣味】凉拌卷粉的做法把需要用到的食材都准备好。柠檬、豆芽(开水煮熟)、卤子、小米辣、葱、香菜、核桃粉(用花生米磨碎也可以)、大蒜+...
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![傣味凉拌三丝做法烹饪大全 地道傣味凉拌三丝如何做]( "傣味凉拌三丝做法烹饪大全 地道傣味凉拌三丝如何做")
- 夏日开胃的极品。口感口味清新到极致。犹如身处于雨林中的口味。特点是口感丰富，但层次分明。健康不油腻。用料黄瓜丝2根的量洋葱丝小半个量红萝卜丝一根的量芫荽根茎（香菜）4棵的量泰椒丝随意柠檬片（建议用青柠，味道会更清新）3片蒜蓉随意美极鲜2矿泉水瓶盖的量鱼露8矿泉水瓶盖...
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![傣味凉拌粉丝做法烹饪大全 地道傣味凉拌粉丝如何做]( "傣味凉拌粉丝做法烹饪大全 地道傣味凉拌粉丝如何做")
- 用料猪皮适量粉丝适量胡萝卜适量干辣椒适量花生碎适量小米辣适量泰国辣椒酱适量姜，大蒜适量洋葱适量西红柿适量酱油，盐，味精适量傣味凉拌粉丝的做法把猪皮煮熟，煮到软粉丝泡水，煮熟过冷水备用切西红柿和洋葱还有香菜，胡萝卜刨丝炒干辣椒和花生，不放油干炒，辣椒炒到呛，花生炒到微黄...
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![傣味凉拌茄辣做法烹饪大全 地道傣味凉拌茄辣如何做]( "傣味凉拌茄辣做法烹饪大全 地道傣味凉拌茄辣如何做")
- 前几天去昆明出差，客户中午招待吃了傣味餐厅。全程听客户点菜，介绍每个菜，一直比较注意一个茄子，吃起来有一股焦香味。当时满脑子都是“人间烟火气，最抚凡人心。”后来在我的软磨硬泡下，老板娘告诉了我这道菜的做法。用料茄子2根红椒半个水豆豉1勺葱少许蒜末少许生抽1勺蚝油半...
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![凉拌傣味鸡如何做才美味，怎么做凉拌傣味鸡简单又好吃]( "凉拌傣味鸡如何做才美味，怎么做凉拌傣味鸡简单又好吃")
- 土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟，然后拿出冲凉水，降温后用凉水泡五分钟，这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃，也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片柠檬一个黄瓜半根柠檬汁三勺小米辣五个盐适量鸡精适量...
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![凉拌金针菇（偏傣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌金针菇（偏傣味）方法]( "凉拌金针菇（偏傣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌金针菇（偏傣味）方法")
- 天气炎热吃点酸辣爽口的凉拌菜很下饭，老干妈水豆豉很关键用料金针菇适量小米辣适量香菜适量老干妈水豆豉适量盐适量白醋适量凉拌金针菇（偏傣味）的做法切除尾部洗干净，把它们分开锅中热水，水沸后放入金针菇烫煮5分钟捞出，沥干水分晾凉，可以准备等会用的小米辣和香菜了切碎小米辣...
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![傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法]( "傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法")
- 夏日必备开胃菜，有加入刺五加，苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐头去尾，洗干净。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角过一下，2-3分钟，中火。2.取出来，凉水泡着，待用。用料（洗干净）1.花椒（...
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![傣味凉拌法如何做才美味，怎么做傣味凉拌法简单又好吃]( "傣味凉拌法如何做才美味，怎么做傣味凉拌法简单又好吃")
- 我呢后桌是版纳人，我叫她帮我写的用料香菜1根小米椒2个酱油勺盐适量蒜2-3瓣柠檬适量傣味凉拌法的做法该切碎的切碎拌一起先尝尝料的味道再把要拌的东西放进去（例如:黄瓜等）...
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![傣味凉拌鸡脚做法烹饪大全 地道傣味凉拌鸡脚如何做]( "傣味凉拌鸡脚做法烹饪大全 地道傣味凉拌鸡脚如何做")
- 傣味是云南菜中一个重要的组成部分，它很好的诠释了云南菜酸辣的风格，今天制作的傣味鸡脚是当地很著名的一个小吃，更是云南傣味的一个典型菜，属于来云南旅游必尝的一个菜肴用料鸡爪10只大蒜2瓣柠檬3个小葱3-4根大香菜（大荽芫）适量洋葱半个西红柿半个花生碎适量番茄酱适量鱼露适...
