![野生菌红蘑炒肉做法烹饪大全 地道野生菌红蘑炒肉如何做]( "野生菌红蘑炒肉做法烹饪大全 地道野生菌红蘑炒肉如何做")
- 野生菌的味道非常鲜美，口感也非常鲜嫩，尤其还有很高的营养价值。野生红蘑富含多种氨基酸，维生素，蛋白质，很多都是人体所需的营养，主要是菌类的营养人体吸收最快。能够提高免疫力，预防衰老，红蘑还有补血的功效，听说还有抗癌的运用，想想如果身体好，身体营养不缺失，应该会有这个效果。糖...
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![野生松菌炒肉做法烹饪大全 地道野生松菌炒肉如何做]( "野生松菌炒肉做法烹饪大全 地道野生松菌炒肉如何做")
- 每年九月必和家人一起去松林捡菌。做上一道菌香四溢的家常美味😍用料野生松菌350克三线肉（煮熟切片）250克泡椒（切粒）20克泡姜（切粒）20克蒜10瓣（整颗）+5瓣（切片）花椒1/2茶匙盐1/4茶匙生抽15克老抽5克蒜苗适量油30克野生松菌炒肉的做法野生松菌用流水清洗干净后加入10瓣蒜焯水8分钟后...
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![爆炒干巴菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒干巴菌/野生菌方法]( "爆炒干巴菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒干巴菌/野生菌方法")
- 云南人的夏天，野生菌中的劳斯莱斯，咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次，所以选择精品，基本没丢头。购买干巴菌时，一定不能买脚上有沙土的，那样很难处理。1，撕捡好有300g，我这次只用了1...
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![野蘑菇炒肉如何做才美味，怎么做野蘑菇炒肉简单又好吃]( "野蘑菇炒肉如何做才美味，怎么做野蘑菇炒肉简单又好吃")
- 这是我妈妈在山上采的蘑菇哦！用料蘑菇多个盐适量蒜适量肉适量白辣椒适量野蘑菇炒肉的做法放油，然后把切好的蒜，肉放入锅中炒到一定程度就放蘑菇，然后加白辣椒，加水，加盐煮熟即可。小贴士大一点的蘑菇可掰小哦...
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![野生菌炒蛋如何做才美味，怎么做野生菌炒蛋简单又好吃]( "野生菌炒蛋如何做才美味，怎么做野生菌炒蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个野生菌2把大红椒2个蒜苗3根盐2克生抽1勺大蒜5瓣葱数根野生菌炒蛋的做法打蛋时加少许水和盐，蛋会更嫩。野生菌提前三小时以上泡水。大红椒大蒜切碎葱蒜苗切段备用。热锅热油下鸡蛋煎好划碎倒碗中备用。热锅热油下野生菌稍大火炒熟。野生菌微熟后倒入大红椒大蒜...
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![素炒野蘑菇（野蘑菇烧鸡/炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒野蘑菇（野蘑菇烧鸡/炒肉）方法]( "素炒野蘑菇（野蘑菇烧鸡/炒肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒野蘑菇（野蘑菇烧鸡/炒肉）方法")
- 这个配方除了素炒一切蘑菇，加豆瓣酱炒还可以烧鸡，可以炒肉，味道棒极！🉑试，试了的朋友请给个评价啊！今天的我是贫穷的我，所以素炒了！用料蘑菇400克青椒2个蒜4瓣葱适量花椒适量小米辣2个盐适量生抽2勺鸡精半勺豆瓣酱（爱吃可加，我通常烧鸡的时候才加）1勺干辣椒4个素炒野蘑菇（野蘑菇烧鸡/...
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![炒野生菌如何做才美味，怎么做炒野生菌简单又好吃]( "炒野生菌如何做才美味，怎么做炒野生菌简单又好吃")
- 本地有老话：“宁愿脚掰眼瞎，不可嘴放塌”。在云南，一到夏天雨季过后就是满街的菌子，当然明天因为食用野生菌中毒的人也不少，但是为了这一口季节独特的美味，人们还是还是忍不住买买买，毕竟只是这一个季节的鲜美，不能错过。我这个方法适用于炒几乎绝大多数常见的野生菌，比如青头菌，牛...
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![野生肉蘑（红蘑）手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的野生肉蘑（红蘑）手擀面方法]( "野生肉蘑（红蘑）手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的野生肉蘑（红蘑）手擀面方法")
- 肉蘑，家乡的特产，别的地方很难见到，后来才知道学名叫红蘑。小时候，老爸做手擀面，老妈做肉蘑卤，吃的时候再配上些辣椒酱，每次都能下肚好几碗。离家远了，吃不到新鲜肉蘑，但每年秋天老妈都会寄来当季干品给我解馋，为了这碗面，手擀面也是不得不学会。十一长假，亲戚们号召进山采肉蘑，没能赴...
