- 用料消化饼干克芝士片牛奶克美式重芝士的做法配方步骤黄油化开,消化饼拌入压碎放入模具压平边刷上黄油,放入烤箱上200下100.15-20分钟芝士糊:1,隔水融化搅匀顺滑无颗粒2.3搅匀的芝士糊4.打至中性发泡,鸡尾状,分次拌入以上入模放入开水,水浴蒸烤法上150下100.60-70分钟装饰材料...
- 33629
- 大家好,我就是和重芝士杠上的阿宁仔!用料白吐司4片重芝士蛋糕浆1碗重芝士饼干的做法买一袋白吐司,去边。我去得非常薄,因为切下来的吐司边只能是我自己吃,我不乐意啊!去皮后的吐司切成4块,大小刚好完美的可以装进饼干包装袋里噢耶!ヾ(≧∇≦*)ゝ塞进烤箱里,先把面包烘焙成面包干。...
- 24514
- 照抄的美国一个方子,原帖地址:用料饼底部分(九寸)全麦饼干碎170克白糖30克红糖15克黄油105克芝士蛋糕部分(九寸奶油奶酪910克糖200克酸奶油160克香草精7.5ml盐1克鸡蛋4个美式经典重芝士蛋糕/Chesscake的做法奶油奶酪事先室温软化称好饼干(170g),装入保鲜袋碾碎,越碎越好。也可以用...
- 9243
- 原味更详细,可以看详细做法:1.活底模具一定包好,水浴加热,不可以漏水!2.有柠檬汁可以增加少许,增加风味,去腥,改善口感!3.出炉以后,放量后一定要放冰箱,不要急于拿出来,此时蛋糕仍然脆弱!用料面糊奶油奶酪400克朗姆酒20克柠檬汁15克香草膏15克牛奶120克鸡蛋4个细砂糖100克玉米淀粉20克...
- 25278
- 用料细糖50g,焦糖重芝士蛋糕鲜奶油100g,焦糖重芝士蛋糕奶油奶酪250g,焦糖重芝士蛋糕白砂糖40g,焦糖酱水15g,焦糖酱鸡蛋2只,焦糖重芝士蛋糕玉米淀粉10g,焦糖重芝士蛋糕焦糖重芝士的做法1水中加入砂至融化开始变色,其间搅拌小火加热鲜奶油,至边缘起小泡后关火待焦糖熬至褐色立即倒入...
- 28285
- 用料消化饼干100克黄油40克奶油奶酪250克细砂糖60克鸡蛋2个玉米淀粉10克柠檬汁7g朗姆酒3滴香草精3滴淡奶油50g酸奶10g纽约重芝士的做法消化饼干,碾碎,加入融化后的黄油,搅拌均匀,放入模具中,压平。奶酪轻微打散,分三次加入细砂糖、鸡蛋液、柠檬汁、朗姆酒、香草精、淡奶油、酸...
- 30648
- 用料奶油奶酪400克鸡蛋3个海藻糖48克椰浆320克椰子油48克椰香重芝士的做法准备好原料奶油奶酪放在盆里室温软化,加入椰浆,海藻糖,椰子油,搅打至顺滑,以后鸡蛋加入鸡蛋,每次打至充分均匀。倒入铺好油纸的烤碗里。放入提前预热好的烤箱里面,上下火170度,水浴法,烘烤60分钟。出炉晾凉...
- 28565
- 按照下厨房其他的方子改的,之前那个方子量太大了,不适合日常随做随吃。这款我在原来的基础上,加大了芝士含量,减少了总量。可以像我图片一样压成饼状,烤出来外酥内嫩,两口一个,很适合当零食。做成杯子蛋糕也很适合当主食。✨哈哈哈我是家里的再制干酪不知道怎么吃了,用这个来消耗...
- 12743
- 这个配方经过不断的调试,口味和甜度都是比较合适大家的,加入酸奶口感更佳✨希望大家一起做,有什么问题可以问我哦!用料饼底:消化饼干50克黄油20克芝士蛋黄糊:芝士325克糖19克酸奶27克玉米淀粉5克淡奶油11克蛋黄23个黄油22克蛋白部分:蛋清50克糖50克美式纽约重芝士的做法1.消化...
- 15559
- 某次按君之的方子做重芝士时,眼花将奶油奶酪250g看成了500g,烤好之后简直太惊喜了!蓬松绵软又浓郁,室友评价为她吃过最好吃的芝士蛋糕哈哈哈!由于多加了一倍奶油奶酪,就叫双倍重芝士吧!方子是六寸的,烤箱中下层,上下火160度,水浴法一小时!用料奥利奥饼干100g黄油50g奶油奶酪500g细砂...
- 13488
- 模具:彩味之行磅蛋糕模具配方可做4根10cm-12cm长4cm-5cm左右的芝士条。或为4寸模具,余一丢丢。(吃厚的可以不余,但烘烤时间要延长)用料饼干底:饼干45克黄油15克芝士糊:奶酪125克糖20克青桔(汁)(可换成柠檬汁)3颗全蛋1个淡奶油75克玉米淀粉12克蔓越莓干20克重芝士条的做法1:彩味之行...
- 13432
- 无敌详细版用料饼底:消化饼干80g黄油40g盐2g蛋糕体:奶油奶酪250g金砖奶油125g牛奶80g糖粉50g鸡蛋2g香草精2ml粟米粉15g蓝莓重芝士的做法消化饼干用料理机打碎(装厚实的保鲜袋用面杖打碎)打碎后状态黄油融化(隔热水融化或微波炉40秒)饼干和盐倒入黄油液体中用勺子混合倒入6...