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![凉拌木耳（傣味菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌木耳（傣味菜）方法]( "凉拌木耳（傣味菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌木耳（傣味菜）方法")
- 小时候，不记得是几岁了，很突然的，家附近多出了一家卖傣味凉菜的小店。母亲买回来尝鲜，吃了以后便爱上了。眼看着我如此讨人欢喜的吃相，母亲便决定去学习制作傣味凉菜。她属于做饭特别好吃的那种类型，看一眼菜谱能做出菜来，那都不算厉害，在我眼里，母亲的绝迹是吃过一次两次的菜肴，她...
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![傣味凉鸡如何做才美味，怎么做傣味凉鸡简单又好吃]( "傣味凉鸡如何做才美味，怎么做傣味凉鸡简单又好吃")
- 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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![凉拌卷粉如何做才美味，怎么做凉拌卷粉简单又好吃]( "凉拌卷粉如何做才美味，怎么做凉拌卷粉简单又好吃")
- 用料卷粉1斤酱油适量葱花适量香菜适量小米椒适量西红柿1个凉拌卷粉的做法葱花、香菜、小米椒、西红柿洗干净。卷粉、葱花、香菜、小米椒、西红柿切断备用，要开水先烫西红柿几分钟（容易脱皮）把切断的卷粉、葱花、香菜、小米椒一同倒入大碗中，再倒点生抽搅拌均匀。起锅烧油，倒入...
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![傣味凉拌木耳做法烹饪大全 地道傣味凉拌木耳如何做]( "傣味凉拌木耳做法烹饪大全 地道傣味凉拌木耳如何做")
- 傣味凉拌木耳！属于柠檬小米辣类型的酸辣口味，健康小清新，美味、清爽有食欲。”用料木耳朵25克小米椒个4到7生抽勺少许大蒜瓣少许傣味凉拌木耳的做法15198678541.首先，把干木耳用温水泡发，去除根部的泥沙洗净，如是大片木耳则需要切小用锅烧水，水开后，将准备好的木耳在开水中氽3分...
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![傣味凉拌凤爪做法烹饪大全 地道傣味凉拌凤爪如何做]( "傣味凉拌凤爪做法烹饪大全 地道傣味凉拌凤爪如何做")
- 用料鸡爪12只小米椒5～8个香菜1小把姜拍扁备用白醋1勺料酒2勺蒜3～5瓣糖1勺盐1勺生抽3勺八角3个柠檬2个胡萝卜1根莴笋1根花椒1把耗油2勺傣味凉拌凤爪的做法1.把12只鸡脚洗净，去指甲，凤掌中树开一刀以便容易入味。2.沸水入凤爪，加料酒2勺共30g，拍扁姜片大火煮7～10分钟。3.捞出放入...
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![傣味凉木耳如何做才美味，怎么做傣味凉木耳简单又好吃]( "傣味凉木耳如何做才美味，怎么做傣味凉木耳简单又好吃")
- 雾霾严重的时候各种清肺菜肴吃起来用料木耳一把缅芫荽两棵小米辣几个青柠檬一个生抽适量糖适量傣味凉木耳的做法木耳泡发，捡去根部杂质，洗净，焯水，沥水，加纯净水过凉青柠檬用盐搓皮，缅芫荽、小米辣、蒜瓣洗净，泡盐水15分钟杀菌，捞出纯净水漂净，放熟菜板柠檬横向对剖，小米辣切碎，蒜瓣...
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![傣味凉拌花甲做法烹饪大全 地道傣味凉拌花甲如何做]( "傣味凉拌花甲做法烹饪大全 地道傣味凉拌花甲如何做")
- 傣味凉拌花甲用料花甲1kg小米辣20个大蒜300g姜片2片大芫荽（傣族香菜）100g青柠2个海鲜酱油3-4汤匙食用油3汤匙傣味凉拌花甲的做法花甲放少量油和盐吐沙，吐尽后洗净备用。锅内水烧开，放入姜片和花甲，把花甲汆熟后，晾干备用。小米辣和大蒜切碎，大芫荽切段备用。花甲放入较大的容器，...
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![傣味凉米线如何做才美味，怎么做傣味凉米线简单又好吃]( "傣味凉米线如何做才美味，怎么做傣味凉米线简单又好吃")
- 又酸又辣，炎炎夏日，在家来一份自制傣味凉米线，幸福感满满用料香菜适量大蒜8瓣葱花适量小米辣大蒜的1.5倍番茄一大个花生150—200g柠檬一个米醋40ml白糖30g凉白开250—300ml酱油一小勺盐适量味精适量鸡精适量生姜2g傣味凉米线的做法材料洗净，香菜、葱花切小段。柠檬切好备用番...