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![野生菌卤肉的详细做法大全,简单又营养的野生菌卤肉做法]( "野生菌卤肉的详细做法大全,简单又营养的野生菌卤肉做法")
- 云南雨季即将结束，新鲜的野生菌已经下线，取而代之的是通过6-8小时低温烘焙脱水的干菌进入我们的餐桌。经过脱水烘干的干菌中的鸟苷酸是新鲜菌子的数倍，这让干菌的香味会更浓郁。肥瘦相间的五花肉，搭配上香气浓郁的干菌，可谓相得益彰，经过野生菌的洗礼，卤出来的五花肉香气四溢，好...
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![蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油方法]( "蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油方法")
- 鸡枞菌味道简直了担心冰箱储存不当炸油一年不会坏太香了吧！用料牛肝菌半斤鸡枞菌半斤干辣椒🌶️6个🧄1头盐若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流动水清洗干净，手撕一下沥干水分。油烧5成热就要下菌子。最小火炸5分钟后放20粒花椒，蒜...
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![野生红菌煮红烧罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的野生红菌煮红烧罐头方法]( "野生红菌煮红烧罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的野生红菌煮红烧罐头方法")
- 感谢自然，每年雨季，给予馈赠这么好的礼物！用料野生大红菌1000g大蒜30g红烧猪肉罐头1灌熟猪油一大勺盐少许野生红菌煮红烧罐头的做法大红菌洗净，漏干水备用。锅里放入熟猪油，加热到六成热的时候加大火，放入大蒜翻炒，紧接着放入大红菌，盖锅盖调中火焖着加热20分钟后，加入猪肉红烧罐...
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![野生菌如何做才美味，怎么做野生菌简单又好吃]( "野生菌如何做才美味，怎么做野生菌简单又好吃")
- 雨季来了的味用料盐2克干辣椒4个青辣椒2个牛肝菌4只蒜一头野生菌的做法清洗干净切片备用菜籽油爆香大蒜干辣椒放入菌炒熟放青辣椒至熟放盐出锅...
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![小炒肉蘑（野生松蘑）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉蘑（野生松蘑）方法]( "小炒肉蘑（野生松蘑）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉蘑（野生松蘑）方法")
- 与朋友一起去京郊松林寻觅美味，每人收获了一小筐野生美味菌（＾∇＾）挑了些肉蘑小炒一下，鲜美滑嫩像果冻般的口感，又营养丰富，太开心。（野生蘑菇以请当地村民帮助识别，请不要随意采来食用）用料蒜3瓣姜3片肉蘑250克辣椒3个葱半根五花肉100克小炒肉蘑（野生松蘑）的做法采来的肉蘑洗干净，大个...
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![爆炒青头菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒青头菌/野生菌方法]( "爆炒青头菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒青头菌/野生菌方法")
- 作为云南人，这个季节，怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌～青头菌，无毒。炒时易碎，所以一定要切大块哦炒菌必备两件套（青椒，大蒜）炒菌要用混合油才香哦（植物油+动物油）。热锅下油烧热，先下入配料炒香。再下入青头菌，大火爆炒，一般只需加...
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![野生枞菌炒肉做法烹饪大全 地道野生枞菌炒肉如何做]( "野生枞菌炒肉做法烹饪大全 地道野生枞菌炒肉如何做")
- 用料野生枞菌10朵新鲜猪肉200克新鲜辣椒5个姜蒜野生枞菌炒肉的做法新鲜枞菌洗干净，撕开成块，这么大一块就行肉切成片，加点生粉和生抽腌一下，我用的是五花肉切姜蒜辣椒热油，猪肉下锅，炒到变色，加入姜蒜辣椒，继续炒出香味，加入枞菌，继续炒30秒左右加入开水，盖锅盖焖煮3分钟，开盖，加盐，炒...
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![炒云南野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒云南野生菌(牛肝菌)方法]( "炒云南野生菌(牛肝菌)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒云南野生菌(牛肝菌)方法")
- 夏季来临，雨水落地后，云南大山里的各种野生菌从土里探出头，越长越大，越长越美，于是，云南人的餐桌开始丰富起来，人们冒着中毒的风险，纷纷品尝野生菌特殊的美味，有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉你，为了这美味，我决定在这片土地上扎根，出远门不久必回归。用料牛肝菌克青椒个蒜瓣炒云南...
