- 话说有次娃咳嗽,要吃炒饭,我一再交代我妈不能做炒饭,但是!早上起来看到娃正在香喷喷的吃炒饭,俺马上不淡定了,去找我妈问罪,我妈说:谁说我做的是炒饭?!可是……我看到的明明是炒饭啊,而且娃也不好糊弄啊,不是炒饭她能吃得这么香?后来弄清楚了,还真是不上火的炒饭,不得不佩服俺妈的智慧。...
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- 用料蚝油勺生抽老抽胡萝卜香菇木耳油面筋黄花菜麻油水淀粉冰糖葱上海炒素的做法香菇黄花菜木耳泡发胡萝卜切片,油面筋焯水起油锅炒胡萝卜片加入黄花菜木耳香菇油面筋炒加半碗水,放冰糖生抽老抽蚝油加盖煮开转小火大火收汤,水淀粉勾芡,加葱花麻油出品...
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- 从腌制到煮好2个半小时就行!这个我完全是按照个人喜感做的,没有正不正宗的说法,单纯分享一下而已。用料老抽3-4小勺盐1小勺糖一小勺梅花肉约300克(太少会咸)姜一些叉烧酱3大勺彩椒半个洋葱一小块🔥超级下饭的叉烧🥩(不烤不上火)的做法梅花肉买回来用水清洗一下。梅花肉是带皮的...
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- 用料生花生米1000克白糖250克醋或者柠檬汁3滴水(刚好泡湿白糖)30克不上火花生米的做法花生米我喜欢用生,不用炒熟,把花生放篮子筛一下灰尘和杂质,挑除坏品备用把糖和水一起倒入锅中,大火烧开加柠檬汁或醋,加柠檬汁是为了糖均匀附花生米上,糖融化,糖水冒大泡就可以放入生花生米转小...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个油适量盐适量鸡精适量味精适量不上火的苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜切片,加盐腌几分钟将鸡蛋打散,加入少量盐把腌过的苦瓜加水清洗一遍,然后用手将苦瓜挤干水分放油。将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出放油,炒苦瓜苦瓜炒差不多了,放入鸡蛋碎,放入少量鸡精,味精,翻炒几下就好了小贴...
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- 家常炒菜,让苦瓜不那么苦,拌饭吃挺好的。用料苦瓜1根鸡蛋2-3个盐200粒醋几滴春季不上火苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜洗干净切碎丁备用鸡蛋2-3个打散,加少许盐,几滴醋。加粗主要是为了去除鸡蛋的腥味,所以别加多了。把苦瓜倒入蛋液,搅拌均匀。国内放底油,油温6-7成热时候下入苦瓜蛋液。...
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- 手撕包菜,看似简单,做好却不容易。这次与以往手法有些不同,略有心得,所以立马记录下来。◕‿◕。用料包菜(中小个头)1个朝天椒1个花椒油,蒜片,花椒粒。葱丝,姜末,盐,水淀粉适量手撕包菜(素炒)~我家三天两头饭桌上离不开的下饭菜的做法包菜尾部,用刀纵向切方形,便于手剥。包菜一定手撕,味道更...
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- 春天万物复苏,野菜飘香的季节,蒸菜营养不流失,环保又健康,我开春用的面条菜,慢慢的还有槐花、婆婆丁,地瓜叶用料野菜适量面粉适量蒜1头生抽适量醋适量香油适量蒸菜不上火的做法菜洗干净,控干水分用一个大盆放一部分野菜撒上干面,一抓匀放到盆边,再放一些再撒粉抓匀蒸锅水开冒热气...
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- 昨天回家,吃到老妈做的炒饭,很强大!我不喜欢炒饭,上火,饭还要隔夜的做好,麻烦!这个蛋炒饭基本不炒哦……还有酱油的香味,很有食欲哦用料大米鸡蛋3个腊肉或香肠想吃多少放多少哈火腿肠或熏肠想吃多少放多少哈盐适量蚝油一匙酱油一匙葱花适量快手不上火的蛋炒饭的做法煮饭之前先泡...
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- 家里有个爱吃素的娃,酷爱各种菌菇和豆制品。上海最好吃的素面应该是龙华寺的罗汉面和福缘面,原版的应该有各种菌菇,面筋,豆腐皮,豆干,笋,胡萝卜,黄豆芽,海带等等。后来我研究了下,黄豆芽和香菇自古是吊素高汤的原材料,菌菇是山珍,而最初的味精就是从海带中提炼出来的,你说能不鲜不好吃...
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- 我喜欢吃炒饭,但又怕上火、怕油多。于是就用电饭锅焖饭,简单方便,比炒饭还好吃,非常适合少人吃饭,又不想弄得复杂的时候做。下面给大家介绍一下:用料大米一杯腊肠(腊肉)一条(一块)胡萝卜一根香菇2朵甜玉米🌽一根豌豆适量虾米🦐适量生抽一勺蚝油一勺葱、蒜适量不上火的“炒饭”(电饭...
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- 👅️生活不过一日三餐之间。👅️一人食偶尔难免贪图便捷,但哪怕是一道炒饭,也要尽心烹饪,好好对待自己的胃吧。👅️第一次带这款炒饭去公司,便受到了三个同事的先后称赞,说看起来很好吃,甚至有个不熟的同事向我请教炒饭的做法。用料西红柿1个米饭1碗鸡蛋1个榨菜1/3包油适量盐适量酱油...