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![傣味凉拌鸡蛋（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌鸡蛋（自用）方法]( "傣味凉拌鸡蛋（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌鸡蛋（自用）方法")
- 自用=转载我觉得新手友好的菜谱，不改步骤和原料，便于铁子们自己改良微博@小奶球用料莴笋1根番茄1个鸡蛋3-4个蒜3瓣姜香菜青柠1个傣味凉拌鸡蛋（自用）的做法莴笋刨丝，用量自己斟酌烧水，莴笋丝焯水半分钟，起浮沫捞出，过凉水番茄划十字，趁水热放番茄，烫皮水沥干，装盘煎鸡蛋，不要溏心的，煎...
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![「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉方法]( "「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉方法")
- 吃过傣味儿的宝宝们一定知道这道菜用料米凉粉200g番茄，香菜（傣味香菜最好），姜，蒜，柠檬汁，香茅草，新鲜小米辣（可放可不放）【咔咔·食谱】傣味煮米凉粉的做法将米凉粉切块，番茄切块备用放油将配料（姜，蒜，番茄）炒香，番茄炒化后加水，酱油，盐，香茅草，小米辣，煮出滋味儿，再放入备用的米凉粉块，煮10分钟...
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![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）方法]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）方法")
- 我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法，只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是～糖拌西红柿。创意让烹饪更有乐趣，不如试试看？用料西红柿2个（中）香菜3-5根柠檬（青）1/2个蒜2瓣姜2...
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![傣味凉拌青菜做法烹饪大全 地道傣味凉拌青菜如何做]( "傣味凉拌青菜做法烹饪大全 地道傣味凉拌青菜如何做")
- 夏季清爽入口用料青菜1把水豆豉2勺蒜2瓣葱2根香菜2根傣味凉拌青菜的做法1.洗干净2.煮一锅水，水沸腾后放青菜，等水又涨，再翻一翻。3.手能掐动，软了，关火，放到冷水盆里，放凉。青菜冷了后，撕成小条条。1.上图是傣味豆豉。可用老干妈水豆豉代替。1.图上是快吃完了才想起来拍照。2.佐...
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![傣味凉拌鸡蛋做法烹饪大全 地道傣味凉拌鸡蛋如何做]( "傣味凉拌鸡蛋做法烹饪大全 地道傣味凉拌鸡蛋如何做")
- 跟着微博@小奶球老师做的～个人觉得很好吃！！！😋😋😋用料鸡蛋3～4个莴笋（我用的杏鲍菇，其他菜也可以）1根番茄1个蒜3～4瓣盐适量姜少量香菜适量小米辣（不吃辣可不放）根据口味调整青柠檬1个薄盐生抽适量陈醋盐糖鸡精适量傣味凉拌鸡蛋的做法杏鲍菇切丝焯水，捞起过凉水，沥干，放进碗里煎鸡蛋（直接...
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![傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法]( "傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法")
- 上周跟男友去吃云南菜，有一道凉拌菜叫傣味三丝，跟普通的凉拌菜不一样，更着重于酸酸甜甜的感觉，非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝（细）1小捆鲜虫草花1小撮千张（豆腐皮）1张香菜1杆蒜头半瓣白芝麻20克花椒20粒凉拌醋3勺生抽3勺芝麻香油几滴傣...
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![傣味凉粉如何做才美味，怎么做傣味凉粉简单又好吃]( "傣味凉粉如何做才美味，怎么做傣味凉粉简单又好吃")
- 天气热了，傣家人最喜欢吃凉的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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![傣味凉拌鱿鱼做法烹饪大全 地道傣味凉拌鱿鱼如何做]( "傣味凉拌鱿鱼做法烹饪大全 地道傣味凉拌鱿鱼如何做")
- 记录下，怕以后自己忘记做法，hhhhh用料鱿鱼只海天味极鲜青柠劲霸芥末大香菜小米辣蒜傣味凉拌鱿鱼的做法小米辣、蒜、大香菜切碎备用，鱿鱼切好，洗净，焯水鱿鱼、蒜沫，小米辣适量，芥末少许，大香菜碎放入盆中，少许油辣子提香，挤入青柠汁，倒入海天味极鲜（多）拌匀即可小贴士不用放盐和味精，用...
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