- 一直都喜欢吃这种酥饼~外面买的又太油太甜,所以寻思着自己做咯~方子是参考这个~不过我把猪油换成了黄油,然后做了八个绿豆酥用料油皮:中筋面粉75克黄油25克水33克白砂糖10克油酥:中筋面粉60克黄油31克陷料:脱皮绿豆80克白砂糖52克低糖绿豆酥的做法先将脱皮绿豆浸泡一晚上,然后滤干...
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- 做这款绿豆糕完全是因为孩子,我家大哥特别喜欢吃绿豆糕,外面买的我又不放心,现在的东西添加剂太多,吃了对孩子的危害也可想而知,所以研发了这款绿豆糕,不是很甜,孩子还挺爱吃,发到朋友圈好多朋友都问做法,今天总结了一下,希望能帮到大家用料绿豆500克白糖80克黄油150克水怡或麦芽糖...
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- 之前看的方子找不到了自己做个记录用料水油皮普通面粉300克水170克玉米油20克糖20克油皮普通面粉140克玉米油50克绿豆馅适量糖适量少油低糖酥皮绿豆饼的做法水油皮部分材料混合均匀后盖盖醒半个小时油皮部分材料混合均匀绿豆提前浸泡泡大后电压力锅水量刚刚没过绿豆放点...
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- 作为一个甜食爱好者来说,豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕,自己吃,分给同事吃,不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程,也买了一些材料之类,就动手了。我的这些配料分量最终成品有16个绿豆糕,可以参考,适当增加或减少。咬...
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- 清甜的绿豆馅搭配抹茶酥皮,清新美味。方子已经是低糖低油,不要再减,没有甜味不好吃的。方子可以做出12个。用料绿豆馅去皮绿豆125g细砂糖40g麦芽糖30g食用油25g黄油25g油皮高筋面粉75g低筋面粉75g水57g猪油47g细砂糖30g油酥低筋面粉150g猪油80g抹茶粉8g绿豆酥(低糖低油)的做法...
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- 自己做的绿豆糕绝对健康,材料也是自己精心挑选的,吃得放心,夏天来一块清凉解暑,甚好~^_^用料去皮绿豆200克黄油30克植物油30克糖粉70克蜂蜜30克(按自己口味)(低糖低油)绿豆糕的做法买来的去皮绿豆泡水,搁冰箱里泡24小时,中间换3次水,因为我忘了拍照就用这图吧上锅蒸30分钟,直到用筷子...
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- 在提倡0脂0糖的现在,想做一版不带黄油,糖的绿豆糕,给孩子吃,送人都合适哈,个人口味喜欢酸甜偏酸,微甜,所以方子也是微甜,接近绿豆糕原味,喜欢甜口可以加糖。用料去皮绿豆400克玉米油50克蜂蜜50克草莓粉适量蔓越莓适量低脂低糖简版绿豆糕的做法1.去皮绿豆冲洗,泡一宿,天热需冷藏,泡到...
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- 从去年死磕到现在,经历了各种失败,这一次参考了泳哥绿豆泡透蒸制的方法,终于做出了口感沙沙的绿豆糕。用料绿豆250克葵花籽油45克细砂糖95克牛奶(非必须)适量绿豆糕(低油低糖)的做法绿豆浸没在足量清水中5~6个小时,等到绿豆可以轻易捏碎,没有干芯即可。将泡好的绿豆控水,放入沥水篮...
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- 用料绿豆500克黄油30克细砂糖15克麦芽糖20克低糖绿豆糕的做法我去死绿豆浸泡了4小时后就放入电饭煲里面蒸,用的是煮饭功能。蒸好后不粘锅里放入黄油和玉米油,再把压细的绿豆沙倒入锅里,不停的翻炒至不粘手即可。炒好冷却后搓成35克左右的小剂子。再放入磨具中压出来即可(我...
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- 低糖少油关键口感超级好奶香味十足还自做了无糖的奶黄馅还有一款蔓越莓口味的用料脱皮绿豆500克黄油40克玉米油30-40克麦芽糖两勺零卡糖100克自制奶黄馅若干蔓越莓干30克低油低糖奶香绿豆糕的做法网上买的脱皮绿豆洗净泡水大于六个小时(天气热要放冰箱泡发)然后滤干水分上...
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- 夏日天气、绿豆解暑绿豆糕点、正是时季用料绿豆200克麦牙糖70克玉米油30克绿豆糕~低糖、低油的做法去皮绿豆泡水约1个半小时。买现成的去皮绿豆,节省时间又方便。放入锅内煮10分钟,捞出沥干再到蒸锅蒸8分钟。(用蒸笼蒸一下可以起到沥干水分的作用)可以在料理机打成泥,也可压成...
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- 想吃红豆酥,外面卖的太甜了,所以就自己动手做啦。我用的自己家榨的花生油,味道香香的,如果不喜欢华花生油的味道可以用玉米油哈用料红豆馅340克(现成的太甜了自己做的)水油皮:普通面粉200克水60克白砂糖25克花生油55克油酥:低筋面粉160克花生油65克表层装饰:鸡蛋1个低糖红豆酥的做...
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- 本来是想做普通绿豆酥的,结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心,结果一般,但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个,80g的盒子可以装下,60g的应该也可以提前一天做好馅料,绿豆要再提前一宿泡,也就是明天做馅料,...