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![蒜炒野生菌如何做才美味，怎么做蒜炒野生菌简单又好吃]( "蒜炒野生菌如何做才美味，怎么做蒜炒野生菌简单又好吃")
- 实不相瞒，这是我7月13号做的，夏天遇到下雨容易出菌子，今天10月29，写完这个菜谱，我还有17个菜谱需要写。这个菌子是朋友送的，在路边买的，有3-4斤，分了我一斤，各种菌子，我也认不全，还是勇敢的做菜吃了。用料野生菌子1斤大蒜5个干辣椒适量盐少量蒜炒野生菌的做法备料。菌子我洗过再拍照...
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![炒野生蘑菇如何做才美味，怎么做炒野生蘑菇简单又好吃]( "炒野生蘑菇如何做才美味，怎么做炒野生蘑菇简单又好吃")
- 秋季满山野菇，大自然的馈赠用料各类野生菇蒜头生姜花椒青椒生抽炒野生蘑菇的做法洗净，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣），加水，盐中火煮10分钟左右。野生菌一定要煮够，不然容易食物中毒。宁愿加时间不要减时间。煮菇时，切好青椒，蒜，生姜，准备好花椒。菇好了，与汤一起盛出。热锅下油，油量比平时...
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![肉炒野蘑如何做才美味，怎么做肉炒野蘑简单又好吃]( "肉炒野蘑如何做才美味，怎么做肉炒野蘑简单又好吃")
- 菌类一直是家庭成员比较钟爱的菜品，个人认为菌类就是要吃原汁原味，此次选取自己摘的野蘑菇。用料食材野蘑菇200g猪肉200g香菜碎少许葱姜蒜适量调味料料酒适量酱油适量盐适量花椒粉少许十三香少许白砂糖少许淀粉少许食用油适量肉炒野蘑的做法水里加少许盐，放入野蘑菇泡发洗净...
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![白菜炒蘑菇（野生菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒蘑菇（野生菌）方法]( "白菜炒蘑菇（野生菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒蘑菇（野生菌）方法")
- 老家山上的野生蘑菇，只有短短的8月末能采到！只有生活在山里的人才能吃到这种大自然的美味。每年父母都会上山采回来，用盐水腌好邮寄给在外的我们。😌幸福……用料蘑菇n个白菜n片酱油n小勺盐n克胡萝卜n片葱蒜n点点白菜炒蘑菇（野生菌）的做法好可爱有没有😊😬（老家人管它叫粘团子）...
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![素炒野生菌（奶浆菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒野生菌（奶浆菌）方法]( "素炒野生菌（奶浆菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒野生菌（奶浆菌）方法")
- 每年雨季来临，雨水冲刷大地，在暖阳的照射下，野生菌悄无声息地生长，舌尖上的盛宴开始了。奶浆菌是我们云南特有的野生菌，其最大特点就是，弄断菌子任何部位，都会流出牛奶一样颜色的乳白液体，有非常好的通肠道功能，且香味浓郁，营养丰富。用料野生奶浆菌500克干辣椒6个青椒4个大蒜8～10瓣...
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![炒野生菌（牛肝菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒野生菌（牛肝菌）方法]( "炒野生菌（牛肝菌）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒野生菌（牛肝菌）方法")
- 用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌（牛肝菌）的做法把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。...
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![爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌方法]( "爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌方法")
- 作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的。切厚片准备好配料1，锅烧热后多放点油（植物油或混合油），混...
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![炒野生葱菌如何做才美味，怎么做炒野生葱菌简单又好吃]( "炒野生葱菌如何做才美味，怎么做炒野生葱菌简单又好吃")
- 七月，云南的各种野生菌大量上市，菌，一种极其鲜美可口的美食，因大多数菌都有一定的毒性，所以好些人都是望而却步，做菌子，关键是一定要熟透！用料野生葱菌、火腿、干椒、大蒜炒野生葱菌的做法选择菌去泥洗净、切薄片炒15分钟左右出锅...
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![野生松蘑土豆片炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的野生松蘑土豆片炒肉方法]( "野生松蘑土豆片炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的野生松蘑土豆片炒肉方法")
- 野生松蘑，你值得拥有。松蘑不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。我国延边朝鲜族人常用松蘑水煎服，治疗小腹疼痛。吉林、黑龙江产松蘑地区的人们常在冬天用松蘑炖鸡吃，作为一种冬季强身健体的进补食品。国际上，松蘑也是被公认的“十分好的蛋白质来源”，它的营养价值能够达到“...
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