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- 家里人都说蛋糕热气,今天我教你一招,不出去买,自己也能学会,贼6的做法,让你们家里人光目相看用料鸡蛋4个蛋糕粉1碗牛奶1杯玉米油少半杯白糖1碗不上火的电饭锅蛋糕😚的做法准备好材料鸡蛋打入碗中加入柠檬汁分次加白糖搅打均匀打到有清楚的可以画出纹路,奶白色就可以了筛入蛋糕...
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- 用料肉未或肉丝80克腊肠半条玉米粒50克马蹄2个鸡蛋1个香菇1个大米250克红萝卜半根不上火又营养的宝宝饭的做法把所有材料切丁,也可以把腊肠改用香肠,我家小孩不喜欢香肠。大合照,我把香菇和瘦肉剁成香菇肉泥电饭锅涂上油,把大米淘好,倒下电饭锅。放上适量的盐(按个人口味放)没...
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- 我做的这个花生,口感好,吃了不上火,放多少天都不会绵掉!用料油400ml花生500g盐适量炒花生(不会上火的花生)的做法把花生放入水里泡30分钟-50分钟。花生去水备用。开火,冷锅加油,加油后即可加入去水的花生。大火不停搅拌花生大约5-7分钟后起锅,大家可以试试是否香了,程度根据个人喜...
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- 用料低筋面粉150克糖60克植物油60克牛奶60克鸡蛋5个泡打粉2克不上火的电饭煲蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋清用大而深的容器盛好(注意,装蛋清的容器不能有油或水,蛋清不能混入蛋黄,否则无法打发);泡打粉2g加入150g面粉中;其他原料称好备用。将蛋清打发至出现细泡;加入20克白糖,继续打...
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- 有一次开车回老家路过一个服务区偶然吃到了这个好吃又不上火的素馅烧饼,因为太好吃了所以问老板讨了做法来,周末在家试这做,真的好👍用料糖100克普通面粉500克酵母5-10克温水200克芹菜100克萝卜半个盐适量生抽适量辣鸡面适量麻油适量不上火的素馅烧饼的做法酵母用温水化开激...
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- 夏天易出汗毛孔张开,这也是驱寒排湿的好机会,吃顿火锅,畅快淋漓地出身汗,把寒气由内而外逼出体外,会身心清爽不少,今天给大家推荐清汤火锅,不仅不上火,还带有茶香和花香,一起来做吧!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我...
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- 当了妈之后,每天就想着给自己的孩子做点啥呢?有要营养,好吃相结合。之前看过别人的南瓜饭,有些是用剩饭拿去炒了放进去,个人觉得很容易上火,所以我就改良了,我称这个为不上火南瓜盅米饭。用料小南瓜1个火腿肉丁适量黄瓜丁适量葱花适量剩饭一碗盐少许南瓜盅米饭(不上火版)的做法1、...
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- 秋天是吃栗子的季节我也特别喜欢吃板栗,我家孩子也是遗传了我的口味超喜欢吃,每年在外面都会买好多板栗今年自己在家做,超级简单,再也不用出去买啦用料板栗500克糖30克油15克清水一小半碗好吃不上火的糖炒栗子的做法板栗清洗干净用刀割出十字口摆入锅中加入白糖加入白糖加入...
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- 说是炒饭,其实算是闷炒出来的,加上有蔬菜丁和鸡蛋,搭配在一起不会油腻。蔬菜丁可以根据自己喜欢,或者家里有什么都可以自由更换,只要不是太出水的就行。用料米饭一碗鸡蛋3个午餐肉半罐综合蔬菜丁一碗油两汤匙蘑菇精或味精少许盐半茶匙不上火的五彩炒饭的做法三个鸡蛋打散,热锅...
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- 青瓜和黄瓜还是有点不一样的,青瓜更脆。用料玉米油适量青瓜1根(小)猪肉片100g生抽1小勺糖适量盐适量味精适量玉米油适量克不上火的青瓜炒肉片的做法1、肉片加蛋清、玉米淀粉、少许盐抓匀(腌制半小时),开水捞至变色即可。我都是一次捞一批,分袋冻起来,要炒的时候拿一袋出来很方便...
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- 请看完所有步骤及后面的小贴士再动手,确保少走弯路,方子都是做了多次成功才分享出来的。用料鸡蛋4个色拉油或玉米油50克绵白糖80克低筋面粉90克柠檬汁10滴纯牛奶60克不上火的电饭锅蛋糕的做法蛋黄与蛋清分离50克色拉油+60克牛奶混合搅拌呈乳状后,与20克白糖+蛋黄混合搅匀,加...
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- 快来学学逆天新吃法,超级好吃的番茄金针菇浓汤烩饭,汤汁浓郁,又香又开胃,每一粒米粒都裹满浓郁的番茄汁,吃了一次再也忘不了!用料西红柿3个金针菇1小把米饭1大碗鸡蛋2个香葱1根盐半勺番茄酱1勺生抽2勺蚝油2勺糖半勺食用油适量清水1碗番茄金针菇浓汤烩饭,比炒饭好吃,还不上火的做...
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- 邻居送了一把金不换,把中午剩的一盘炒丁和剩饭,组合在一起就变成了大受家人喜爱的炒饭。其实人需要的真不多,一碗剩菜炒饭就可满足。回想那些拼了命追求的,对生命真的很重要吗!?你会发现多年后,温暖心灵的不是房子和车子,而是曾经听到的窝心话、亲人的温情、妈妈的饭菜……用料素...
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