- 19532
- 母亲节不一定要送康乃馨,也可以是玫瑰,也可以是衬花圣心百合……用料焦糖饼干(消化饼干)100克黄油40克杏仁25克玫瑰重芝士糊:玫瑰花酱100克鸡蛋2个奶油奶酪300克玉米淀粉15克全脂奶粉50克朗姆酒30克玫瑰重芝士的做法1.奶油奶酪常温放置软化2.把焦糖饼干和杏仁放进料理机打至粉...
- 31171
- b站大师的,很好吃,留个方用料1.155克蛋90克糖10克蜂蜜2克香草精以上需要隔水加热到40度,2.20黄油30牛奶40奶酪kiri双重芝士的做法3.打发全蛋,高速4分左右中速4分钟左右,打到能画个心,90克低粉混匀把2倒入3中,可先少量3加入2混匀再倒入4.18cm模具170度35分钟5.上层切掉点,另分层取...
- 17916
- 烘焙是条不归路,将食材称重混合在一起做出甜品,这感觉就像自己是个魔法师,将材料混合调出自己想要的东西。每次去好利来都要买上两个双层芝士蛋糕,感觉只有两种芝士蛋糕配在一起才好吃,上一次做完发到朋友圈里,好多小伙伴都问怎么做的,我这个是总结了很多前辈的经验,参考了很多方...
- 29141
- 用料奶油奶酪250克消化饼干或者奥利奥饼干底100克,黄油50克细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉15克柠檬汁或者金桔汁10克牛奶80克朗姆酒15ML6寸重芝士的做法用料理机把饼干搅碎,黄油隔水溶化成液态,把把消化饼干碎末倒进黄油里,拌匀,倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,用勺子压平压...
- 26010
- 用料饼干底饼干碎50克黄油15克芝士糊乳酪180克细砂糖45克淀粉8克鸡蛋1个酸奶100克淡奶油50克香草精3滴上下火150分钟时间1小时芝士蛋糕(重芝士)的做法饼干碎与黄油混合,装入模具中压实乳酪打散软化后加入糖,混合后加入鸡蛋,酸奶,搅匀后加入淡奶油在搅匀,加入淀粉,香草精(搅匀时少...
- 19030
- 用料消化饼干40克鸡蛋2个奶油奶酪250克牛奶60克黄油40克奶油45克柠檬汁10g糖粉50克小美重乳酪芝士蛋糕的做法开始啰黄油40g入主锅融化,1分钟/100度/速度1将40g酥性饼干碎加入,1分钟/速度2反转,混合将混合好的饼干底均匀铺在6寸模具底部,放入冷藏备用主锅清理干净,将奶油奶酪放...
- 30773
- 买了一盒奶油奶酪,冻了又软了,冻了又软了,一直不下手,怕下手了吃了会胖,今天终于忍不住了,抵制不了它的诱惑🐯🐯🐯🐯🐯🐯在家分工合作也不错😌用料奶油奶酪200克鸡蛋3个黄油40克水55克低筋面粉40克细砂糖45克-50克重芝士蛋糕的做法准备材料,低粉过筛。准备模具,油纸底部,模具擦油...
- 33910
- 来自ABCcooking的面包初级课程记录一下用小美制作的方法方便自己查看烘焙新手,不喜勿喷🤪用料面团5个份高筋面粉150克大米粉30克白砂糖1大勺干酵母1小勺盐1/3小勺黄油20克黑芝麻2大勺馅料培根40克车打芝士40克马苏里拉芝士20克【小美】重磅芝士培根芝麻包的做法面团材料除...
- 16481
- 用料黄油50g消化100gkiri奶油奶酪250g糖粉45g鸡蛋2个柠檬1g玉米淀粉15g牛奶80g柠檬重芝士的做法消化饼将黄油室温软化,加入用擀面杖碾碎的消化饼,搅拌均匀铺在碗底作为饼底,用杯底之类的压实,平整我选用的是Kiri奶油奶酪隔热水软化,加入糖粉,搅拌至无颗粒用打蛋器打发搅拌加入...
- 22393
- #重芝士派##疫情宅家##烘焙使我快乐#用料奶油奶酪220g淡奶油60g蛋黄1个蛋液60g酸奶10g玉米淀粉15g柠檬汁半颗香草精2滴重芝士派的做法派皮使用的是咸派皮,因为芝士是甜的所以调整下。派皮的配方放在小帖士里。用叉子戳孔排气。烤箱预热170度。戳好孔后冻冰箱30分钟。派皮...
- 22636
- 自己攒了个芝士蛋糕,还挺好吃用料芝士400鸡蛋3个黄油80克糖75消化饼180克淡奶油150克淀粉28克柠檬汁少许加奶油重芝士的做法180度35分钟,150度30分钟,水浴法...
- 34448
- 奶油奶酪快放多了,一下受到了大爱芝士的朋友热力追捧,统统吃光鸟!还好有草莓解腻用料奶油奶酪175克淡奶油75克黄油20克奥利奥饼干约7块白砂糖50克柠檬1/4个草莓100克吉利丁片1.5片草莓酱60克重芝士草莓的做法奥利奥饼干弄碎,倒入水浴缓化的黄油,搅拌均匀倒入6寸活底蛋糕模具中...
- 16754
- 方子为六寸的量用料奶油奶酪250g消化饼干80g黄油40g糖粉40g鸡蛋2个牛奶30g榴莲180g~美味榴莲重芝士~的做法所需材料准备好,将250g奶油奶酪放温室软化,40g黄油隔水融化成液体,榴莲用小勺背压成泥状,也可用料理机打一下。80g消化饼干放入保鲜袋内,擀面杖压碎。(也可使用购买的已经...
- 29990