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- 1、清热解毒绿豆糕的主要成分就是绿豆粉,它保留了绿豆中的重要营养成分,平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气,特别是在夏天使用时,可以有效预防中暑症状的发生,另外,绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素,它对人类的肌肤有明显滋养作用,美容功效也十分明显。2、预防疾病平时多吃些...
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- 很喜欢吃绿豆,所以就做了这款绿豆酥饼,馅料随个人喜欢可以换成红豆或其他,红豆馅的做法和绿豆馅的做法是一样的哟。PS:因为本人怕胖,所以糖、油都加的很少,正常的糖份是我配方里面的一倍,油的话,我减少三分之一左右。用料绿豆300g细砂糖(绿豆馅用)60g黄油(绿豆馅用)50g水(绿豆馅用)适量...
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- 夏天到了,总是想要给伙伴们送些什么伴手礼呢,觉得绿豆酥是个不错的选择。低糖全麦绿豆酥,也解自己的念想。记忆里只喜欢吃那家绿豆饼,以前总要折腾很远去买1-2个,不然买多摆着受潮就不好吃了,干脆自己做。这个小甜点是素食者的福音,也能传达幸福的。真的不是很甜又算健康的绿豆...
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- 用料奶粉40克赤藓糖醇40克脱皮绿豆400克纯牛奶150克(可以减少一些)无油低糖绿豆糕or冰皮绿豆糕的做法脱皮绿豆用水浸泡一晚(放入冰箱,太热怕发芽)拿纱布包好,放入锅里,隔水蒸20分钟左右用破壁机打碎蒸好的绿豆(同时加入奶粉,纯牛奶,糖一起打)然后把液体倒入不粘锅,使劲炒~我翻炒了20多...
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- 买的太甜就想自己试着做,参考别人的方子一边做一边记录用料低筋面粉100克低糖红豆沙250克(没用完)糖15克黄油50克黑芝麻随意鸡蛋2个(蛋清我没用)低糖豆沙酥的做法先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣将蛋黄和细砂糖一起倒入软化好的黄油打发(留一些蛋黄刷表层)将低筋面粉筛入打发...
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- 外面的绿豆糕不仅太甜还很硬,自己动手做,正宗又美观,口感细腻松软,甜度适中,老人小孩都可以吃。看了些其他厨友的菜单,综合自己喜好,调整了方子,以及自己认为最简单方便的方法。后来做了不放蜂蜜,奶粉,蔓越莓的,感觉口感更纯正哈哈糖量很低了,成品只是少许淡淡的甜。记录一下备用。用...
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- 家里绿豆太多怎么办?今天带大家来消耗一下上次绿豆脱皮确实是比较耗时的没有时间怎么办呢?今天咱们直接带皮开整!下面的用料我做了23个用料带皮绿豆250克黄油(不太喜欢黄油味道的可以用玉米油代替)40克红糖(可用白砂糖代替,每个人口味不同,用量仅供参考,根据自己口味调整就行)70克...
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- 爱吃所有酥酥脆脆的甜食可不认可市面上卖的绿豆饼的原料糖、油、面、馅料的质量包括制作工艺等等都没有保障那就自己动手丰衣足食吧(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)南方九月天还是火热热的吃个绿豆饼配上小青柑一起消消暑吧配方是21个绿豆饼的量制作总时长是四个小时特点:咸蛋黄绿豆...
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- 煮过绿豆汤的豆子,家人都不爱吃。正好我想包冰皮月饼,就做成豆沙馅吧。买来的豆沙馅最让我负担的就是里面糖好多啊,所以这次就试着这种低糖版。用葡萄干增强甜度。用料绿豆适量克葡萄干适量克冰糖少许克橄榄油1勺面包机版低糖绿豆沙绿豆馅的做法绿豆加少量冰糖煮熟。绿豆汤...
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- 市售绿豆糕油多糖多添加剂多,这些年都是自己动手做。家里有小孩,在低糖低油和好吃之间平衡真心难啊,这个方子我觉得还不错,记录一下。用料脱皮绿豆200克无盐黄油20克麦芽糖45克糖粉15克椰浆150克(可以换成牛奶,水)低糖低油绿豆糕(麦芽糖版)的做法材料大集合。以前用展艺脱皮绿...
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- 用料去皮绿豆400克红豆馅500克牛奶250ML白砂糖30克麦芽糖150克食用油(必须是没有味道的油)80克红豆馅绿豆糕(低糖低油版)的做法去皮绿豆泡至少8小时,可放冰箱防止变质泡好的绿豆状态应为:体积变大,一捏既碎将泡好的绿豆沥干水份倒入250ML纯牛奶,盖上保鲜膜(防止水蒸气进入),放入蒸锅...
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- 看网上没有卖绿豆椰蓉的馅,就自己做吧。手上有无皮绿豆的省略第一步。用料绿豆250克白砂糖150克炼奶50g食用油100克椰蓉50克绿豆椰蓉馅/低糖低油的做法1.把250g提前一天泡水,第二天剥皮,剥皮+泡水后差不多有400g的无皮绿豆。(剥了我半天,下次一定买无皮的!!)2.锅中加水将无皮绿...
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